Баркан Бен Ами Мерло
Глубокий рубиновый цвет.
Аромат диких ягод, черного перца и ванили.
Мягкое округлое тело и продолжительное послевкусие.
Вино прекрасно сочетается с дичью (утка, гусь), выдержанными сырами, шоколадом и сигарами.
Вино выдерживается 6 месяцев и подходит для праздника Пейсах.
Баркан Севенс Дей Сакраментал
Ярко-красный цвет.
Сладковатый, насыщенный аромат с нотами клубники, малины, смородины и засахаренных фруктов.
Мягкий, сладкий, бархатистый вкус вина с глубокими тонами спелых фруктов, ягод и пряными нюансами.
Вино прекрасно сочетается с яблочным пирогом, финиками или тушеным мясом.
Баркан Мерло Классик
Глубокий рубиновый цвет.
Аромат диких ягод, вишневой косточки, черного перца с тонкими нотками ванили.
Мягкое округлое тело вина, продолжительное послевкусие.
Вино прекрасноп подходит к различным пастам и мясным блюдам и сырам.
Вино выдерживается 6 месяцев в дубовых бочках и подходит для праздника Песах.
Реканати Розе
Ярко-розовый цвет.
Насыщенный, интенсивный, свежая клубника, грейпфрут и цитрусовые цветы.
Освежающий, обилие фруктовых нот и яркое послевкусие.
Отлично сочетается с морепродуктами, лёгкими летними салатами, ракообразными, севиче и карпачо из морепродуктов, мягкими сырами.
Шато Ля Роз де Би
Тёмно-бордовый цвет с гранатовым отливом по краю.
Аромат с доминантой оттенков чёрной смородины, ежевики, вишни, специй и тонкими нюансами ванили.
Сбалансированное, полнотелое, структурированное вино с гладкой текстурой, интегрированными округлыми танинами, гармоничной кислотностью, концентрированным вкусом с оттенками чёрной смородины и специй, длительным минеральным послевкусием.
К вину подойдут теплые мясные салаты и закуски, блюда из красного мяса, крупной дичи с красными насыщенными соусами, выдержанные сыры.
Выдерживается 12 месяцев частично в стальных ёмкостях, частично в дубовых бочках.
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Замку принадлежат 45 га в северной части Медока. Почвы глинисто-известняковые, сформированные в четвертичный период. На винограднике высажены лозы мерло (70%), каберне совиньона (20%), каберне франа и пти вердо (10%) с плотностью посадки 8500 лоз/га. Средний возраст лоз — 35 лет. Урожайность: 50 гл/га. На виноградниках удаляют лишнюю листву и проводят «зелёный сбор».
Ручной сбор. Полное отделение гребней, строгий триаж (сортировка) ягод, холодная мацерация в течение трёх дней. Алкогольная и малолактическая ферментации в ёмкостях из нержавеющей стали, оснащённых системой термоконтроля, с регулярным батоннажем. После выдержки вино не фильтруют.
Chateau La Rose de By – кошерное вино, которое обрабатывалось и контролировалось делегатами-раввинами или “шомримами” – уполномоченные Консисторией Парижа. На контрэтикетке стоит подпись раввина, подтверждающая кошерность этого вина.
Тура Вайнери Хартленд
Темно-красный цвет.
Аромат богатый, насыщенный: угадываются нотки черной смородины, вишни, сливы, малины, дополняемые нюансами черного молотого перца, сафьяна, шоколада и аниса
Вкус богатый и бархатистый, но заманчиво мягкий. Сопровождается длительным благородным послевкусием.
Прекрасно подходит к мясу на гриле, к блюдам из говядины, ризотто.
Тура Маунтин Пик
Насыщенный пурпурный цвет.
Богатый, сложный аромат с нотами вишни, свежей черники и сливового джема переплетаются с нюансами гвоздики, кардамона, табака и темного шоколада.
Яркий, мощный вкус с бархатистой атакой и сочными шелковистыми танинами. Послевкусие ягодное, продолжительное.
Вино хорошо сочетается с ярко выраженными блюдами с обилием трав и специй.
Температура подачи: 16-18°С.
Вино выдерживается около 22 месяцев в новых бочках из французского дуба.
Тура Маунтин Пик
Насыщенный пурпурный цвет.
Богатый, сложный аромат с нотами вишни, свежей черники и сливового джема переплетаются с нюансами гвоздики, кардамона, табака и темного шоколада.
Яркий, мощный вкус с бархатистой атакой и сочными шелковистыми танинами. Послевкусие ягодное, продолжительное.
Вино хорошо сочетается с ярко выраженными блюдами с обилием трав и специй.
Температура подачи: 16-18°С.
Вино выдерживается около 22 месяцев в новых бочках из французского дуба.
Галиль Маунтейн Ирон
ярко-фиолетовый цвет.
Интенсивные ноты спелой черники, свежей малины и сливового джема сопровождаются нюансами ванили, мускатного ореха, гвоздики и кедра.
Вкус яркий и мощный – отлично сбалансированное полнотелое вино с долгим послевкусием.
Хорошо сочетается с интенсивными мясными блюдами и мясом на гриле, с различными видами паст, и даже с сочным куском пирога.