Валлоне Аппассименто Спешл Селекшн Саленто Россо Пассито
Яркие ароматы ежевично-вишнёвого джема с корицей повторяются в интенсивном, полнотелом вкусе.
В послевкусии, лишь чуть-чуть сладковатом, вступают шелковистые танины и добавляются ноты лакрицы.
Вино прекрасно подойдёт к салями, красному мясу и дичи на гриле или на углях, а также умеренно острым сырам.
Рекомендуется подавать при температуре 17°С.
Аполлонио Форте Инканто Негроамаро
Валлоне 18° Дичотто Гради Эдицьоне Лимитата
В букете – ликёрная вишня и ежевика с нотами сладких пряностей и пиона.
Вкус мощный, полнотелый, но прекрасно сбалансированный: ежевика и тёмная вишня сопровождаются лёгкими травяными оттенками, приятной кислотностью и шелковистыми танинами.
В послевкусии алкоголь заметен, но хорошо уравновешен интенсивными фруктовыми тонами.
Прекрасно подойдёт к пряным мясным блюдам, мясу на углях и острым сырам.
Рекомендуется подавать при температуре 18°С.
Сампиетрана Сеттебрачча
Вино глубокого рубиново-красного цвета с пряным ароматом джема из лесных ягод и ванили.
Ээлегантный и теплый, мягкий и округлый вус со сладкими танинами и длинным обволакивающим послевкусием.
К вину подойдут выдержанные сыры, мясо на гриле, баранина, дичь, пряные блюда.
Вино выдерживается 6-9 месяцев в барриках.
Виноградники расположены на 190 гектарах. Преимущественно культивируются автохтонные сорта, такие как: Негроамаро, Примитиво, Сузуманьелло и Мальвазия.
Settebraccia – дословно «семь рук». Старые лозы в Sampietrana растут в виде маленьких деревьев «alberello», у которых 7 ветвей-рук, такое дерево изображено на этикетке вина.
Л’Аркетипо Примитиво
Средней насыщенности рубиновый цвет.
Выразительный букет с нотами вишневого конфитюра, спелой ежевики и малины, корицы, ванили, древесного дыма, шоколада.
Среднетелое, танинное, бархатное вино с приятной вишневой кислотнотстью, оттенками восточных пряностей, шоколада, кофе и выделанной кожи. Послевкусие очень долгое и многогранное.
К вину подойдут мясо на гриле, голубой сыр, выдержанные сыры, дичь, красное мясо.
Выдерживается 18 месяцев на осадке в стальных чанах затем – 18 месяцев в больших дубовых бочках и 6 месяцев в бутылках.
Вино не фильтруют.