Домен Серен Ямхил Кюве Пино Нуар
Блестящий рубиновый цвет и соблазнительные ароматы красных фруктов, минералов, специй и земли на фоне деликатных оттенков дуба. Среднетелое, с хорошо сбалансированной кислотностью, с гибкой текстурой, шелковистыми танинами и сладковатыми ягодными нотками в длительном послевкусии.
Можно порекомендовать жюльен, перепелок, рагу из кролика, бефсторганов и сыры средней выдержки.
Шибуми Нол Шардоне Буэна Тьерра Виньярд
Виноград собирают в долине Русской реки.
Возраст лоз – 50 лет.
Вино выдерживалось 14 месяцев во французских бочках, 35% из которых — новые.