Шато Пино Пино Нуар Розе
Вино нежно-лососевого цвета.
В аромате на первом плане "клубника со сливками", далее переходящая в ассорти красных ягод: клубники, крыжовника, красной смородины.
Вкус дополняет аромат и устойчивое приятное ягодное послевкусие.
К вину подойдут мидии, нежирная жаренная рыба, морепродукты.
При приготовлении этого вина использовались исключительно фракции кюве – сусло высшего качества.
Шато Пино Каберне Совиньон
Вино темно-красного цвета.
В аромате красная и черная смородина, спелая вишя, садовая ежевика.
Вкус гармоничный с шелковистыми фруктовыми танинами, нотами темного шоколада, кофе.
Послевкусие продолжительное ванильное.
К вину подойдут говяжий стейк, гамбургер, пицца.
Проводится длительная холодная ферментация в стали при низких температурах и выдержка в дубе не менее 3 месяцев.
Шато Пино Шары Колдуна Кирпичи Прилетели Пино Нуар
Вино светло-красного цвета с кирпичным оттенком.
Сложный аромат с легким оттенком дымка, подлеска и сладких ягод.
Элегантный вкус нотками вишни, смородины, кизила и пряностей.
Вино прекрасно сочетается с бараниной, жирными мясными блюдами, пастой, сытными пирогами.
«Это вино для избранных, познавших огонь, воду и медные трубы и предпочитающих теперь интеллектуальные беседы тет-а-тет и медитации у камина с бокалом Пино» – Шато Пино.
Шато Пино Шираз
Вино темно гранатового цвета.
Мощный, насыщенный пряно-фруктовый аромат с преобладанием ежевики, табака и черного перца, горького шоколада.
Мягкий, зрелый вкус с ягодно-джемовым послевкусием и бархатистыми танинами.
Вино сочетается с красным мясом, твердыми сырами.
Шато Пино Пино Нуар
Вино вишневого цвета.
В аромате свежие красные фруктово-ягодные ноты садовой черемухи, черной сливы и вишни.
Вкус гармоничный с шелковистыми фруктовыми танинами.
К вину подойдут красное мясо, мягкие белые сыры: Бри, Камамбер.
Проводится ферментация с гребнями 10-20% и выдержка в дубовых бутах 6 месяцев.
Шато Пино Пино Гриджио
Вино светло-медового цвета.
Аромат наполнен пряно-фруктовыми нотами зеленых яблок, груши, лайма и персиков.
Вкус вина вторит его нежному аромату и сочетает в себе оттенки абрикоса, груши, с медово-ванильными нотами.
Продолжительное фруктовое послевкусие.
К вину подойдут белое мясо, рыба, морепродукты.
Шато Пино Шары Колдуна Тополек
Вино светло-золотистого цвета.
Деликатная, сложная ароматика: свежие ягоды кизила, белая слива, чайный лист, подвяленные персики и абрикосы.
Вкус полный, с легкими танинами и медово фруктовыми оттенками, напоминающий ягоды зрелого кизила.
Вино отлично подойдет в качестве аперитива, составит великолепную пару к птице, рыбе и нежирному красному мясу.
Ферментация на мезге, выдержка в дубе (50%) и акации (50%).
Шато Пино Шары Колдуна Тройничок
Соломенный цвет с золотистыми бликами.
Насыщенный аромат со сладкими нотами тропических фруктов, белых цветов, банана, манго, легкими оттенками сухофруктов и освежающей минеральной нотой в послевкусии.
Сбалансированный вкус с игривой кислотностью, с нотами яблок, желтых фруктов, легкой косточковой горчинкой и свежим цитрусовым послевкусием.
Вино отлично подойдет в качестве аперитива, составит великолепную пару к сырам с белой плесенью, запечённой белой рыбе, салатам из морепродуктов и блюдам из белого мяса.
Шато Пино Колдун Белый
Вино светлого-соломенного цвета.
Яркий аромат тропических фруктов с грушево-цитрусовым продолжением и тонкими ванильно-медовыми нотами в послевкусии.
Фруктовое округлое вино с великолепным вкусом. Легко и приятно пьется.
Отлично сочетается с белым мясом птицы, жирной морской рыбой в сливочном соусе и фруктовыми десертами на основе сливок.
Шато Пино Дичь Дикари Каберне Совиньон
Вино темно-вишневого цвета.
Аромат черной смородины, чернослива, вишни, кизила, терн с нотами гвоздики, ванили, малинового джема.
Согревающее, обволакивающее с терпким вкусом и ягодным послевкусием.
К вину подойдут говяжий стейк, гамбургер, пицца.
Температура подачи: 16-18°С.
Брожение на «диких» дрожжах.
Шато Пино Гравитация Пино Нуар Пино Гри
Нежно-розовый цвет.
В аромате малина, ежевика, красная смородина, вишня.
Вкус дополняет аромат и переходит в устойчиво ягодное послевкусие.
К вину подойдут сыры, морепродукты, раки.
Шато Пино Дичь Дикари Пино Нуар
Рубиновое вино с теплым ароматом ягод, припудренных ванилью, крем-брюле, свежими ягодами красной смородины, кизила, вишни, с бархатистым пряным ягодным вкусом.
С вином лучше всего сочетается дичь, выдержанные сыры, запеченная утка, мясо на гриле.
Брожение на «диких» дрожжах.
Шато Пино Шары Колдуна Рамато Пино Гри
Вино розоватого цвета с характерным медным блеском.
Богатый, сложный, комплексный аромат с оттенками розового грейпфрута, вишни, шиповника и ежевики.
Насыщенный вкус с гармоничной свежестью, красивой палитрой фруктово-ягодных оттенков: шиповника, каркаде, малины, черешни и клюквы, дополненные в изысканном послевкусии нотками миндаля и кожи.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из птицы, рыбы или овощей.
Шары Колдуна Пино Гри Блаш
Вино нежного цвета розовой пудры.
Очень сложный богатый аромат с оттенками ягодного бисквита и белого персика.
Вино легкое, но с прочной структурой, ягодное и сочное.
Вкус свежий с тонким послевкусием ягод малины и лепестков роз.
К вину подойдут рыба, салаты, закуски, японская кухня.
Температура подачи: 7-10°С.
Шато Пино Дичь Дикари Совиньон Блан
Интересное плотное, соломенно-желтое вино с оранжевым оттенком и легким дымным шлейфом.
Сложное, многогранное белое вино с парфюмно-фруктовым ароматом.
Во фруктовых ароматах доминирует вяленный персик, дыня, манго, желтый грейпфрут. В цветочных – нарцисс, лилия, роза.
С раскрытием вина, в бокале появляются ноты фруктового зефира, пана коты, нюхательного табака и ванили.
С вином сочетаются куриная грудка, филе индейки, рыба, крабы, гребешки, креветки, устрицы.
Ферментация вина происходила на кожице, гребнях и «диких» дрожжах.
Шато Пино Колдун Красный
Вино темно-рубинового цвета.
Фруктовое, красиво сделанное насыщенное вино с сильными выразительными ягодными ароматами и нотами лакрицы и черного перца.
Вино прекрасно в своем текущем возрасте и обладает хорошим потенциалом к длительному хранению и развитию.
Перед употреблением рекомендуем декантировать вино, чтобы пробудить его ароматы и вкусы.
Вино отлично сочетается с мясом на гриле, бараниной и овощами на гриле.
Шато Пино Дичь Дикари Шардоне
Яркое вино с зеленоватым оттенком.
В аромате доминируют цитрусовые и тропические фрукты: мандарин, лимон, ананас, банан, крыжовник, манго, маракуйя, медовая дыня и кокос.
Легкий изящный вкус с хрустящей свежестью.
К вину подойдут белое мясо, рыба, морепродукты, куриная грудка.
Температура подачи: 7-10°С.
Брожение – на «диких» дрожжах.
Шато Пино Шары Колдуна Глю Глю
Красное, прозрачное вино, неплотно-акварельное, что означает минимальную, очень деликатную экстракцию.
Яркая палитра аромата: ягоды, вишня, цитрусовые.
Вино очень легкое, свежее, морсовое.
К вину подойдут все виды птицы, белая рыба, нежирное мясо.
Пино Нуар, Мерло и Вионье загружались в винификатор послойно. Каберне Совиньон винифицировался отдельно. Дрожжи применялись культурные.
Шато Пино Дичь Дикари Каберне Фран
Темно-рубиновое, мощное, плотное вино с ароматами перца, фиалки, ирисов, ежевики, черешни, черного перца и горького шоколада.
С вином сочетаются выдержанные твердые сыры, красное мясо.
Брожение на «диких» дрожжах.
Шато Пино Колдун Красный Резерв
Вино темно-красного цвета с фиолетовым оттенком.
Чистое, плотное вино с яркими ягодными ароматами спелой вишни, красной смородины.
Длительный, богатый, гармоничный вкус с шелковистыми фруктовыми танинами.
Вино прекрасно само по себе, а также отлично сочетается с мясом и овощами на гриле, стейками, копченостями.
Шато Пино Гравитация Каберне Фран Каберне Совиньон
Красный цвет с фиолетовым оттенком.
В аромате красная смородина, спелая вишня, садовая ежевика.
Гармоничный вкус с шелковистыми фруктовыми танинами.
К вину подойдут жареная свинина, бургеры с говядиной, рагу, карри, индейка с клюквой, ягненок, паштеты.
Шато Пино Гравитация Пино Нуар Саперави
Вино рубинового цвета с гранатовым оттенком.
Яркий и интригующий аромат с оттенками спелой черной смородины, ежевики, вишни, чернослива и легкими ванильными нотками.
Сбалансированный вкус с нюансами черной смородины и чернослива, переходящими в шелковистые фруктово-ягодные танины и долгоиграющее послевкусие.
К вину подойдут жареное или тушеное мясо, жаркое из домашней птицы, умеренно пряные блюда восточной кухни, нежирная рыба (лосось, тунец).