Loco Cimbali Viognier

Локо Чимбали Пино Блан

Светло-соломенный с блеском цвет.

Аромат с тонами белого персика, луговых цветов, хрустящего яблока, гречишного меда, миндаля и свежей выпечки.

Легкое вино с многогранным фруктовым вкусом, элегантной кислотностью и освежающим минеральным послевкусием.

К вину подойдут морепродукты, закуски из рыбы, белое мясо (курица, индейка), шницель из свинины.

Температура подачи: 8-10°С.

Выдерживается в течение 4 месяцев на осадке в нейтральных ёмкостях.

Потенциал хранения: 5-8 лет.

Локо Чимбали Пино Менье

Малиновый цвет с рубиновым оттенком.

В аромате преобладают тона красных северных ягод (брусники, земляники, красной смородины, рябины) с легкими пряными оттенками.

Благодаря едва ощутимому шелковистому танину вино легко пьётся и радует своей ягодной сочностью.

Это вино станет отличной парой лёгким тёплым салатам и белому мясу под ягодным соусом.

Температура подачи: 12-14°С.

Выдерживается в старых дубовых бочках в течение 6 месяцев.

Потенциал хранения: 5-7 лет.

Локо Чимбали Рислинг

Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком по краю.

Аромат с яркими цитрусовыми оттенками, тонами косточковых фруктов, цедры апельсина, белых цветов и мёда.

Сбалансированное, структурированное вино с гладкой текстурой, гармоничной кислотностью, фруктовым вкусом и длительным освежающим минеральным послевкусием.

К вину подойдут суши, кальмары в кляре, шницель, мидии в сливочном соусе.

Температура подачи: 10-12°С.

Выдерживается несколько месяцев на осадке в нейтральных бочках.

Потенциал хранения: 2-3 года.

Эссе Вионье

Золотисто-соломенный цвет.

В аромате преобладают оттенки спелых абрикосов и цветов акации.

Вкус сливочный, с легкой миндальной горчинкой в длительном послевкусии.

Рекомендуется подавать к блюдам на основе морской рыбы, например камбалы, моллюскам, белому мясу, мягким сырам.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Насыщенный аромат с нотами чернослива, черной смородины, кизила и пряностей.

Полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами и стойким послевкусием.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами (жареной бараниной, филе говядины), дичью (олениной) и зрелыми сырами.

Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках объемом 225-300 литров, а затем 9 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Вионье де Гай-Кодзор

Вино зеленовато-золотистого цвета.

Аромат яркий, насыщенный, с легкими цитрусовыми тонами, оттенками барбариса, груши, персика и спелых желтых фруктов.

Вкус насыщенный, сбалансированный, с тонами персика и манго, ярко выраженной палитрой фруктовых оттенков.

Вино подойдет к легким летним салатам, мидиям, карпаччо из морской рыбы.

Рем Акчурин Шардоне

Бледно-золотистый цвет.

Сочное и открытое вино благоухает ароматами спелых яблок и желтых фруктов, цитрусов и экзотических плодов, щедро приправлено тонами соли, минералов, сливочного масла и белых цветов.

Объемное, полное и гостеприимное.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к различным блюдам из морской и речной рыбы, белому мясу птицы, рыбы, сырам и морепродуктам.

Насыщенный рубиновый цвет.

Сложный аромат с нотами спелых черных ягод, перечных тонов и эвкалиптовыми оттенками.

Выразительный вкус с мягкими зрелыми танинами, тонами ягод, джема, пряностей и землистыми нюансами

Вино после умеренной аэрации рекомендуется подавать при температуре 16°С к блюдам из красного мяса и твердым сырам.

Выдерживается во французских дубовых бочках объемом 225 л не менее 9 месяцев.

Маунтин Игл Уайт Бленд

Светлый соломенный с желтым отливом цвет.

Ароматы персика, алычи, сладких специй, белого налива.

Вкус дополняет аромат тонкой нотой белой черешни.

Вино подходит на аперитив и сочетается с закускам и пиццами.

Терруар Блан де Гай-Кодзор

Аромат вина с тонами цветов, полевых трав, меда, белых фруктов.

Вкус с травянисто-медовой доминантой и цветочным послевкусием. Достаточно высокая кислотность мягко интегрирована в вино, вкус чистый, свежий, минеральный.

Вино прекрасно пьется в молодом возрасте, а также сохранит свои качества в течение 3-4 лет с момента розлива.

Вино подойдет к блюдам из белого мяса, рыбе на гриле.

Золотисто-желтый цвет с оранжевыми бликами.

Интенсивный аромат с выразительными тонами белых цветов, персика, айвы и косточковых фруктов.

Насыщенный и слегка пряный вкус с приятной терпкостью повторяет оттенки аромата, впечатляет структурой с тонкими танинами, яркой кислотностью и долгим свежим послевкусием.

Вино идеально сочетается с блюдами из кролика, пастой с мидиями на белом вине, соте из мидий, салатом с обжаренным тунцом.

Выдерживается на тонком дрожжевом осадке 10 месяцев в нейтральных емкостях.

Красное, прозрачное вино, неплотно-акварельное, что означает минимальную, очень деликатную экстракцию.

Яркая палитра аромата: ягоды, вишня, цитрусовые.

Вино очень легкое, свежее, морсовое.

К вину подойдут все виды птицы, белая рыба, нежирное мясо.

Пино Нуар, Мерло и Вионье загружались в винификатор послойно. Каберне Совиньон винифицировался отдельно. Дрожжи применялись культурные.

Круа де’Ор Вионье

Золотисто-соломенный цвет, букет вина насыщенный, сложный и многогранный.

В него гармонично вплетены тона кураги, манго, ананаса, абрикоса, цветов апельсина и акации.

Вкус вина богатый и сочный, с соблазнительной цитрусовой свежестью, чуть сладкими фруктовыми тонами варенья из айвы, сухофруктов, цитрусовых цукатов и интригующими пряными намеками.

Послевкусие продолжительное, со штрихами меда и пряных трав.

Гастрономичное вино, его можно предложить к разнообразным горячим закускам, салатам, оно прекрасно сочетается с пряной восточной кухней, рыбой, приготовленной на гриле, блюдами паназиатской кухни.

Мэзон Кастель Вионье

Желтый цвет с золотистыми отблесками.

Яркий аромат с преобладающими тонами белых цветов и персика, цветов апельсинового дерева, переходящих в ароматы свежей выпечки.

Свежий и хрустящий вкус с оттенками фруктов с белой мякотью.

Долгое, яркое послевкусие.

К вину подойдут рыба, белое мясо в соусе, азиатские блюда, а также даря моря. Идеальное сочетание даст суп Буйабес с своим чесночным соусом «Руй».

Пер Гийо Вионье

Светло-золотистый цвет.

Букет раскрывает яркую ароматическую насыщенность, в нём преобладают ноты желтых цветов и спелых сладких фруктов - манго, абрикос, груша, мандарин, легкий шлейф сладких специй.

Вкус вина лёгкий и очень сочный, приятная цитрусовая свежесть отлично гармонирует с оттенками дюшеса, чуть сладкими фруктовыми тонами варенья из айвы, цитрусовых цукатов и легкими пряными намеками.

Вино оставляет приятное послевкусие со штрихами меда и пряных трав.

Сочное и свежее, Вионье приятно пьётся само по себе, станет отличным аперитивом, прекрасно дополнит блюда из морепродуктов, рыбы, овощей, также хорошо сочетается с козьими сырами, блюдами паназиатской кухни.

Чакабуко Вионье

Светло-желтый цвет с зеленоватым оттенком.

Интенсивный аромат с нотами дамаска, цитрусовых и тропических фруктов.

Насыщенный сливочный вкус со сбалансированной кислотностью во рту.

Элегантное долгое послевкусие.

К вину подойдут кисло-сладкие блюда с имбирем, копченостями, твердыми сырами и десертами.

Делас Вионье ИЖП Регион д’Ок

Вино интенсивного яркого цвета с золотистыми бликами, аромат которого раскрывается полным спектром экзотических фруктов, персика, абрикоса, засахаренных цитрусовых. Вкус одновременно сливочный и свежий с нотками сухофруктов в послевкусии.

Вино будет прекрасным дополнением к холодным мясным закускам, к рыбе на пару с лимонным и сливочным соусом, а также к спарже и артишокам.

СенЖан д’Омьер л’Отодидакт

Благодаря большой высоте над уровнем моря Вионье удивляет своим неповторимым свежим и элегантным стилем, ароматами груши, яблока, цитрусовых, цветов и меда.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также с легкими закусками,  белым мясом на гриле, с рыбой,  экзотической и острой кухней, c сашими и cуши.

Альма Валей Пино Гри

Вино светло-золотистого цвета.

Свежий аромат с цитрусовыми нотками (лимона, лайма) и нюансами жимолости.

Легкий вкус с гармоничной кислотностью, минеральными и цветочными оттенками и изящными миндальными нюансами в послевкусии.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с пастой, овощами, блюдами из рыбы и белого мяса, сырами

Выдерживается на тонком осадке в течение 4-6 месяцев.

Эссе Анплагд Пино Гри

Вино соломенного цвета с розоватыми отблесками, сливочным ароматом с нотками семян подсолнечника и меда.

Во вкусе ароматы пряной дыни, груши, крем-брюле с пикантной горчинкой.

Освежающий вкус с длительным послевкусием.

"Esse Unplugged Pinot Gris" подойдет к лёгким зелёным салатам, свежим морепродуктам, несложным блюдам из птицы.

Шато Кот Де Сан Даниель Алиготе

Чистый, светло-золотистый цвет с зеленоватым отблеском.

Свежий аромат белых фруктов и луговых крымских трав.

Насыщенный, тонкий, элегантный, освежающий, фруктовый вкус с пикантной кислотностью и легкой горчинкой в сухом, гладком послевкусии.

Вино подойдет в качестве аперитива, в паре с первыми холодными блюдами, рыбой в соусе, моллюсками, блюдами с грибами, козьим сыром.

Благородный яркий мускатный аромат с тончайшими фруктовыми оттенками абрикоса и персика, дополняется ноткой лепестков чайной розы с легкими цитрусовыми тонами.

Идеально в качестве дижестива.

Сочетается со свежими фруктами, лесными и садовыми ягодами, с персиками и абрикосами, фруктовыми десертами, бисквитами и безе.

Выдерживается непродолжительное время на осадке в стальных емкостях.

Соломенный цвет, устойчивый мусс.

Вино с богатым цветочно-цитрусовым ароматом, нотками бриоши, карамели и легкими нюансами имбиря.

Округлое во вкусе с тонами желтых фруктов, корочки белого хлеба, ноткой белого перца в долгом послевкусии.

Рекомендуется подавать к различным блюдам из морской и речной рыбы, омарам, белому мясу, равиоли, сырам и морепродуктам.

Температура подачи: 6-8°С.

Потенциал хранения: 1-2 года.

Глубокий розовый цвет и нежная игра пузырьков.

В бокале раскрываются ароматы лесной земляники, садовых красных ягод и карамелизированной груши.

Яркое, хорошо сбалансированное и округлое во вкусе, с освежающей кислотностью, шелковистой текстурой и оттенками клубничного бисквита и абрикосов в долгом послевкусии.

Отличный аперитив и сочетание с запеченной морской рыбой, морепродуктами и тартаром из лосося.

Вино блестящего нежно-розового цвета с деликатным перляжем.

Ароматы фруктов и полевых цветов с тонами грушевого и яблочного ликера плюс экзотические ноты свежих грибов в зрелом ”дымном” букете.

Нежный и одновременно насыщенный вкус с тонами бисквита и сливочным оттенком садовых фруктов.

Прекрасный аперитив, прекрасно подойдет к запеченной морской рыбе и морепродуктам, тартару из лосося с белым трюфелем.

Выдерживается непродолжительное время на осадке в стальных емкостях.

Альма Вэлли Пино Блан

Бледно-золотистый цвет с красивым блеском.

Фруктовый аромат с нежными оттенками белых цветов.

Свежий, гармоничный вкус с умеренной кислотностью и минеральным оттенком.

К вину подойдут брускетта с лососем, палтус, крабовый салат.

Температура подачи: 8-10°С.

Вино выдерживается в течение трех месяцев на дрожжевом осадке.​

АВ Кюве Шардоне Пино Блан Пино Гри

Блестящий золотистый цвет.

Пышный аромат наполнен оттенками желтых фруктов, сливочного масла и дыма.

Гармоничный вкус с тонкими бальзамическими нотами, оттенками белых цветов, умеренной кислотностью и послевкусием средней продолжительности.

Вино подойдет к блюдам из белого мяса птицы, рыбы, блюдам из свежих морепродуктов.

Бакла Кангун

Cветло-соломенный цвет.

Ароматы фруктов (алыча, груша, зеленое яблоко, крыжовник) со сложными оттенками белых цветов.

Легкое, округлое, минеральное во вкусе вино с приятной гастрономичной кислотностью.

К вину подойдут рыба, птица, салаты, сыры.

Виноградник находится в селе Малиновка на высоте 210 м над уровнем моря, занимает 3 га (2 из которых отданы под Кунгун) и разбит на месте грушевого сада. Прежде здесь находилось русло реки Альма, которое позже было смещено для нужд сельского хозяйства. Виноградник молодой – лозам всего 5 лет. 

Фруктово-медовый аромат

Высокоэкстрактивный, насыщенный, бархатистый вкус с тонами увяленных сладких фруктов.

Вино выдерживается в течение 6 месяцев на мезге в глиняных сосудах квеври.

Эссе Ркацители Сюр Ли

Светло-золотистый цвет.

В цветочном аромате сливочные и пряные нотки, оттенки цитрусовых.

Полный, свежий вкус c лёгкой горчинкой в послевкусии.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из белого мяса птицы и рыбы, морепродуктам.

Альма Икс Пино Блан Рислинг

Светлозолотистый цвет.

Свежий аромат яблок.

Фруктовый вкус с медовыми нотками и элегантной кислинкой, вкус.

К вину подойдут морепродукты, белое мясо, блюда из рыбы.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Чистый, нежный аромат горных трав и полевых цветов.

Хорошо сбалансированный, утонченный вкус с мягкой текстурой и легкой горчинкой в продолжительном послевкусии.

Вино весьма универсальное в плане сочетаний с едой. Отличной парой к нему станут блюда из достаточно жирной рыбы – форели, камбалы, черноморского катрана. Хороши также будут различные итальянские пасты и испанская паэлья. Овощные салаты и закуски также будут хорошо сочетаться с этим свежим вином.

Эссе Анплагд Ркацители Оранж

Вино золотисто-медового цвета.

Аромат с нотами поджаренной хлебной корочки, запечённого яблока.

Во вкусе яркие оттенки карамели и фиников, орехового бисквита.

Долгое яркое послевкусие.

Вино рекомендуется подавать самостоятельно, также прекрасно подойдет к карри, острым блюдам азиатской кухни, плотным мясным блюдам.

Блестящий золотистый цвет и красивая игра пузырьков.

Ароматы полевых цветов, абрикосов, цитрусовых и свежей выпечки.

Округлое, освежающее и энергичное во вкусе игристое вино с кремовой текстурой и тонами белого перца и анасана в долгом послевкусии.

Отличный аперитив и компаньон классической пасте алио-олио и блюдам из морепродуктов.

Благородный яркий мускатный аромат с тончайшими фруктовыми оттенками абрикоса и персика, дополняется ноткой лепестков чайной розы с легкими цитрусовыми тонами.

Идеально в качестве дижестива.

Сочетается со свежими фруктами, лесными и садовыми ягодами, с персиками и абрикосами, фруктовыми десертами, бисквитами и безе.

Выдерживается непродолжительное время на осадке в стальных емкостях.

Вино блестящего нежно-розового цвета с деликатным перляжем.

Ароматы фруктов и полевых цветов с тонами грушевого и яблочного ликера плюс экзотические ноты свежих грибов в зрелом ”дымном” букете.

Нежный и одновременно насыщенный вкус с тонами бисквита и сливочным оттенком садовых фруктов.

Прекрасный аперитив, прекрасно подойдет к запеченной морской рыбе и морепродуктам, тартару из лосося с белым трюфелем.