Вино имеет приятную текстуру со средним телом, демонстрирует хорошую свежую кислотность и энергию, которые завершаются умеренно строгим и продолжительным послевкусием.
Выдержано 14 месяцев в дубовых бочках объемом 228 литров (50% – из нового дуба).
Шато Де Ля Мальтруа Шассань-Монраше Премье Крю Кло Сен-Жан
Шато Де Ля Мальтруа Шассань-Монраше Премье Крю Кло Дю Шато Де Ля Мальтруа Монополь
Вино выдерживалось 14-18 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых – новые.
Виноград для этого кюве собирают с монопольного виноградника Премье Крю Кло дю Шато, расположенного вблизи исторического замка-винодельни. Его площадь составляет 2,8 гектара, из них 1,37 гектара засажены сортом Пино Нуар.
Шато Де Ля Мальтруа Шассань-Монраше Премье Крю Ля БудриоттChassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte
Шато Де Ля Мальтруа Шассань-Монраше Руж
П. & Л. Боржо Шассань-Монраше Вьей Винь
Вино выдерживалось 11 месяцев: 20% вина – в новых дубовых бочках, 30% – в бочках 5-6-летнего возраста, остальное вино – в стальных емкостях.
Винификация проходила со 100% гребнеотделением.
Филипп Колан Шассань-Монраше Шам Де Моржо
Домен Шандон де Бриай Пернан-Вержелесс Иль де Вержелесс Руж
Вино красивого рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.
Комплексный и интенсивный аромат с тонами красных ягод, сливы, засушенных цветов, лакрицы и сладких специй.
Элегантное, прекрасно сбалансированное вино с нежной текстурой и минеральностью в длительном послевкусии.
Домен Шандон де Бриай Савиньи-ле-Бон Премье Крю Ле Лавьер
Красивые цветочные оттенки включают ноты пиона, фиалки и лаванды.
Присутствуют элегантные ароматы красной и черной смородины, а также пряные тона.
Очевидная минеральность во вкусе переходит в глубокое послевкусие.
Вино выдерживается в дубовых бочках 12 месяцев.
Домен Шандон де Бриай Пернан-Вержелесс Ле Вержелесс Руж
Вино насыщенного яркого цвета.
Аромат с нотами красных (спелых) фруктов.
Вкус с шелковистыми и округлыми танинами, которые проявятся с годами.
Арман Хейтц Бон Премье Крю Бушерот
Рубиновый цвет с пурпурным отливом.
Ароматы спелых малины и вишни, пряностей, подлеска и дубовой бочки.
Округлое во вусе вино с шелковистой текстурой, превосходным балансом кислотности и мягких танинов, с фруктово-пряными во вкусе и долгом послевкусии.
Сочетается с блюдами из дичи, красного мяса под сложными соусами, зрелыми сырами.
Бушар Пэр э Фис Савиньи-ле-Бон Премье Крю Ле Лавьер
Вино обладает глубоким рубиновым цветом и комплексным, элегантным букетом с тонами лесных ягод, лакрицы, подлеска и тонким оттенком кожи.
Полнотелое, изысканное во вкусе вино с хорошо очерченной структурой, деликатными танинами и стойким продолжительным послевкусием.
Подойдет к блюдам из мелкой дичи, пернатой дичи (перепел, фазан) под сложными соусами.
Вино выдерживается в течение 10-18 месяцев в бочках из французского дуба, 60-80% из которых новые.
Аньес Паке Сантене Премье Крю Ле Гравьер
Тёмно-рубиновый цвет с фиолетовым отливом по краю.
Аромат с тонами спелых ягод вишни, чёрной смородины и пряностей.
Сбалансированное вино с гибкой структурой, мелкозернистыми танинами, гармоничной кислотностью, сочным, концентрированным фруктово-пряным вкусом и длительным многослойным минеральным послевкусием.
К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса (жареное, тушёное, на гриле), крупной, мелкой и пернатой дичи, сыры.
Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и 2 месяца в нейтральных ёмкостях.
Домен де Монтий Бон Премье Крю Ле Сизи
Яркий букет с ароматом красной вишни и лесной клубники.
Отлично сбалансированное вино с мягкими танинами, спелыми ягодами ежевики и других красных ягод.
Структурированное послевкусие с графитовым оттенком, на долго остающемся во рту.
Выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках (15% новые).
Домен Дюбрей Фонтен Савиньи-Ле-Бон Премье Крю Ле Вержелес Руж
Красивый рубиновый цвет.
В аромате яркие нюансы красных ягод (клубники, черной смородины), цветочные оттенки, ноты розовых лепестков, легкие пряные ноты.
Элегантная текстура, отличный баланс и гармоничная освежающая кислотность.
В послевкусии ощущается легкая пряная нота.
Вино отлично раскрывается и готово к употреблению уже в молодом возрасте.
Отличная пара к блюдам из белого мяса, птице, молодой телятине, тушеным блюдам из овощей и мяса, сырам средней насыщенности.
Выдерживается в дубовых бочках, из которых 15% новых, в течение 12-15 месяцев.
Симон Биз э Фис Савиньи-ле-Бон Премье Крю о Вержелес Руж
Вино темно-рубинового цвета с ароматами ежевики, смородины, лакрицы и черного перца.
Округлое и бархатистое во вкусе вино с тонами пряностей и темных ягод в продолжительном послевкусии.
К вину подойдут жареное мясо, паштеты из дичи и выдержанные сыры.
Выдерживается в бургундских пьесах около года.
Симон Биз э Фис Савиньи-ле-Бон Премье Крю Ле Фурно
Вино красно-рубинового цвета.
Пронзительные ароматы красных ягод малины и вишни, смородины, подлеска и сухих трав.
Богатое во вкусе вино с хорошей структурой и бархатными танинами в долгом ягодно-бальзамическом послевкусии.
К вину подойдут тартары из говядины, выдержанные сыры и дичь на гриле.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается в течение 12 месяцев в бургундских бочках-пьесах.
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Арман Хейтц Сент-Обен Премьер Крю Мюрже де Дан де Шьен Монополь
Тёмно-рубиновый цвет с ярко-красными бликам по краю.
Чистый и интенсивный аромат с тонами красных и чёрных ягод (вишня, чёрная смородина и ежевика), в бокале раскрывается оттенками пряностей, какао и мокко.
Сбалансированное, структурированное во вкусе вино с плотной текстурой, с сильными и интегрированными танинами, гармоничной кислотностью, концентрированным и чётким вкусом с тонами чёрных ягод, трюфелей и подлеска, с долгим минеральным послевкусием.
К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса, крупной и пернатой дичи, сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках.
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Домен де Круа Бон Премье Крю Ле Ба де Терон
Тёмно-бордовый цвет с гранатовым отливом.
Аромат с тонами спелой малины, ежевики, сливы с доминантой оттенков пиона, специй и подлеска.
Элегантное, сбалансированное вино с шелковистыми текстурой, мелкозернистыми танинами, утончённой кислотностью, фруктовым вкусом и длительным минеральным послевкусием.
К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса, крупной, мелкой и пернатой дичи, сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Вино выдерживается 19 месяцев во французских дубовых бочках и ещё 1 месяц в стальных ёмкостях.
Потенциал хранения: 12-15 лет.
Патрик Жавийе Савиньи-Ле-Бон Премье Крю Ле Серпантьер
Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Букет с нотами красных фруктов и оттенками ревеня.
Вкус сложный, богатый, освежающий, с тонами ежевики и малины. Прекрасно интегрированные мягкие и освежающие танины. Элегантное вино с яркой минеральностью и изящной кислотностью.
Это вино сочетается с телятиной, белым мясом и с сырами.
Арман Хейтц Поммар Премье Крю Кло Боде
Вино темно-рубинового цвета.
Гармоничный, выразительный аромат с доминирующими оттенками спелой черной смородины, пряностей и дуба.
Cтойкий, сбалансированный вкус с крепкой текстурой, фруктово-пряными акцентами и тонкими танинами в длительном послевкусии.
Вино наилучшим образом сочетается с дичью, зрелыми сырами и с красным мясом под сложными соусами.
Потенциал вина – 5-7 лет.
Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 14 месяцев (20-40% бочек являются новыми).
Альбер Бишо Домэн Дю Павильон Алос-Кортон Премье Крю Кло Де Марешод
Вино прекрасного гранатового цвета.
Аромат покоряет оттенками ежевики, клубники, нотами деликатных специй, чая и какао.
Полнотелое, округлое во вкусе вино с приятными бархатистыми танинами.
Долгое послевкусие, запоминающееся фруктовыми оттенками.
Вино прекрасно сочетается с дичью, изысканными блюдами из красного мяса и классическими сырами.
Выдерживается в дубовых бочках (25-40% – новые) на протяжении 14-18 месяцев.
Домен Пуазо Пер Э Фис Пернан-Вержелесс Премье Крю Ан Карадо
Насыщенный рубиновый цвет с малиновым оттенком.
Элегантный, сложный аромат раскрывается оттенками красной вишни, клюквы, черешни, малины, лесной голубики, фиалки, нюансами подлеска и пряных специй.
Утонченный, богатый вкус с шелковистой текстурой, гладкими танинами и продолжительным изящным послевкусием.
Вино подойдет к основным блюдам из красного и розового мяса, например телячьей лопатке, тушеной с овощами, томленой бараньей голяшке с соусом, блюдам из дичи, приготовленным на гриле, французским сырам типа Вашрен Монт д’Ор (Vacherin Mont d’Or).
П. & Л. Боржо Сантене Премье Крю Ле Гравьер
О Пье дю Мон Шов Сент-Обен Премье Крю Ле Шармуа
Гранатовый цвет с яркими отблесками.
Ароматы спелых красных фруктов и ягод: красная смородина, малина, вишня.
Вкус раскрывается мощно и чисто. У вина хорошая структура, оно богатое и объемное с выраженными танинами, которые дают глубину вину и с хорошо сбалансированной кислотностью.
Можно подавать к антрекоту из говядины, к дичи и выдержанным сырам.
Домен Пьер Буасон Оcсе-Дюресс Премье Крю
Домен Де Ля Вужере Бон Премье Крю Ле Грэв
Вино выдерживалось 9 месяцев в дубовых бочках (30% – новые) и 2 месяца в стальных емкостях.
Небольшой участок площадью 0,327 га на винограднике Ле Грэв, посаженный в 1978 году, занимает центральную часть склона холма с видом на Бон, на высоте 250 метров над уровнем моря. Название Les Grèves происходит от латинского слова «гравий», делая отсылку к типу почв. В почве преобладает известковый гравий.
Возраст лоз – более 45 лет.
Брожение осуществлялось местной культурой дрожжей.
Домен Де Ля Вужере Бон Премье Крю Кло Дю Руа
Вино выдерживалось 15 месяцев в дубовых бочках и 1 месяц в емкостях из нержавеющей стали.
Кюве создано из винограда, который собрали с двух клима. Участки расположены в середине склона с восточной экспозицией. Глинистые почвы, богатые железом. 50% лоз выращено массальной селекцией, 50% – клоны. Биодинамика и сертифицированная органика (Ecocert 2020).
100% гребнеотделение, натуральные дрожжи.
Домен Бийяр Пэр Э Фис Бон Премье Крю Ле Шуашо
Люсьен Мюзар Э Фис Сантене Премье Крю Маладьер
Вино выдерживалось в дубовых бочках, 30% из которых новые. Для выдержки частично использовались фудры (foudres), которые исторически всегда были в домене.
30% винограда винифицировалось целыми гроздями. Брожение осуществлялось местной культурой дрожжей.
Виноградник Маладьер площадью 4,35 га представляет собой скалистый юго-восточный склон, покрытый тонким слоем суглинка на известняковой подложке. Виноградник обрабатывается органическими методами.
Возраст лоз – 35 лет.
Люсьен Мюзар Э Фис Сантене Премье Крю Кло Фобар
Вино выдерживалось в дубовых бочках, 30% из которых новые. Для выдержки частично использовались фудры (foudres), которые исторически всегда были в домене.
Строгая сортировка ягод, оставили только 30% урожая. Брожение осуществлялось местной культурой дрожжей.
Деревня Сантне расположена на самом юге холмов Кот-д’Ора, а виноградник Премье Крю Кло Фобар площадью 3,9 гектара находится к востоку от этой деревни. Участок, принадлежащий поместью (1,83 гектара), смотрит на юго-восток и расположен на вершине холма на уровне 300 метров. В почве преобладают известняковые отложения.
Возраст лоз – более 35 лет.
Альбер Брено Поммар Премьер Крю
Вино насыщенного рубиново-красного цвета с ярко-коричневыми бликами.
Приятный аромат с нотами ежевики, черной вишни и черной смородины, дополненными тонкими животными нюансами.
Округлый, гармоничный, хорошо сбалансированный, элегантный вкус с фруктово-ягодными тонами, мягкими таннинами, свежей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, террином, белым мясом, птицей, жарким и мясом на гриле
Выдерживается 14 месяцев в бургундских барриках (дубовые бочки малого объема), 20% из которых новые.
Виноград собирается с лучших участков высшей категории Премьер крю.
Домен Де Ля Вужере Савиньи-Ле-Бон Премье Крю Ле Марконэ
Вино выдерживалось 16 месяцев в дубовых бочках и 3 месяца в стальных емкостях.
Виноградник Les Marconnets (Ле Марконе) площадью 1,83 га имеет выгодное расположение на стороне Бона на крутом склоне холма Mont Battois. Почва, хотя и известковая ниже по склону, на этом винограднике песчаная и галечная, богатая железом.
27% вина ферментируют с целыми гроздями.
Альбер Брено Вольне Премьер Крю
Темно-рубиновый цвет.
Аромат с оттенками летних цветов, в нем прослеживаются сочные нюансы черники, спелых фруктов и диких пионов.
Богатый и чувственный вкус с мелкозернистыми таннинами, великолепным балансом кислотности и хорошей структурой.
Вино подается к блюдам французской кухни, баранине, почкам, мясу и колбасам, также оно хорошо сочетается с запеченной уткой.
Выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках, 20% из которых новые.
Виноград собирается с лучших участков высшей категории Премьер крю.
Филипп Колан Сантене Премье Крю Ле Гравьер
Вино выдерживалось 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 228 л (50% новых).
Виноград для этого кюве собран с двух участков на винограднике Премье Крю Ле Гравьер. Почва каменистая с большим количеством гравия.
Возраст лоз – 25-45 лет.
Собранный вручную виноград был на 100% очищен от гребней и подвергнут холодной мацерации.
Мэзон Ан Бэль Ли Маранж Премье Крю Ле Кло Руссо