Yaiyla Reserve Pinot Meunier

Яйла Пино Минье Космос

Вино светло-рубинового цвета с лиловыми бликами.

Cвежий аромат с яркими ягодными тонами в обрамлении утонченных пряных и ванильных нот. При аэрации проявляются оттенки спелой вишни и кожи.

Мягкий, отлично сбалансированный, гармоничный, элегантный вкус с фруктово-пряными акцентами, свежей кислотностью, округлыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино прекрасно дополнит блюда из дичи и мягкие сыры.

Молодое вино выдерживается в бочках из кавказского и французского дуба не менее 9 месяцев, после чего розливается в бутылки.

Яйла Оранж Ркацители Бурбон

Янтарный цвет.

Очень сложный аромат сладких цукатов красиво сочетается с лекарственными травами, ароматом свежего чайного листа и восточных сладостей.

Мощное и полнотелое во вкусе вино с мягкой приятной кислотностью и округлыми танинами в продолжительном послевкусии.

Сочетается с разными блюдами: от черноморских морепродуктов до блюд кавказской и восточной кухни.

Вино выдержано в течение 8 месяцев в американских бочках из-под бурбона.

Яйла Мускат Оранж Баррель

Вино насыщенного янтарного цвета.

Яркий аромат тропических фруктов с приятными нотками кондитерских изделий.

Среднетелое во вкусе вино с приятной кислотностью и продолжительным послевкусием.

К вину подойдут блюда восточной кухни, черноморские морепродукты.

Рекомендуется пить сейчас и в течение трех лет.

Каждый сорт ферментировался на диких дрожжах методом карбонической мацерации. Вино не проходило никакой предрозливной подготовки: не оклеено, не обработано холодном, не фильтровано.

Выдержано в течение 8 месяцев частично в американских бочках из-под бурбона, частично – во французских дубовых бочках.

Яйла Сира

Вино красивого насыщенного бордового цвета.

Аромат черных ягод с оттенками хвои, пряностей и шоколада.

Полнотелое во вкусе вино с мягкими округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

К вину подойдут блюда из красного мяса.

Выдержано в бочках из французского дуба 225 л в течение 8 месяцев.

Яйла Мальбек

Вино красивого темно-бордового цвета.

Яркий диковатый аромат черной лесной сливы, сосновой смолы и лаврового листа.

Легкое и питкое во вкусе вино со бодрой кислотностью и мягкими танинами. Вино средне-тельное, отлично сбалансированно.

Длительное и яркое послевкусие.

Вино идеально сочетается с различными видами мяса на гриле, особенно с блюдами из утки.

Выдерживалось в старых французских 500 л бочках не менее 6 месяцев.

Яйла Резерв Пино Нуар

Вино красивого вишневого-красного цвета с отличной прозрачностью и блеском.

Сложный ягодный аромат с оттенками специй, табака и кожи.

Довольное легкое среднетельное во вкусе вино с ярко выраженными танинами.

Идеально сочетается с блюдами из дичи, тар-таром из говядины и твердыми сырами.

Вино выдерживалось во французских дубовых бочках 225 л не менее 12 месяцев.

Яйла Пино Нуар

Вино красивого лилового цвета с отличной прозрачностью и блеском.

Комплексный аромат лесных красных ягод, земляники и вишни.

Достаточно легкое и питкое на вкус вино с мягкими танинами в послевкусии.

Идеально сочетается с блюдами из дичи и полутвердыми сырами.

 Вино выдерживалось в старых французских дубовых бочках 225 л не менее 9 месяцев.

Яйла Резерв Кокур

Вино насыщенного соломенного цвета.

Аромат различных оттенков меда, красиво сочетается с нюансами айвового и абрикосового джема.

Сложное во вкусе вино со средним телом, приятной кислотностью и яркой гастрономичной горчинкой.

Идеально сочетается с блюдами из морепродуктов, а также со многими блюдами из черноморской рыбы.

Вино выдерживалось в старых французских бочках 225 л в течение 9 месяцев.

Яйла Бленд Оранж

Очень сложный и многогранный аромат с оттенками сухофруктов, цитрусовых и чайной розы.

Среднетельное вино с приятной кислотностью и мягкими округлыми танинами.

Идеальное гастрономическое сочетание – черноморские мидии в сливочном соусе. Но также вино прекрасно подойдет под блюда восточной и паназиатской кухни.

Яйла Ркацители Оранж

Вино красивого янтарного цвета.

Сложный и многогранный аромат с оттенками сухих и лекарственных трав, специй и сухофруктов. Хороший баланс между кислотностью и спиртом.

Насыщенное и достаточно танинное во вкусе вино с долгим и приятным послевкусием.

Отлично сочетается с блюдами, приготовленными на гриле. Также отлично подойдет ко многим черноморским морепродуктам.

Рекомендуется пить сейчас, но вино имеет отличный потенциал к выдержке – не менее 7 лет.

Виноград ферментировался по «красному способу» – брожение на мезге. Контакт с мезгой не менее 30 дней. 30% винограда бродило без прохождения гребнеотделения.

Яйла Мускат Оранж

Вино красивого насыщенно-янтарного цвета.

Очень яркий и многогранный аромат: мандарины, цедра лимона, хвоя, тропические фрукты и чайная роза.

Вино во вкусе средне-тельное с приятной кислотностью и яркой танинностью.

Может сочетается с разнообразными блюдами: от блюд восточной кухни до черноморских морепродуктов.

Яйла Рислинг

Вино красивого светло-соломенного цвета.

В аромате цитрусовые фрукты и флердоранж.

Легкое и питкое во вкусе вино с хрустящей и звонкой кислотностью, минеральностью и оттенками грейпфрута.

К вину подойдут блюда из жирной черноморской рыбы, рапаны, устрицы, улитки.

Яйла Рислинг Оранж

Вино красивого янтарного цвета.

В аромате: сухофрукты, лекарственные травы с приятной ноткой спелой дыни.

Сложное и многогранное во вкусе вино с яркой кислотностью.

Сочетается с разнообразными блюдами: от мясных до деликатесов из морепродуктов.

Вино выдерживалось частично в новых кавказских, частично в старых французских дубовых бочках 225 л в течение 9 месяцев.

Яйла Оранж Блаш Кокур

Вино красивого янтарного цвета.

В аромате сухофрукты, лекарственные травы с тонким йодистым тоном морского бриза.

Сложное и многогранное во вкусе вино с бодрой кислотностью и приятной горчинкой в послевкусии. Потенциал к выдержке не менее 5 лет. Среднее тело и прекрасный баланс.

К вину подойдет множество блюд: от свинины до деликатесов из морепродуктов.

Выдерживалось в старых французских дубовых бочках 225 л в течение 9 месяцев.

Яйла Ркацители Оранж Блаш

Вино получилось очень красивого янтарно-розового цвета специально разлито в бесцветную бургундскую бутылку, чтобы подчеркнуть очень необычный оттенок.

Очень сложный аромат сладких цукатов красиво сочетается с лекарственными травами и нотками свежего табачного листа.

Мощное и полнотелое во вкусе вино с приятной кислотностью и округлыми танинами в продолжительном послевкусии.

К вину подойдут разнообразные блюда: от черноморских морепродуктов до блюд кавказской и восточной кухни.

В течение полугода вино выдерживалось в 500 литровых французских бочках.

Яйла Шираз Космос

Вино глубокого бордового цвета.

Аромат черных ягод с оттенками шоколада и специй.

Полнотелое, очень ягодное, яркое во вкусе вино с хорошей балансирующей кислотностью и мягким танином.

​Прекрасно дополнит блюда из говядины и сыровяленые мясные закуски.

Молодое вино выдерживается в 225-литровых бочках из кавказского дуба в течение 9 месяцев.

Яйла Космос Пино Нуар

Чистый красный цвет с блеском.

Ягодно-фруктовый аромат с преобладанием земляники и вишни.

Среднетелое во вкусе вино с приятной кислотностью с легкой сладинкой в послевкусии.

Вино идеально сочетается с блюдами из пернатой дичи и твердыми сырами.

Выдерживалось в течении 8 месяцев во французских бочках 500 л и в кавказских бочках 225 л.

Яйла Космос Кокур

Светло-соломенный цвет.

В нежном аромате вина угадываются нотки спелых косточковых и цитрусовых фруктов, меда, специй и древесины.

Вино обладает ярким, сочным, хорошо сбалансированным, элегантным вкусом, повторяющим оттенки аромата, с живой кислотностью и свежим послевкусием, отмеченным приятной горчинкой.

Прекрасно дополнит вкус рыбных блюд и морепродуктов.

Выдерживается в стальных чанах на тонком дрожжевом осадке и частично в 225-литровых бочках из кавказского дуба.

Яйла Кокур Оранж Космос

Насыщенный янтарный цвет

Аромат сухофруктов смешивается с ароматом степных трав и морских водорослей.

Сложное и многогранное во вкусе вино с бодрой кислотностью и приятной горчинкой в послевкусии. Среднее тело и прекрасный баланс.

Вино идеально сочетается с блюдами из морепродуктов, а также со многоми блюдами азиатской и паназиатской кухни.

Выдержано в емкостях из нержавеющей стали на тонком дрожжевом осадке.

Яйла Оранж Космос

Янтарно-золотистый цвет.

Многосложный аромат личи, розовых лепестков, кураги и специй

Прекрасно сбалансированное вино с нотами спелых абрикосов, чая с лепестками роз.

Вино с отличным телом, в котором ощущается элегантный танин и свежая кислотность.

Ркацители выдерживается частично во французских бочках на 500 л, непродолжительное время под флором. Мускат – частично в бочках из кавказского дуба.

Яйла Рислинг Оранж Космос

Яйла Космос Шардоне

Золотисто-соломенный цвет.

В аромате еле слышны тона дубовой выдержки, белые спелые фрукты с цветочными и цитрусовыми нотками.

Мягкий вкус с яркой кислотностью и приятным послевкусием.

Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из рыбы, мгяким сырам и легким салатам.

Выдерживается частично в стали на тонком дрожжевом осадке и частично в бочках из французского дуба 225 л в течении 7 месяцев.

Дом Кодрон Ратафия Шампенуа Амбре

В аромате выражены сортовые ягодные нотки с пряными тонами специй.

Мягкое и приятное вино со свежей сбалансированной кислотностью, средним телом, спелыми танинами.

Длительное послевкусие с приятной бархатистой терпкостью.

Вино частично выдерживалось в старом американском дубе (4-5 налив) как нейтральной емкости для постепенного развития вина.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми оттенками.

Яркий цветочный аромат с легкими нотками белых фруктов и луговых трав.

Свежий гармоничный вкус с тонами трав и изящной горчинкой.

Вино подойдет к тартару из семги, запеченной рыбе в сливочном соусе, твердым сырам.

Температура подачи: 10-12°С.

Вино выдержано в барриках из французского дуба в течении 6 месяцев и дополнительно – в бутылках.

Домен Липко Блауфренкиш

Рубиновый цвет.

Яркие ноты садовых и лесных ягод, нюансы специй, тонкие молочные оттенки, ваниль, шоколад. Очень элегантное, но ощущается «порода».

Вкус вино со средним телом и средней интенсивностью танина. Сочное и чуть солоноватое.

Вино отлично подходит к средиземноморской кухне, пасте и сырам.

Домен Липко Грюнер

Аромат с нотами айвы, яблок, косточковых фруктов, цветов и белого перца.

Одновременно насыщенное и легкое питкое вино.

Отлично подходит к морепродуктам.

После брожения вино выдерживалось на тонком дрожжевом осадке 2 месяца с еженедельным батонажем.

Цветочно-фруктовый аромат: курага, груша, легкий медовый оттенок, разнотравие.

Плотный вкус с хорошим балансом кислотности, тонами свежего хлеба в послевкусии, пчелиного воска, кураги, сена.

К вину подойдут жаренная черноморская камбала, а так же другие блюда из морепродуктов.

Вайбс Монтепульчиано Каберне Фран Пти Вердо

Сладкий, лакрично-черничный, деликатный аромат развивается в тонкую пыль чёрного перца, сливу и облако какао. За всей этой дымкой есть возможность услышать нюансы гуаши.

Умеренный вкус обнимает велюром, а затем неожиданно завершается на небе солоноватостью, что дарит приятное освежающее ощущение.

Эмоциональным акцентом станет послевкусие, которое танцует свежей черноплодкой.

Вино отлично поддержит блюда из дичи, например, ростбиф косули в брусничном соусе, лопатку зайца тушеную с шафраном. Также прекрасным дополнением вино станет к альтернативным стейкам и томленому мясу.

Домен Липко Каберне Совиньон Розе

Лососевый цвет.

Ароматы лестных ягод (брусника, калина, клюква) с оттенками смородинового листа и цветов апельсина.

Легкое питкое летнее вино, подходящее ко многим блюдам.​

Андрюс Юцис Пино Нуар Розе

Нежный кораллово-розовый цвет.

Соблазнительный аромат с оттенками красных ягод клюквы, малины, кизила, и брусники.

Прекрасно сбалансированный вкус с выразительной структурой и легким телом проявляет ягодно-фруктовые тона в мягком и сочном послевкусии.

Рекомендуется подавать к теплым салатам, брускеттам с мясными паштетами под ягодными соусами, рыбным тар-тарам, горячим блюдам на основе розового или белого мяса, а также жареной птице и сырам.

Сдержанный аромат: лист крыжовника, травы, тропики.

Во вкусе очень высокая кислотность.

Вино оставляет приятное долгое послевкусие.

Выдерживается в стали полгода и 3 месяца в бутылках.

Вино глубокого бордового цвета с блеском.

Сложный выразительный аромат черных ягод и конфитюра с аккуратными тонами ментола и ванили.

Тело вина выше среднего, танины сбалансированные, кислотность умеренная, вино сочное, вкус сладковатый ягодный, с пряными нотами в завершении.

Вино рекомендуется подавать при температуре 16°С к мясным стейкам, дичи, выдержанным сырам.

Выдерживается в бочках из американского дуба 18 месяцев.