Hanabi Sparkling

Хакуро Дайгиндзё Ямаданисики

Саке отличается фруктовой ароматикой, яркими медовыми и цветочными тонами.

Идеально подойдет к классической японской и паназиатской кухне.

Температура подачи: 5°С.

Саке производят из риса ямаданисики на основе местной родниковой воды. Ферментация протекает при низких температурах.

Остаток риса после шлифовки: 35%.

Хакусика Касэн Чокара

Стандартное столовое саке в классическом стиле.

Легкий дрожжевой аромат.

Прекрасно сочетается с японской, азиатской и средиземноморской кухнями и любыми рыбными блюдами.

Саке производится на основе знаменитой воды ”Миямидзу” из стандартного риса. Период ферментации короткий – около недели. Выдерживается в стальных эмалированных чанах в течение 6 месяцев.

Остаток риса после шлифовки: 75%.

Кайун Дои Сюдзодзё Кайун Токусэн Дзюнмай Гиндзё

Яркое саке с тонами манго, банана, ананаса.

Прекрасно сочетается с любыми рыбными и другими блюдами японской, азиатской и средиземноморской кухонь.

Тогоучи Сингл Молт

В аромате весьма легкий виски с нотами яблок, ванили и апельсиновой цедры.

Округлый сладковатый вкус.

Непродолжительное, но яркое послевкусие с тонами имбиря и специй.

Виски подается в чистом виде или в коктейлях и сочетается с основными блюдами, например, уткой по-пекински.

Выдерживается не менее 3-х лет в бочках из-под бурбона и хереса.

Супер Никка

Аромат чистый, сухой с оттенками лимона и свежескошенной травы, слегка дымный.

Вкус свежий, чуть сладковатый, с тонами цитрусовых.

Продолжительное, глубокое послевкусие с дымной торфяной ноткой, присущей виски от Ёити.

Виски прекрасен в чистом виде, а также будет хорошим дополнением к сигарам.

Тогоучи Пьюр Молт

В аромате определяются спелые абрикосы, солод, торф, ваниль и молочный шоколад.

Во вкусе тона торфа и минеральные, солоноватые нюансы.

Послевкусие длительное, с нотами горького шоколада и лесного ореха.

С виски сочетаются легкие шоколадные десерты: брауни, маффины, свежевыпеченные вафли.

Выдерживается в дубовых бочках от 3 до 9 лет.

Двойная перегонка в медных кубах.

Togouchi Pure Malt — это купаж нескольких односолодовых виски, выдержанных в бочках из-под бурбона и хереса от трех до девяти лет. Если ищете торфяные ноты в аромате и вкусе, то этот виски точно для вас.

Никка Фром Зе Бэррел

Блестящий янтарный цвет.

Чистый, прекрасно сбалансированный аромат с тонами свежих цветов, фруктов, специй и сухого дуба.

Свежий вкус с нотами специй, карамели, ванили и фруктов.

Продолжительное, глубокое послевкусие с легким дымным торфяным оттенком, присущим виски от Ёити.

Рекомендуется подавать самостоятельно в качестве дижестива.

Выдерживается в бочках из-под бурбона и хереса в течение 8-10 лет.

Тогоучи Бир Каск

Цветочный аромат с оттенками ванили и ячменного солода.

Сладковатый и маслянистый вкус с тонами ванили, карамели и специй (корица).

Послевкусие средней продолжительности, с нотами какао, солода, фруктов, карамели, жжёного сахара и специй (корица, ваниль).

Виски подается в чистом виде или в коктейлях.

Выдерживается в течение 3-х лет в бочках из-под бурбона и белого американского дуба и дозревает 6 месяцев в бочках из-под индийского светлого эля (IPA).

Тогоучи Саке Каск Финиш

Идеальная гармония ванильных и солодовых составляющих подчеркивается яблочными тонами.

В сложносоставном вкусе определяются молочные, древесные, дымные оттенки, переходящие в нюансы белых фруктов.

Послевкусие длительное, устойчивое, с намеками на фрукты и солод.

Виски подается в чистом виде или в коктейлях и сочетается с разнообразными закусками, например, сыром конте 12-месячной выдержки.

Температура подачи: 14-18°С.

Выдерживаетс в течение 3-х лет в бочках из-под бурбона однократного и повторного заполнения. Дополнительная 6-месячная выдержка в бочках из-под саке от сакеварни Sakurao.

Никка Дейз

Яркий, насыщенный аромат с нотами свежих цитрусовых фруктов, ванили и зерновых культур.

Вкус насыщенный и сбалансированный, с выраженными фруктовыми и цветочными нотами.

В мощном послевкусии виски Nikka Days раскрываются дымные нотки.

Виски прекрасен в чистом виде, а также будет хорошим дополнением к сигарам.

Тогоучи Премиум

В аромате легкие травяные и ореховые оттенки.

Сладковатый, утонченный вкус с нотами фундука, шоколада, перца и меда.

Оттенки специй и мускатного ореха в послевкусии.

Виски подается в чистом виде и в качестве сопровождения к основным блюдам (например, ризотто с грибами). Удачно сочетается со слабосоленым лососем или суши с авокадо.

Выдерживается в течение 3-х лет в бочках из-под бурбона однократного и повторного заполнения.

Хатозаки Пью Молт

Соломенный цвет.

Аромат с тонами сухофруктов, сладкого солода, меда, душистые оттенки ладана и сандалового дерева.

Богатый, сложный вкус с обильными солодовыми тонами, нотами специй, сухофруктов, поджаренных хлопьев, легкими сливочными оттенками ванили.

Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива, в чистом виде, со льдом или небольшим количеством воды.

Акаши Сингл Молт

Ароматы ванили, солода и дыма.

Вкус с оттенками кожи и красного яблока. 

Виски прекрасно сочетается с сырами, холодными мясными закусками, фруктами, сухофруктами. 

Тенжаку Пьюа Молт

Японский солодовый виски янтарного цвета.

Ореховый аромат с нотками зеленого яблока и свежих трав и едва заметной дымкой.

Свежий, крепкий, но при этом нежный и мягкий вкус.

Освежающее, долгое и чистое послевкусие с нотами ванили и сдержанными древесными нотами.

Акаши Блендед

Светло-карамельный цвет.

В аромате сдобная булочка с маслом, шоколад с арахисом, лемонграсс и нотки зерновых.

Мягкий вкус с тонкой сладкой ноткой, оттенками вишневой косточка, грецкого и мускатного ореха, черного перца.

Пить в чистом виде, слегка разбавленным водой, в составе коктейлей.

Шинсай

Янтарный цвет.

Древесно-дымные ароматы с фруктовыми нотами (груша, айва, цитрусовые, ананас, вишня).

Во вкусе сладкие ноты масла, печенья и лакрицы с пряными оттенками и очень деликатным послевкусием с тонами ладана

Идеальный дижестив.

Виски выдержан а в бочках из японского дуба в течение как минимум 3 лет.

Марс Мэлтидж Космо

Виски янтарного цвета.

Ароматы ванили, сладких красных ягод – вишни и малины.

Во вкусе оттенки апельсинового масла и шоколада, свежего ячменя и обожжённого дуба.

В послевкусии отчетливые ноты свежей сливы, злаковых и шоколадного бисквита.

Виски рекомендуется подавать в чистом виде, с кубиком льда или в составе коктейлей.

Хатозаки

Светло-янтарный цвет.

Аромат виски соткан из нот сухофруктов, абрикоса, сливы, карамели, ванили, дуба, изюма и деликатных медовых нюансов.

Насыщенный, богатый, слегка маслянистый вкус с оттенками сухофруктов (чернослив, инжир, финики), абрикоса, карамели и ванили, с гладкой текстурой и сладковатыми медовыми штрихами в согревающем послевкусии.

Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива, чистом виде, со льдом, тоником или колой.

Фуджими

Легкий соломенный цвет.

Свежий, слегка перечный аромат.

Обволакивающий и мягкий вкус с долгим послевкусием.

Употреблять в чистом виде с кубиком льда, также прекрасен для коктейлей.

Грейс Кюве Мисава Акено Косю

Винификация: ферментировано и выдержано в ёмкостях из нержавеющей стали.

Характеристики: Это вино является квинтэссенцией стиля винодельни. Виноградник Misava расположен  на высоте 700 метров в коммуне Акено.
Этот виноградник имеет самый высокий  уровень инсоляции в течении года. Вино элегантное и утонченное,имеет невероятный потенциал.
Рекомендуется открывать это вино, начиная с 2020 года.

Грейс Серена

Винификация: традиционный шампанский метод, вторичная ферментация  в бутылке  36 месяцев.

Характеристики: Виноград  с отдельного  виноградника Misawa, расположенного  на высоте 700 метров.
Вино проходит вторичную  ферментацию в бутылке в течении 36 месяцев, ремюаж осуществляется вручную.

Грейс Косю 2019 г/у

Винификация: ферментировано  и выдержанно  в ёмкостях  из нержавеющей стали.

Характеристики:  Виноградники располагаются на высоте не более 400 метров  над уровнем моря. Семья Мисава с огромным почтением относится  к этому сорту.
Внимательное отношение  ко всем  этапам производства дает возможность раскрыть всю чистоту и элегантность, легкую фруктовость  и грацию.

Шин Серен Купажированный Виски

Виски чистого янтарного цвета. Элегантный аромат с нотами апельсиновой цедры, меда, черного перца, ванили. Мягкий пряно-цитрусовый вкус, маслянистая структура, оттенки персика и миндаля в долгом гармоничном послевкусии.

Рекомендуется подавать в чистом виде, с кубиком льда, в составе коктейлей, с японскими закусками из рыбы и морепродуктов.

Райтерз Тирз Джапаниз Каск Финиш

В аромате гармонично сочетаются оттенки зелёных фруктов с нюансами ванили и гвоздики.

Отчётливое влияние перегонного куба, экзотические ноты сандалового дерева, пряного кокоса и японского фимиама словно акриловые краски на холсте наполняют вкусовую палитру виски.

Послевкусие тонкое и сложное.

Натуральный, без холодной фильтрации и добавления сахарного колера, разлитый при бочковой крепости релиз демонстрирует потрясающее влияние японского дуба мидзунара с предгорий Фудзи на купаж выдержанных спиртов Single Pot Still и односолодовых.

Выдержка в американских бочках из-под бурбона с 9-месячным дозреванием в редких бочках из японского дуба мидзунара.

Ром Джей Эм Экс О

Насыщенный аромат инжира, чернослива и цукатов дополнительно раскрывается нотами поджаренного хлеба и какао-бобов.

Пряный вкус с тонами мускатного ореха, ванили, корицы и обжаренными какао-бобами в послевкусии.

К рому подойдут морепродукты, ромовая баба.

Выдеживается минимум 6 лет: 5 лет выдержки в бочках из-под бурбона + 1 год в бочках разного объема и степени обжига.

Дистилляция в медных колоннах креольского типа.

Райтерз Тирз Марсала Каск Финиш

Золотистый цвет.

В аромате отчетливо слышны ноты сухофруктов, земляные ноты и приятного золотого сиропа.

В тягучем вкусе чувствуются тона карамелизированного яблока, специй и полевого, цветочного меда.

Долгое, освежающее и легкое послевкусие, словно навеянное сицилийским побережием.

Додержка в течении 12 месяцев в бочке типа хогсхед из-под Марсалы от великолепной винодельни Флорио (Florio), что расположена на острове Сицилия

Лимитированный релиз виски соединяющий в себе вкусы Хибернии и Сицилии (Hibernia and Sicily) в качестве уникального, взрывного букета напитка.

Бельвуа Финисьон Ром

Золотистый цвет.

В аромате тонкие нюансы обжаренных злаков, бурбонской ванили и сладких специй, которые проявляются на фоне тонов экзотических фруктов, карамелизированных бананов и зёрен какао.

Сливочный вкус с медовой текстурой гармонирует со свежими нотами сока сахарного тростника.

Послевкусие с едва намеченными оттенками коры экзотических деревьев и орехов макадамии.

Виски бесподобен в качестве дижестива и подходит к фруктовому печенью, выпечке с изюмом и цукатами, запечённой птице, вяленому мясу, фруктовой нарезке.

Выдерживается от 3 до 5 лет во французских дубовых бочках и дополнительно – от 6 до 9 месяцев в бочках из-под гватемальского рома.

Вальдеспино Молт Виски

Солодовый виски насыщенного золотисто-соломенного цвета.

Минеральный аромат в окружении лёгких нюансов табака, сухофруктов и мёда.

Вкус с деликатным пряным зерновым акцентом, со сливовыми и хересными нотами.

Финал травянистый и дымный.

Прекрасен в чистом виде или в составе разнообразных коктейлей.

Виски выдерживается в бочках из-под хересов Олоросо и Пало Кортадо в собственных погребах семьи Вальдеспино в городе Херес де ла Фрондера.

Получается путём двойной перегонки в медных кубах, используя ячмень из Испании и Шотландии.

Ках Репосадо

Аромат свежей агавы с оттенками карамели, ванили, дуба и лёгкой нотой дыма.

Во вкусе сладковатые тона ванили и карамели с едва намеченным дымным послевкусием.

Текила хороша чистом виде или в составе разнообразных коктейлей, в сочетании со свининой или курицей, овощами на гриле, а также с шоколадным десертом.

Выдерживается более 2-х месяцев в дубовых бочках.

Для изготовления текилы срезают агаву, которой минимум восемь лет. Далее шишки (клубни) агавы запекают в печах, после чего разминают и растирают специальным прессом для отделения сока. Затем сок ферментируют, а полученную брагу дистиллируют в перегонных кубах.

Вальдеспино Ром Вьехо

Ром темно-янтарного цвета.

В аромате ощущается отчётливый древесный тон с нюансами апельсиновой цедры, пряностей, мёда и сухофруктов.

Насыщенный богатый вкус с нотами сливочного ириса и дуба и аккуратным хересным послевкусием.

Прекрасен в чистом виде или в составе разнообразных коктейлей.

Ром выдерживается по системе солера-криадера в старинных бочках из-под хереса Олоросо в среднем 20 лет.

Дистилляция тростниковой мелассы с выдержкой в американском дубе.

Вальдеспино Бренди Де Херес Солера Гран Резерва

Хересный бренди цвета красного дерева с янтарными отблесками.

За древесными ароматами и пряными нотами выступают нюансы сливочного ириса и орехов.

Комплексный мягкий вкус раскрывается нотами апельсина в карамели, благородным деревом, мёдом, какао и лесными орехами.

Насыщенное и продолжительное послевкусие.

Бренди хорош в чистом виде или в составе разнообразных коктейлей.

Выдерживается более чем 25 лет в системе солера и криадера в столетних бочках из-под хересов Фино и Амонтильядо длительной выдержки.

Для дистилляции были отобраны лучшие виноградные спирты из старейших бочек Valdespino, заложенные ещё в 1842 году.

Булар Булар VSOP

Золотистый цвет с глянцевым янтарным блеском. Богатый и насыщенный фруктовый аромат с приятными дымными, ванильными и ореховыми оттенками. Тона яблочного пюре и заварного крема во вкусе сменяются мягким сливочным послевкусием.

Подавать в чистом виде в качестве дижестива, а также в составе разнообразных коктейлей.

Булар Булар VSOP Рай Каск Финиш

В аромате слышны ноты ванили, орехов и свежеиспечёного хлеба. Вкус полон бриошей, зерновых тонов, специй, фруктов как свежих, так и сухофруктовых нюансов. Послевкусие приятное, гармоничное, мягкое.

Бриоши, яблочная выпечка, белое мясо, паштеты, жирные блюда и ароматные сыры, карамелизированные, засахаренные фрукты.

Нонино Граппа Нонино Ризерва Антика Кюве

Гармоничный, мягкий ассамбляж янтарного цвета.

В аромате отчетливые нотки специй с оттенками выпечки, апельсина и засахаренных фруктов.

Вкус теплый, обволакивающий с нотами фруктов, абрикоса, ванили и горчинкой миндаля.

Выдерживается от 3 лет до 17 лет в бочках из лимузенского дуба и в бочках из-под хереса.

Булар Булар ВСОП Уит Каск Финиш

Аромат: оттенки яблок, цветов, ванили, красных фруктов и пряностей; ноты цукатов, карамели, пшеницы и лакрицы. Вкус: тона цукатов, табака, лакрицы, сахара и печёного яблока. Послевкусие длительное, с нотами цельнозернового хлеба и яблочного пирога.

Прекрасен как в чистом виде, так и в коктейлях. Может служить традиционным сопровождением блюд нормандской кухни.

Фрапэн VS 1270 Гранд Шампань

Коньяк яркого желто-соломенного цвета.

Тонкий цветочный аромат с легким оттенком ванили.

Богатый вкус с элегантным продолжительным послевкусием.

Коньяк может стать прекрасным аперитивом, а также употребляться в качестве дижестива, после завершения трапезы.

Коньячные спирты Фрапен выдерживаются значительно дольше регламентированного французскими законами срока. Для категории VS срок выдержки составляет 6 лет, вместо стандартных 2,5 лет.