Полугар №10 Можжевеловый

Гречишный Полугар - это очень необычный напиток для тонких ценителей и знатоков дистиллятов.

Классическое хлебное вино из гречки. 3 перегонки в медном кубе, очищается свежим яичным белком и березовым углем.

Очень необычный и сложный вкус, бархатистый, сладковатый, согревающий, немного пряный.

Ноты гречневой каши, рассола малосольных огурцов, домашней выпечки, полевых злаков и трав, гречишного меда, соломы, отрубей и теплого хлебного мякиша.

Ржаной Полугар обладает ярким сладким ароматом, где чувствуются ржаной хлеб, солод, гречишный мед, тмин, полевые цветы, укроп и злаки.

Его уникальный вкус ржаного хлеа можно описать как медовый, с травянистой горчинкой, пряный, с послевкусием лесных орехов, миндаля и легким привкусом полыни.

Ржаной Полугар лучше всего употреблять немного охлажденным.

Вкус ароматной спелой сочной вишни, мягкий, свежий, с легкой горчинкой вишневой косточки и натуральной вишневой кислинкой, не приторный.

Прекрасно сочетается со всеми традиционными блюдами и десертами. Дарит очень мягкое, приятное опьянение, не вызывает похмелья. 

Полугар Вишня - самый «сочный» Полугар Частной винокурни «Родионов с сыновьями», ароматная дворянская наливка по рецепту 19 века. После третьей перегонки в медном кубе дистиллят из ржи и пшеницы очищается березовым углем и настаивается спелой вишне.

Полугар №1 обладает ароматом домашней выпечки и деликатным, медовым вкусом ржаного и пшеничного хлеба, хлебной корки и сухарей.

Оставляет за собой теплое послевкусие с основным мотивом пшеничного хлеба и нотами луговых трав, теплой выпечки, соломы и злаков.

Он замечательно подходит к блюдам традиционной русской кухни – бефстроганову, дичи, жульенам, баранине с гречневой кашей, шашлыкам, блинам с икрой, плову, пирогам, супам и многому другому.

Пшеничный Полугар обладает классическим вкусом и изготавливается по технологиям, принятым в XVIII веке. Брага из соложенной и не соложенной пшеницы перегоняется через медные аламбики, после чего применяется сложный процесс очистки дистиллята свежим яичным белком и березовым углем.

Обладает нежным, мягким ароматом теплого пшеничного хлеба, сухой травы, меда и немного кислинки капустного рассола. У Пшеничного Полугара чистый, прямой вкус, с основной нотой белого хлеба, яркими цветочными тонами, плодовой сладостью и легкой горчинкой, в послевкусии ощущаются злаки, хлеб и пшеничное зерно.

Пшеничный Полугар хорош для застолий, подходит к большинству блюд – свинине, баранине, жирной рыбе, буженине, супам, соленьям, пельменям, белому мясу, рульке, картофелю. Рекомендуется подавать ожлажденным.

Произведен вручную из ржаного зерна в медном перегонном кубе.

Аппетитный аромат с душистыми нотами лавра, свежей мяты и муската.

Мягкий гастрономичный вкус с нотами лаврового листа, специй, перца, можжевельника и легкой горчинкой лимонной корки.

Элегантное продолжительное послевкусие с нотами кулинарных специй.

Точная реконструкция рецептуры и технологии по книге 1805 г. «Полный винокур и дистиллятор»

Арак де Мусар

Арак "Шато Мусар" производится из виноградного спирта средний возраст которого составляет 5 лет.

Арак перегоняют четыре раза с добавлением семян аниса во время 4-й дистилляции. Затем дистиллят выдерживается 1 год в терракотовых амфорах, которые издают аромат лакрицы, а затем разливается по бутылкам.

Благодаря процессу выдержки он получается удивительно гладким, сладким и очень легким во рту. В результате дополнительной дистилляции получается очень чистый и изысканный вкус.

Обычно при подаче в качестве дижестива в бокал добавляют воду, но в данном случае его можно пить и без воды.

Старая Песня Айвовая

Прозрачный и чистый цвет.

Элегантный и утонченный аромат с нотами душистой айвы.

Мягкий и богатый вкус с тонами мякоти айвы и продолжительным послевкусием.

Айвовая ракия идеальна в качестве аперитива, а также с соленьями, острыми закусками и мясными блюдами.

Миджнаберд Кизил

Аромат с нотами спелого кизила и кизилового джема.

Насыщенный, свежий вкус с выразительной ягодной кислинкой и долгим, слегка терпким послевкусием.

Дистиллят рекомендуется подавать в чистом виде в качестве дижестива или аперитива, к блюдам армянской кухни из говядины.

Производится по традиционной технологии из тщательно отобранных плодов кизила, выращенных в высокогорных районах Армении.

Старая Песня Сливовая

Сливовая ракия янтарно-желтого цвета.

Плотный, фруктовый аромат с яркими нотами сливы. Таннины из дубовой бочки придают сливовице глубокий и тонкий аромат.

Насыщенный вкус наполнен сливово-медовыми тонами.

Тягучее и согревающее послевкусие.

Сливовица идеальна в качестве аперитива, а также соленьями, острыми закусками и мясными блюдами.

Перед подачей охладить до 12°С.

Выдержана 5 лет в дубовых бочках.

Анасеули Фейхоа

Прозрачный напиток с зеленоватым отливом.

В аромате переплетены яркие ноты спелого фейхоа, оттенки земляники, киви, лесной малины и свежескошенного сена.

Чистый, свежий фруктово-ягодный вкус с травянистыми оттенками и слегка сладковатым послевкусием.

Рекомендуется подавать холодным и горячим закускам и мясным деликатесам, например к бастурме и суджуку, пряным кучмачам или острым сырам, печеным овощам, основным блюдам на основе белого, розового и красного мяса с большим количеством специй, типа хинкали или запеченному цыпленку с домашней аджикой. Превосходен на аперитив или дижестив с сухофруктами и ореховыми сладостями.

Миджнаберд Абрикос Резерв

Чистый янтарный цвет.

Выразительный аромат с нотами сладких спелых абрикосов и дубовыми оттенками.

Сбалансированный вкус с фруктовыми тонами и хорошо интегрированными древесными нюансами.

Продолжительное сладкое послевкусие.

Дистиллят рекомендуется подавать в чистом виде в качестве дижестива или аперитива, к блюдам армянской кухни и салатам.

Выдержка в дубовых бочках в течение 3 лет.

Лёрх Альтер Виллиамс-Крист-Бирнен-Бранд Биммерле

Прозрачный цвет напитка. В аромате чистый, свежий тон груши, легкая цветочность. Вкус фруктовый, выразительный, с легкой сладостью и грушевым продолжительным послевкусием.

Рекомендуется подавать к холодным и горячим закускам и мясным деликатесам, печеным овощам, основным блюдам на основе рыбы или мяса с большим количеством специй.

Анасеули Мёд

Блестящий прозрачный цвет.

Сладостный аромат с оттенками мёда, медовых сот, воска, цветущих трав, продолжающихся в насыщенном вкусе и продолжительном гармоничном послевкусии.

Рекомендуется подавать холодным и горячим закускам и мясным деликатесам, например к бастурме и суджуку, пряным кучмачам или острым сырам, печеным овощам, основным блюдам на основе белого, розового и красного мяса с большим количеством специй, типа хинкали или запеченному цыпленку с домашней аджикой. Превосходен на аперитив или дижестив с сухофруктами и ореховыми сладостями.

Лёрх Альтер Шварцвельдер Цветчген-Бранд Биммерле

Прозрачный цвет напитка. В аромате чистый, сладкий тон спелой сливы. Вкус округлый, выразительный, с легкой сладостью и продолжительным фруктовым послевкусием.

Рекомендуется подавать к холодным и горячим закускам и мясным деликатесам, печеным овощам, основным блюдам на основе рыбы или мяса с большим количеством специй.

Quince Distillate Anaseuli

Омар Сингл Молт Питед Тайп

Янтарный цвет.

Сочетание шотландского торфа и солода с тайваньским терруаром создало уникальный торфяной аромат, стабильный сладковатый вкус.

Вкус с медово-фруктовыми нотками с оттенками печеного картофеля. Долгое послевкусие дымное и сладкое.

Виски рекомендуется употреблять как дижестив.

Выдержан в бочках из белого американского дуба.

Омар Сингл Молт Шерри Тайп

Янтарный цвет

В аромате виски начала проявляется цветочным букетом с нотами изюма, затем раскрывается шлейфом спелого банана, бисквита и сливочного бисквита.

Вкус тяжелый, полный и сладковатый, близок к сухофруктам и цитрусу.

Ярко выражен вкус виски из хересных бочек с дымным привкусом, который возникает в финале и раскрывает сложность виски.

Виски рекомендуется употреблять как дижестив.

Выдержан в бочках из-под хереса.

Омар Сингл Молт Бурбон Тайп

Янтарный цвет.

С теплым климатом Тайваня раскрывается характер солодового зерна, кедра и китайского дягиля.

Во вкусе сначала появляется чистый и освежающий цветочный аромат, постепенно проявляются притягательные нотки тростника, ванили со сливками и меда.

В послевкусии создается более тонкий и сбалансированный аромат.

Виски рекомендуется употреблять как дижестив.

Выдержан в бочках из-под бурбона.

Максим Трижоль ВСОП

Золотистый цвет.

Гармоничный букет с фруктовыми и цветочными оттенками.

Пряное продолжительное послевкусие.

Айриш Ровер

Насыщенный янтарно-золотистый цвет.

Сладковатый аромат с оттенками карамели, тонами ванили, солода и тонкими пряными нотками.

Мягкий, сбалансированный, округлый вкус с приятными ванильно-карамельными тонами, оттенками сухих трав и ячменного солода.

Нежное, сладковато-пряное послевкусие.

Марка водки, изготовленная по стандартам дореволюционной России, выпускается компанией на собственном современном заводе с применением сверхтонкой очистки и более чем 200 ступеней дистилляции. В состав напитка входит ледниковая вода Ладожского озера, обеспечивающая особую мягкость, и отборная озимая пшеница, придающая характерный хлебный аромат.

Гранжстоун Бурбон Каск Финиш

Виски янтарного цвета.

Мягкий и деликатный аромат с тонами весенних цветов, благородной древесины и ванили.

Тающий, нежный вкус с оттенками сладкой карамели, специй и фруктов.

Этот виски после дистилляции подвергается двум этапам выдержки. Первый этап проходит в новых бочках из американского дуба. Второй – в бочках, в которых ранее выдерживался бурбон. Благодаря этому рождается глубокий, комплексный напиток со множеством оттенков сладких специй и дуба.

Амаро Монтенегро

Темный янтарь цвет.

Насыщенный цитрусовый аромат с нотками специй и трав.

Бархатистый, горько-сладкий, округлый вкус с длительным послевкусием дольче виты.

Ликер идеален в чистом виде или с кубиком льда, отлично сочетается с кофе, прекрасен для твистов на классические коктейли, и конечно, в сочетании с тониками Fever Tree.

Крафтерс Ароматик Флауер

Сочный, цветочный аромат, в котором доминируют оттенки цветов шиповника и таволги.

Сладкий цветочный оттенок балансирует терпкость цедры апельсина, тона можжевеловых ягод и юдзу, придавая напитку округлый, сочный, слегка терпкий вкус.

Свежесть цитрусов придает баланс насыщенному вкусовому букету сладких цветов и бодрящего можжевельника.

Рекомендуется подавать в качестве самостоятельного напитка.

Бушмилс Каррибиан Ром Каск Финиш

Ирландский виски светло-золотого цвета.

Аромат фруктов в окружении сливочной сладости.

Солодовые дистилляты, входящие в купаж виски, дозревают в бочках из-под 7-летнего карибского рома, что сообщает вкусу тропические ноты.

Мар де Фрадес Альбариньо

В этом вине сорт Альбариньо выражается наиболее ярко: фруктовость в сочетании с минеральностью напоминает о лете и море.

Аромат зеленого яблока, белой груши и цветов, дополняются оттенками имбиря, личи и экзотических фруктов во вкусе и послевкусии.

Перед подачей охладить до момента появления синего кораблика на этикетке.

Шато де Шентре Пyйи-Фюиссе

Золотисто-соломенный цвет с зелеными бликами.

В комплексном букете роскошная палитра из оттенков абрикоса, персика, мёда, белых цветов, спелой груши.

Вино нежное и одновременно обволакивающее, немного маслянистое, с приятной, округлой кислотностью, нотками яблок, цитрусовых фруктов, сухофруктов, минеральными нюансами. Прекрасный баланс и глубина. Вкус долго остается во рту уходя в легкую пряность и ореховые акценты.

Вино можно предложить в качестве аперитива, прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбы, телятины, белого мяса, домашней птицы, поданными со сливочными соусами.

Карло Альберто Ризерва Экстра Драй

Лёгкий травяной аромат с оттенками шалфея, тимьяна, гвоздики, цедры лайма и корицы.

Сухой и мягкий вкус с пикантными цитрусовыми послевкусием.

Идеальная подача со льдом и лимонной цедрой. Прекрасно сочетается с легкими закусками.

Кло Тригедина Пети Кло

Глубокий пурпурно-бордовый цвет.

В насыщенном, многоплановом букете раскрываются ароматы красных спелых ягод, табака и лакрицы.

Сочное и среднетелое вино, с изящной танинной структурой и оттенками сладких специй, грибов и превосходно выделанной кожи во вкусе.

Вино отлично сочетается с традиционными блюдами региона, блюдами из красного мяса, грибов и сырами.

Температура подачи: 16-18°С.

Потенциал хранения: 10-15 лет.

Мойленхоф Эрдэнер Треппхен Рислинг Кабинет

Золотистый цвет.

Интенсивный аромат с преобладающими нотами спелых персиков, ананаса, лимона, с легкими оттенками меда и полевых трав.

Свежий, гармоничный вкус с гибкой кислотностью и продолжительным персиково-травянистым послевкусием с тоном апельсиновой корки.

Вино хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни; легкими овощными салатами, рыбой и птицей под пряными соусами; сырами с плесенью.

Аламос Мальбек

Красивый темно-фиолетовый цвет с хорошим блеском и прозрачностью.

Насыщенный, открытый нос с оттенками спелых черных ягод, перца и цветов фиалки.

В насыщенном и мягком вкусе тона ежевики, черной смородины и легкие нюансы специй.

Равновесное и свежее вино с мягкими, зрелыми танинами и удивительно ясным, долгим финалом.

Копке Файн Уайт Порто

Блестящий лимонный цвет.

Аромат с тонами свежих цитрусовых.

Мягкий, бархатистый вкус с тонами фруктов и цветов, в котором отлично сбалансированы сладость и освежающая кислинка.

Рекомендуется подавать в чистом виде в качестве дижестива.

Температура подачи: 16-18°С.

Портвейн выдерживается не менее 3 лет в больших дубовых бочках.

Винцер Кремс Хаус Остеррайх Кюве Рислинг Зект

Игристое вино светло-соломенного цвета с ароматами персика и абрикоса.

Во вкусе можно ощутить приятное покалывание и фруктовые нотки.

Прекрасно сбалансированное с утончённым перляжем и длительным послевкусием с нотками зелёного яблока.

К вину подойдут брускетта с сёмгой, мидии в винном соусе, фруктовый десерт.

Рэймонд Р Коллекшен Лот №1 Каберне Совиньон

Насыщенный гранатовый цвет.

Яркий аромат с оттенками зрелых красных фруктов, ежевичного пирога и гвоздики.

Богатый, округлый вкус с нотками сливы, черной смородины и красных ягод. Бархатистые танины переходят в продолжительное послевкусие.

Вино прекрасно подойдет к домашнему мясному рулету и баклажанам с пармезаном.

Рэймонд Р Коллекшен Лот №3 Шардоне

Золотисто-соломенный цвет.

Яркие цитрусовые ароматы со свежей цветочной ноткой и оттенком жимолости.

Богатый, округлый, сливочный вкус с оттенком белого персика, специй и лимонного пирога, груши и мёда, с продолжительным послевкусием и хрустящей кислотностью.

Вино подходит на аперитив и к курице с картофельным пюре, французскому луковому супу с сыром Грюйер, копченому лососю и сливочному сыру с каперсами.