Уи Пет Нат Блан де Блан Брют
Соломенный цвет с живым перляжем.
Цветочный аромат с нотами спелых желтых фруктов и пряными оттенками свежих трав.
Невероятно чистое во вкусе вино с приятным перечными тонами и нюансами спелых желтых фруктов и мягкими оттенками луговых цветов. Хорошая структура и кислотность, мощное послевкусие с минеральным финишем.
Прекрасно демонстрирует себя через два-три года.
К пет-нату подойдут овощи на гриле, паназиатская кухня, суши.
100% мацерация вместе с гребнями в течение ночи. Спонтанная ферментация на диких дрожжах. Выдержка минимум 6 месяцев на осадке в бутылке.
Жан Гейлер Креман Эльзас Брют Блан де Блан
Светло-золотистый цвет с тонкой струйкой пузырьков.
Нежный аромат свежих фруктов и белых цветов.
Свежее, хорошо структурированное и элегантное во вкусе игристое вино.
Этот эльзасский креман идеален сам по себе в качестве аперитива и хорошо сочетается с рыбными блюдами, устрицами или моллюсками, а также с суши, маки.
Шато Пино Блан де Блан
Яркое и сочное игристое вино с фруктово-дымными нотами и ароматом выпечки с грушевым конфитюром.
Красивая, мелкодисперсная игра, обусловленная длительной холодной ферментацией в бутылке.
Красивый финиш с сочным цитрусовым послевкусием.
Станет отличным сопровождением блюд итальянской кухни с использованием сливочных соусов и мягких сыров, а также десертов в состав которых входит грушевые, персиковые и айвовые акценты.
Температура подачи 7-10 Сᵒ.
Игристое вино произведено классическим методом вторичного брожения в бутылке и выдержанно на осадке 18 месяцев.
Сортовой состав: Шардоне – 40%, Пино Гри – 40%, Пино Блан – 20%.