Тристория Быки Совиньон Блан
Соломенный цвет с золотистым блеском.
Свежий тропический аромат с тонами листа смородины, маракуйи, гальки и сена.
Во вкусе черная смородина, свежая зеленая трава, карамбола, галька, зеленый персик с косточкой.
Вино отлично подходит на аперитив и к морепродуктам, овощным салатам с оливковым маслом, легким полутвердым сырам, форели на пару, спарже.
Тристория Арт Оранж
Соломенный цвет с золотистым оттенком.
Свежий и выразительный аромат с нотами апельсиновой цедры, абрикоса и лайма.
Хорошо структурированное во вкусе вино с умеренной кислотностью и оттенками спелого яблока и личи.
Цитрусовые и пряные ноты в послевкусии.
Вино подойдет к легким салатам, копченой красной рыбе и пряным блюдам индийской кухни.
«Tristoria Orange» — это оранжевое вино в «холодной» стилистике. Для сохранения свежести и избежания чрезмерной экстракции брожение и выдержка вина производились при низких температурах. 30% винограда было использовано без отделения гребней (целыми гроздями), а выдержка осуществлялась в бочках без использования дуба.
Шато Пино Дичь Дикари Совиньон Блан
Интересное плотное, соломенно-желтое вино с оранжевым оттенком и легким дымным шлейфом.
Сложное, многогранное белое вино с парфюмно-фруктовым ароматом.
Во фруктовых ароматах доминирует вяленный персик, дыня, манго, желтый грейпфрут. В цветочных – нарцисс, лилия, роза.
С раскрытием вина, в бокале появляются ноты фруктового зефира, пана коты, нюхательного табака и ванили.
С вином сочетаются куриная грудка, филе индейки, рыба, крабы, гребешки, креветки, устрицы.
Ферментация вина происходила на кожице, гребнях и «диких» дрожжах.
Тристория Аппелласьон Совиньон Блан Шардоне
Светло-соломенный цвет с легким блеском.
Яркий аромат: наа первом плане – Совиньон (жаркий, тропический, маракуйя); в развитии – Шардоне в виде желтой алычи, абрикоса и сладкой груши.
Свежий вкус с длительным послевкусием тропических фруктов.
К вину подойдут белая речная рыба, индейка на гриле, полутвердый и твердые сыры, сливочно-грибные соусы.
Сорта ферментировались раздельно в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре (+10 градусов), после чего были объединены в пропорции 50 на 50.
Сорт Совиньон Блан
Зеленовато-соломенный цвет с золотистым переливом.
Яркое сортовое вино с освежающим ароматом смородинового листа, зеленого яблока и нотками цитрусовых фруктов
Цитрусово-фруктовые нотки во вкусе вина сочетаются с хрустящей свежестью и яркой кислотностью.
К вину подойдут сыры (особенно козий), кпченая рыба, салаты с насыщенными заправками с уксусом, овощи во всех их проявлениях, нежирная рыба, белое мясо, птица.