Бадагони Маэстро Брют
Соломенный цвет
Аромат зеленого яблока и цитрусовых.
Легкий, деликатный, незабываемый вкус.
Игристое подойдет к любому блюду и десерту.
Бадагони Маэстро Полусладкое 2021 г/у
Цвет: Соломенный
Аромат: Букет весенних цветов
Вкус: Лёгкий, деликатный, незабываемый вкус спелых фруктов
Рекомендуется подавать к любому блюду и десерту
Бадагони Саперави Маэстро 2021 г/у
Цвет: Рубиновый
Аромат: Букет весенних цветов
Вкус: Лёгкий, деликатный, незабываемый вкус спелых фруктов
Рекомендуется подавать к любому блюду и десерту
Шарма Блан де Блан
Бадагони Пиросмани Красное
Цвет спелой вишни.
Гармоничный аромат и приятный вкус.
Вино прекрасно сочетается со сладостями, фруктами и другими десертами.
Кантина Витикольтори Меоло Совиньон Венето 2021 г/у
Виноградники: почвы разных типов, в зависимости от происхождения области IGT Венето. Они характеризуются наличием гравийных отложений флювиогляциального и речного происхождения, в которых недра целиком состоят из гравия, отложений с еще большим процентным содержанием песка, которые достигают полосу, где текстура становится более мелкой из-за присутствия ила и глины.
Климат: от арктической жесткости Доломитовых Альп до прибрежной мягкости Адриатики, Венето обобщает все температуры Европы. Климат Венето субконтинентальный, но благодаря смягчающему свойству моря и цепи Альп, защищающему его от северных ветров, он, как правило, умеренный и поэтому приятный в любое время года.
Винификация: его получают путем винификации винограда с помощью мягкого прессования сразу после прибытия в погреб. Сусло охлаждают до 10 ° С и очищают естественным путем, затем начинается алкогольная ферментация с добавлением отборных дрожжей и выдерживают при температуре около 16-18 ° С.
Заметки винодела: соломенно-желтое вино с зеленовато-золотыми бликами. Аромат -интенсивный, растительный и фруктовый с явными признаками шалфея, зеленого перца, грейпфрута, листьев томата и фруктов с белой мякотью. Вкус выражает свежесть, аромат и хорошую структуру. Совиньон - это универсальное вино, которое прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, моллюсков или моллюсков. Превосходно в качестве аперитива, а также идеально сочетается со зрелыми сырами.
Рекомендуемая температура подачи: 8-10° C
Истории Италии Треббьяно Шардоне Рубиконе 2021 г/у
Цинандали 2021 г/у
Вино прозрачное, светло-соломенного цвета.
Выделяется ароматами спелых фруктов – абрикоса и дюшеса, а также тропических косточковых фруктов, которые в конце приобретают приятный аромат сирени.
Вино обладает живой выразительностью и полным телом. Совершенство вкуса чувствуется в его структуре и ярких ароматах, которые полно и длительно раскрываются в финале.
Фруктовые тона комплексно повторяются во вкусе.
Вино гастрономично благодаря безупречной комбинации структуры и баланса, оно великолепно сочетается с форелью на гриле, салатом с сыром гуда и свежезасоленной ветчиной.
Рекомендую подавать охлажденным до температуры 9-10 °С.
Ркацители 2021 г/у
Прозрачное вино лимонного цвета с зеленоватым оттенком.
Аромат интенсивный, с тонами персика, груши и цедры лайма, за которыми деликатно следуют нотки семян кориандра и белой черешни.
Свежая кислотность, полное тело. Ароматы комплексно повторяются во вкусе, что свидетельствует об идеальном балансе вина. Живая кислотность и длительно сохраняющийся аромат ощущаются и в послевкусии.
Нарикала Ркацители идеально подходит к зеленому салату с лососем, твердому горному сыру, цыпленку в соусе из тархуна и сливок.
Перед дегустацией охладите до температуры 8-9 °C.
Меоло Мерло Венето
Бархатно-красный, интенсивный, рубиново-красный цвет.
Аромат позволяет четко распознать красные плоды дерева (ежевика, малина, смородина и т. д.), очень травянистые пряности (орегано и т. д.).
Мерло является глубоким и стойким, часто сопровождается травянистыми и древесными нотами.
Лучшие сочетания с Мерло – типичные для полнотелого, бархатного, ненавязчивого красного вина: белое мясо, красное мясо, дичь, жаркое, мясо на гриле, вареное мясо, выдержанные сыры, колбасы.
Бадагони Саперави Маэстро
Цвет: Рубиновый
Аромат: Букет весенних цветов
Вкус: Лёгкий, деликатный, незабываемый вкус спелых фруктов
Рекомендуется подавать к любому блюду и десерту
Бадагони Розе Маэстро
Цвет: Светло-розовый
Аромат: Букет весенних цветов
Вкус: Лёгкий, деликатный, незабываемый аромат спелых фруктов
Рекомендация: Рекомендуется к любому блюду и десерту
Истории Италии Мальвазия Эмилия
Превосходное белое вино из винограда сорта Мальвазия, выращенного в регионе Эмилия-Романья.
Обладает сбалансированным вкусом и ароматом с нотками спелых фруктов и полевых цветов.
Хорошо сочетается с мягкими сырами, фруктовыми салатами, десертами и морепродуктами.
Рекомендуется подавать охлажденным при температуре 8-10 ℃
Алазанская Долина
Вино лимонного цвета с зеленоватым оттенком, очаровательно выраженным в интенсивных сладких тонах – ананаса, белой черешни, спелой облепихи, ромашкового чая.
Эффект здоровой кислотности и сладости создает удивительный тандем, сопровождаемый повторяющимися во вкусе тропическими ароматами. Приятный вкус подчеркивается полнотелостью вина.
Сопровождающие длительное послевкусие сладкие цветочные ароматы еще больше раскрываются в финале.
Тягучая структура вина и образуемый с нею элегантный баланс сладости и кислотности лучше всего сочетаются с выпеченным чизкейком, рулетом из грецких орехов, печеньем из сливочного масла и летними фруктами. Идеально подходит к следующим блюдам: паштет из куриной печени с абрикосовым джемом, выдержанный в специях белый сыр, креветки с гарниром из манго.
Перед дегустацией охладите вино до температуры 8-9 °C.
Булгарско Слунце
Виноградник: на винограднике нашей винодельни мы недавно посадили сорт Шардоне, который вместет с сортом Мискет входят в состав Булгарско Слунце. Структура почвы и должный уход за виноградником способствуют полному созреванию винограда, что улучшает его характеристики.
Аромат: Мискет преобладает цветочными и цитрусовыми нотами, сопровождаемыми элегантностью и сладостью Шардоне.
Вкус: сильный и ароматный, где Шардоне, уравновешивает изобилие Мискета.
Винификация: Шардоне собирают в первую неделю сентября, рано утром, чтобы виноград поддерживал температуру 20°С. После отжима виноград охлаждают и подвергают криомацерации при температуре 10°С в течение 7 часов. Мискет поступает на винодельню в конце сентября и после отжима и охлаждения до 10°С проходит криомацерацию в течение 3 часов. Ферментация сусла происходит отдельно при температуре 13-15°С.
Саперави Розе
Вино изготовлено из винограда сорта Саперави, собранного в различных регионах Кахети.
Саперави розе изготавливается с помощью непродолжительной мацерации, благодаря которой вино сохраняет интенсивный розовый цвет, который может варьироваться в зависимости от продолжительности и температуры.
В розовой версии Саперави содержатся разные ароматы типичных красных плодов, таких как черешня и вишня, которые гармонично сочетаются с оригинальным цветом и элегантным вкусом.
Макулу Пинотаж
Ароматное вино темно-красного цвета.
Округлый фруктовый вкус с плотной текстурой и продолжительным послевкусием.
Вино идеально сочетается со свиными ребрышками, стейками, барбекю, острыми и пряными блюдами индийской и китайской кухни.
Империо Вальдепеньяс 2020 г/у
Вино произведено традиционным методом: после тщательного отделения
кистей и отжима винограда происходит медленная ферментация при
контролируемой температуре. Затем вино фильтруется и разливается по бутылкам.
Произведено в Испании в винодельческом регионе Вальдепеньяс.
Вино темного красно-вишневого цвета с ароматами красных зрелых фруктов, присущими сорту Темпранильо.
На вкус мягкое и свежее, хорошо сбалансированное по вязкости и кислотности.
Рекомендуется подавать при температуре 12 - 14°С.
Идеально подходит к закускам, сырам, паштетам и мясу.
Истории Италии Санджовезе Мерло Рубиконе 2020 г/у
Чудесное вино из винограда сортов Санджовезе и Мерло. Цвет: рубиновый.
Вино обладает сбалансированным вкусом и ароматом.
Идеальное сопровождение к первым блюдам, жареному мясу, салями и птице.
Рекомендуется подавать при температуре 18 ℃
Истории Италии Негроамаро Апулия
Превосходное красное вино из винограда сорта Негроамаро, выращенного в регионе Апулия.
Обладает сбалансированным вкусом и ароматом. Цвет: рубиново-красный.
Вино хорошо сочетается с выпечкой и спелыми сладкими фруктами.
Рекомендуется подавать при температуре 15-18 ℃.
Булгарско Слунце
Виноградник: производство винограда ограничено 2 кг на лозу, винификация чиста и технически правильная.
Цвет: обладает глубоким, интенсивным рубиново-красным цветом
Вкус: высокие органолептические качества. Вино богато полифенолами, которые гармонируют с его свежестью и кислотностью.
Винификация: Мерло и Памид являются составляющими этого вина. Процесс винификации, который происходит в разное время в зависимости от сорта винограда, включает в себя длительный контакт с кожицей и неоднократный отжим. Малолактическое брожение происходит в резервуарах после смешивания обоих сортов.
Сочетание с едой: является универсальным в употреблении и хорошо сочетается с различными блюдами.
Кавеш де Фелгейраш Лурейру
Светло-цитрусовый цвет с зеленоватыми оттенками.
Сбалансированный и стойкий аромат с тропическими нотками.
Свежий, слегка кисловатый вкус с цитрусовыми нотками.
Подавать к легким закускам охлажденным до 8-10°С.
Ди Каспико Фиори Ди Маре Красное
Ягодно-красный цвет.
Выразительный, свежий, ягодный аромат.
Сбалансированный вкус с нотками свежих ягод и тонким сладким послевкусием.
Игристое вино подойдет к фруктовым и ягодным десертам.
Руиберг Безалкогольное
Безалкогольное игристое вино светло-золотистого цвета с обильным перляжем.
Живой аромат с оттенками яблока, мускатного винограда, меда и леденцов.
Легкий, свежий, мягкий, сладкий, фруктовый вкус с низкой кислотностью.
Игристое вино гармонично дополнит фрукты и десерты.
Вальдо Просекко Экстра Драй
Вино светлого соломенно-жёлтого цвета с бледно-зелёным отливом.
Характерный фруктовый аромат с нотами спелых диких яблок и цветов акации.
Выразительный насыщенный вкус с ярким финалом.
Просекко подойдет в качестве аперитива, а также к морепродуктам, салатам, легким закускам.
Светлый соломенно-желтый цвет.
Тонкий, развитый аромат с выраженными нотами айвы, желтых яблок и ананаса.
Полный, чистый, фруктовый вкус с тонами спелых летних фруктов и медовых оттенков.
Вино отлично подойдет к блюдам из телятины и баранины с овощами, белой рыбе на гриле и легким паштетам.
Жемчужно-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.
Минеральный, травяной аромат с оттенками свежих садовых фруктов и белого перца.
Полный, развитый, фруктовый вкус с оттенками зеленого яблока и груши Дички.
К игристому подойдут рыбные и овощные закуски, белая рыба, японская кухня, овощное рагу.
Светло-соломенный цвет с серебристым оттенком и нежным перляжем.
Аромат цветущего фруктового сада. Белые цветы дополняются нотками леденцов «Дюшес», тонами плодов персика и деликатными нотами свежеиспеченной яблочной шарлотки.
Гармоничный вкус повторяет ароматику. Присутствуют тона персика, яблок, мякоти плодов граната.
В послевкусии – пикантная горчинка с тонами косточки яблока.
Гармоничный вкус и хорошо интегрированная кислотность позволяют использовать вино в качестве аперитива, а также сочетать с легким закусками, фитнес салатами, рыбными блюдами и фруктовыми пирогами.
Кримитаж Белое Полусладкое
Игристое вино светло-соломенного цвета.
Яркий, выразительный аромат с тонами белых садовых цветов, очень спелых и сладких косточковых фруктов (персика, абрикоса).
Сочный, сбалансированный вкус с приятной сладостью, которая уравновешивается свежей кислотностью.
Вино прекрасно сочетается с бисквитами, ягодными десертами, фруктами.
Шато Тамань Брют
Светло-соломенный с оттенками от зеленоватых до золотистых цвет.
Развитый, тонкий, с хорошо выраженными цветочными тонами.
Полный, гармоничный.
Белое игристое брют «Шато Тамань» прекрасно дополнит легкие блюда из белого мяса и рыбы, салаты.
Шалахо Блан де Блан Деми-Ду
Букет из засахаренного персика и груши с нотами грейпфрута повторяется в легком и ярком вкусе, где фруктовые тона хорошо уравновешены кислотностью и обильными мелкими пузырьками.
Ганча Просекко Брют
Соломенный цвет.
Тонкий аромат с нотками белых цветов, апельсина, лимона и свежего хлеба.
Сухой, но нежный и деликатный вкус с приятным фруктовым послевкусием.
Проссеко великолепно как аперитив, гармонично сочетается с морепродуктами, салатами и сырами.
Шато де Талю Полусладкое
Блестящий бледно-соломенный цвет с золотистым оттенком и нежным перляжем.
Сладкие карамельные ароматы, яркие оттенки спелых фруктов, медово-цветочные нюансы с выразительным звучанием тона спелого персика.
Гармоничное, легкое игристое вино с фруктовой сладостью и изящным послевкусием.
Послужит прекрасным аперитивом, а также удачно дополнит салаты, десерты, фруктовую и сырную тарелку.
Шато де Талю Брют
Блестящий бледно-соломенный цвет с серебристым оттенком и нежным перляжем.
Свежий фруктовый аромат дыни, сладкой груши и персика с нотками цветов-медоносов и карамели.
Сбалансированный вкус с богатой гаммой фруктовых оттенков, легкой освежающей кислотностью и гармоничным послевкусием.
Игристое вино подходит в качестве аперитива, прекрасно сочетается с легкими закусками, салатами, рыбными блюдами, сырной тарелкой.
