Виа Эдетана Гарнача /Сира/Кариньена
Изящное и элегантное вино с яркой ягодной стилистикой в аромате: черешня и ежевика, обрамленные смолистыми оттенками с тонкой ноткой ванили. Вкус определяют мягкие и шелковистые танины со сладкой нотой в послевкусии.
Вино идеально подойдет к мясным блюдам, жареным на гриле или тушеным.
Сельер Де Капсанес Мармельянс Негре
Клубнично-малиновый аромат с тонкими оттенками цветов и нотами подлеска.
Яркий ягодный вкус малины, клубники, красной смородины.
Вино рекомендуем попробовать в паре с паэльей из кролика и цыпленка, с жареным свиным или куриным филе. За счет уверенной кислотности и ярких танинов подойдет к тикка масале или пасте с томатными соусами. Также можно подать как сопровождение к мясной нарезке.
Капикера Лианти
Вино гранатово-красного цвета.
Аромат с пряными нотами корицы, ревеня, ягодного желе и мокко.
Полнотелое, теплое, сочное, с хорошей текстурой, интегрированными танинами и продолжительным послевкусием.
Это летнее вино подойдет к мясным блюдам, овощным рагу.
Ис Солинас Кариньяно дель Сульчис Ризерва
Красно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.
Глубокий и выразительный аромат вишни, сушеной ежевики, смолы и специй.
Объемный и насыщенный вкус с мягкой текстурой и очень продолжительным фруктовым послевкусием.
Оттенки шелковицы, аниса и графита сопровождаются полированными, обволакивающими танинами.
Вино хорошо сочетается с пряными блюдами, жареным и консервированным тунцом, жареным молочным поросенком и пряными сырами.
Выдерживается 12 месяцев в барриках, 6 месяцев в бутылках.
Мифик Лангедок Руж
Насыщенный рубиновый цвет.
Ароматы черной смородины, черники, ежевики, малины и пряных специй.
Округлое и прекрасно сбалансированное во вкусе вино с устойчивым послевкусием, подчеркнутым тонами мокко и лакрицы.
Подойдет к стейку на гриле, утиной грудке и запеченой ягнятине.
КотдюРуссильон Вилляж Ле Винь де БилаО
Отличается насыщенным гранатовым цветом и ароматом черной вишни и пряностей. В теплом вкусе чувствуется хорошая структура и характер терруара.
Рекомендуется к мясным блюдам на гриле, а также в с травами, к мясному ассорти и выдержанным сырам.
Домен Гран Николе Кот дю Рон
Амплитюд
Пурпурно-красный цвет.
Насыщенный аромат с яркой доминантой специй и красных лесных ягод (клубники и малины).
Округлый, шелковистый вкус с элегантными, ”тающими” во рту танинами и длительным послевкусием.
К вину подойдут блюда из овощей, тушеное мясо со специями.
Токлук Резерв Солнечная Долина
Насыщенный темно-гранатовый цвет.
Сложный аромат увяленных фруктов, копченого чернослива с джемово-сливочными оттенками и нотами пряностей. При аэрации раскрываются оттенки кожи и сафьяна, а также кофейно-ванильные оттенки и тона выдержки.
Насыщенный, гармоничный вкус, в котором свежесть сочетается с мягкими бархатистыми танинами и раскрывается тонами черных ягодами и специй.
Долгое послевкусие, развивающееся из фруктовой мягкости в теплоту.
К вину подойдут сложные блюда и закуски из мяса (стейки из мраморной говядины, крупная дичь, вяленые мясные деликатесы), выдержанные твердые сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Дестранкис
Рубиновый цвет.
Чистый, свежий аромат с яркой минеральной составляющей. Оттенки красных ягод, хвои, солодки и эвкалипта.
Насыщенный, пряный вкус с тонами бальзамика, ежевики, спелых ягод и диких трав.
Нежное, длительное послевкусие.
К вину подойдут блюда из красного мяса, паэлья с чоризо и курицей, выдержанные сыры.
Мёлинью Клуф Стрит Руж
Блестящее рубиново-красное в цвете вино.
Соблазнительные ароматы фиалки, спелой сливы и ежевики дополнены пряными нотками.
Среднетелое, гармоничное и минеральное во вкусе, очень комплексное, с крепкой структурой, гастрономичной кислотностью и оттенками вишни и лаванды в длительном послевкусии.
Хорошо сочетается с барбекю, телятиной и ягнёнком на гриле, олениной и выдержанными сырами.
Выдерживается в течение 11 месяцев во французских барриках и бочках объёмом 500 л 3 и 4 года использования.
Клос Де Тафаль Приорат Doq Клос Беренгер
Глубокий рубиновый цвет. Насыщенный букет с оттенками спелых красных фруктов, сливы, ароматных трав, поджаренного хлеба, изюма, карамели, шоколада и бальзамическими нотами. Вкус мощный, объемный, идеально сбалансированный, с продолжительным устойчивым фруктовым послевкусием.
Рекомендуется подавать к разнообразным блюдам на основе красного мяса.
Сельер Акустик Плаер
Тона спелых черных фруктов, графита, очень любопытные оттенки сланцев и торфа, на заднем плане копченый бекон.
Вино переходное от среднетельного к тельному, концентрированное, с изобильными танинами и сочным финишем.
Определенно выиграет от продолжительной выдержки в бутылке.
Выдержано 12 месяцев в французских барриках второго года.
Домен Анн Гро Э Жан-Поль Толло Ля Сьод
Виноград для этого кюве собирают с небольшого лье-ди Ля Сьод, расположенного в коммуне Минервуа и имеющего южную экспозицию. Почвы состоят преимущественно из известняка.
80% вина выдерживалось в дубе и 20% в стали.
Дэвид & Надя Эльпидиос
Темно-рубиновый цвет с фиолетовым отливом по краю.
Интенсивный аромат с тонами красной вишни, клубники, белого перца, гвоздики, нюансами подлеска, лепестков роз.
Сбалансированное вино с зернистыми танинами, яркой кислотностью, сочным фруктовым вкусом и долгим освежающим пряно-минеральным послевкусием.
К вину подойдут мясо птицы, ягнёнка и свинины, в том числе тушёное и барбекю, а также твёрдые сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается 12 месяцев: частично в старых 500-литровых бочках из французского дуба и фудрах (4100 л), частично в бетонной ёмкости (2700 л). И ещё 18 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу.
Потенциал хранения: 18-20 лет.
Лес Крестес
Типичное молодое вино из Приората: фруктовое, свежее и выразительное.
Платье цвета спелой вишни.
Аромат красных фруктов, цветов, лакрицы и специй.
Элегантное и гармоничное во вкусе вино с идеальным балансом танинов и кислотности, паритетом между древесной и фруктовой составляющей.
Длительное, сочное послевкусие с пряными нотками.
К вину подойдут ягнятина, говядина, пряные и зрелые сыры.
Клос Мартинет
Соблазнительный, сложный, гармоничный и интенсивный аромат вина соткан из нюансов минералов, спелых черных плодов, шоколада и сливочных мотивов, окутанных в средиземноморские полутона.
Вино обладает шелковистой текстурой и хорошей кислотностью. Его теплый, сочный, чистый, элегантный и сбалансированный вкус играет оттенками спелых фруктов, сливочных нюансов и шоколада, переходящих в длительное яркое послевкусие.
Выдерживается 24 месяца в бетонных емкостях.
Мартинет Ками Пессеролес
Шикарный аромат вина наполнен великолепными тонами черной вишни, минералов, специй а также земляными нюансами.
Густое вино с прекрасно сбалансированным вкусом с роскошными фруктовыми тонами, элегантными пряными нотками и длительным послевкусием.
Выдерживается 14 месяцев в бочках из французского дуба.