Выдерживается 6 месяцев в больших дубовых бочках и 12 месяцев в традиционных бургундских пьесах (50% нового дуба).
Домен Мишель Гро, Нюи-Сен-Жорж Ле Шальо, 2020
Домен Мишель Гро, Нюи-Сен-Жорж, 2017
Ассамбляж таких специфических участков превращает вино в некоторую пограничную субстанцию между мощью нюи-сен-жорж и элегантностью вон-романе. нюи выдает мускулистое тело, а в остальном в вине преобладает свежесть и мягкость вон-романе с землистыми оттенками, тонами специй и красных ягод.
Домен Мишель Гро, Нюи-Сен-Жорж, 2018
Ассамбляж таких специфических участков превращает вино в некоторую пограничную субстанцию между мощью нюи-сен-жорж и элегантностью вон-романе. нюи выдает мускулистое тело, а в остальном в вине преобладает свежесть и мягкость вон-романе с землистыми оттенками, тонами специй и красных ягод.
Домен Мишель Гро, Нюи-Сен-Жорж, 2020
"ненавязчивое, но ощутимое влияние бочки позволяет легко оценить зрелые ароматы шоколада, черной смородины и черносмородинового ликера. богатый, мягкий, обволакивающий вкус и соблазнительная структура сохраняются в резком, слегка нервном, рустикальном и по-юношески строгом финале". allen meadows (burghound). январь 2022
Домен де Монтий Бон Премье Крю Ле Сизи
Яркий букет с ароматом красной вишни и лесной клубники.
Отлично сбалансированное вино с мягкими танинами, спелыми ягодами ежевики и других красных ягод.
Структурированное послевкусие с графитовым оттенком, на долго остающемся во рту.
Выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках (15% новые).
Домен Роже Беллан, Сантене Шарм, 2020
Пьер Нежон, Шамболь-Мюзиньи Лез Атэ Вьей Винь, 2017
Домен Николя Россиньоль Вольне
Притягательные и свежие ароматы красной вишни, ментола, лилий, чая и пряных трав.
Если этого перечня недостаточно, чтобы заинтриговать, то стоит добавить объемное тело, меловую минеральность и мягкое послевкусие.
Вино выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках (50% винограда с гребнями).
Ручной сбор, ферментация около 10 дней, розлив без оклейки и фильтрации.
Пьер Нежон, Шамболь-Мюзиньи Лез Атэ Вьей Винь, 2016
Аромат вина раскрывается тонами спелых тёмные ягод и подлеска, нюансами цветов, кедровых орехов и черного перца. элегантное и изящное вино с шелковистыми танинами и долгим утонченным послевкусием.
Николя Россиньоль Поммар Ле Виньо
Вино очень ароматное, среди обилия красных ягод, ощущается едва уловимый тон дробленого мела.
Во вкусе невероятно сбалансированное, с ощутимыми и зрелыми танинами, довольно густое во рту, особо ярко ощущаются чёрные ягоды.
Послевкусие деликатное и длительное.
Выдерживается 18 месяцев на осадке.
Домен Мори-Коффине Шассань-Монраше Премье Крю Кло Сен Жан
Вино имеет приятную текстуру со средним телом, демонстрирует хорошую свежую кислотность и энергию, которые завершаются умеренно строгим и продолжительным послевкусием.
Выдержано 14 месяцев в дубовых бочках объемом 228 литров (50% – из нового дуба).
Домен Шандон де Бриай Савиньи-ле-Бон Премье Крю Ле Лавьер
Красивые цветочные оттенки включают ноты пиона, фиалки и лаванды.
Присутствуют элегантные ароматы красной и черной смородины, а также пряные тона.
Очевидная минеральность во вкусе переходит в глубокое послевкусие.
Вино выдерживается в дубовых бочках 12 месяцев.
Пьер Нежон Жевре-Шамбертен Ле Марше Вьей Винь
Вино глубокого рубинового цвета с пурпурным оттенком.
В сложном букете – спелые садовые ягоды (вишня и малина), оттенки кофе, пряностей и древесные тона.
Щедрое и сбалансированное вино с доминантой фруктовых нот, медленно растворяющихся в гармоничном послевкусии.
Выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках (25% новые).
Пьер Нежон, Жевре-Шамбертен Ан Вон Вьей Винь, 2014
Вино яркого рубинового цвета с фиолетовыми бликами. аромат демонстрирует оттенки кожи, вишни, малины, трюфеля, ежевики, черной смородины, ладана и пряных специй. в элегантном вкусе мягкие, уютные оттенки зрелых ягод и фруктов сочетаются с шелковистыми танинами и теплыми искрящимися нотками специй.
Пьер Нежон, Жевре-Шамбертен Ан Палю, 2016
Утонченные ароматы сливы, лесной земляники и малины, сладких специй и фиалки. гармоничное вино со щедрым вкусом, сбалансированной кислотностью, шелковистыми танинами и элегантным послевкусием.
Пьер Нежон, Жевре-Шамбертен Ан Вон Вьей Винь, 2013
Вино яркого рубинового цвета с фиолетовыми бликами. аромат демонстрирует оттенки кожи, вишни, малины, трюфеля, ежевики, черной смородины, ладана и пряных специй. в элегантном вкусе мягкие, уютные оттенки зрелых ягод и фруктов сочетаются с шелковистыми танинами и теплыми искрящимися нотками специй.
Пьер Нежон, Жевре-Шамбертен Ан Вон Вьей Винь, 2015
«аромат раскрывается нотами спелых красных ягод и оттенками розы. во вкусе сбалансированное и сочное, деликатное и пикантное, со вкусом свежей клубники, вишни, сливы и лёгким шлейфом минеральности." vertdevin
Пьер Нежон, Жевре-Шамбертен Ан Палю, 2014
Аромат наполнен фруктовыми оттенками, тонами ежевики, фиалки и лёгким шлейфом пряностей. насыщенный вкус сочных фруктов и спелых ягод дополняют тонкая минеральность и шелковистые танины.
Домен Пьер Амьё э Фис Море-Сан-Дени Премье Крю Ле Миллянд
Достаточно яркий аромат с нотами измельченной ежевики, черной смородины и сливы, в сочетании с оттенками клубники, вишни, пикантными оттенками минеральности, а также с нотами темного шоколада, дуба, специй, бурбонской ванили и цветочными нюансами.
Вкус хорошо сбалансированный, утонченный, минеральный, элегантный, с сочной кислотностью. демонстрирует ноты малины, красных ягод и легкие оттенки вишни, с нюансами черной смородины и лакрицы, темного шоколада, табака.
Вино выдерживается 8 месяцев в дубовых бочках, из которых 30% – новые.
Домен Пьер Амьё э Фис Море-Сан-Дени Премье Крю О Шарм
Вина Amiot редко демонстрируют большое количество дуба в аромате, но здесь влияние древесины явно выражено ментоловыми нюансами, которые пронизывают свежие и привлекательные ароматы сливы, фиалки и темной смородины.
В бархатистом вкусе много объема и богатства, он глубокий и стойкий.
Вино выдерживается 8 месяцев в дубовых бочках, из которых 33% – новые.
Домен Пьер Амьё э Фис Морэ-Сен-Дени Премье Крю Ле Рюшо
Домен де Монтий, Нюи-Сен-Жорж О Сен-Жюльен, 2019
Домен де Монтий, Нюи-Сен-Жорж О Сен-Жюльен, 2018
Пьер Нежон, Жевре-Шамбертен Ле Крэ Вьей Винь, 2014
Ароматы ягод красной смородины, бузины, фиалки, тона мускуса и специй. вино делает вас жадным, хочется делать глоток за глотком, а сбалансированная кислотность и шелковистая текстура делает процесс чрезвычайно приятным.
Домен Николя Россиньоль Поммар
Многогранный, сложный букет с тонами ежевики, малины и легким оттенком подлеска.
Действительно утонченное и элегантное вино, во вкусе сочное и немного мясистое.
Хорошо выраженные, но деликатные танины и великолепное долгое послевкусие.
Вино выдерживается 10-20 месяцев в зависимости от года. Выдержка проходит на всегда тонком осадке и в разных бочках, процент новых подбирается тоже в зависимости от года, но не превышает 50%.
Малолактическая ферментация намеренно откладывается и проводится только через 6 месяцев, чтобы добавить вину комплексности и структуры. Вино не осветляется и не фильтруется.
Домен Шандон де Бриай Пернан-Вержелесс Ле Вержелесс Руж
Вино насыщенного яркого цвета.
Аромат с нотами красных (спелых) фруктов.
Вкус с шелковистыми и округлыми танинами, которые проявятся с годами.
Гоне-Медвиль, Кюве Атене Амбонне, 2015
Аромат вина раскрывается тонами красных фруктов, а также нотками клубники и малины. букет украшен нежными минеральными акцентами и утонченными штрихами специй. у вина насыщенный и щедрый вкус, основная палитра которого представлена нюансами красных фруктов и нежными ягодными нюансами. изящная танинность и легкие минеральные штрихи дополняют вкус и ощущаются в продолжительном, слегка пряном послевкусии.
Домен Жанте-Пансьё, Жевре-Шамбертен, 2019
Элегантные ароматы свежих красных ягод, вишневого ликёра и пряностей. сочное и сбалансированное вино, с аккуратными танинами и оттенками нежных специй, переходящих в сложное гармоничное послевкусие.
Домен Сен-Жак Стелларис Кампюс Рюлли Премье Крю Руж
Ароматы темных ягод (спелой вишни и ежевики) с оттенками фиалки и легкими минеральными нюансами.
Глубокое и сбалансированное вино с выразительными фруктово-ягодными акцентами, тонким шлейфом сладких специй, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.
Выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и 5 месяцев в нержавеющей стали.
Пьер Нежон, Жевре-Шамбертен Ле Корве Вьей Винь, 2015
Пьер Нежон, Жевре-Шамбертен Ле Корве Вьей Винь, 2016
Пьер Нежон, Жевре-Шамбертен Ле Корве Вьей Винь, 2013
Аромат вина раскрывается тонами спелых черных фруктов, оттенками выделанной кожи и черной черешни. вкус богатый и щедрый, но в то же время утонченный, захватывающе элегантный. в длительном послевкусии прекрасно дополняют друг друга тонкая кислотность и шелковистые танины.
Пьер Нежон, Жевре-Шамбертен Ле Корве Вьей Винь, 2014
Шато де Шамирэ Кло де Руэль Меркюрэ Премье Крю
Вино хорошо раскрывается ароматами спелой вишни и ягод, с лепестками цветов и специями.
Тело от среднего до полного, многослойное и концентрированное, элегантно мускулистое, с сочной кислотностью и зрелыми, зернистыми танинами.
Выдерживается 13 месяцев в бургундских дубовых бочках объёмом 228 литров (30% новых).
Шато де Шамирэ Меркюрэ Кло дю Руа
Вино красивого темно-рубиновый цвета.
Выразительный аромат красных ягод фруктов с нотками перца и гвоздики.
Элегантный, сбалансированный вкус со средним телом шелковистыми танинами.
Долгое и свежее послевкусие.
Выдерживается в бургундских 228-литровых бочках в течение 16 месяцев (30% – новые), затем 2 месяца в чанах из нержавеющей стали.
Для выдержки используется только французский дуб из Бургундии, в основном из лесов алье и вогезов.
Домен Фужере де Боклер, Марсане Ле Фавьер, 2015
Аромат открытый и многослойный - тона сливы, черешни, землистые ноты. свежий и вибрирующий вкус демонстрирует наравне с фруктовостью минеральность, а завершается все долгим и запоминающимся послевкусием.