Это саке в подарочной коробке представляет собой образец, созданный по особой технологии с применением низкотемпературной ферментации и с использованием пропаренного риса. В итоге длящийся в три раза дольше процесс производства позволяет получить сложное, концентрированное саке, отличающееся сладковатым вкусом и притягательным ароматом.
Умэнисики Химэ но Аи Тэнми
Изысканное и элегантное саке с цветочными тонами акации и мёда.
Прекрасно сочетается с японской, азиатской и средиземноморской кухнями и любыми рыбными блюдами.
Температура подачи: 12-14°С.
Саке производится на основе местной родниковой воды из местного риса Мацуяма Мицуи. Ферментация протекает при низких температурах. Выдерживается в стальных эмалированных чанах в течение 6 месяцев.
Остаток риса после шлифовки: 40%.
Хатозаки Пью Молт
Соломенный цвет.
Аромат с тонами сухофруктов, сладкого солода, меда, душистые оттенки ладана и сандалового дерева.
Богатый, сложный вкус с обильными солодовыми тонами, нотами специй, сухофруктов, поджаренных хлопьев, легкими сливочными оттенками ванили.
Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива, в чистом виде, со льдом или небольшим количеством воды.
Никка Коффи Молт
Свежий аромат с оттенками цитрусовых, груши, перечными и бальзамическими нотками, подчёркнутыми легкими нюансами ванили и кофе.
Удивительно многогранный во вкусе виски с тонами цитрусовых (клементины, апельсин), лакрицы и ванильных сливок постепенно сменяются нотами чернослива и желтой сливы.
Продолжительное послевкусие с оттенками фруктов.
Виски прекрасен в чистом виде, а также с холодными закусками и фруктовыми десертами.
Тогоучи 9 лет
Сложносоставной аромат с тонами спелых яблок, кураги и сладких специй.
Вкус с выраженными цитрусовыми нюансами и нотами абрикосовых цукатов, солода и специй.
Устойчивое, дымное послевкусие с приятной цитрусовой свежестью.
Виски подается в чистом виде и может сочетаться с морепродуктами и, например, крабовым мясом.
Выдерживается 9 лет в бочках из-под бурбона однократного и повторного заполнения.
Тогоучи Сингл Молт
В аромате весьма легкий виски с нотами яблок, ванили и апельсиновой цедры.
Округлый сладковатый вкус.
Непродолжительное, но яркое послевкусие с тонами имбиря и специй.
Виски подается в чистом виде или в коктейлях и сочетается с основными блюдами, например, уткой по-пекински.
Выдерживается не менее 3-х лет в бочках из-под бурбона и хереса.
Марс Мэлтидж Космо
Виски янтарного цвета.
Ароматы ванили, сладких красных ягод – вишни и малины.
Во вкусе оттенки апельсинового масла и шоколада, свежего ячменя и обожжённого дуба.
В послевкусии отчетливые ноты свежей сливы, злаковых и шоколадного бисквита.
Виски рекомендуется подавать в чистом виде, с кубиком льда или в составе коктейлей.
Кудзира 8 лет
В гладком вкусе виски сочетаются оттенки десертных специй и сухофруктов.
Округлость телу придают сладковатые интонации хереса и бурбона.
Виски рекомендуется дегустировать в чистом виде как дижестив.
Технически это уже не совсем виски: для него берется рис, а выдержка проходит в бочках из-под хереса и бурбона. Уникален этот виски еще и тем, что в его создании участвует черный коджи, брат которого используется в мисо.
Супер Никка
Аромат чистый, сухой с оттенками лимона и свежескошенной травы, слегка дымный.
Вкус свежий, чуть сладковатый, с тонами цитрусовых.
Продолжительное, глубокое послевкусие с дымной торфяной ноткой, присущей виски от Ёити.
Виски прекрасен в чистом виде, а также будет хорошим дополнением к сигарам.
Тогоучи Пьюр Молт
В аромате определяются спелые абрикосы, солод, торф, ваниль и молочный шоколад.
Во вкусе тона торфа и минеральные, солоноватые нюансы.
Послевкусие длительное, с нотами горького шоколада и лесного ореха.
С виски сочетаются легкие шоколадные десерты: брауни, маффины, свежевыпеченные вафли.
Выдерживается в дубовых бочках от 3 до 9 лет.
Двойная перегонка в медных кубах.
Togouchi Pure Malt — это купаж нескольких односолодовых виски, выдержанных в бочках из-под бурбона и хереса от трех до девяти лет. Если ищете торфяные ноты в аромате и вкусе, то этот виски точно для вас.
Никка Фром Зе Бэррел
Блестящий янтарный цвет.
Чистый, прекрасно сбалансированный аромат с тонами свежих цветов, фруктов, специй и сухого дуба.
Свежий вкус с нотами специй, карамели, ванили и фруктов.
Продолжительное, глубокое послевкусие с легким дымным торфяным оттенком, присущим виски от Ёити.
Рекомендуется подавать самостоятельно в качестве дижестива.
Выдерживается в бочках из-под бурбона и хереса в течение 8-10 лет.
Акаши Сингл Молт
Ароматы ванили, солода и дыма.
Вкус с оттенками кожи и красного яблока.
Виски прекрасно сочетается с сырами, холодными мясными закусками, фруктами, сухофруктами.
Тогоучи Бир Каск
Цветочный аромат с оттенками ванили и ячменного солода.
Сладковатый и маслянистый вкус с тонами ванили, карамели и специй (корица).
Послевкусие средней продолжительности, с нотами какао, солода, фруктов, карамели, жжёного сахара и специй (корица, ваниль).
Виски подается в чистом виде или в коктейлях.
Выдерживается в течение 3-х лет в бочках из-под бурбона и белого американского дуба и дозревает 6 месяцев в бочках из-под индийского светлого эля (IPA).
Тогоучи Саке Каск Финиш
Идеальная гармония ванильных и солодовых составляющих подчеркивается яблочными тонами.
В сложносоставном вкусе определяются молочные, древесные, дымные оттенки, переходящие в нюансы белых фруктов.
Послевкусие длительное, устойчивое, с намеками на фрукты и солод.
Виски подается в чистом виде или в коктейлях и сочетается с разнообразными закусками, например, сыром конте 12-месячной выдержки.
Температура подачи: 14-18°С.
Выдерживаетс в течение 3-х лет в бочках из-под бурбона однократного и повторного заполнения. Дополнительная 6-месячная выдержка в бочках из-под саке от сакеварни Sakurao.
Никка Дейз
Яркий, насыщенный аромат с нотами свежих цитрусовых фруктов, ванили и зерновых культур.
Вкус насыщенный и сбалансированный, с выраженными фруктовыми и цветочными нотами.
В мощном послевкусии виски Nikka Days раскрываются дымные нотки.
Виски прекрасен в чистом виде, а также будет хорошим дополнением к сигарам.
Акено
Винификация: все сорта ферментируются отдельно, затем ассамблируются и выдерживаются 18 месяцев в бочках из французского дуба.
Характеристики: виноград с отдельного виноградника Misawa, расположенного на высоте 700 метров в коммуне Акено.
Виноград проходит тщательны отбор как на винограднике, так и на винодельне. Затем следует спонтанная ферментация.
Грейс Кюве Мисава Акено Косю
Винификация: ферментировано и выдержано в ёмкостях из нержавеющей стали.
Характеристики: Это вино является квинтэссенцией стиля винодельни. Виноградник Misava расположен на высоте 700 метров в коммуне Акено.
Этот виноградник имеет самый высокий уровень инсоляции в течении года. Вино элегантное и утонченное,имеет невероятный потенциал.
Рекомендуется открывать это вино, начиная с 2020 года.
Грейс Серена
Винификация: традиционный шампанский метод, вторичная ферментация в бутылке 36 месяцев.
Характеристики: Виноград с отдельного виноградника Misawa, расположенного на высоте 700 метров.
Вино проходит вторичную ферментацию в бутылке в течении 36 месяцев, ремюаж осуществляется вручную.
Глен Скоша Викториана
Янтарный цвет.
Элегантный аромат виски отмечен оттенками полированного дуба и интересными тонами крем-брюле, ведущими к обильным нотам карамелизованных фруктов.
Вкус виски сладкий и концентрированный, с нотками черносмородинового джема и фруктов, оттенками дуба и ванили. С водой вкус становится более строгим. Послевкусие чистое и сладковатое, с нюансами зеленых бобов, дыма и какао.
Glen Scotia Victoriana– виски для медитации, тем не менее хорошо сочетается с сигарами, хорошим табаком и горьким шоколадом.
Фернет Бранка
Ликер блестящего шоколадного цвета.
В насыщенном аромате тона трав, специй, ментола.
Яркий вкус с выраженной горчинкой и продолжительным послевкусием.
Рекомендуется подавать в качестве дижестива в чистом виде или в составе коктейлей.
Бепи Тозолини Граппа И Леньи Ровере
Янтарный, с золотыми отблесками цвет.
Аромат выразительный, с нотками ванили и специй.
Вкус мягкий и хорошо сбалансированный, с нотами ванили и ощутимыми танинами.
Подавать в качестве дижестива, граппа для медитации, хорошо с сигарой и темным шоколадом. Лучший способ - потягивать I Legni Rovere из большого тюльпанообразного бокала при температуре 18-20°C
Хайленд Парк Валькнут
Виски цвета светлого золота со вкусоароматикой поджаренных стручков ванили, молотого черного перца, дубовой стружки, гвоздики, аниса, ароматного торфяного дыма.
Виски создан на основе высокой доли местного торфяного солода и выдержан в бочках из-под хереса, из американского дуба и из-под бурбона.
Ботукал Коллекция Дистиллерии №1 Батч Кетл
Темно-золотой цвет.
Смелый и яркий, с обилием спелых фруктов и свежей ванили.
Нежный, с оттеками дубовой бочки и поджаренной карамели. Послевкусие невероятно долгое и сбалансированное.
Прекрасно для наслаждения в чистом виде в бокале «тюльпан».
Ботукал №2 Барбет Коллекшн Дистиллерии
Темно-золотой цвет.
Ярко выраженные тропические фрукты и обожжённый дуб.
Повторяет ароматы рома. Преобладают свежие цитрусовые ноты и фрукты. Мягкое и длительное послевкусие с ореховыми оттенками.
Прекрасно для наслаждения в чистом виде в бокале «тюльпан» или в роксе с большим куском рубленого льда.
Байю икс О Марди Гра
Цвет обожжённого дуба цвет.
Многослойный и сложный с намеками на табак, чернослив и дуб с легкой медовой сладостью плодов тупело.
Продолжительный, приятно сухой, с нотками меда, черного перца и хереса.
Подавать в бокале олд фешен самостоятельно или с одним большим рубленым куском льда.
Гленротс Виски Мейкер’с Кат
Односолодовый виски, полностью выдержанный в хересных бочках.
Апельсиновое масле и ежевичный джем в аромате с оттенком обожженного дуба.
Сочный херес и коричневый сахар во вкусе с оттенком красного вина и орехами макадамия.
Сладкое послевкусие с оттенком шоколада и сухих фруктов.
Шабо Наполеон Спешл Резерв
Арманьяк глубокого цвета красного дерева с янтарным оттенком.
Многогранный изысканный аромат, полный нот спелой сливы, полевых цветов, чернослива и оттенков дуба.
Округлый, хорошо сбалансированный вкус переходит в продолжительное послевкусие с нюансами сухофруктов и специй.
Рекомендуется подавать в качестве великолепного дижестива.
Хайленд Парк Викинг Онор 12 лет
В этом односолодовом виски, созданном из спиртов, двенадцать лет проведших в дубовых бочках, удалось достичь особого баланса между оттенками фруктов, верескового меда и торфяного дыма. У напитка натуральный янтарный цвет и восхитительный букет, наполненный оттенками не только душистого дыма и сладкого меда, но и свежих апельсинов и ароматных специй.
Сантеро 15-летний,
Темная амбра цвет.
Мощный, древесная доминанта, умеренная фруктовые оттенки. Ноты ореха, кокоса и ванили.
Богатый, слегка «пылающий», структура рома очень маслянистая и плотная. Долгое послевкусие.
Прекрасно пьется в чистом виде, можно добавить пару кубиков льда и замечательно подходит к превосходной кубинским сигаре.
Тессерон Композисьон
Янтарный цвет.
Нотки груши и айвы, переходящие в травянистые оттенки с нюансами сухофруктов, орехов, миндаля и абрикоса.
Богатый, орехово-фруктовый, с нотками специй и продолжительным послевкусием.
Прекрасно пьется в чистом виде. Хорошо подходит к сигарам (Гватемала) и горькому шоколаду (от 70% какао).
Тессерон Композисьон
янтарный цвет.
На смену нотам груши и айвы приходят травянистые оттенки с нюансами сухофруктов, орехов, миндаля и абрикоса.
Богатый, орехово-фруктовый, с нотками специй и продолжительным послевкусием.
Прекрасно пьется в чистом виде. Хорошо подходит к сигарам (Гватемала) и горькому шоколаду (от 70% какао).
Сеноте Репосадо
Светло – золотистый цвет.
Ваниль, сладкие специи, легкие древесные оттенки
Ноты сладких специй, сладость голубой агавы, с легкими дубовыми тонами.
Идеально подходит для различных коктейлей. Употребляют также в чистом виде вместе с сангритой (сильно сдобренная перцем чили и лаймом смесь томатного и апельсинового соков) или в чистом виде со льдом.
Боумор 12 лет
Помимо типичных сладких тонов верескового меда и легких дымных оттенков, столь узнаваемых во всей продукции винокурни, это наименование характеризуется присутствием ноток лимонной цедры. Двенадцать лет выдержки подарили ему не только сложность и продолжительное приятное послевкусие, но и выраженный баланс всех компонентов вкуса и аромата.
Талискер 10 лет
Односолодовый виски с единственной винокурни острова Скай с характерным насыщенным дымным ароматом, в который вплетаются морские ноты и цитрусовые тона. Роскошный, богатый аромат, наполненный оттенками ячменного солода, сухофруктов и дыма, перетекает в продолжительное, сладкое послевкусие с перечными и дымными тонами.