Pajaru Vientu Puglia

Пайару Ауру Неро ди Троя

Рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Широкий органолептический профиль, состоящий из нот спелой сливы, черного перца, кориандра и лакрицы.

Интенсивный, стойкий и довольно пикантный вкус с третичными оттенками какао и кофе.

"Auru" хорошо сочетается с традиционными колбасными изделиями и свежими макаронами, например, орекьетте с зеленью репы.

Вино выдержано в тоннах из французского и славонского дуба (20% древесины первого прохода и 80% второго прохода) в течение 6 месяцев и в бутылке в течение 4 месяцев.

Потенциал хранения – 8 лет.

Пайару Паритару Негроамаро

Интенсивный и стойкий аромат с нотами смородины, ежевики и гвоздики, повторяется во вкусе с оттенками черного шоколада и пряным послевкусием.

Это полнотелое, интенсивное вино с очень мягкими танинами.

"Paritaru" превосходно сочетается с зрелыми сырами и красным мясом, а также с тушеным или жареным мясом.

Вино выдерживается в тоннах из французского и славонского дуба (20% древесины первого прохода и 80% второго прохода) в течение 6 месяцев и в бутылке в течение 4 месяцев.

Потенциал хранения – 10 лет.

Борго Дель Мандорло Россо Аппассименто

Рубиново-пурпурный цвет.

Насыщенный аромат с нотами спелых фруктов, джема из красных ягод, оттенками ванили и сладких специй.

Полный вкус с хорошим балансом кислотности и сладости, мягкими танинами и продолжительным обволакивающим послевкусием.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса, приготовленным на гриле, дичи, стейку из оленины с ягодным соусом, а также твердым выдержанным сырам.​

Боттер Аппасименто Россо

Вино темно-рубинового цвета.

Яркий аромат с нотами спелых фруктов и ягод, вишни, сливы, нюансами изюма и специй.

Округлый вкус с мягкими танинами, тонами черных ягод и сладких пряностей в продолжительном послевкусии.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, копченостям, говяжьим колбаскам, приготовленным на гриле, ягодным десертам, а также твердым сырам.

Маре Д’ионе Неро Ди Троя Органик

Ярко-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Элегантное вино с тонкой текстурой демонстрирует ароматы темной свежей сливы, корицы, экзотических специй, черного перца и табака.

Твердые, но нежные танины придают вину сложность и долгое, продолжительное послевкусие.

Виноград Неро ди Троя отбирается с низкоурожайных, полностью органических виноградников в провинции Фоджа в Северной Апулии. Лозам в среднем 10-15 лет.

Бадиа Аль Колле Апассименто

Интенсивный и сложный аромат с нотками спелых фруктов и специй.

Вино с хорошей текстурой, мягкими танинами и легкой сладостью.

К вину подойдут паста, красное мясо, выдержанный сыр.

ПавоНеро Аппассименто

Вино красивого гранатового цвета в бокале.

Насыщенный и сложный аромат с нотами спелых тёмных ягод и специй.

Вкус с хорошей текстурой и мягкими танинами.

"PavoNero Appassimento" подойдет к пасте с острыми соусами, красному мясу на гриле и выдержанным сырам.

При производстве вина используется метод Аппассименто: чтобы увеличить концентрацию сахара, виноград подвяливают на лозе в течение 25 дней. Вино не выдерживается в дубовых бочках. 

Веритас Неро ди Троя

Ароматный и свежий букет из красных ягод и фиалки.

В плотном и интенсивном вкусе яркие тона ежевики и красной вишни сопровождаются нотами корицы и заметными, но мягкими танинами.

Вино прекрасно подойдёт к блюдам из красного мяса, а также умеренно острым сырам.

Рекомендуется подавать при температуре 16°С.

Диомеде Лама ди Пьетра Неро ди Троя

Элегантное вино, на протяжении четырех месяцев выдержанное во французских дубовых барриках, имеет насыщенный рубиновый цвет с фиолетовыми бликами, хорошую структуру, сложный аромат с тонами шелковицы, вишни и нотками красных фруктов и наполненный шелковистыми танинами мягкий вкус, на смену которому приходит продолжительное послевкусие.

Ле Винье ди Саммарко Неро ди Тройя

В аромате ежевика, красная смородина и фиалки, которые следуют за пряной меткой черного перца.

Насыщенный по вкусу, его сбалансированный и мягкий танин идеально сочетается с блюдами апулийской традиции.

Ка Виттория Аппассименто

Глубокий красный цвет.

Хорошее позднее созревание дает характерные ноты спелых и сушеных фруктов, таких как сливы и изюм.

Последующая легкая выдержка в дубе придает приятные нотки шоколада и специй, которые делают это вино гармоничным и сбалансированным, приятным и зрелым.

Отличное вино к жареному мясу и к блюдам из дичи, например, из кабана и оленя. Прекрасно сочетается с зрелыми и пикантными твердыми сырами, а также является хорошим вином для медитации.

Примонеро Ли Вели

Итальянское красное сухое вино. Сорт: негроамаро, примитиво. Аромат: изысканный фруктовый с нотками красных и чёрных ягод и приятными цветочными тонами. Вкус: гармоничный, сбалансированный и богатый, с мягкими и сладкими танинами и продолжительным послевкусием. Гастрономические сочетания: подавать к белому мясу на гриле и пасте. Крепость: 13%.

Боттер Гран Пассьоне Аппассименто

Насыщенный рубиновый цвет.

Богатый аромат с оттенками спелых черных ягод, ванили, черного перца и легкой нотой инжира и чернослива.

Мягкий полный фруктовый вкус с пряными нюансами, бархатистыми танинами, гармоничной кислотностью и долгим обволакивающим послевкусием с акцентом на темный шоколад и сухофрукты.

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса или дичи (оленины, кабана) с насыщенными ягодными, пряными соусами, твердым пикантным сырам.

Чело 3 Тре Пассо Россо

Вино обладает глубоким гранатовым цветом.

Яркий, интенсивный аромат с нотками спелых темных ягод, ванили, мокко и черного шоколада.

Насыщенное во вкусе вино с тонами чернослива и оттенками пряностей в послевкусии.

Рекомендуем к мясным деликатесам, мясу на гриле и твердым сырам.

Ла Траверсата Примитиво

Интенсивный аромат с тонами сливы, черешни, специй и вишневого ликера.

Легкие ванильные ноты.

Свежая кислотность, мягкие танины.

Валлоне 18° Дичотто Гради Эдицьоне Лимитата

В букете – ликёрная вишня и ежевика с нотами сладких пряностей и пиона.

Вкус мощный, полнотелый, но прекрасно сбалансированный: ежевика и тёмная вишня сопровождаются лёгкими травяными оттенками, приятной кислотностью и шелковистыми танинами.

В послевкусии алкоголь заметен, но хорошо уравновешен интенсивными фруктовыми тонами.

Прекрасно подойдёт к пряным мясным блюдам, мясу на углях и острым сырам.

Рекомендуется подавать при температуре 18°С.

Валлоне Аппассименто Спешл Селекшн Саленто Россо Пассито

Яркие ароматы ежевично-вишнёвого джема с корицей повторяются в интенсивном, полнотелом вкусе.

В послевкусии, лишь чуть-чуть сладковатом, вступают шелковистые танины и добавляются ноты лакрицы.

Вино прекрасно подойдёт к салями, красному мясу и дичи на гриле или на углях, а также умеренно острым сырам.

Рекомендуется подавать при температуре 17°С.

Луккарелли Негроамаро

Вино непрозрачного пурпурного цвета.

Выразительный аромат лесных ягод, черной смородины, ежевики и лакрицы.

Скруглый, щедрый, хорошо сбалансированный вкус с нотами спелых фруктов и ягод, пикантной кислинкой и продолжительным послевкусием.

Вино великолепно сочетается с блюдами итальянской кухни.

Неприка Негроамаро

Рубиновый цвет.

В аромате преобладают вишня и джем в сочетании с легкими готами ванили и аниса.

Мягкий и элегантный вкус с очень нежными танинами и приятным послевкусием.

К вину подойдут красное мясо, дичь, блюда на гриле, зрелые сыры.

Выдерживается 8 месяцев на осадке и стали и еще 4 месяца аффинаж в бутылке.

Ле Винье ди Саммарко Саличе Салентино Резерва

Самые яркие ноты в комплексном аромате этого вина – это черешня в шоколаде.

Также можно выделить тона лакрицы, чайного листа и специй.

Фруктовый аромат и нежные дымные ноты дают идеальный баланс между кислотностью и танином во вкусе.

Асеймани Лифили Негроамаро Саленто

Насыщенный темный цвет с фиолетовыми отсветами.

Интенсивный и стойкий аромат с тонами чёрной смородины и ягод, специй, с тонами тимьяна.

Полнотелое вино, мягкое и сбалансированное, долгое и сочное послевкусие.

К вину подойдут пряные блюда, выдержанные сыры, мясные блюда.

​Выдержка в чанах из нержавеющей стали.

Ле Винье ди Саммарко Негроамаро

В аромате выделяются вишня, гвоздика и фиалка.

Сглаженные танины, уравновешанные приятной кислотностью, подчеркивают сбалансированность и силу сорта негроамаро.

Ла Фениче Сквинцано

Насыщенно-рубиновый цвет.

Интригующий аромат вина с приятными землистыми и бальзамическими оттенками, глубокими фруктовыми тонами (слива, черная вишня).

Бархатистый, точный вкус вина демонстрирует молодые сбалансированные танины, свежую кислотность, фруктовые тона, тонкие пряные нотки и легкую солоноватость в послевкусии.

Вино превосходно с традиционными блюдами апулийской кухни, хорошо с различными закусками, мясными паштетами.

Конте Парелли Аппассименто

Полное тело, насыщенный рубиновый цвет.

Интенсивный аромат спелых фруктов с пряными нотками.

Лучше всего подходит для закусок, блюд из красного мяса, дичи и вяленого сыра.

Гранде Альбероне Негроамаро

Насыщенный рубиновый цвет.

Аромат черники, спелых темных фруков, деликатные тона шоколада.

Вино обладает прекрасной текстурой с шелковистыми, нежными танинами и длительным ягодным финишем.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса, барбекю.

Тинацци Дука Делле Короне Негроамаро Саленто

Вино интенсивного рубинового цвета.

Аромат раскрывается фруктовыми и пряными нюансами вишни мараскино, чернослива и корицы.

Округлый, гармоничный, сочный вкус с долгим ягодно-пряным финишем.

Вино идеально сочетается с сырами, пастой, ризотто, блюдами из белого мяса.

Дука делла Рокка Негроамаро

Пурпурно-рубиновый цвет.

Мощный аромат с оттенками ежевики, черешневого сиропа и сухих трав.

Яркий, ягодный вкус с густой текстурой и спелыми танинами.

Продолжительное послевкусие.

Вино подойдет к теплым овощным закускам и пирогам, основным блюдам на основе красного мяса с добавлением сладких соусов, например к открытому свекольному пирогу с молодым козьим сыром, ризотто с ветчиной и грецкими орехами, мягким нейтральным сырам.

Контесса Карола Иль Мио Аппассименто Сегрето Россо

Насыщенный рубиново-красный цвет с гранатовым отливом.

Яркий фруктовый аромат с оттенками ежевики, черной смородины и сладких специй.

Хорошо сбалансированный, элегантный вкус с нотами ягод, фруктов и пряностей. Продолжительное сочное послевкусие.

Вино рекомендуется подавать к различным блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Валлоне Верето Ризерва

Пышный букет из темной вишни и ежевики со множеством пряных и бальзамических оттенков.

Аромат повторяется в плотном, интенсивном, многогранном вкусе и продолжается в долгом послевкусии с бархатистыми танинами.

Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из красного мяса и дичи, а также умеренно острым сырам.

Выдерживается полгода в стали (включая малолактическую ферментацию), 6-8 месяцев – в бочках на 50 гл из славонского дуба, полгода – в остеклованных бетонных чанах – и 6-8 месяцев – в бутылке.

Валлоне Версанте Примитиво

Яркий букет из черешни и красной сливы с миндальными нюансами отражается в интенсивном вкусе средней полноты с мягкими танинами.

Прекрасно подойдёт ко многим блюдам из белого и красного мяса, мясным пастам и умеренно острым сырам.

Рекомендуется подавать при температуре 16°С.

Соландия Розато

Яркий розовый цвет.

Фруктово-цветочный букет с ароматами садовых фруктов и ягод.

Прекрасный баланс кислотности и элегантное фруктовое послевкусие.

Вино подойдет к блюдам из белого мяса, рыбным блюдам, различным закускам и салатам, молодым сырам.

Выдерживается непродолжительное время в стальных емкостях.

Феудо Моначи Саличе Салентино

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Ароматы черных ягод, сухих трав, фенхеля и молотого перца.

Среднетелое, сбалансированное и пряное во вкусе вино с шелковистыми танинами, отличной кислотностью и оттенками чернослива и копченостей в послевкусии.

К вину подойдут мясные блюда средиземноморской кухни, например, пицца, паста болоньеза, лазанья, курица, стейки из говядины и выдержанные сыры.

Вино выдерживается в течение 8-9 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Феудо Моначи Негроамаро Россо

Блестящий гранатово-красный цвет.

Выразительные ароматы спелой смородины, ежевики и фиалки дополнены нотками табака и специй.

Среднетелое, округлое во вкусе вино с шелковистыми танинами и ягодно-пряными нотками в послевкусии.

Хорошо сочетается с салями, ягннком на косточке с запечнной картошкой, пастой карбонара и выдержанными сырами.

Выдерживается в течение 8-9 месяцев в мкостях из нержавеющей стали.

Аполлонио Эльфо Негроамаро

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками

Фруктовый аромат с оттенками свежих цветов и миндаля и ягодными нюансами.

Округлые, зрелые танины, плотное тело и хорошая кислотность.

Отличное сопровождение к мяным закускам, блюдам из дичи, мясу на гриле.

Сан Джорджио Латтанцио Негроамаро Саленто

Насыщенное вино глубокого алого цвета c ароматом темных спелых ягод, нотами азиатских специй и оттенком лакрицы.

Полнотелое во вкусе с мягкими танинами и тонкой горчинкой в изящном послевкусии.

Отлично сочетается с красным мясом на гриле и выдержанными сырами.​

Корте Бальда Негроамаро Саленто

Вино глубокого гранатово-красного цвета.

Аромат спелых фруктов и ежевики с пряными и даже табачными оттенками.

Эти же ароматы раскрываются во рту, доставляя удовольствие фруктовостью и освежающей кислотностью во вкусе и пикантной горчинкой в послевкусии.

Вино хорошо подходит к блюдам, которые подаются с соусами, баранине, мясу на гриле и выдержанным сырам.

Выдерживается в стальных танках и бочках из славонского дуба.