Шато дю Брей Финисьон ан Фут де Шери Олоросо 7 лет
Шато дю Брей Кёр дю Брёй Вьей Прюн Селексьон дю Шато
Пьер Юэ Кордон Аржан
В первом носе этот напиток одарит нас ароматами «тарт-татена» с карамелью, соленым маслом и запеченным яблоком.
Во втором носе присоединится дуэт из ментола и гвоздики.
В конце появятся еле заметные нотки «рансьо» с приятной перечной горчинкой.
Прекрасный беланс между свежестью, округлостью и пригорклыми нотками.
Ле Пэр Жюль Кальвадос Пэи д’Ож 15 лет Каск Финиш
Яркий, многогранный букет из сладких яблочных ароматов с нотами цветочного мёда, апельсиновых цукатов, корицы, а также лёгкими ванильными и жжёными штрихами
Плотный, маслянистый, интенсивный и сложный вкус: тона зрелого яблока сопровождаются оттенками кураги и жареного фундука на фоне из сладких пряностей, карамели и цитрусовых.
Кальвадос выдерживается 14 лет в бочках из-под Поммо де Норманди и сидра объёмом от 225 до 8000 литров и год в 400-литровых бочках из-под Поммо.
Ле Пэр Жюль Пей д’Ож 20 лет
В изысканном объёмном букете – ароматы зрелого яблока, карамели и корицы
Обволакивающий, долгий, маслянистый вкус: интенсивные тона яблока сопровождаются персиковыми, карамельными, ванильными, сливочными и дымными оттенками
Кальвадос выдерживается 20-25 лет в бочках из-под Поммо де Норманди и сидра объёмом от 225 до 8000 литров.
Пьер Юэ Кальвадос Традисьон 15 Ан
Этот кальвадос сочетает в себе мощь и силу Hors d’Age с продолжительной сладостью великовозрастных кальвадосов, выдержанных в бочках от Pommeau de Normandie.
Булар ХО Дабл Баррель Финиш
Аромат: орехи, ваниль, яблочный пирог.
Вкус: печёное яблоко, сухофрукты, зерновые.
Беспрецедентно продолжительное послевкусие.
Кальвадос прекрасен как дижестив, а также в качестве сопровождения к сигаре.
В состав входят спирты возрастом от 4 до 10 лет с довыдержкой на протяжении 11 недель в дубовой бочке из-под бурбона и американского ржаного виски.
Кристиан Друэн Кальвадос ХО
8-летний кальвадос мягкого золотистого цвета.
После двух перегонок и выдержки в маленьких дубовых бочках кальвадос раскрывается в гармоничных ароматах печеного яблока, миндаля и специй.
Мягкий и округлый, фруктовый вкус, постепенно переходящий в ваниль и древесные ноты
Маркиз д Агессо ХО 8 лет
Чистый янтарный цвет.
Гармоничный, свежий и легкий аромат с нотами печеного яблока и оттенками свежего зеленого яблока во втором носе.
Минеральный, слегка перечный и мятный во вкусе кальвадос.
Послевкусие с нюансами соленой сливочной карамели.
Урожай яблок в хозяйстве собирают в октябре. Процесс изготовления кальвадоса состоит из нескольких этапов: сначала из свежего яблочного сока производят сидр крепостью около 6%, затем его перегоняют в спирт в медных аламбиках по традиционному шарантезскому методу.
Выдержка кальвадоса проходит в дубовых бочках и занимает минимум 8 лет (категория ХO).
Булар ХО
Блестящий янтарный цвет с глянцевым блеском.
В сложном богатом аромате на фоне благородных нот дубовой коры раскрываются ноты яблока и ванили.
Мягкий, округлый вкус с доминирующими нотами печеного яблока, лесного ореха, корицы.
Яркое, пряное, длительное послевкусие говорит об исключительном качестве и высоком классе этого кальвадоса.
Подавать в чистом виде на дижестив.
Выдерживается 6-15 лет.
Ле Пэр Жюль Кальвадос Пэи д’Ож 7 лет Каск Финиш
Ароматы карамелизованного яблока с нотами апельсиновых цукатов, кураги и корицы, а также лёгкими шоколадными и табачными оттенками повторяются в мягком, интенсивном и долгом вкусе.
Кальвадос выдерживается 6 лет в бочках из-под Поммо де Норманди и сидра объёмом от 225 до 8000 литров и год в 400-литровых бочках из-под Поммо.
Пьер Юэ Кальвадос Пеи д’Ож 12 Ан
Это самый популярный кальвадос среди ценителей крепких напитков.
Мощный напиток, который ценится за свой удачный компромисс между древесными и фруктовыми ароматами.
Ле Пэр Жюль Пэи д’Ож 10 лет
Элегантный, интенсивный и объёмный букет.
Более молодые спирты дают свежие яблочные тона, а более старые – концентрацию, маслянистость и сладковатые ноты рансьо.
Кальвадос выдерживается 10-18 лет в бочках из-под Поммо де Норманди и сидра объёмом от 225 до 8000 литров и происходит из Пэи д’Ож (самого престижного района), где разрешена только двойная (коньячная) дистилляция.
Пэр Маглуар Пэи д’Ож Эритаж Экстра п/у
Кальвадос имеет янтарно-шоколадный цвет одежды. В аромате присутствуют нотки яблочного пирога, засахаренного апельсина и коры дуба.
Пэр Маглуар Мемуар X.O. п/у
Кальвадос имеет янтарный цвет одежды. В аромате присутствуют оттенки спелых яблок, ванили, кожи, гвоздики и черного перца.
Мишель Уард ХО
Не менее восьми лет кальвадос, созданный из дистиллята яблочного сидра, выдерживается в дубовых бочках, чтобы обрести аромат с тонами карамели и засахаренных яблок, слегка дополненных нотками солоноватого масла, и немного острый пряный вкус с оттенками дерева. Этот золотистый кальвадос гармонично сочетается с сигарами и может быть подан как дижестив.
Пэр Маглуар 12 лет в п/у
Кальвадос имеет золотисто-каштановый цвет одежды. В аромате присутствуют оттенки свежих лесных орехов, бананов и специй.
Торо Альбала Дон Рх Педро Хименес
Классический аромат и вкус старого PX из Монтильи.
Яркие тона темного шоколада, сушеного инжира и сливы, изюма и сладких специй; густой, плотный и стойкий вкус, в котором 380 граммов несброженного сахара не заметны, так как они уравновешиваются хорошей кислотностью, которая также концентрируется с возрастом.
Отчетливая, парфюмированная, почти цветочная нота, что делает его чрезвычайно привлекательным.
Очень сбалансированный в своем сладком профиле, с выраженными тонами солодки и черных оливок в долгом послевкусии.
Мишель Уард ВСОП
Чтобы получить кальвадос красивого золотистого цвета, который способен продемонстрировать тонкий аромат с оттенками поджаренных хлебных тостов и свежего миндаля и вкус, в палитре которого доминируют лакричные и кремовые тона, потребовалась выдержка в дубовых бочках на протяжении семи и более лет. Подают как дижестив или к яблочному пирогу с корицей.
Булар Булар VSOP
Золотистый цвет с глянцевым янтарным блеском. Богатый и насыщенный фруктовый аромат с приятными дымными, ванильными и ореховыми оттенками. Тона яблочного пюре и заварного крема во вкусе сменяются мягким сливочным послевкусием.
Подавать в чистом виде в качестве дижестива, а также в составе разнообразных коктейлей.
Мишель Бреавуан Ор д'Аж 10 лет
Насыщенный темно-янтарный цвет. В насыщенном, ”солидном” букете доминируют узнаваемые яблочные тона, но длительная выдержка спиртов в дубе наградила напиток приятной комплексной ароматикой, требующей времени для своего полного развития в бокале. К яблочным нотам присоединяются легкие цветочные оттенки, сладость ванили, мёда, нотки сладких пряностей, орехов. Вкус плотный, интенсивный, но не теряющий элегантности, он обладает прекрасной текстурой, полным телом, приятной сладостью и округлостью. Фруктовые тона, где главную роль продолжают играть ноты яблок, трансформируются в акценты яблочного пирога, посыпанного сахарной пудрой и корицей, варенья из яблок в обрамлении нюансов цитрусовых цукатов, сладких пряностей, молочного шоколада, сливочного масла, айвы. Долгое, чуть пряное послевкусие с оттенком цедры цитрусовых фруктов.
Кальвадос рекомендовано употреблять с сорбетом в середине трапезы при смене блюд или после сытного ужина в качестве дижестива, самостоятельно или с сигарой. Также его можно подавать в паре с фруктовыми десертами.
Кристиан Друэн Кальвадос 15 анс 0.7 л в деревянной упаковке
Кальвадос золотистого цвета цвет.
Хорошо сформировавшийся аромат дарит ноты апельсина, спелого персика и айвы.
В богатом вкусе проявляются ноты яблока, цукатов и ванили.
Послевкусие богатое, долгое и невероятно приятное.
Маркиз Де Мондидье 12 Лет Кальвадос Aoc
Цвет насыщенный, золотисто-янтарный, с бронзовыми бликами. Богатый вкус пряного яблочного пирога, фруктовых цукатов, апельсиновой цедры, соленого миндаля, лакрицы. Бархатистый вкус с нотами свежего спелого яблока, цитрусовых, сладких специй, мокко. Долгое обволакивающее послевкусие с пряничными, карамельными и джемовыми акцентами.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива или дижестива, или с добавлением кубика льда.
Граппа Камомилла
происхождение: мезга неббиоло, барберы и дольчетто, выращенных в ланге.
производство: граппа настаивается в течении 3-4 недель на ароматных головках ромашки, по рецепту, случайно обнаруженному в дневниках лидии леви. традицонная дистилляция в кубе прямого нагрева, выдержка в течение 6 месяцев в старых бочках из акации и дуба.
описание: идеальный марьяж всех компонентов, напиток удивительным образом сохраняет гармоничный альянс свежести цветочных нот и уникальной ароматики традиционной граппы.
Даниель Бужу Экстра Гранд Шампань
Коньяк янтарного цвета с ароматом дыни и оттенком старого шарантского вина (рансьо).
Вкус фруктовый, долгий, сложный, округлый, с элегантным и мощным финалом.
Коньяк великолепен в качестве дижестива, хорошо сочетается с ароматным кофе и кубинской сигарой.
Выдерживается не менее 35 лет в бочках из лимузенского дуба.
Легкая фильтрация перед розливом.
Даниэль Бужу ХО
В аромате мускатный орех, гвоздика, корица, ваниль, чернослив.
Насыщенный, мягкий вкус.
К коньяку подойдут сигара, дичь, десерты, выпечка.
Создан из коньячных дистиллятов с выдержкой не менее 25 лет в бочках из лимузинского дуба.
Произведен из винограда сорта Уни Блан, выращенного в регионе Гран Шампань, Франция.
Коньяк не содержит карамели и сахарного сиропа.
Леопольд Гурмель Аж де Флер 15 карат
Бархатистая мягкость раскрывается ароматами ванили. вкус теплый, насыщенный, шелковистый на языке, с продолжительным послевкусием с оттенками липы и жимолости.
Мезон Готье 1755 Экстра
Янтарный цвет с медными переливами.
Исключительно богатый и утонченный аромат соединяет в себе комплексность специй и мягкость ванили, элегантно обрамляющих основу из оттенков белых цветов.
Великолепная гармония баланса между мощью и изяществом.
Коньяк "Gautier 1755 Extra" состоит из коньячных спиртов, которые выдерживались от 6 до 40 лет. Минимальный срок выдержки коньячных дистиллятов 10 лет в бочках из лимузенского дуба.
До ХО
Коньяк темно-янтарного цвета с нюансами красного дерева.
Изящный сложный аромат сочетается с богатым вкусом, в котором деликатные тона дуба дополнены утонченными оттенками жасмина, фиалки, чернослива и корицы.
Маслянистое гладкое послевкусие.
Выдержан не менее 10 лет в бочках из лимузенского дуба.
Рулле Эритаж Гран Шампань
Превосходно сбалансированный коньяк янтарного цвета с медными проблесками.
Древесно-цветочный аромат жасмина, сандалового дерева, миндаля и темного шоколада.
Полнотелый и хорошо сбалансированный вкус.
Выдержка 23 год в бочках из лимузенского дуба.
