Превосходный винтажный портвейн о взрывом диких фруктов, ароматных трав, сливы, лакрицы, листьев эвкалипта, графита в чрезвычайно сложном вкуе.
Хорошо подходит для хранения в погребах.
Выдержан 2 года в подвалах хозяйства.
Виста Алегре Тони 40 лет
Портвейн цвета золотого янтаря с зеленоватым отливом обладает изысканным, богатым ароматом сухофруктов, орехов, инжира и красного дерева с нотами табачных листьев и древесины кедра.
Он впечатляет сочетанием выдержки, свежести и кислотности.
Мягкий, маслянистый вкус, прекрасное тело и продолжительное послевкусие.
Рекомендуется подавать охладженным до 14-16°С к фуа-гра, а также к выдержанным сырам, кофе и шоколаду. Хорошо сочетается с десертами из шоколада, сухофруктов и карамели. Также идеален с хорошей сигарой.
Палмер Порто Колейта 1977
Для создания этого портвейна используют исключительно урожай винограда 1977 года.
Виноград с лучших участков собирают вручную. Ягоды бережно давят. Сок с мезгой бродит в течение короткого времени – от двух до четырех дней. Процесс брожения прерывают путем добавления виноградного спирта – на этом этапе напиток содержит 8-10% сахара, а его крепость составляет около 20%.
Затем будущий портвейн выдерживается в небольших бочках емкостью 500-600 литров 43 года. Бутилирован в 2021 году.
Черчилль’c Винтаж Порт
4-летний портвейн 2003 года.
Насыщенным пурпурно-фиолетовый цвет, переходящий в янтарный.
Молодой букет пышет оттенками черных ягод, черного перца, фиалки, гвоздики, ладана. С возрастом больше раскрываются ноты сухофруктов и специй.
Плотный, мускулистый, объемный, глубокий, длительный, бархатистый вкус с нотами изюма, цветочными нюансами в финале.
К портвейну подойдут красное мясо, десерты, дичь, шоколад, мягкие сыры, дижестив.
Барруш 40 лет Тони
Охристо-оливковый цвет, характерный для максимально выдержанных портвейнов тони.
Богатый и сложный аромат с преобладанием нот сухофруктов, шоколада и меда.
Структура шелковистая, вкус комплексный, с мириадами оттенков и бесконечно долгим послевкусием.
Портвейн выдерживается в барриках в среднем 40 лет (возраст входящих в купаж вин варьируется).
Палмер Порто Колейта 1966
Для создания этого портвейна используют исключительно урожай винограда 1966 года. Виноград с лучших участков собирают вручную.
Ягоды бережно давят. Сок с мезгой бродит в течение короткого времени – от двух до четырех дней. Процесс брожения прерывают путем добавления виноградного спирта – на этом этапе напиток содержит 8-10% сахара, а его крепость составляет около 20%.
Затем будущий портвейн выдерживается в небольших бочках емкостью 500-600 литров 54 лет. Бутилирован в 2021 году.
Барруш Кулейта
Красноватый цвет с шоколадными оттенками.
В аромате ноты дуба, сухофруктов и специй с нюансом фруктового сиропа.
Бархатистый вкус с тонами сладких фруктов и специй. Послевкусие тонкое и тянущееся.
К портвейну подойдут сыры средней интенсивности, имбирный пряник, парфе.
Выдерживается в барриках не менее 7 лет.
Доу’з Винтаж Порт
Портвейн непрозрачного гранатового цвета с фиолетовыми бликами.
Аромат насыщенный, яркий: нотки ежевики, черной смородины и спелой вишни переплетаются с нюансами солодки, дикой мяты и гвоздики.
Мощное, насыщенное танинами вино со сложным многослойным вкусом, в котором ощутимы тона хорошо вызревшей темной вишни и ежевики, в также тона горького шоколада и свежемолотого черного перца. Долгий чуть суховатый финал с легкой перечной ноткой.
Превосходно сочетается с орехами, шоколадными десертами, сырами с голубой плесенью. Составит отличный дуэт с сигарой.
Портвейн Андресен Вери Олд 40 лет выдержки в подарочной тубе
Портвейн красивого светло-коричневого цвета. Букет сложный, с ароматами фундука, инжира и нежными нотками апельсиновой цедры. Вкус богатый, с шелковистой текстурой, оттенками фиников и орехов.
Портвейн будет прекрасным сопровождением к пирогам, горькому шоколаду, а также в качестве дижестива.
Идальго Ла Хитана Веллингтон Пало Кортадо 30 лет
Вино, которое доставит истинное удовольствие ценителям хересов.
Ароматы лесных орехов, миндального ликера, ирисок продолжается во рту в маслянистом сливочном вкусе, на смену которому приходит восхитительная освежающая кислотность.
Соленая карамель, абрикосы, намеки на какао и долгий ореховый финиш.
Шато Рьессек Сотерн
Вино яркого золотистого цвета.
В аромате тона инжира, абрикосов, спелого персика, меда и ванили.
Полнотелое во вкусе вино с интенсивными нотами засахаренных фруктов и специй, с великолепным длительным послевкусием.
Прекрасно сочетается с голубыми сырами и фуа-гра, отлично сочетается с печеными грушами, яблочным пирогом.
Вино выдерживается в течение 18-26 месяцев в дубовых бочках, 55% из которых обновляется ежегодно.
Домини Венети Амароне делла Вальполичелла Классико Матер
Глубокий гранатово-красный цвет.
Сложный, многогранный аромат с нотами сушеных фруктов и сладкой ванили.
Элегантное, хорошо структурированное Амароне с бархатистыми сладковатыми танинами и оттенками теплых пряностей и табачного листа в длительном послевкусии.
Вино прекрасно сочетается с дичью, тушеным мясом, мясом на гриле и выдержанными сырами. Вино для медитации.
Выдерживается в течение 36 месяцев во французских барриках из Алье и Тронсе, затем 1 год в бутылках.
Потенциал хранения: 15-20 лет.
Mater выпускается ограниченным количеством и только в исключительные годы.
Маркиз Де Полей Пало Кортадо Селексьон
Янтарный цвет с медными бликами.
Благородный и элегантный аромат с тонами табака, дерева и специй, открываясь в бокале, наполняется оттенками цукатов из лимонной цедры, орехов, сухофруктов и изысканной выпечки.
Объемный и сухой вначале вкус, свежий и маслянистый, с бархатистой текстурой, оставляющий длинное изысканное послевкусие с пикантной горчинкой.
Херес подходит к ароматным блюдам, приправленным прованскими травами: паштетам, жареному тунцу, ризотто, а так же к выдержанным сырам.
После непродолжительной выдержки под флором Фино подвергается оксидативному созреванию в старой бочке из американского дуба в течение 58 лет до бутилирования.
Аллегрини Амароне Делла Вальполичелла Классико
Вино глубокого, насыщенного рубинового цвета.
В многогранном, изысканном аромате сплетаются ноты спелой ежевики, сливы, черешни, растертой в ладони веточки розмарина, элегантные оттенки черного молотого перца и нюансы табачного листа.
В пышном сбалансированном вкусе гармонично сочетаются объемные шелковистые танины, тона спелых красных ягод, горького шоколада и специй и свежая, живая кислотность.
Продолжительное послевкусие с пряными нюансами.
Амароне подойдет к блюдам из красного мяса и дичи, например жаркому с томленым ягненком, а также ароматным сырам типа Битто делла Вальтеллина, Монтазио или Бранци.
Торо Альбала Дон ПХ Педро Хименес Вьеха Косеча
Темный янтарный цвет.
Яркий насыщенный аромат с тонами патоки, кофе, апельсиновых цукатов, пряных специй и кофе.
Гармоничный вкус, долгое послевкусие раскрывается нотками шоколада и кофе.
Виноградники, на которых зрел виноград для этого вина, сегодня уже не существуют.
Содержание сахара сах. 392 г/л.
Альдегери Сантамброджио Амароне делла Вальполичелла Классико
Амароне темно-рубинового цвета.
В аромате ноты черных фруктов, спелой вишни, подлеска и табачных листьев.
Сочный вкус раскрывается нотами вишни, черных фруктов и оттенками шоколада и лесных трав.
Долгое, бархатистое послевкусие.
Вино прекрасно сочетается с дичью, приготовленной в соусе, а также с очень зрелыми и пикантными сырами. Кроме того, благодаря своему характеру вино идеально подходит к созревшим сырам и острой пищи.
По окончании ферментации вино переливается в большие дубовые бочки и выдерживается в течение двух лет, после чего ещё 12 месяцев в новых барриках из французского дуба. Перед продажей перелитое в бутылки вино хранится в погребе ещё 6-8 месяцев.
Ленотти Амароне делла Вальполичелла Классико
Мощный насыщенный аромат с оттенками ванили, тостов, специй и трав.
Яркий вкус с тонами трюфеля, кожи, шоколада.
Изысканность и элегантность не покидают даже в сложном послевкусии.
Выдерживается в дубовых бочках в течение 3-х лет и 1 год в бутылках в погребе.
Вино производится только в лучшие годы ограниченным тиражом. Ягоды завяливаются в специальных помещениях до зимы. За это время виноград теряет влагу и приобретает фантастический концентрированный вкус.
Бертани Амароне делла Вальполичелла Классико
Интенсивный рубиновый цвет с легким гранатовым оттенком.
Яркий аромат с тонами сливы, вишни и красных ягод, дополненных нотами орехов, черного чая, лакрицы и специй.
Насыщенное, полнотелое во вкусе вино с бархатными танинами и продолжительным послевкусием с нюансами черного шоколада.
Амароне особенно хорошо сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.
Тенута Санта Мария ди Гаэтано Бертани Амароне делла Вальполичелла Классико Ризерва
Вино рубиново-красного цвета с гранатовым отливом.
Сложный аромат с оттенками вишневого варенья, лепестков розы и специй.
Вкус элегантный, теплый, с хорошей структурой, с заметным алкоголем, уравновешенным бархатистыми танинами, приятной кислотностью.
К увину подойдет жареное мясо, дичь, тушеное мясо, ягненок, выдержанные сыры.
Нальс Марграйд Нама
Ярко элегантный соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками.
Великолепный, манящий, многослойный, экзотический аромат с нотами засахаренной лимонной цедры, сушеного ананаса, плюс оттенок спелой груши, и легкая дымка в конце.
Сложное, богатое, полнотелое во вкусе вино, немного солоноватое, с хорошей кислотностью и очень длинным послевкусием.
Фернандо де Кастилья Сингулар Олоросо Эксепсьональ
Цвет красного дерева с медным отливом.
Аромат яркий, сложный и очень многослойный, способный развиться только после длительной выдержки.
Переходящий от оттенков жареного миндаля и хлеба к нюансам апельсиновой цедры, засушенных фруктов и едва заметным намекам на корицу. Дополняют картинку нотки дуба или более экзотических пород дерева, создающие ощущение посещения антикварного магазина.
Полный вкус, интенсивный и структурированный с очень долгим послевкусием.
Это вино, без сомнения, является одним из старейших и самых выдающихся хересов, доступных сегодня.
Вино было бутилировано в декабре 2018 года ограниченным тиражем в 600 бутылок объемом 0,375. Три бочки вина были выкуплены в 2015 году из семейной коллекции, где они хранились на протяжении 100 лет.
Фернандо де Кастилья Сингулар Педро Хименес Эксепсьональ
Херес блестящего плотного, почти черного цвета с высокой концентрацией.
Ароматы орехов, инжира, фиников, кожи и табака.
Очень плотный на вкус; сладкий, богатый с долгим послевкусием.
Прекрасный образец хереса данного стиля. Действительно выдающийся и редчайший!
Херес был бутилирован в декабре 2018 года ограниченным тиражем в 600 бутылок объемом 0,375. 9 бочек вина были выкуплены в 2015 году из архивов более не существующего хозяйства Sacristia, где они статично хранились.
Средний возраст оценивается в 60 лет.
Феррагу Амароне делла Вальполичелла
Насыщенный рубиновый цвет.
Удивительный аромат с оттенками джема из черной смородины, грецкого ореха, дыма и сухофруктов..
Полнотелый, мягкий вкус с элегантными танинами.
Тонкая, но при этом монументальная структура, длительное послевкусие.
К вину подойдут блюда из дичи, красное мясо, грибы.
Серджио Дзенато Амароне делла Вальполичелла Классико Ризерва
Насыщенный красно-рубиновый цвет.
Многогранный букет с тонами спелых красных ягод, тимьяна, лакрицы, кедра и ежевики.
Полнотелое, объемное во вкусе вино с шелковистыми танинами и длительным послевкусием с нотками темного шоколада и пряного пирога.
Прекрасно сочетается со сложными мясными блюдами, дичью, выдержанными сырами, трюфелями.
Вино выдерживается в течение 4 лет в ботти из славонского дуба и не менее года в бутылках.
Потенциал хранения: 20-25 лет.
Копке Колейта Порто 1966 дер. п/у с отделкой из кожи
Вино насыщенного каштанового цвета с ароматом бальзамического соуса с нотами табачного листа и сухофруктов. В элегатном и богатом вкусе угадываются чернослив, инжир и засахаренный изюм.
Вино «Копке Колейта 1966 Порто» (Kopke Colheita 1966 Porto) станет прекрасным дополнением к десертам с сухофруктами крем-брюле и выдержанным сырам.
Копке Колейта Порто 1975 дер. п/у с отделкой из кожи
Вино насыщенного янтарного цвета с ароматом сухофруктов и кондитерских специй. Элегатный и богатый вкус обволакивает оттенками меда и ромовыми нюансами.
Вино «Копке Колейта 1975 Порто» (Kopke Colheita 1975 Porto) станет прекрасным дополнением к карамельному фондану, тарту с крем-брюле и выдержанным сырам.
Копке Колейта Порто 1978 дер. п/у с отделкой из кожи
Вино кирпичного цвета с янтарным ореолом. Очаровательный аромат портвейна переливается нотами специй, сухофруктов, карамели, яблочной пастилы, имбирного печенья и сливок. У портвейна гладкий, маслянистый вкус с великолепной структурой. Волшебная элегантность и потрясающая сложность характеризуют его букет. Послевкусие сохраняет восхитительную свежесть.
Вино хорошо сочетается с карамельными десертами, засахаренными фруктами и фруктовой выпечкой. Его можно подавать к крем-брюле и молодым сырам.
Идальго Ла Хитана Наполеон Амонтильядо 30 лет
Янтарное вино с богатым и благородным ореховым ароматом, с оттенками теплого дерева и солоноватыми тонами первоначальной мансанильи.
Объемный, плотный, абсолютно сухой выдержанный херес с элегантным послевкусием.
Биологическая выдержка под флором – 3 года, оксидативная выдержка в системе «солера и криадера» из 14 уровней.
Йерманн Капо Мартино
Многосложное и многогранное проявление любви Йерманна к холмам Фриули, воплощенное в древней методике ”полевого сбора”, хитрых сочетаниях разномастных сортов винограда, типичных для этой части Италии.
Неподражаемый образец элегантности.
Аромат с оттенками диких цветов, тропических фруктов, ананаса, цитрусовых, ванили и масла в букете.
Округлое вино с ярким вкусом с нотками цитрусовых и освежающей кислотностью.
Выдерживается на тонком дрожжевом осадке в тех же бочках в течение 12-16 месяцев.
Кольтеренцио ЛР
Насыщенный золотисто-соломенный цвет.
Выразительный букет с тонами экзотических фруктов, лепестков розы, личи и ванили.
Полнотелое и округлое во вкусе вино с ярким характером, крепкой структурой, освежающей кислинкой и долгим элегантным послевкусием.
Особенно хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, салатами с морепродуктами, свининой под сладким соусом.
Вилла Спарина Монтеротондо
Блестящий золотисто-соломенный цвет.
Насыщенные ароматы белых цветов, персикового джема, кремня и пряностей.
Полнотелое, объемное во вкусе вино со сливочной текстурой, нежной кислинкой и медовыми оттенками в послевкусии.
Отличный аперитив и сочетание с блюдами из рыбы и морепродуктов, белым мясом, ризотто, пастами и сырами.
Роанья Дертона Монтемадзино
Красивая фруктовая ароматика с тонами айвы, цитрусовых и попурри из различных желтых фруктов.
Во вкусе фруктовые нюансы уравновешены солоноватой минеральностью, дополнены хорошо дозированной, пряной толикой дуба. Длительная мацерация придает этому белому вину дополнительную упругость и стойкость.
Лёгкие танинные, терпкие ощущения в сочетании с фруктовой интригой и прекрасно интегрированной кислотностью – уникальность, которая делает это вино равным великим белым Луары или Бургундии, даже в прямом сравнении.
Вино выдерживается 2 года в больших нейтральных бочках из французского дуба.
Тиморассо – исторический автохтонный пьемонтский сорт белого винограда, который чаще всего выращивают в районе Дертоны, среди холмов Колли Тортонези. Виноградник площадью 1 га находится в городке Монтемардзино.
Гигаль Кондрие Ля Дорьян
Вино светлого золотисто-желтого цвета с красивым блеском.
В букете доминируют элегантные ароматы цветов, нектарина, грейпфрута, лесного ореха и аниса.
Полнотелое, маслянистое и объемное во вкусе, с гармоничной кислотностью и нотками манго, персика и меда в длительном послевкусии.
Вино прекрасно само по себе и в сочетании с морепродуктами на гриле, равиоли с щукой, блюдами из курицы с грибами под сливочным соусом и сырами типа Камамбер.
Выдерживается в течение 12 месяцев в новых дубовых бочках небольшого объема.
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Кеймус Каберне Совиньон
Американское красное полусухое вино.
Аромат копченостей и сладковатых фруктов с оттенками ванили, трюфелей.
Сливочный, гибкий вкус со зрелыми танинами, а также богатыми аккордами какао и кожи, нотками тостов, специй, черной смородины.
Гастрономические сочетания: различные салаты, заправленные бальзамическим уксусом или оливковым маслом, листовые или теплые. Подходит и для блюд из красного мяса, а именно к стейку «Рибай» (средняя прожарка) с розмарином, филе миньон.
Можно подать с курицей, которая была запечена в пряно-медовом соусе.
Кантина Терлан Нова Домус Ризерва
Вино светло-желтего цвета с зеленоватым оттенком.
Благородный аромат абрикоса, мандарина, спелой дыни и маракуйи с минеральными оттенками пряных специй: анисом, мятой, шалфеем.
Комплексное во вкусе вино с деликатной кислотностью и продолжительным послевкусием.
Прекрасная пара лососю и тунцу на гриле, флорентийскому стейку T-bone и тушеной телячьей голени.