Costers del Priorat Pissarres

Костерс дель Приорат Петит Писсаррес

насыщенно-рубиновый с малиновым ободком цвет.

Свежие и яркие цветочные ноты гармонично переплетаются с яркими тонами сочных спелых фруктов.

Раскрывается тонами красных косточковых фруктов, спелой сливы, сочной вишни и средиземноморских трав. Вино обладает приятным стойким пряным послевкусием.

Индивидуальное вино, которое по своим вкусовым характеристикам не требует пары и отлично себя раскрывает «соло». Но при этом Petit Pissarres - весьма гастрономичное вино, которое составит идеальную комбинацию с выдержанным хамоном, копченым свиным балыком, тушеной говядиной и печеными овощами.

Ля Трюфьер Руж Кот дю Руссийон Вилляж IGP Домен Данжу Банесси

Рекуомендуется к блюдам из дчи, сырам средней выдержки, каре ягнёнка.

Домен де Мажас Коль де Сегас Вьей Винь

Блестящий рубиновый цвет.

Глубокий, фруктово-ягодный, гармоничный аромат с тонами кассиса, красных лесных ягод, специй и нюансами дымка.

Интенсивный, многослойный, бархатистый, сбалансированный вкус с тонами красных лесных ягод, специй и диких трав. Несмотря на свою молодость и фруктовость, вино обладает длительным, очень минеральным послевкусием.

После гребнеотделения производится спонтанная ферментация в бетонных ёмкостях с использованием естественных дрожжей.

Виноградники находятся на высоте 350-400 метров над уровнем моря. Возраст лозы – около 130 лет. Урожайность – 25 гл/га.

Парделассес, Приорат

Домен де Мажас Руж

Блестящий рубиновй цвет.

Яркий аромат свежих лесных красных и чёрных ягод, дикой вишни, оттенки пряных трав

Сочный, освежающий вкус, пронизанный ягодными нотами с оттенком ментола.

Вино подойдёт к пицце, мясной пасте, а также томлёной телятине, каре ягнёнка и не очень выдержанным сырам.

Выдержано в течение 4-5 месяцев в бетоне.

Сен-Жозеф Мезон Лез Александрин

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Аромат яркий, интенсивный аромат, с нотками ежевики, малины, свежего табака и специй

Насыщенные, но округлые танины, мягкое фруктовое послевкусие

Подавать к блюдам из белого и красного мяса, ягненку, колбасам и мягким сырам

Ля Вьей Ферм Руж

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Яркий, интенсивный аромат с нотками ежевики, малины, свежего табака и специй.

Во вкусе присутствуют насыщенные, но округлые танины, мягкое фруктовое послевкусие.

Подавать к блюдам из белого и красного мяса, ягненку, колбасам и мягким сырам.

Кло Фантом

Вино красно-рубинового цвета. Аромат вина наполнен сладкими ягодными и фруктовыми тонами с элементами пряностей. Вино имеет элегантный вкус с хорошим балансом и красивой структурой.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и пастой.

Чакалака

Глубокий темно-красный цвет.

Ароматы гвоздики, чернослива, сушеной вишни и белого перца.

Среднетелое, сбалансированное и сочное во вкусе вино с бархатистыми танинами и долгим послевкусием.

Отличное сопровождение блюдам из мяса, крупной дичи и выдержанным сырам.

Шато Рубин Премиум Руж

Насыщенный рубиновый цвет.

Ноты спелых красных фруктов с нотами специй и гарриги.

Хорошо структурированное вино с гладкими танинами и фруктовым послевкусием.

Прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса, стейкам, овощам на гриле, сырам.

Дэвид & Надя Эльпидиос

Темно-рубиновый цвет с фиолетовым отливом по краю.

Интенсивный аромат с тонами красной вишни, клубники, белого перца, гвоздики, нюансами подлеска, лепестков роз.

Сбалансированное вино с зернистыми танинами, яркой кислотностью, сочным фруктовым вкусом и долгим освежающим пряно-минеральным послевкусием.

К вину подойдут мясо птицы, ягнёнка и свинины, в том числе тушёное и барбекю, а также твёрдые сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается 12 месяцев: частично в старых 500-литровых бочках из французского дуба и фудрах (4100 л), частично в бетонной ёмкости (2700 л). И ещё 18 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу.

Потенциал хранения: 18-20 лет.

Прийоре де Монтезарг Тавель

Вино красивого светло-розового цвета с фиолетовыми бликами.

Тонкий и фруктовый аромат с нотами грейпфрута, персика, красных ягод, малины и вишни.

Интенсивный, свежий и хрустящий, отлично сбалансированный вкус с приятным длительным послевкусием с нотками персика и красных ягод.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с легкими летними закусками и салатами, пряными и острыми блюдами, блюдами азиатской кухни.

Формига де Веллут

Вино вишневого цвета со сложным ароматом с оттенками спелых красных фруктов, бальзамическими и перечными нотками.

Вкус насыщенный, бархатистый, округлый, с выраженными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, сырами, сочными фруктами.

Выдерживаетя 8 месяцев во французских (80%) и американских (20%) дубовых бочках.

Домейн де Карпи Фиту Гранд Резерв 1,5

Среднетельное, средние танины, мягкое.

Мёлинью Клуф Стрит Руж

Блестящее рубиново-красное в цвете вино.

Соблазнительные ароматы фиалки, спелой сливы и ежевики дополнены пряными нотками.

Среднетелое, гармоничное и минеральное во вкусе, очень комплексное, с крепкой структурой, гастрономичной кислотностью и оттенками вишни и лаванды в длительном послевкусии.

Хорошо сочетается с барбекю, телятиной и ягнёнком на гриле, олениной и выдержанными сырами.

Выдерживается в течение 11 месяцев во французских барриках и бочках объёмом 500 л 3 и 4 года использования.

Монтес Аутер Лимитс Си-Джи-М

Вино насыщенного рубинового цвета.

Ароматика спелых красных и черных фруктов, оттенки малины, ежевики, черники. Тона сладких специй, мускатного ореха, ванили, сладкой корицы, карамели, тонкие сливочные нюансы.

Во вкусе повторяются основные ароматы. Вкус яркий, с шелковистыми танинами, средним телом и продолжительным послевкусием.

Вино следует открыть не менее, чем за полчаса до подачи для наилучшего насыщения кислородом и раскрытия ароматов. Это отличная пара к мясной лазанье, пастам с мясными соусами в стиле болоньез, к запеченому красному мясу с грибами.

Готово к употреблению уже сейчас, будет интересно развиваться не менее 3-5 лет.

Домен Де Лёризон Мар И Мунтанья

Аромат черных фруктов, вишни, черного перца и пряных трав.

Свежий вкус с приятной кислотностью, округлый, с мягкими танинами.

Выдерживается 8 месяцев в цементных чанах, 20% – в дубовых бочках.

Домен Ля Сюффрен Розе Бандоль

Французское розовое сухое вино. Сорт: мурведр, сенсо, гренаш, кариньян. Аромат: сложный, с нотками клубники, малины и сирени. Вкус: изысканный, маслянистый, с пикантной горечью и травяными нотками. Дает изящное послевкусие. Гастрономические сочетания: уместно сочетать напиток с блюдами из птицы, рыбы, паэльей, острыми чесночными закусками, козьим сыром. Крепость: 14%.

С Араи Изола Деи Нураги

Итальянское вино глубокого рубинового цвета с бордовыми отблесками.

Устойчивый, насыщенный аромат из нот зрелых красных фруктов и тонких оттенков миндаля.

Вино обладает объемным, сухим и теплым, хорошо структурированным вкусом.

В долгом послевкусии остаются ноты сливового джема и оттенки жареного миндаля.

Галена

Вино вишневого цвета с насыщенным ароматом, в котором преобладают оттенки черных ягод, благовоний и специй.

Вкус сложный, яркий, округлый.

Стойкое послевкусие с минеральными и мятными нотками.

Вино прекрасно сочетается с дичью, красным мясом и сырами.

Выжержано 12 месяцев во французских (90%) и американских (10%) дубовых бочках и 24 месяца в бутылках.

Амадис

Вино непроницаемого темно-рубинового цвета. Богатый головокружительный аромат вина наполнен оттенками минералов, черной смородины, сливы, жареной клубники, нотами старой мебели, желудей, кокоса, дуба, кожи, черемши, горького шоколада и восточных пряностей. Вино обладает невероятно насыщенным, полнотелым вкусом с отличным балансом, маслянистостью, хорошими таннинами и кислотностью и долгим послевкусием с ванильными и черешневыми нотами. У вина отличный потенциал для хранения!

идеально с блюдами из баранины, вылержанным хамоном, выдержанными овечьими сырами, сыровяным колбасам.

Лес Крестес

Типичное молодое вино из Приората: фруктовое, свежее и выразительное.

Платье цвета спелой вишни.

Аромат красных фруктов, цветов, лакрицы и специй.

Элегантное и гармоничное во вкусе вино с идеальным балансом танинов и кислотности, паритетом между древесной и фруктовой составляющей.

Длительное, сочное послевкусие с пряными нотками.

К вину подойдут ягнятина, говядина, пряные и зрелые сыры.

Терруар Аль Лимит Терруар Сенсе Фронтерас Негре

Полувоздушный-полупрозрачный Монсант ручной работы.

Красные ягоды сочатся радостью, толика полукарбоники добавляет им веса и позитива, тонкие цветы добавляют ажурности, камушки и травы аккуратно обозначают своё присутствие.

Выдержка в стальных резервуарах в течение восьми месяцев.

Объём производства- около 12.000 бутылок ежегодно.

Сельер Акустик Плаер

Тона спелых черных фруктов, графита, очень любопытные оттенки сланцев и торфа, на заднем плане копченый бекон.

Вино переходное от среднетельного к тельному, концентрированное, с изобильными танинами и сочным финишем.

Определенно выиграет от продолжительной выдержки в бутылке.

Выдержано 12 месяцев в французских барриках второго года.

Шато Мусар Ошар Пэр э Фис

Насыщенный красный цвет.

Ароматы инжира, сливы, сушеной клюквы и чая на фоне легкой дымки, нюансов сигары и кожи.

Хорошо сбалансированный вкус с прекрасно интегрированными бархатистыми танинами, сочными тонами сливы, фиников, а также нотками сладких специй, среди которых ярко выделяется кардамон.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, например с жареной свининой с чесноком, жареным цыпленком с картофелем, бараниной. Также можно подавать к стейкам из тунца, артишокам и грибам, блюдам средиземноморской кухни.

Подходит для вегетарианцев.

Ле Мир Кот Каталан IGP Домен Данжу Банесси

Цвет Яркий рубиновый.

Аромат с тонами фиалки, красных ягод, черешни, пряностей, нюансы тёплой земли.

Вкус деликатный, очень нежный, с нотами спелой вишни, специй и пряных трав.

Отлично сочетается с сырами средней выдержки, хамоном иберико.

Домен де План Кюве Л’Адмирабль

Вино светло-лососевого оттенка, близким к цвету кожуры грейпфрута. Изысканный цветочный аромат, в котором доминируют нюансы спелого персика, цитрусовых и специй. Полнотелое розе, округлое и хорошо структурированное, с мягкими танинами и длительным послевкусием, насыщенным тонами свежих фруктов.

паста с морепродуктами, колбасные и рыбные закуски, лазанья (особенно с рыбой) станут прекрасным сопровождением к этому rose.

Скала Деи Картойша Приорат

Вино насыщенного цвета черной вишни с лиловыми оттенками. В аромате щедрый и сочный букет спелых черных фруктов, сливы, черного перца и минеральности. Во вкусе мощное с яркими танинами и удивительно долгим послевкусием. 

Прекрасно подойдет к тушеному мясу, выдержанным сырам и оленине.

Л’Эспри де Л’Оризон Руж

Свежое и немного сладкое в аромате.

Сладкие и чистые фруктовые ноты перекликаются с известняково-минеральными нюансами.

Во вкусе отполированное, гладкое, шелковистое и освежающее вино.

Выдерживается 12 месяцев в больших дубовых бочках тонно и фудрах.

Кариньян Сьен

Цвет глубокий, тёмно-рубиновый. Аромат элегантный, с тонами выпечки с корицей, морсов из темных ягод, табачных и лакричных ноток. Вкус насыщенный, полный, округлый, сс спокойным пряно-ягодным финишем.

Хорошо сочетается с дичью, мясом-гриль, томатной пастой.

Капичера Тамбэ Розато

Красивый розовый цвет с коралловыми отблесками, напоминающими о лепестках роз.

Интенсивный свежий аромат с нотками розы, фиалки, мелиссы, цитрусового мармелада и красной смородины.

Яркий и округлый вкус.

Освежающе-минеральное послевкусие.

Скала Деи Приор Приорат

Вино насыщенного рубинового цвета с чернильными оттенками. В аромате дикая клубника, ежевика, цветочные нюансы лесной фиалки переплетаются с теплым ароматом специй и жареных нот. Во вкусе мощное с бархатными танинами и долгим минеральным послевкусием.

Прекрасно подойдет к блюдам из дичи, рагу из баранины и выдержанным сырам.

Ви де Вила Поррера

Насыщенный пурпурный цвет.

Яркий, живой аромат вина соткан из нот черных ягод, нюансов маслин, бальзамических оттенков, тонких акцентов дегтя, ревеня, фиалок, лепестков розы, черного перца.

Мощное, пышное, густое во вкусе вино со зрелыми и острыми нотами ежевики, инжира, зеленой травы и шоколада во вкусе.

Минеральное, слегка дымное, послевкусие.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, приготовленным на гриле, овощным закускам, выдержанным сырам.

Выдерживается в дубовых бочках в течение 14 месяцев.

Потенциал хранения – более 10 лет.

Венсобр Ле Корню Фамий Перрен

Тёмно-фиолетовый цвет.

Аромат: интенсивный, яркий : ароматы сушеных трав и специй переплетаются с нюансами жареного мяса, графитовой стружки, ежевики, спелой вишни и темного шоколада

Во вкусе наблюдается баланс между свежестью и плотностью, вино характеризуется элегантными шелковистыми танинами и длительным пряно-ягодным послевкусием

Вино прекрасно сочетается с тушёной бараниной, мясом крупной дичи, приготовленном на гриле, грибами и сырами

Андрэ Брюнель, Шатонеф-дю-Пап

Гигаль Кот дю Рон Руж

Блестящий тёмно-красный цвет.

Ароматы чёрных и красных ягод, сливы, грецкого ореха, маслины и пряностей.

Среднетелое, округлое и гармоничное во вкусе вино с бархатистыми танинами и нотками молотого перца и лаванды в долгом послевкусии.

Можно порекомендовать жареную курицу с овощами на гриле, томлёную говядину, утку со сладким соусом и сыры средней выдержки.