Соломенный цвет.
Аромат сложный, богат нотками яблочного пирога и сухофруктов.
Свежий и одновременно сочный вкус с нежно соблюденным балансом и деликатным минеральным финишем.
Шампанское составит превосходную пару с блюдами из рыбы, морепродуктами, сырами.
Андре Бофор Полизи Миллезим Брют Натюр Шампань Aoc
Соломенно-золотистый цвет с деликатным мелким перляжем. Выразительный аромат сосредоточен на оттенках цитрусовых, зеленого яблока, груши и белых цветов, с полным развитием в бокале проявляются нюансы жареных орехов, дыма и минералов. Освежающий энергичный вкус с хорошей концентрацией фруктов, переходящий в мягкое послевкусие с нотками лайма, желтых фруктов и минералов.
Шампань Жоэль Фальме Миллезим экстра брют
Шампанское красивого золотистого цвета с устойчивым перляжем. Букет фруктовый, с оттенками цитрусовых, зеленого яблока и белых цветов. Вкус минеральный, прекрасно сбалансированный с приятной горчинкой в послевкусии.
Шампанское идеально в качестве аперитива, а также в сопровождении блюд из морепродуктов и белой рыбы.
Местрес Кава Дамиана Гран Ресерва
Глубокий соломенно-жёлтый цвет, золотистый блеск и нежные мелкие пузырьки.
Очень богатый и сложный букет с ароматами мёда, жареной корочки хлеба, сухофруктов, пряного табака, кофе мокко и карамели.
Полнотелое, хорошо структурированное и минеральное во вкусе вино с освежающей гармоничной кислотностью и оттенками выпечки, сливочного крема и инжира в длительном послевкусии.
Кава для особого случая. Можно предложить сочетание с лобстером, палтусом, тушёной уткой и сырами средней выдержки.
Выдерживается в бутылках на осадке в течение 140 месяцев (более 11 лет).
Коэсанс Льё-Ди Ларжилье Миллезим Экстра Брют
Ларжилье (Largillier) – монопольный участок, засаженный исключительно лозами Пино Нуара. Почвы состоят из известняка с морскими окаменелостями.
Возрат лоз – более 40 лет.
Объем производства – 3000 бутылок в год.
Проведено яблочно-молочное брожение.
После вторичной ферментации кюве выдерживалось на осадке в бутылках 50 месяцев.
Коэсанс Льё-Ди Ларжилье Ле Сан Буасэ Экстра Брют
Ларжилье (Largillier) – монопольный участок, засаженный исключительно лозами Пино Нуара. Почвы состоят из известняка с морскими окаменелостями.
Возраст лоз – более 40 лет.
Недекларированный миллезим 2013. Было проведено яблочно-молочное брожение.
Шампанское выдерживалось 6 месяцев в бочках из-под бургундского вина. После вторичной ферментации кюве выдерживалось на осадке в бутылках 62 месяца.
Жером Блан Ле Шам Д’Эпинетт Пино Нуар Экстра Брют
Пьер Куртуа Брют Шампань
Яркий лимонно-желтый цвет с бледно-желто-зелеными бликами и тонкий перляж.
В первом носе: оттенки яблока, груши, засахаренного лимона, сопровождаемые ароматом жимолости и бриоши. Со временем вино раскрывает мягкую, известково-минеральную сторону с ароматами мяты, айвы, персика, мимозы, апельсина и лайма.
Вкус гладкий, свежий, слегка «сливочный». Оттенки спелых фруктов и цитрусовых, за которыми следует минеральная нота.
Послевкусие с тонами засахаренных фруктов, мяты, грейпфрута и лимона.
К шампанскому подойдут белое мясо, выпечка с курицей и сливочным маслом, мягкие сыры.
Экстра Брют Блан де Нуар Бисей Премье Крю Миллезим Шампань АР Ленобль
Элегантное шампанское светло-золотистого цвета. Аромат наполнен тонами сухофруктов, желтых плодов и поджаренных тостов. В обильном фруктовом вкусе красные фрукты переходят в оттенки сухофруктов и тонкую нотку дыма. Послевкусие длительное, ясное, плотное, солоноватое, возбуждающее аппетит. Вино с уникальным характером, мощное и одновременно изящное, насыщенное и очень изысканное.
Идеально подходит к любым закускам, телячьим ребрышкам, паштету из свинины, а также к более изысканным блюдам, например, к голубю с грибной запеканкой или говяжьему ризотто с каперсами.
Парселларе Шаллот 2014 0,75 Лакурт Гуд
Цвет золотистый
Аромат восхитительное сочетание нот спелых белых слив и тонких нюансов выдержки вина в бочке, деликатные пряные ноты, садовые лилии, дым, свежесть утренних туманов
Вкус глубокое, свежее, открытое. Ноты выпечки, фруктов, лимонно-масляная нота. Длинное и пронзительное.
Восхитительный аперитив, вино само по себе. Пара к крабу, лангустинам, морским гребешкам под сливочным соусом
Ми-Пант Лакурт Гудбийон
Цвет золотистый, прозрачный, с красивыми отблесками и тонкими нитями перляжа
Насыщенный аромат с нотами жёлтых фруктов и сладких специй.
Вкус прекрасная текстура, тело вина, за которые отвечает сорт. Вибрирующее, многослойное вино.
Отличная пара к салатам, закускам, блюдам с морепродуктами, рыбе не гриле.
Де Суза Кюве 3А Экстра Брют Шампань Гран Крю
Название Cuvée 3A Grand Cru отсылает к трем престижным коммунам Гран Крю Шампани, почвы которых отличаются высоким содержанием мела. Шардоне происходит из коммуны Авиз (Avize), а Пино Нуар – из Амбоне (Ambonnay) и Аи (Aÿ).
Возраст лоз – 25-30 лет
50% шампанского выдерживается в дубовой бочке, напоминающей по форме большое яйцо, другие 50% – в стали. В ассамбляж добавлены 20% резервных вин. Яблочно-молочное брожение проводится.
Выдерживалось на осадке в бутылках 3 года.
Ле Рюэль де Лу Копине Мари
Цвет светло-золотой
Аромат ноты свежих красных фруктов, в первом носе ноты клубники и красной смородины, дополненные оттенками яблока Пепин. Со временем в букете проявляются нюансы тёплой земли.
Вкус очень живое, свежее, с хорошей кислотностью и чудесной фруктовостью. Деликатный и элегантный, совсем не агрессивный блан де нуар.
Отлично в качестве аперитива, а также с различными солёными блюдами и ризотто.
Луи де Саси Гран Суар
Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком.
Устойчивый перляж с маленькими, тонкими и живыми пузырьками.
Элегантный аромат с тонами лайма, марципана, персика, злаков, оттенками сливочного масла и йода. С аэрацией раскрывается оттенками жимолости, мёда, имбирных пряников, мокко, каштана, флёрдоранжа, помело, абрикоса и мокрого мела.
Изысканное, освежающее шампанское с элегантной цитрусовой кислотностью, гладкой текстурой, с богатым, объёмным фруктово-цитрусовым вкусом и длительным изысканным солёно-минеральным послевкусием.
К вину подойдут морепродукты, моллюски, блюда из рыбы и белого мяса.
Температура подачи: 8-10°С.
Выдерживается 114 месяцев на осадке в бутылках.
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Ле Ампрант Миллезим Шампань Aoс Лаэрт Фрер
Искрящийся золотистый цвет с тонкой игрой пузырьков. Первые ноты аромата пленяют оттенками темных ягод и фруктов, проявляя нюансы животного меха и пряных специй. Колоритный, полный и прямой вкус с ощутимой плотностью, обусловленной четкой структурой, сохранивший невероятную свежесть в элегантном сухом послевкусии с минеральной основой и нотками цитрусов.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к морепродуктам, севиче из сибаса с лаймовым соусом, пастам и ризотто с трюфелем, мягким козьим сырам.
Пене-Шардоне Терруар э Санс Гран Крю
Светло-жёлтый цвет с золотистым отливом по краю.
Устойчивый перляж с маленькими, живыми пузырьками.
Аромат раскрывается тонами грейпфрута, дыни, ананаса, поджаренных орехов и хлебных тостов, лимонного курда и пралине.
Сбалансированное шампанское с кремовой текстурой, с интегрированной кислотностью, богатым и сложным вкусом с тонами цитрусовых, выпечки и специй, развивающихся в солёно-минеральном послевкусии.
К вину подойдут морепродукты, моллюски, блюда из рыбы, белого мяса, грибов, салаты из овощей, сыры.
Температура подачи: 8-10°С.
Выдерживается минимум 6 лет на осадке в бутылках.
Потенциал хранения: 10-12 лет.
Бримонкур Экстра Брют
Светло-соломенный цвет с золотистым отливом по краю.
Стойкий перляж с завораживающей игрой перламутровых пузырьков.
Тонкий аромат с тонами цитрусовых, белых цветов, свежей булочки и устричной раковины.
Глубокое, сбалансированное и изысканное шампанское с фруктово-цитрусовым вкусом, утончённой кислотностью и длительным освежающим минеральным послевкусием.
К вину подойдут морепродукты, блюда из рыбы (жаренная тюрбо с соусом из раков), блюда азиатской кухни (суши, сашими).
Температура подачи: 8-10°С.
Выдерживается 72 месяца на осадке в бутылке и ещё 6 месяцев в бутылке после дегоржажа.
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Эрик Родез Кюве де Крейер
Светло-соломенный цвет с золотистым отливом по краю.
Красивый и тонкий перляж пузырьков.
Элегантный аромат с тонами спелых груш, цитрусовых, белых цветов, свежей выпечки и минеральными нюансами.
Щедрое, очаровательное и сбалансированное шампанское с пикантной кислотностью, цветочно-фруктовым вкусом и освежающим солёно-минеральным послевкусием.
К вину подойдут легкие закуски (канапе с копчёной форелью), блюда из рыбы и морепродуктов, паштеты.
Температура подачи: 10-12°С.
Выдерживается 5 лет на дрожжевом осадке в бутылках.
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Бримонкур Экстра Брют
Светло-соломенный цвет с золотистым отливом по краю.
Стойкий перляж с завораживающей игрой перламутровых пузырьков.
Тонкий аромат с тонами цитрусовых, белых цветов, свежей булочки и устричной раковины.
Глубокое, сбалансированное и изысканное шампанское с фруктово-цитрусовым вкусом, утончённой кислотностью и длительным освежающим минеральным послевкусием.
К вину подойдут морепродукты, блюда из рыбы (жаренная тюрбо с соусом из раков), блюда азиатской кухни (суши, сашими).
Температура подачи: 8-10°С.
Выдерживается 72 месяца на осадке в бутылке и ещё 6 месяцев в бутылке после дегоржажа.
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Лоран Бенар Вибратис Премье Крю Экстра Брют
Vibratis – истинное отражение терруара Марёй-сюр-Аи, символ свежести и мощи.
Минеральность, которая является основой этого шампанского, в сочетании с фруктовыми ароматами и сливочными нотками дают мощную структуру и прекрасный баланс.
Выдерживается 6 лет на осадке.
Луи де Саси Гран Крю
Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком.
Устойчивый перляж с маленькими, тонкими и живыми пузырьками.
Элегантный аромат с тонами цветов акации, фиалки, роз, жимолости, малины, абрикоса и миндаля. С аэрацией раскрывается оттенками липового цвета, персика, свежих ягод черной смородины, сливы, мармелада, лакрицы, свежего масла, цитрусовых с акцентами мёда, ментола и аниса.
Утончённое, освежающее шампанское с интегрированной кислотностью, сливочной текстурой, с богатым, объемным фруктово-цитрусовым вкусом и длительным изысканным солёно-минеральным послевкусием.
К вину подойдут морепродукты, моллюски, блюда из рыбы и белого мяса.
Температура подачи: 8-10°С.
Выдерживается 48 месяцев на осадке в бутылках.
Потенциал хранения: 8-12 лет.
Жером Блан Ля Варос Экстра Брют
Брют Натюр Шампань АР Ленобль
Вино исключительной чистоты и насыщенности, соблазнительное и свежее. В выразительном аромате ощущаются тона красных фруктов, во вкусе – нотки белых плодов и сухофруктов. Послевкусие с нежной кислинкой и очень приятными освежающими горьковатыми тонами. В этом шампанском чувствуется аккуратность и точность исполнения.
Отсутствие дозажа делает это шампанское идеальным сопровождением к устрицам, моллюскам, сашими и слегка обжаренному тунцу.
Лоран Бенар Ванданж Блан де Нуар Премье Крю Экстра Брют
Богатый и насыщенный аромат с оттенками бриоши, меда и жареного миндаля.
Шампанское одновременно элегантное и очень сложное и мощное, с восхитительным соленым послевкусием.
Очень гастрономичное.
Выдерживается 4 года на осадке.
Пайпер-Хайдсик Эссентьель Кюве Резерв
Золотистый цвет средней насыщенности.
Устойчивая игра пузырьков.
Изящный, свежий и многогранный аромат: айва, грейпфрут, сицилийские лимоны, кожица мандарина, засахаренный миндаль, бисквиты, прохладные меловые оттенки.
Среднетелое шампанское с высокой и гармоничной кислотностью, свежее, упругое, живое, яркое и многообещающее.
Послевкусие с цитрусовыми и минеральными нотами долгое и чистое.
К шампанскому подойдут устрицы, морепродукты, икра.
После дегоржажа вино выдерживают 6 месяцев перед выпуском.
Вилла Франчакорта Па Дозе Диамант
Входящий в состав этого игристого вина виноград сортов Шардоне (85%) и Пино Нуар (15%) в сочетании с длительной выдержкой на осадке (60 месяцев) обеспечили вину цвет соломенно-золотистого оттенка, изящную игру пузырьков, аромат, сочетающий в себе тона ванили, лесных орехов и белых цветов, и вкус с оттенками круассана, сменяемый притягательным послевкусием.
Ка’дель Боско Франчакорта Кюве Престиж
Вино искрящегося золотисто-соломенного цвета с тонкой игрой пузырьков.
Аромат элегантный и сложный с тонами персика, липового цвета, цитрусовых и свежей выпечки.
Вкус гармоничный с яркой освежающей кислотностью и нотками меда и цитрусовых в послевкусии.
Вино прекрасно подходит к ризотто с морепродуктами, супу из мидий, кальмарам на гриле.
Выдерживается в бутылках на осадке в течение 25 месяцев.
Брют Натюр Шампань АР Ленобль
Вино исключительной чистоты и насыщенности, соблазнительное и свежее. В выразительном аромате ощущаются тона красных фруктов, во вкусе – нотки белых плодов и сухофруктов. Послевкусие с нежной кислинкой и очень приятными освежающими горьковатыми тонами. В этом шампанском чувствуется аккуратность и точность исполнения.
Отсутствие дозажа делает это шампанское идеальным сопровождением к устрицам, моллюскам, сашими и слегка обжаренному тунцу.
Луи де Саси Орижинель
Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком.
Устойчивый перляж с маленькими, тонкими и живыми пузырьками.
Аромат с тонами жимолости и акации с аэрацией раскрывается оттенками миндаля, айвы, красного яблока, груш, персика, сливы, помело, мармелада, мяты, сливочного масла и мела.
Чистое, освежающее шампанское с интегрированной кислотностью, тонами лимона и помело в богатом и объёмном вкусе и длительном утонченном солёно-минеральном послевкусии.
К вину подойдут морепродукты, моллюски, блюда из рыбы и белого мяса.
Температура подачи: 8-10°С.
Выдерживается 48 месяцев на осадке в бутылках.
Потенциал хранения: 5-8 лет.
Ка’дель Боско Франчакорта Экстра Брют Миллезимато
Вино блестящего светло-соломенного цвета с великолепным перляжем.
Комплексный аромат с тонами акации, липового цвета, айвы, свежей выпечки.
Живой, элегантный вкус с яркой кислотностью и цитрусовой ноткой в послевкусии.
Отличное сопровождение к рыбе, морепродуктам на гриле, пасте под сливочным соусом, птице.
Температура подачи: 10-12°С.
Выдерживается в течение 8 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка в бутылках на осадке до дегоржажа около 48 месяцев.
АР Ленобль Экстра Брют Блан де Блан Шуийи Гран Крю Миллезим
Идеально сбалансированный миллезим с мощной текстурой и яркой индивидуальностью.
Аромат нежный, но очень насыщенный, со смесью оттенков цветов и белых фруктов.
Вкус строгий, прямой и концентрированный, с ярким послевкусием, свидетельствующем о большом потенциале выдержки этого вина.
Шампанское прекрасно само по себе, а также в сочетании с гребешками и минестроне де торто.
Температура подачи: от 11 до 12°С.
Выдерживается 9 лет на осадке.
Виноград выращен на 10 гектарах гран крю Шуийи – знаменитого виноградника в субрегионе Кот-де-Блан. Почвы меловые.
Л’Эгоист Экстра Брют Пертуа-Лебрэн
Цвет золотистый, с тонким устойчивым перляжем
Аромат чувственные ноты бриоши, миндаля, белых персиков и яблок в красивом обрамлении меловых нюансов
Вкус чистое, свежее, чуть сливочное в первой атаке, во рту с прекрасной цитрусовой свежестью и прекрасным долгим финишем.
Прекрасно с лангустинами, крабами, другими морепродутками. К зрелым сырам типа Comte, Beaufort.
Жан-Клод Музон Ле Делие Шардоне Верзене Гран Крю Шампань Aoc Зеро Дозаж
Шампанское темно-золотистого цвета с зеленоватыми бликами. Богатый, сложный аромат с нотами цукатов, абрикосов, засахаренных цитрусов, сушеных бананов, табака, имбиря, воска и медово-пряными оттенками. Выразительный вкус с деликатной медовой сладостью и яркой кислотностью, переходящий в утонченное продолжительное послевкусие.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к основным блюдам и закускам из морепродуктов, рыбы или птицы, твердым и мягким сырам.
О Детур Дю Сезане Копине Мари
Цвет светло-золотой
Комплексный и элегантный, выражает меловую составляющую терруара Сезане. Преобладают флоральные ноты: акация, липа и боярышник. Также со временем раскрываются сливочные нюансы и ароматы косточковых фруктов.
Полнотелое, с нотами абрикосов и белых слив. Солоноватое. Длительное и комплексное послевкусие.
Сыры, блюда из морепродуктов.
Анкри Миллезим Блан де Блан Гран Крю
Бледно-желтый цвет с серебристыми отблесками.
Тонкий аромат белых цветов, миндаля, апельсина и абрикоса, маслянистые ноты и легкие ноты поджаренной бриоши, усиливающийся со временем.
Хорошо сбалансированный вкус с аппетитными цитрусовыми (клементины, апельсины) и очень легким ванильным фоном, который напоминает о деликатности вкуса.
Устойчивая кислотная основа с хорошей продолжительностью и чистым послевкусием.
К шампанскому подойдут ракообразные, моллюски, морская рыба, морепродукты, хрустящие тушеные весенние овощи.
Выдерживается наи осадкет в стальных емкостях в течение 5-ти лет.
Драпье Куатюор Блан Де Катр Блан Брют Шампань Aop
Светло-соломенный цвет с золотистыми бликами. Элегантный аромат со свежими нотами сочной мякоти зеленого винограда и цитрусовых раскрывается оттенками белых цветов в обрамлении яблочно-медовых и джемово-инжирных нюансов. Утонченное и свежее во вкусе с хорошей минеральностью и стойким продолжительным послевкусием.
Рекомендуется подавать к тарталеткам, запеченным с молодыми весенними овощами (tartelette printanière), рагу из морепродуктов, карпаччо из телятины с белым трюфелем.
Андре Жакар Мениль Эксперьянс Блан Де Блан Экстра Брют Шампань Гран Крю
Виноград для этого вина выращен в исключительном для сорта Шардоне терруаре Ле Мениль-сюр-Оже. Эта коммуна носит статус Гран Крю.
Ферментация проходила в дубовых бочках, яблочно-молочное брожение не проводилось.
Шампанское выдерживалось на осадке в бутылках 5 лет.