Домен Бертанья Шамболь Мюзиньи Премье Крю Ле Плант
Цветочное и женственное вино с бархатными танинами, которые олицетворяют элегантный стиль, сочный и ласкающий вкус с нотами спелых красных фруктов.
Вкус сложный и полный, переходящий в сладкий минеральный финал.
Вино выдерживается от 15 до 18 месяцев во французских дубовых бочках (на 50% новых).
Йен Штодден Шпетбургундер Й
Аромат с нотами черных и красных фруктов и тонкими нюансами дуба.
Округлый сочный фруктовый вкус с нотками специй. У этого вина есть много структурных танинов, чтобы поддержать многолетнее старение.
Долгое стойкое послевкусие.
Вино выдерживается 17 месяцев в бочках из французского дуба.
Йен Штодден Херренберг Шпетбургундер ГГ
Роскошный аромат, очень глубокий и сложный, с большим количеством нового дуба, выразительными нотами зрелых красных фруктов, сливы, и прекрасной минеральностью.
Полнотелое, насыщенное, чрезвычайно сочное и живое во вкусе вино с большой глубиной, хорошей кислотностью и выраженной минеральностью, в гармонии с древесными нотами.
Фантастическое долгое послевкусие.
Вино выдерживается 18 месяцев в 100% новых бургундских барриках и перед розливом в бутылки не фильтруется.
Поль Жабуле Эне Параллель 45 Кот Дю Рон Руж
Авиньонези Вино Нобиле Ди Монтепульчано
Прозрачный гранатовый цвет с терракотовыми оттеками.
Яркий волнующий аромат с россыпью ягодных тонов, оттенков пряных трав, черного перца, плодов боярышника, ванильно-древесными нотами и легкой дымностью.
Полное, округлое во вкусе вино с хорошим балансом кислотности, слегка вяжущими танинами и глубоким ягодно-древесным послевкусием.
Рекомендуется подавать к плотным салатам, например ростбифу с соусом из арахиса и сальсой из оливок, утиной грудке, запеченной с пряными травами, домашней пасте с трюфелем, тушеному мясу, твердым и мягким сырам.
Николя Бадель Ле Мурре Сен-Жозеф
Интенсивный темно-бордовый цвет с фиолетовым оттенком.
Завораживающий аромат с тонами спелых черных ягод, лакричника, пряностей, специй с доминантой молотого черного перца.
Освежающее вино с отличной структурой и балансом между тонкими танинами, обрамленных отличной кислотностью и фруктовостью во вкусе и длительном пряно-минеральном послевкусии.
Сочетается с блюдами из красного мяса - говядины, баранины или острыми блюдами, такими как мексиканские тако из говядины, таджин из баранины, а также твердыми сырами.
Вино выдерживается 9 месяцев в бочках из бургундского дуба (четырех и пятилетнего использования).
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Пранцегг Лауренц
Глубокий рубиново-красный цвет с вишнёвым блеском.
Интенсивные ароматы чёрных ягод, фиалки, сухих трав, дичи и копчёностей.
Среднетелое, сочное и хорошо структурированное во вкусе вино с яркой кислотностью, бархатистыми танинами и нотками тимьяна и лакрицы в долгом послевкусии.
Можно порекомендовать дичь, тушёную говядину, свиные рёбрышки и выдержанные сыры.
Вино выдерживается в течение 25 месяцев 90% в дубовых бочках конусовидной формы, 10% в маленьких неновых дубовых бочках.
Бёрн Коттидж Виньярд Пино Нуар
Темно-рубиновый цвет.
В аромате раскрываются тона сливы, малины, земляники, вишни с оттенками тимьяна, мокко и кедра.
Среднетелое, объёмное вино с шелковистыми зрелыми танинами и тонкой кислотностью. Раскрываясь, вино демонстрирует прекрасную текстуру, многослойность во вкусе и долгое минеральное послевкусие.
К вину подойдут тартар из оленины, запеченная утка, ризотто с грибами и розмарином.
Температура подачи: 15-16°С.
Выдерживается 11 месяцев в бочках из французского дуба (23% новые).
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Бёрн Коттидж Соваж Виньярд Пино нуар
Темно-вишневый цвет.
Многослойный аромат с тонами чернослива, вишни, малины, спелой черники, пряностей, оттенками фиалки, дыма и подлеска.
Вино с мягкой текстурой, богатым вкусом, балансом кислотности и шелковистых танинов, с освежающим долгим пряно-минеральным послевкусием.
К вин подойдут тушеная индейка, бараньи ребрышки на гриле, утиное конфи с ягодными соусами.
Температура подачи: 15-16°С.
Выдерживается 11 месяцев в бочках из французского дуба (23% новые).
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Филипп Пакале Ладуа Премье Крю Ле Жуаез
Вино рубинового цвета с пурпурными отблесками.
В аромате ноты спелых ягод вишни, малины, клюквы, сочетаются с тонами гвоздики, подлеска, лепестков розы и фиалки.
Богатый вкус с тонами темных и красных ягод, с минеральным нюансом, шелковыми танинами, долгим многослойным послевкусием.
Вино подойдет к томленому кролику, телятине, субпродуктам, тушенным в соусе с овощами, сыровяленым мясным деликатесам.
Домен Бертанья Кло Сен Дени Гран Крю
Насыщенный аромат с четким разделением диапазонов: цветочный, фруктовый, пряный и минеральный. Изначально вишневый и сливовый, переходящий в цветочный и минеральный.
Полнотелое, мощное, свежее и элегантное во вкусе вино с деликатными шелковистыми танинами. Требует от 8 до 10 лет выдержки в бутылке.
Вино выдерживается от 16 до 18 месяцев в новых французских дубовых бочках.
Домен Бертанья Шамбертен Гран Крю
Вино светло-рубинового цвета.
Благородные ароматы спелой вишни с тонами тёплой земли и жареного мяса.
Сочное, насыщенное во вкусе с богатой структурой и приятными округлыми танинами.
Удивительно долгое и запоминающееся послевкусие.
Вино выдерживается от 16 до 18 месяцев в новых французских дубовых бочках.
Мезон Рош Де Беллен Кло Де Ля Рош Гран Крю
Вино рубинового цвета.
Изысканный аромат наполнен нотами розы, ежевики, малины, пряных трав, трюфеля.
Тонкий вкус, шелковистая структура, оттенки ягод и пряностей в долгом гармоничном послевкусии.
Рекомендуется подавать к блюдам из птицы, в том числе в азиатском стиле, томленой баранине, жареной телятине с грибами, зрелым мягким сырам.
Филипп Пакале Кортон Гран Крю Ле Брессанд
Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурными отблесками.
Выразительный аромат с нотами черники, вишни, малины, с тонкими оттенками древесной коры, опавших листьев, с тонкими нюансами специй.
Структурированное вино с сочным вкусом красных ягод, с длительным богатым послевкусием.
Подойдет к блюдам из гуся, утки или пернатой дичи (фазан, куропатка), запечённой бараньей ножке, пикантным сырам.
Мезон Рош Де Беллен Эшезо Гран Крю
Рубиновый цвет с пурпурными бликами.
Выразительный аромат спелой красной вишни, черной сливы, фиалки, кожи, сладких специй.
Полный округлый вкус гармонирует с плотной структурой и структурирующими танинами.
Долгое концентрированное послевкусие с джемовыми и пряными нотами.
Рекомендуется подавать к блюдам из баранины, телятины, домашней птицы и дичи, в том числе с насыщенными соусами, зрелым мягким сырам.
Филипп Пакале Шамболь-Мюзиньи Премье Крю
Вино рубинового цвета с вишневыми бликами.
Элегантный букет наполнен ароматами лесных ягод, садовых роз, сандалового дерева.
Деликатный вкус с глубокими ягодными, смоляными и цветочными тонами, шелковистыми танинами, долгим изысканным послевкусием.
Подойдет к лаконичным блюдам из телятины, ягнятины, утки или пернатой дичи (фазан, куропатка, бекас) с гарниром из молодого картофеля, тушеных корнеплодов.
Шато Марго
Гранатово-рубиновый цвет средней интенсивности.
Комплексный аромат черных ягод и фруктов, лакрицы, табачного листа, графита, черного перца, сухих пряных трав.
Выразительный вкус, мощные танины и долгое гармоничное послевкусие.
Вино подойдет к блюдам из дичи и красного мяса, в особенности к седлу барашка или бараньей лопатке (epaule d`agneau) с пряными травами, конфи из гуся (confit d`oie), фазану с трюфельным соусом.
Температура подачи: 16-18°С.
Потенциал хранения: более 10 лет.
Выдерживается в течение 18-24 месяцев в новых дубовых бочках.