Выдерживается По окончании ферментации начинается дистилляция в аламбиках, форму которых в хозяйстве определяют сами виноделы. получается спирт крепостью 70-73%, после чего спирт оставляют развиваться в емкостях из нержавеющей стали. там он проводит около полугода, затем, когда он доходит до 46%, напиток бутилируют и подвергают холодной фильтрации.
Пойер и Сандри, Аквавите ди Пере Уильямс (в п/у)
Яркий и изысканный вкус бренди демонстрирует гармоничную структуру и приятные ноты сочных груш сорта вильямс, выращенных в деревнях эгна и ора. бесцветный, кристально чистый напиток, обладающий ароматом зрелых груш, сорванных на пике своей зрелости. во рту груша еще более ярко выражена, чем в аромате. вкус мягкий и сухой.грушевый аквавит – самый новый в линейке дистиллятов pojer & sandri.
Пойер и Сандри, Аквавите ди Чиледжие (в п/у)
Абсолютно бесцветный напиток, с интенсивным ароматом спелой вишни. вкус мягкий, достаточно строгий и сухой, опять-таки с выраженным вишневым тоном. в отличие от популярных в швейцарии, германии и эльзасе аквавитов, pojer&sandri используют кислую вишню сорта мараска, которая придает напитку благоухающий аромат и деликатный вкус.
Пилцер Аквавит ди Альбикокке
Абрикосовый дистиллят кристально чистого прозрачного цвета.
Манящий фруктовый аромат и настолько соблазнительный вкус, что вы можете почувствовать кусочек спелого абрикоса во рту.
Рекомендуется употреблять в качестве дижестива после ужина или в любое время дня.
Пилцер Аквавит ди Пере Вильямс
Грушевый дистиллят кристально чистого прозрачного цвета.
Яркий аромат спелой груши сорта Вильямс.
Мягкий, характерный вкус с длительным послевкусием.
Дистиллят необходимо подержать несколько минут в бокале для раскрытия всех нюансов аромата и вкуса.
Рекомендуется употреблять в качестве дижестива после ужина или в любое время дня.
Арак де Мусар
Арак "Шато Мусар" производится из виноградного спирта средний возраст которого составляет 5 лет.
Арак перегоняют четыре раза с добавлением семян аниса во время 4-й дистилляции. Затем дистиллят выдерживается 1 год в терракотовых амфорах, которые издают аромат лакрицы, а затем разливается по бутылкам.
Благодаря процессу выдержки он получается удивительно гладким, сладким и очень легким во рту. В результате дополнительной дистилляции получается очень чистый и изысканный вкус.
Обычно при подаче в качестве дижестива в бокал добавляют воду, но в данном случае его можно пить и без воды.
Гречишный Полугар - это очень необычный напиток для тонких ценителей и знатоков дистиллятов.
Классическое хлебное вино из гречки. 3 перегонки в медном кубе, очищается свежим яичным белком и березовым углем.
Очень необычный и сложный вкус, бархатистый, сладковатый, согревающий, немного пряный.
Ноты гречневой каши, рассола малосольных огурцов, домашней выпечки, полевых злаков и трав, гречишного меда, соломы, отрубей и теплого хлебного мякиша.
Ржаной Полугар обладает ярким сладким ароматом, где чувствуются ржаной хлеб, солод, гречишный мед, тмин, полевые цветы, укроп и злаки.
Его уникальный вкус ржаного хлеа можно описать как медовый, с травянистой горчинкой, пряный, с послевкусием лесных орехов, миндаля и легким привкусом полыни.
Ржаной Полугар лучше всего употреблять немного охлажденным.
Пшеничный Полугар обладает классическим вкусом и изготавливается по технологиям, принятым в XVIII веке. Брага из соложенной и не соложенной пшеницы перегоняется через медные аламбики, после чего применяется сложный процесс очистки дистиллята свежим яичным белком и березовым углем.
Обладает нежным, мягким ароматом теплого пшеничного хлеба, сухой травы, меда и немного кислинки капустного рассола. У Пшеничного Полугара чистый, прямой вкус, с основной нотой белого хлеба, яркими цветочными тонами, плодовой сладостью и легкой горчинкой, в послевкусии ощущаются злаки, хлеб и пшеничное зерно.
Пшеничный Полугар хорош для застолий, подходит к большинству блюд – свинине, баранине, жирной рыбе, буженине, супам, соленьям, пельменям, белому мясу, рульке, картофелю. Рекомендуется подавать ожлажденным.
Произведен вручную из ржаного зерна в медном перегонном кубе.
Аппетитный аромат с душистыми нотами лавра, свежей мяты и муската.
Мягкий гастрономичный вкус с нотами лаврового листа, специй, перца, можжевельника и легкой горчинкой лимонной корки.
Элегантное продолжительное послевкусие с нотами кулинарных специй.
Точная реконструкция рецептуры и технологии по книге 1805 г. «Полный винокур и дистиллятор»
Тенута ди Аглае Контрада Санто Спирито
Вино выражает все превосходство и комплексность Этны в одном глотке: нота минеральности, принесенная лавой, смесь спелых красных фруктов, цветов и специй.
Все то, что делает вино элегантным, сбалансированным и утонченным.
К вину подойдет разнообразная птица (фазан, голубь, куропатка), мясной тартар, карпаччо из тунца, говядина и свинина в легком соусе.
Санто Спирито — это первое вино, выпущенное с отдельного виноградника.
Лозы из коммуны Санто Спирито, выращенные на террасах на высоте 600-800 метров.
Биббиано Кьянти Классико Ризерва
Вино интенсивного рубинового оттенка с отчетливыми пурпурными бликами.
Очень свежий фруктовый аромат с нотами спелой вишни и смородины.
Хорошо сбалансированное и гармоничное во вкусе кьянти со средней структурой и замечательной кислотностью.
Каза Эмма Кьянти Классико Гран Селецьоне
Ярко рубинового цвета.
Обладает богатым ароматом черных ягод ежевики, с бальзамическими и пряными нюансами.
Округлое, богатое Кьянти с очень долгим послевкусием.
Джулия Негри Пино Неро Ла Тартуфайя
Нежный полупрозрачный цвет.
Искушающий аромат вишен, специй и сухих трав.
Во вкус строгое и требующее внимания вино с лихвой вознаграждает постепенно разворачивающимися слоями.
Вино выдержано 16 месяцев в барриках с последующей довыдержкой в бутылках.
Лунэ Нумеро Кьюзо
Блестящий соломенно-желтый цвет с золотыми отблесками.
Сложный букет с нотками как тропических фруктов, так и свежих летних персиков и абрикосов. Штрихи ванили, цветов акации и свежескошенного сена.
Интенсивный, пикантный характер вина подчеркнут живой кислотностью, которая усиливает долгое миндальное послевкусие.
Очень необычное, сбалансированое, терруарное вино!
Выдерживается 18 месяцев в тонно из славонского дуба и 18 месяцев в бутылке.
Ар.Пе.Пе., Сасселла Стелла Ретика Рисерва, 2017
Вино рубиново-красного цвета. интенсивный аромат раскрывается нотами спелых лесных ягод, оттенками смолы и тонами дробленого камня. сбалансированное, текстурное вино с живой кислотностью и длительным послевкусием.
Пассопишаро Пассороссо
Пряное вино с нотками сухих цветов, кардамона, белого перца и, не сразу выходящей на первый план, вишней.
Мягкий и обволакивающий вкус с фруктовой чистой, оттенками розы и живой кислотностью.
Очень красивое вино с потенциалом.
Канталупо Анно Примо Гемме
Богатый и интенсивный аромат с нотами спелых красных фруктов, специй, цветов и нюансами подлеска, кожи и табака.
Мощный и элегантный вкус с шелковистыми танинами и сбалансированной кислотностью, которая усиливает его вкус и стойкость.
Вино выдержано 20 месяцев в бочке и 12 месяцев в бутылке.
Примосич Клин
Ароматы спелого абрикоса, нектарина, манго с ванильно-сливочными нотами.
В концентрированном сливочном и маслянистом вкусе проявляется многослойная структура с тонами лимонного заварного крема, сладкой ванили и спелых фруктов.
Примосич Риболла ди Ославия Ризерва
Яркий насыщенный янтарный цвет.
Интенсивный аромат с нюансами цветов акации, зеленого чая, цедры горького апельсина, засахаренного мандарина и сухофруктов.
Во вкусе оттенки абрикосовой косточки и мякоти каштана, дополненные стойкой минеральностью и длительным послевкусием.
Барале Фрателли Серрабоелла Барбареско
Ароматы яркой вишни, малины, кирша и красной смородины.
Свежее вино с прекрасной фруктовой насыщенностью.
Вторая волна ароматов включает сладкий миндаль, розу и пряности.
Яркое и энергичное вино, действительно заслуживающее самых высоких оценок.
Выдержка 24 месяца во французских дубовых бочках (1500-3000 л) + 12 месяцев в бутылке. Бутилирование без фильтрации.
Ка’ Дель Байо Вальгранде Барбареско
Первыми открываются глубокие ноты специй, затем появляется множество сложных и интригующих загадочных ароматов.
Вино объемное, комплексное и безупречно сбалансированное.
Выдержка около 24 месяцев в больших ботти из славонского дуба. Довыдержка в бутылке в течение 6 месяцев.
Лунэ Каваджино
Очень насыщенный соломенно-желтый цвет, переходящий в золотистый.
Нос со сложными ароматами от бальзамических до древесных смол. Нотки зрелых фруктов, желтого яблока, груши вильямса, папайи, меда, мокрых камней и специй.
Вкус полный и насыщенный, с великолепной структурой, теплыми, мягкими нотами и балансом, возникающим за счет выраженной минеральности, которая создает питкую структуру.
Выдерживается 8 месяцев в нержавеющей стали на осадке.
Андреа Феличи Винья Иль Кантико делла Фигура Кастелли ди Йези Вердиккио Ризерва Классико
Нежный аромат груши, миндаля и лимона во вкусе превращается в натянутую струну, которая вибрирует кислотностью, рассыпается ореховыми оттенками, сладкой лимонной цедрой и семенами подсолнечника, а послевкусие длится и длится.
Вино выдерживается 12 месяцев в бетонных чанах на осадке, 6 месяцев в бутылке.
Название вина выбрано в честь часовни девы Марии, расположенной в Апиро. В регионе такие небольшие усыпальницы со статуями или изображениями богородицы часто называют Figura, а Il Cantico переводится как «гимн». Гимн в честь девы Марии, место, где ищут помощи и защиты, символ родной земли.
Барале Фрателли Бароло
Среднетелое вино с тончайшими ароматами, в которых угадываются тона красных ягод, высушенных трав, выжженной солнцем земли и трюфелей.
Пикантный вкус предлагает сочную вишню морелло, красный апельсин и звездчатый анис.
Всё это сопровождается мелкозернистыми танинами, и завершается солоноватой нотой в послевкусии.
Выдерживается 36 месяцев в фудрах на 1500-3000 л из французского дуба с минимальным вмешательством + 12 месяцев в бутылке.
Перед бутилированием вино не фильтруется.
Арпепе Иль Петтироссо
Живое, интригующее и чувственное вино с ароматами спелой красной сливы, земляники, смородины и малины.
Тонкая структура и баланс подчеркивают благородство этого элегантного неббиоло.
Теренцуола Чинкве Терре
Терравива Монтепульчано д’Абруццо
Рубиново-красный цвет.
Аромат с нотами спелых фруктов, черной вишни, сливы.
Насыщенный, полный, фруктовый вкус с мягкими танинами, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием.
Нальс Марграйд Сирмиан Пино Бьянко
Сливочное и восхитительное белое вино с элегантной структурой открывается манящими ароматами, которые напоминают согретое солнцем сено, ромашку, спелую грушу и свежеприготовленное хлебное тесто.
Насыщенный, округлый вкус включает в себя зрелое яблоко, лесной орех, специи для выпечки и пикантный солевой раствор. Минеральные ноты наряду со свежей кислотностью.
Выдержано 8 месяцев на осадке в больших старых дубовых бочках.
Терравива МФ Амфора Россо
Красивый рубиново-красный цвет вина.
Свежий аромат с нотами красных ягод и фруктов.
Гармоничный фруктовый вкус с шелковистой текстурой и стойким послевкусием.
Выдерживается на кожице и осадке в тех же амфорах около 6 месяцев.
Шато Ларриво, Эль’Икс де Ларриво, 2007
Вино наполнено оттенками черной смородины, чернослива с пряными нюансами и легкими дымными оттенками. вкус мягкий, сочный с ягодной кислотностью и шелковистыми танинами.
Дело Лежанд
Аромат с тонами липового цвета, яблока, груши, ментола, персика, айвы и миндаля.
Мягкий, сливочный вкус вина с мясистыми тонами фруктов и нежными оттенками лимонного крема.
Хорошо интегрированная кислотность остается в тонком элегантном послевкусии, создавая легкую прохладу.
Шампанское выдерживается 36 месяцев на дрожжах.
Венингер Калкофен Блауфренкиш
Ароматы спелой вишни и земляники изящно подчеркнуты нотами графита, сирени, можжевельника и тонким шлейфом специй.
Фруктовый микс переходит во вкус и растворяется в шелковистой текстуре и хорошо сбалансированной кислотности, продолжаясь в многослойном послевкусии.
Вино выдерживается 20 месяцев в 500-литровых дубовых чанах.
Анри Донон Орижиналь Брют Натюр
Прозрачный соломенно-желтый цвет с золотыми отблесками.
В аромате преобладают нотки спелого зеленого яблока, цитрусовых, окрашенных минеральной дымкой.
Фруктово-минеральные тона дополняются нотками бриоши и пряностей.
Богатое, зрелое, элегантное во вкусе шампанское с шелковистой текстурой и восхитительным послевкусием с минеральной утонченностью.
Выдерживается 5 лет на осадке.
Домен Фужере де Боклер, Марсане Ле Фавьер, 2015
Аромат открытый и многослойный - тона сливы, черешни, землистые ноты. свежий и вибрирующий вкус демонстрирует наравне с фруктовостью минеральность, а завершается все долгим и запоминающимся послевкусием.
Ваше сообщение получено.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.