Аполлонио Форте Инканто Негроамаро
Сампиетрана Сеттебрачча
Вино глубокого рубиново-красного цвета с пряным ароматом джема из лесных ягод и ванили.
Ээлегантный и теплый, мягкий и округлый вус со сладкими танинами и длинным обволакивающим послевкусием.
К вину подойдут выдержанные сыры, мясо на гриле, баранина, дичь, пряные блюда.
Вино выдерживается 6-9 месяцев в барриках.
Виноградники расположены на 190 гектарах. Преимущественно культивируются автохтонные сорта, такие как: Негроамаро, Примитиво, Сузуманьелло и Мальвазия.
Settebraccia – дословно «семь рук». Старые лозы в Sampietrana растут в виде маленьких деревьев «alberello», у которых 7 ветвей-рук, такое дерево изображено на этикетке вина.
Л’Аркетипо Примитиво
Средней насыщенности рубиновый цвет.
Выразительный букет с нотами вишневого конфитюра, спелой ежевики и малины, корицы, ванили, древесного дыма, шоколада.
Среднетелое, танинное, бархатное вино с приятной вишневой кислотнотстью, оттенками восточных пряностей, шоколада, кофе и выделанной кожи. Послевкусие очень долгое и многогранное.
К вину подойдут мясо на гриле, голубой сыр, выдержанные сыры, дичь, красное мясо.
Выдерживается 18 месяцев на осадке в стальных чанах затем – 18 месяцев в больших дубовых бочках и 6 месяцев в бутылках.
Вино не фильтруют.