Херес темно-янтарного цвета.
Насыщенный аромат миндаля и старого дуба.
Херес превосходен в качестве аперитива, а также в сочетании с вяленой ветчиной, мясом-гриль, выдержанными сырами и орехами.
Выдержанпо традиционному методу «криадера и солера» в течение 30 лет.
Ромате Олд энд Плюс Педро Хименес 25 лет
Херес глубокого темно-янтарного цвета.
Аромат хереса представляют тона изюма и орехов.
Мягкий, шелковистый вкус хереса завершается сладким послевкусием.
Херес подается в качестве десертного вина к мороженому, кондитерским изделиям, голубым сырам.
Фернандо де Кастилья Антик Пало Кортадо
Цвет красного дерева сочетается с такой же благородной палитрой ароматов: сушеные фрукты, сладкие орехи, цедра апельсина, сладкие пряности, шоколад, оттенки ржавчины и соли.
Во вкусе это все сочетается с объемом и плотностью меда, карамели и маслянистости, а также соленостью и минеральностью.
Биологическая выдержка под флором в течение 30 лет в системе «солера и криадера» из 14 уровней.
Винья Корралес Фино
Херес бледно-соломенного цвета с приглушенным блеском.
Интенсивный, пышный букет наполнен с абсолютно эксклюзивными, необычными ароматами, среди которых преобладают оттенки сдобного теста, свежего кешью, сушеных луговых трав и легкий намек на бензольный тон.
Пышная, маслянистая текстура уравновешена живой, свежей кислотностью и минеральными нюансами во вкусе.
В долгом ярком послевкусии раскрывается тоном соленого крекера.
Этот яркий элегантный фино станет отличным сопровождением к горячим блюдам из рыбы и морепродуктов: филе хека с чесночным соусом, тунцу на гриле или черному рису с кальмарами.
Температура подачи: 10-12°С.
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Вальдеспино Пало Кортадо Вьехо
Это уникальный херес цвета красного дерева.
В аромате доминируют интенсивные нотки фундука, грецких орехов, выпечки и специй.
Богатый, сухой и очень изысканный во вкусе, с оттенками цитрусовых, минеральностью и дубовыми тонами в послевкусии.
Универсальный гастрономический партнёр! Отличный аперитив. Особенно хорошо сочетается с острыми блюдами, морепродуктами на гриле, выдержанными сырами и копченостями.
Вальдеспино Солера 1842 Олоросо
Насыщенный темно-янтарный цвет с оттенками красного дерева.
Деликатный букет с тонами дуба и сухофруктов.
Мягкий, полнотелый вкус с нотками ореха в продолжительном послевкусии.
Идеальный аперитив. Прекрасное сопровождение пернатой дичи и мяса под сладкими соусами, отличная пара к голубым и выдержанным сырам.
Фернандо де Кастилья Антик Педро Хименес
Аромат вина соткан из нот бальзамики, сухоцвета и засахаренных абрикосов.
В чем-то он напоминает старый вермут.
Вкус свежий, сладкий с тонами изюма.
30 лет оксидативная выдержка в системе «солера и криадера».
Кардинал Мендоcа Нэбулис
Бренди темно-янтарного цвета.
Чистый округлый аромат с ярко выраженными дымными нотками и сладковатым вкусом.
Превосходен в качестве дижестива, а также в сочетании с кофе и сигарой.
Кардинал Мендоса Солера Гран Резерва
Блестящий шоколадный цвет.
Пышный аромат наполнен оттенками сухофруктов и пряностей.
Округлый, мягкий вкус и насыщенное, гармоничное послевкусие с нотками изюма и сливы.
Рекомендуется подавать в качестве самостоятельного напитка.
Кардинал Мендоза Анхелус
Ликер благородного махагонового цвета с янтарными отблесками.
Обладает изысканным сочетанием ароматов цитрусовых, специй, карамели и изюма.
Мощный яркий вкус с приятной сладостью и оттенками горького апельсина в длительном послевкусии.
Ликер превосходен в качестве дижестива, со льдом, идеален для коктейлей.
Выдержан в течение 15 лет по традиционному методу «криадера и солера» в бочках из-под хереса Педро Хименес.
Вальдеспино Молт Виски
Солодовый виски насыщенного золотисто-соломенного цвета.
Минеральный аромат в окружении лёгких нюансов табака, сухофруктов и мёда.
Вкус с деликатным пряным зерновым акцентом, со сливовыми и хересными нотами.
Финал травянистый и дымный.
Прекрасен в чистом виде или в составе разнообразных коктейлей.
Виски выдерживается в бочках из-под хересов Олоросо и Пало Кортадо в собственных погребах семьи Вальдеспино в городе Херес де ла Фрондера.
Получается путём двойной перегонки в медных кубах, используя ячмень из Испании и Шотландии.
Вальдеспино Ром Вьехо
Ром темно-янтарного цвета.
В аромате ощущается отчётливый древесный тон с нюансами апельсиновой цедры, пряностей, мёда и сухофруктов.
Насыщенный богатый вкус с нотами сливочного ириса и дуба и аккуратным хересным послевкусием.
Прекрасен в чистом виде или в составе разнообразных коктейлей.
Ром выдерживается по системе солера-криадера в старинных бочках из-под хереса Олоросо в среднем 20 лет.
Дистилляция тростниковой мелассы с выдержкой в американском дубе.
Вальдеспино Бренди Де Херес Солера Гран Резерва
Хересный бренди цвета красного дерева с янтарными отблесками.
За древесными ароматами и пряными нотами выступают нюансы сливочного ириса и орехов.
Комплексный мягкий вкус раскрывается нотами апельсина в карамели, благородным деревом, мёдом, какао и лесными орехами.
Насыщенное и продолжительное послевкусие.
Бренди хорош в чистом виде или в составе разнообразных коктейлей.
Выдерживается более чем 25 лет в системе солера и криадера в столетних бочках из-под хересов Фино и Амонтильядо длительной выдержки.
Для дистилляции были отобраны лучшие виноградные спирты из старейших бочек Valdespino, заложенные ещё в 1842 году.
Вальдеспино Альфонсо Эль Сабио Солера Гран Ресерва
Благородный цвет красного дерева и насыщенные ароматы сухофруктов, ореха, ванили, копченостей и обожженного дуба.
Вкус полнотелый, шелковистый, греющий, с долгим пряным послевкусием.
Превосходный дижестив и сопровождение ягодным и ореховым десертам, пикантным сырам.
Пьер Валле XO
Очень мягкий французский коньяк от производителя Шато де Монтифо, в оригинальной бутылке «Осло», с цветочно-фруктовым ароматом, с оттенками сливы и абрикоса.
Вермут Ди Торино Супериоре Арнейс
традиционный артизанальный туринский вермут создан по собственному рецепту лидии леви, сестры легендарного романо. высококачественное белое вино вино из ароматного пьемонтского сорта арнеис, местные травы, цветы и специи, такие как полынь, звездчатый анис, апельсин, вишня и ещё 6 других. идеальную связку вина и ароматических компонентов обеспечивает точно выверенное количество смеси волшебной граппы levi serafino. невысокий уровень сахара. 17% алкоголя. идеальный аперитив, превосходен со льдом, незаменимый ингридиент самых изысканных коктейлей.
Вермут Ди Торино Супериоре Бароло
традиционный артизанальный туринский вермут создан по собственному рецепту лидии леви, сестры легендарного романо. высококачественное вино бароло из пьемонтского сорта неббиоло, местные травы, цветы и специи. идеальную связку вина и ароматических компонентов обеспечивает точно выверенное количество смеси волшебной граппы levi serafino. умеренный уровень сахара. 17% алкоголя. идеальный аперитив, превосходен со льдом, пнезаменимый ингридиент самых изысканных коктейлей.
Палмер Тони Порто 30 лет
Редкий вид портвейна из высшей лиги. Чрезвычайно красивый тёмно-оранжевый выдержанный Тони.
Сложный зрелый букет с нотками сушеного абрикоса, древесного дыма, марципана и легкими оттенками натурального лака и лакричника. Вкус прекрасно сбалансирован между приятной сладостью и гибкой кислотностью, от чего не кажется сладким.
Во рту вино мягкое с нотами сушеного абрикоса, свежей сливы, лесной подстилки, жареного кофе, шоколада и настойчивого лакричника. Решительная фруктовая кислотность.
Гармоничный, сладкий, сбалансированный, чуть пряный финал с солидным по длине и богатству послевкусием.
Прекрасен сам по себе, станет отличным дижестивом. Отлично сочетается с разнообразными десертами и блюдами от ванильного мороженого с засахаренными грецкими орехами до шоколадного торта, от пикантного рокфора до фуа-гра.
Пьер Валле ХО туба
Коньяк богатого янтарного цвета. Коньяк демонстрирует округлый, пьянящий вкус с нотами чернослива и сухофруктов, с бархатистой текстурой и согревающим послевкусием. Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива. Также коньяк гармонично сочетается с сигарой.
Рекаредо Серраль Дель Велл Брют Натюр
Яркое, свежее и элегантное игристое вино с неповторимым характером и впечатляющей структурой.
Сбалансированная кислотность, минеральность, спелые фрукты и тона бриоши создают комплексную картину, дополняющуюся длительным объемным послевкусием.
Рекаредо Интенс Розат Брют Натюр Гран Ресерва
Насыщенный цвет, изящный и стойкий перляж.
Яркий аромат красных ягод с цветочными и минеральными нотами и легким оттенком тостов.
Свежее и выразительное вино с живой кислотностью и долгим фруктовым послевкусием.
Сумаррока Кава Нурия Клавероль Оменатдже
Насыщенный ярко-соломенный цвет с деликатным перляжем.
В интенсивном и комплексном аромате раскрываются тона цитрусовых, груши в сочетании с минеральными нотами, оттенками меда, булочки бриошь и миндаля.
Свежее и сбалансированное во вкусе вино с прекрасной структурой, кислотностью и приятным длительным послевкусием.
Кава прекрасна как в качестве аперитива, так и в сочетании с холодными рыбными закусками, морепродуктами и тартаром из лосося.
Грамона Корпиннат Империаль
Бледно-желтый цвет с золотистыми бликами.
Интенсивный букет с тонами спелых белых фруктов, таких как яблоко и персик, пряных трав.
Приятный баланс между нотами свежеиспеченного хлеба и тонким ароматом цитрусовой кожуры.
Универсальное вино, идеальный аперитив и дижестив.
Лес Воранес Корпиннат Брют Натюр
Вино обладает свежим ароматом с оттенками белых фруктов, яблока и груши, а также оттенками фенхеля, белых цветов, сливочными и минеральными нотками.
Тонкое, элегантное, но в тоже время объёмное во вкусе вино с приятной текстурой и бодрящей кислотностью. мягкое послевкусие с легкими солоноватыми нотками.
Грамона Корпиннат Ла Кюве Брют
Бледно-желтый цвет с золотистыми бликами.
Интенсивный букет с тонами спелых белых фруктов (яблоко и персик) и интригующими нотами аниса и фенхеля.
Приятный баланс между нотами свежеиспеченного хлеба и тонким ароматом цитрусовой кожуры.
Вино с выдающейся гастрономической сочетаемостью.
Анна де Кодорнью Блан де Блан Брют
Сияющий золотистый цвет, тонкие и элегантные пузырьки.
Сложная и богатая ароматика с тонами цитрусовых, тропических фруктов, тостов и круассанов.
Обволакивающий и продолжительный вкус с высокой кислотностью, меловыми нюансами, со сливочными оттенками.
К каве подойдут рыба, морепродукты, десерты, мясо на гриле, жареные овощи.
Джорджио Мелетти Каваллари Борджери Бьянко
Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.
Обладает благоухающими ароматами банана и груши.
Во вкусе присутствуют цветочно-цитрусовые оттенки, тона желтых фруктов, боярышника и шелковицы.
Гармоничное свежее послевкусие с минеральными нотками.
Вино отлично сочетается с горячими закусками, блюдами из крабов, креветок, лангустов, с омарами, рыбой на гриле и блюдами из белого мяса.
Выдерживается 4 месяца в стальных емкостях и 3 месяца в бутылках.
Виноградник «Валлоне» расположен на низких холмах и отличается глинистой почвой со средним содержанием известняка.
Домен Шант Сигаль Шатонеф-Дю-Пап Блан Экстрэ
Интенсивный золотисто-медовый оттенок платья.
Мощный, харизматичный аромат белого персика, минералов и цветов.
Маслянистое, плотное, глубокое во вкусе вино с очень любопытным минеральным контрапунктом на финише.
Выдерживается 6 месяцев на осадке в цементных емкостях.
М. Шапутье Эрмитаж Шант-Алюэт
Вино обладает тонким, сложным ароматом, в котором сплелись нотки айвы, грецкого ореха, меда, имбиря, цветов акации и нюансы известняка.
Роскошный, богатый, элегантный, острый вкус с восхитительной текстурой, миндальными оттенками и долгим послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, омарами, птицей, лангустами, белым мясом под соусом, блюдами восточной кухни (особенно индийской).
Гигаль Шатонёф-дю-Пап Блан
Вино красивого жёлто-соломенного цвета с прекрасным блеском.
Выразительные ароматы белых цветов, спелой дыни, мандарина, белого персика и пряностей.
Полнотелое, округлое и маслянистое во вкусе вино с освежающей кислотностью, плотной текстурой и нотками лесного ореха и специй в долгом послевкусии.
Можно порекомендовать ризотто с белыми грибами, морскую рыбу на гриле с овощами, морские гребешки со сладким соусом и сыры средней выдержки.
Поль Жабуле Эне Кроз Эрмитаж Блан Мюль Бланш
55% вина выдерживается в бочках из французского дуба (5% новых), 25% в небольших цементных яйцах и 20% в стальных емкостях. Вино не проходит малолактику, батонаж не применяется.
Участок во владении хозяйства с 1834 года. В настоящее время обрабатывается биодинамическими методами. Почвы глинисто-известняковые, хорошо дренированные, с большим количеством гальки, нанесенной рекой Изер. Возраст лоз более 60 лет.
Шато де ля Гардин Шатонеф-дю-Пап Блан
Вино бледно-соломенного цвета с богатым букетом, в котором раскрываются тона белых цветов, цитрусовых фруктов, оттенки вербены и тимьяна.
Округлое, маслянистое во вкусе вино с великолепным балансом кислотности и минеральности и продолжительным послевкусием с нотками прованских трав и лакрицы.
Прекрасно в сочетании с птицей или рыбой под сливочным соусом. Идеальное дополнение к козьему сыру.
Поль Жабуле Эне Шатонёф Дю Пап Блан Ле Сэдр
Насыщенное, довольно плотное вино с ароматикой фруктов, цветов и меда, округлым вкусом сбалансированной кислотностью.
Вино выдержано 6-9 месяцев частично в новом дубе, частично в стали.
Домен Гран Венер Шатонеф Дю Пап Блан Ля Фонтен
Очень свежий аромат, в котором различимы мед, ваниль, бергамот и ананас.
Во вкусе получает развитие фруктовая тема.
Долгое послевкусие, прекрасная текстура.
Вино рекомендуется подавать с мясом птицы, блюдам с белым трюфелем, фуа-гра. Сыры рекомендуем с голубой плесенью — например маслянистый бле д’овернь или еще более нежный фурм-д’амбер.
Перед ассамбляжем вино проводит 10 месяцев в барриках из французского дуба емкостью 225 л — половина вина выдерживается в новых бочках, половина — в бочках после года использования.
М. Шапутье Кондриё Инвитаре
Фруктовый аромат с тонами экзотических фруктов (ананас и личи), цветов акации, дымными и дубовыми нюансами.
Полный, освежающий и хорошо сбалансированный вкус с легкими фруктовыми оттенками и элегантным послевкусием.
Вино превосходно как аперитив, а также прекрасно сочетается с мягкими козьими сырами, блюдами восточной и азиатской кухни.
Домен Раймон Усселио & Фис Шатонёф дю Пап Блан
Интенсивный светло-золотистый цвет.
Благородный фруктовый, элегантный аромат с цветочно-медовыми тонами, а также нюансами грейпфрута и спелых фруктов с белой мякотью.
Округлый, обволакивающий, сбалансированный и подтянутый вкус с длительным фруктово-минеральным послевкусием.
Вино отлично подойдёт к ризотто со сморчками, невыдержанным сырам, а также рыбе под нежным сливочным соусом.
Гигаль Сен-Жозеф Блан
Блестящий жёлто-соломенный цвет.
Комплексный букет сочетает ароматы белых цветов, дыни, груши и цитрусовых.
Полнотелое, округлое и маслянистое во вкусе минеральное вино с освежающей кислотностью и нотками абрикоса и персика в долгом послевкусии.
Можно порекомендовать салат из морепродуктов, запечённую в фольге кефаль, свинину с маринованными артишоками и сыры средней выдержки.
Выдерживается в течение 10-12 месяцев 50% в ёмкостях из нержавеющей стали, 50% во французских дубовых бочках, половина из которых новые.