Logodazh Selection Cabernet Sauvignon & Merlot & Cabernet Franc

Логодаж Селекшн Шираз & Каберне Совиньон 2019 г/у

Виноградники: сорта тщательно отбираются, производительность винограда ограничена 2 кг на лозу, а винификация чиста и технически правильна.
Цвет: обладает глубоким, интенсивным рубиново-красным цветом, высокими органолептическими качествами.
Аромат: молодое красное вино с взрывным сочным ароматом.
Вкус: вино богато полифенолами, которые гармонируют с его свежестью и кислотностью.
Винификация: сорта Шираз и Каберне Совиньон являются составляющими этих вин. Процесс винификации, который происходит в разное время в зависимости от сорта винограда, включает в себя длительную мацерацию, много перекачиваний и ручной отжим. Два сорта вина смешиваются, после чего происходит малолактическое брожение в деревянных бочках.
Сочетание с едой: оно легко приспосабливается к различным блюдам. Рекомендуется употреблять в больших хрустальных бокалах, где вино может лучше всего раскрыть свой букет, температура подачи 18-19 С.

Логодаж Селекшн Мерло 2019г/у

Виноградник: богатый урожай винограда с лучших виноградников Фракийской низменности. Это месторасположение в совокупности с типом почвы создают прекрасные условия для созревания винограда/
Благодаря соответствующему способу винификации, получается вино с отличной структурой и сортовыми характеристиками.

Цвет: вино, которое выдерживается в течение 6 месяцев в маленьких бочках из французского дуба, имеет очень глубокий цвет.

Аромат: широкий, богатый, мягкий и пряный, хорошо сбалансирован, с долгим послевкусием.

Винификация: это вино является результатом отбора винограда сорта Мерло с хорошей концентрацией и высокими органолептическими качествами, а также благодаря превосходным почвами и низкой урожайности с каждой лозы.

Контакт сусла с кожицей длительный. Производится ежедневный ручной отжим.

Логодаж Селекшн Мерло 2018 г/у

Виноградник: богатый урожай винограда с лучших виноградников Фракийской низменности. Это месторасположение в совокупности с типом почвы создают прекрасные условия для созревания винограда. Благодаря соответствующему способу винификации, получается вино с отличной структурой и сортовыми характеристиками.
Цвет: вино, которое выдерживается в течение 6 месяцев в маленьких бочках из французского дуба, имеет очень глубокий цвет.
Аромат: широкий, богатый, мягкий и пряный, хорошо сбалансирован, с долгим послевкусием.
Винификация: это вино является результатом отбора винограда сорта Мерло с хорошей концентрацией и высокими органолептическими качествами, а также благодаря превосходным почвами и низкой урожайности с каждой лозы. Контакт сусла с кожицей длительный. Производится ежедневный ручной отжим.

Нобиле Шардоне

Виноградники: расположены в долине реки Струма, самой солнечной части Болгарии. Этот виноград с небольшими компактными гроздьями обладает низкой урожайностью. Из него производят вино c прекрасной выдержкой. Благодаря тому, что виноград выращивается и винифицируется должным образом, в нем сохраняется прекрасный баланс между содержанием сахара и кислотностью, а также особые ароматические ноты.
Аромат: представляет собой богатый спектр ароматов, начиная от банана, заканчивая ананасом, насыщен растительными и ванильными нотами.
Вкус: настойчивый, сильный, с превосходным долгим послевкусием
Винификация: в процессе винификации отобранный виноград подвергается криомацерации, которая улучшает сортовые характеристики Шардоне. На первом этапе алкогольная ферментация происходит в стальных резервуарах при температуре 13-15°С. На втором этапе алкогольная и малолактическая ферментации проходят в деревянной бочке, где вино выдерживается в течение 6 месяцев.

Логодаж Селекшн Пино Гриджио 2020 г/у

Виноградники: на территории, которая имеет историческую известность в производстве белых вин, смогли оценить огромный потенциал винограда Пино Гриджио. Этот сорт был произведен с учетом всех этапов, начиная от обрезки винограда, заканчивая отбором во время сбора урожая.
Цвет: вино яркого соломенно-желтого цвета.
Аромат: обладает свежими и цитрусовыми нотами.
Вкус: ароматный, с хорошим балансом между приятностью и ароматической стойкостью.
Винификация: для винификации Пино Гриджио собирают в первую неделю сентября, рано утром, чтобы виноград поддерживал температуру 20°С. После отжима виноград охлаждают и подвергают криомацерации при температуре 10°С в течение 7 часов. Ферментация сусла происходит отдельно при температуре 13-15°С.

Шато Газено

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Элегантный аромат красных и черных фруктов, которые гармонично дополнены тонкими нюансами специй.

Насыщенный вкус вина наполнен тонами фруктов, демонстрирует отличный баланс тела, танинов и кислотности.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из красного и белого мяса, сырам.

Шато Бель-Эр О-Медок

Яркий рубиновый цвет.

Восхитительный аромат с оттенками вишневой косточки, черносмородинового джема, тонов табачного листа и кедра.

Полнотелое, глубокое, медитативное во вкусе вино с потрясающими шелковистыми танинами, приятной кислотностью, многогранным послевкусием с минеральным финишем.

К вину подойдут блюда из утки, кабана, ягненок на гриле, трюфель и выдержанные сыры.

Шато Лагранж Люссак Сен Эмильон

Яркий рубиновый цвет с пурпурным блеском.

Аромат богат оттенками черной смородины, спелой вишни, фиалки и кедра.

Насыщенное, мощное и в то же время элегантное во вкусе, с ощутимыми танинами и отличным балансом.

Послевкусие продолжительное с легкой дубовой ноткой.

Шарм де Найят Пюисген Сент-Эмильон

Вино красно-рубинового цвета с элегантным ароматом, который наполнен тонами черной смородины, ежевики и спелых свежих фруктов. Вкус округлый, свежий, хорошо сбалансированный, с мягкими танинами и приятным послевкусием.

Превосходно сочетается с утиной грудкой с соусом из зеленого перца, с сырами.

Шато Альфа ля Бернард. Премьер Кот де Блaй

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Элегантный аромат с нюансами красных фруктов, смородины, пряных специй, шелковицы и слегка горьковатым травянистым характером.

Округлое фруктовое вино с бальзамическими тонами и длительным послевкусием. 

Вино достойно сопроводит мясные блюда и пироги, гриль и бургеры, жареную дичь, твердые сыры.

Шеваль Нуар Бордо Красное

Сложный букет включает в себя ароматы красных спелых фруктов, поджаренного хлеба и специй. Вино богатое, мощное, сбалансированное.

Подаётся к блюдам из мяса, птицы, к сырам.

Шато де Рибебон Бордо Супериор

Интенсивный цвет, блестящие рубиновые отблески.

Ароматы красных и черных фруктов.

Сложное и утонченное вино, хорошо сбалансированное. Зрелые и концентрированные танины.

Глубокий, полный, богатый и элегантный вкус.

Вино идеально сочетается с пастой или мясным ризотто, свининой в панировке с травами и жареным красным мясом.

Выдерживается 18 месяцев в бочке из французского дуба.

Жерико Шато Ле Грав дю Шам де Шейл

Вино насыщенного и глубокого гранатового оттенка с рубиновыми бликами год выдерживается в дубовых барриках, чтобы обрести аромат спелых фруктов и округлый вкус с гармоничными, прекрасно сбалансированными танинами, нотками фруктов и продолжительным послевкусием. Такое вино подают с выдержанными сырами, колбасами, паштетами и мясными блюдами.

Шато де Лаваньяк Кюве Ле Мэйн

Преобладающий в ассамбляже сорт Мерло придает вину округлость, мягкость, тона красных фруктов.

Узнаваемый по нотам черной смородины Каберне Совиньон делает вино более структурным.

Каберне Фран добавляет ноты специй и табака, а также дает вину танинность.

Вино подойдет к мясу, птице, дичи и сырам.

Шато О Грава Крю Артизан

Плотный рубиново-красный цвет с легким гранатовым оттенком. Букет сложный и многоплановый, раскрывает много фруктовых оттенков - спелые красные и черные ягоды, черная смородина, слива, к ним присоединяются теплые нотки специй, табака, ванили, легкие копченые тона, акценты дуба. Вкус объёмный, ”упитанный”, плотная, ставшая шелковистой после выдержки, танинная структура освежается сочной ягодной кислотностью. Картину дополняют оттенки графита, черного шоколада, ванили, специй, какао, постепенно уходя в приятное выраженное пряное послевкусие.

Элегантное и комплексное Шато О Грава очень гастрономично. Его можно подать как с мясными закусками, салатами, колбасными нарезками, так и с каре ягненка, приготовленном на гриле, с филе-миньон с грибным соусом, кроликом, тушеным мясом, сырами.

Шато Ля Морин Бордо Супериор

Вино бордового цвета с соблазнительным ароматами спелых фруктов, ванили и элегантными тонами дуба. Вкус полный, хорошо сбалансированный, с яркими танинами и долгим приятным послевкусием.

Превосходно сочетается с красным мясом и сырами.

Жинесте Монтань Сент-Эмильон

Вино глубокого гранатово-красного цвета.

Ароматы красных ягод, вишни и пряностей.

Плотный, насыщенный вкус с хорошо сбалансированными танинами.

Послевкусие яркое и длительное.

Вино подойдет с колбасами, твердыми сырами и мясом на гриле.

Жинесте Медок

Красивый рубиновый цвет.

Ароматы красных ягод, мокко, ванили и пряных специй.

Среднетелое во вкусе вино с хорошо сбалансированной структурой, мягкими танинами и бархатистым послевкусием с оттенком темного шоколада.

Вино подойдет к мясным деликатесам, красному и белому мясу, сырам средней выдержки.

Выдерживается в дубовых бочках в течение 6 месяцев.

Шато Мондион Бордо Супериор

Вино гранатового цвета.

Аромат с нотами ванили, красных фруктов, чернослива, лакрицы.

Мягкие танины.

С вином сочетаются колбасы, жареное на гриле мясо, любые виды сыров.

Время декантирования: 2 часа.

Шато Ле Жуайо

Богатый аромат с нотами малины, земляники. 

Округлое во вкусе, насыщенное вино с нотками красных ягод.

Мягкость танинов поддерживает яркость послевкусия.

Луи Эшенауэр Сент-Эмильон

Насыщенный рубиновый цвет с гранатовым ободком.

Ароматы красных ягод, миндаля с нюансами розы и пряностей.

Элегантный, нежный вкус с пряными, шелковистыми танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино отлично сочетается с различными блюдами из мяса, дичи, выдержанными сырами и соусами на основе грибов.

Ферментация этого великолепного вина протекает в чанах из нержавеющей стали. После вино отправляется в небольшие барикки, где проходит дальнейшую выдержку.

Шато де Болье Бордо Супериор

Вино обладает красивым пурпурным цветом и приятным ароматом с оттенками специй, подлеска и легкими нотками ванили.

Полнотелое вино с мягкими танинами, нюансами красных ягод и долгим послевкусием.

Превосходно сочетается с рагу, жарким из говядины, зрелыми сырами.

Выдерживалось 6 месяцев в барриках из французского дуба.

Шато де Кароль Грав

Имеет великолепный насыщенный ягодный аромат ежевики, чёрной смородины и пряностей. Вкус округлый, полный с умеренными сбалансированными танинами.

Рекомендуется к говядине, ягнятине, баранине и пикантным сырам.

Гран Пале Бордо

Насыщенный гранатовый цвет.

Округлое и хорошо структурированное вино с тонами спелых красных фруктов, какао и лакрицы в финале.

Ярко выраженные фруктово-ягодные ноты, малина, вишня, пряные и дымные ноты.

К вину подойдут различные блюда из говядины, свинины или утки, мягкие сыры.

Шато О Ге Комт де Таст

Насыщенный темно-вишневый цвет с рубиновой опалесценцией.

Округлый, гармоничный вкус с атласной текстурой, фруктовыми нюансами и зрелыми танинами отражает яркий аромат, состоящий из ноток спелых красных ягод (ежевики и смородины).

К вину подойдут холодные мясные закуски, блюда из птицы, мясо-гриль.

Выдерживается около 10-12 месяцев в бочках из французского дуба. Для сохранения богатства аромата и вкуса вино разливается по бутылкам без применения оклейки и фильтрации.

Клет Брда Красно Рдече

Рубиновый цвет с пурпурными оттенками.

Ароматы спелых черных ягод (черника, черная смородина), красной вишни, полевых трав и специй.

Среднетелое вино с элегантной структурой и долгим, спокойным финишем с тонами спелых черных ягод и дуба.

К вину подойдут красное мясо на гриле, сыры средней выдержки.

Лавернь

Насыщенный гранатовый цвет.

Аромат с тонами красных фруктов.

Мягкий вкус, гармоничные, шелковистые танины, которые подчеркивают все богатство вкуса.

Потенциал хранения 5-10 лет.

Красное вино сухое "Lavergne" прекрасно сочетается с запеченной говядиной или утиной грудкой, мясными закусками, разнообразными сырами.

Шато Флореаль Лагенс

Насыщенный рубиновый цвет

Яркий аромат с нотами клубники, вишни, черничного джема, оттенками ванили, кедра и кожи.

Комплексный вкус с отлично сбалансированной кислотностью, выразительными, но аккуратными танинами, нотами красных ягод и фруктов, оттенками специй и дуба в послевкусии.

Айя Веккья Лагоне

Вино рубиново-пурпурного цвета.

В меру полный роскошный аромат вина наполнен нотами вишни, ванили, средиземноморских трав и животных нот.

Сухой, структурированный, элегантный вкус с оттенками сливы и спелой вишни, лесных ягод и пряностей, мягким продолжительным финишем.

Вин идеально сочетается с белым и красным мясом, пастами, твердыми сырами.

​Выдерживается 18 месяцев, из которых 12 месяцев в дубовых бочках.

Шато О Мажине Бордо Руж

Французское вино интенсивного красно-фиолетового цвета. Фруктовый аромат вина раскрывается нотами малины и клубники, которые оттеняются легкими нюансами пряностей. Вкус вина элегантный, очаровательный, фруктовый, с легкими нюансами мяты и луговых цветов, хорошо интегрированными танинами и приятным, свежим послевкусием.

Дурт Гран Терруар Бордо Руж

Французское вино блестящего гранатово-красного цвета. Привлекательный и элегантный букет вина раскрывается ароматами красных ягод. Вкус вина элегантный, прекрасно сбалансированный, с фруктовыми оттенками и шелковистыми танинами.

Шато Ле Монж Медок

Вино отличается насыщенным цветом и свежим фруктовым ароматом черной вишни, малины, корицы и ванили. В мягком и сбалансированном вкусе чувствуются бархатистые танины, ноты ягод и пряностей.

Прекрасно сочетается с уткой, Ти-Бон стейком и сырами.

Шато де Лаваньяк

Французское вино нарядного темно-красного цвета.

Свежий и насыщенный фруктовый аромат с оттенками дуба и специй.

Гармоничный, сбалансированный вкус с изящными тонами красных фруктов, нотками ванили и легкими нюансами пряностей.

Приятную основу вкуса обеспечивают гибкие танины.

Жинесте Бордо Руж

Вино блестящего рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Ароматы черных ягод ежевики, черной вишни, сливы.

Мягкие танины дополняют округлость вина, долгое фруктовое послевкусие.

Вино подойдет к мясным деликатесам, красному и белому мясу, сырам средней выдержки.

Шато Ле Фор

Вино пурпурно-рубинового цвета с фиолетовым отблеском.

Аромат красных и черных ягод.

Яркий, фруктовый вкус с приятными танинами.

Подходит к блюдам из красного мяса и дичи.

Шато Мондесир

Блестящий гранатово-красный цвет.

В элегантном букете доминируют оттенки спелых красных и черных ягод - вишни, смородины, ежевики, сливы, к ним присоединяются отчетливые тональности пряных трав и специй.

Вкус живой, гибкий и свежий благодаря отличному балансу мягких танинов и сочной кислотности. Здесь также преобладают фруктовые и пряные ноты, в послевкусии легкий перечный акцент.

Шато Мондезир идеально подходит к блюдам из холодного мяса, колбасным нарезкам или гусиному конфи с картофелем, простым мясным блюдам. Вы также можете насладиться этим вином, подав его к козьему сыру или даже выпить его без сопровождения!