Локо Чимбали Пино Менье
Малиновый цвет с рубиновым оттенком.
В аромате преобладают тона красных северных ягод (брусники, земляники, красной смородины, рябины) с легкими пряными оттенками.
Благодаря едва ощутимому шелковистому танину вино легко пьётся и радует своей ягодной сочностью.
Это вино станет отличной парой лёгким тёплым салатам и белому мясу под ягодным соусом.
Температура подачи: 12-14°С.
Выдерживается в старых дубовых бочках в течение 6 месяцев.
Потенциал хранения: 5-7 лет.
Лауффенер Вайнгартнер Шварцвайс Шварцрислинг КбА Вюрттемберг
Вино светолого цвета с прозрачным розоватым мерцанием. Элегантное, свежее и фруктовое вино с ароматами клубники, малины и ежевики.
Вино сочетается с разнообразными блюдами: салатами, морепродуктами и пастой с легкими соусами.
Лауффенер Вайнгартнер Шварцрислинг КбА Вюрттемберг
Вино красного цвета с гармоничной кислотностью, фруктовыми ароматами сушеной сливы, ежевики и дымными нотками.
Вино станет идеальным сопровождением к блюдам из красного мяса, к полутвердым невыдержанным сырам, блюдами из пикантной птицы, паштетами, пастой и пиццей.
Лауффенер Вайнгартнер Шварцрислинг Розе КбА Вюрттемберг
Свежее сухое розовое вино лососевого цвета. Гармоничное и фруктовое с тонким ароматом и приятной кислотностью.
Идеальное вино для пикника в летний теплый день. Отлично сочетается с салатами, морепродуктами, легкими закусками и даже барбекю.
Пино Минье Космос Яйла
Вино светло-рубинового цвета с лиловыми бликами.
Вино интригует свежим ароматом с яркими ягодными тонами в обрамлении утонченных пряных и ванильных нот. При аэрации проявляются оттенки спелой вишни и кожи.
Вкус вина мягкий, отлично сбалансированный, гармоничный, элегантный, с фруктово-пряными акцентами, свежей кислотностью, округлыми танинами и долгим, сухим послевкусием.
Вино прекрасно дополнит блюда из дичи и мягкие сыры.
Яйла Резерв Пино Менье
Вино лилового насыщенного цвета.
Лесные ягоды, красная смородина и дикая вишня в аромате с деликатными нюансами пряности и ванили.
Хорошо сбалансированное во вкусе вино с яркой и бодрой кислотностью. Танины мягкие и округлые.
Идеально сочетается с пернатой дичью и мягкими сырами.
Выдерживалось во французских старых дубовых бочках 225 л.
Объем производства – 1500 бутылок.
Дом Кодрон Ратафия Шампенуа Амбре
Раумланд, Кюве Катарина, 2016
Элегантность пино нуар дополняется яркой фруктовостью менье. тонкие, слегка дымные ноты грецкого ореха и бриоши сочетаются с фруктовыми нотами темных ягод и легкими цветочными оттенками. дозированное как brut nature, кюве очень чистое и мощное, сохраняет при этом кремовую текстуру.
Мерсье Брют
Шампанское бледно-соломенного цвета.
Аромат шампанского насыщен оттенками белых косточковых фруктов и нотками свежеиспеченного хлеба.
Восхитительный, свежий вкус шампанского наполнен тонами спелого яблока и груши.
Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, также его можно подавать к фруктам, десертам и сырам.
Жофруа Ратафья
Вино янтарного цвета с рубиновыми оттенками.
Мягкое во вкусе, с яркими ароматами подвяленных фруктов.
Идеальный баланс свежести и сладости в послевкусие.
Вино может стать прекрасным дижестивом и идеально подойдет к тирамису, ягодно-шоколадным тортам и крем-брюле.
После крепления вино выдерживается в нейтральных емкостях минимум 12 месяцев.
Для Ратафьи используют виноград только с собственных виноградников.
Дюманжен Жи. Фис Ратафия Шампенуа Крафт
Выдержка проходила в дубовых бочках (228 литров) из-под вин Северной Роны в течение 9 лет.
Дюманжен Жи. Фис Ратафия Шампенуа Фрюи
Выдержка проходила в стальных емкостях в течение 2 лет.
Коллар-Пикар Тер Де Мёнье Ле Лув
Данное кюве производится только в исключительные годы. Виноград выращивают на участке Ле Лув (Les Louves), расположенном в Бинсоне и Оркиньи (правый берег реки Марны). Виноград выращен органически.
ОБъем производства – 1733 бутылки в год.
Брожение осуществляется локальными дрожжами. Фильтрация не проводилась.
Вино выдерживалось 18 месяцев в новых и старых дубовых бочках емкостью 228 л.
Дюманжен Жи. Фис Ратафия Шампенуа Деликатес
Выдержка проходила в стальных емкостях в течение 2 лет.
Жофруа Кюмьер Руж Менье
Тёмно-рубиновый цвет.
Интенсивный аромат с тонами тёмной вишни, чёрных ягод, графита, перца и дымными оттенками.
Сочное, сбалансированное вино с приятной текстурой, интегрированными танинами и гармоничной кислотностью, с пряным вишнёво-сливовым вкусом и долгим пряно-минеральным послевкусием.
К вину подойдет средиземноморская кухня, бараньи отбивные с травами, рататуй, бабагануш, икра из баклажанов.
Температура подачи: 14-15°С.
Потенциал хранения: 10-12 лет.
Выдерживается около 6 лет: в дубовых бочках (24 месяца) и стальных ёмкостях.