Домен Беларгус Эшардери
Эрик Морга Литюс Домен
бледно-желтый с зелеными отблесками цвет.
Сложный и яркий, ноты лимона, белых и желтых фруктов, а также сильные минеральные тона, переплетенные в единое целое.
Элегантный, с кремовой текстурой, приятной минеральностью и лимонной свежестью, свойственной шенен блану. Вино демонстрирует удивительную изысканность, длительную солоноватость в послевкусии.
Прекрасно сочетается с морепродуктами, белым мясом и сладкими сырами.
Жан-Клод Рамоне Бургонь Шардоне
Вино выдерживалось 12-15 месяцев в бочках, 10-15% из которых новые.
Брожение осуществляется локальными дрожжами.
Виноград собран с участка, засаженного в 1972 году. Почвы состоят из известняка, образованного в Юрский период.
Возраст лоз – более 50 лет.
Басс Филлип Премиум Шардоне
Проводилось частичное яблочно-молочное брожение. Оклейка или фильтрация перед розливом в бутылки не проводилась. Поместье использует плотную посадку, очень низкую урожайность, отсутствие химикатов в обработке виноградников и натуральное виноделие.
Вино выдерживалось 14 месяцев в дубовых бочках легкого обжига, 30% из которых – новые.
Водопивец Соло
Вино блестящего золотисто-желтого цвета с выразительными ароматами пряностей, абрикоса, апельсиновых цукатов и миндаля. Среднетелое, элегантное и хорошо сложенное во вкусе, с деликатными танинами, глубокой текстурой и оттенками белых цветов в долгом послевкусии.
Хорошо сочетается со свежими салатами, блюдами из морепродуктов, белой рыбой и молодыми сырами.
Ле Крет Шардоне Кюве Буа
Бледно-желтый с зеленоватыми отблесками цвет.
Выразительные ноты экзотических фруктов, персика, специй, ванили, с легкими ореховыми нюансами.
Богатый, нежный, с теплыми нотами белых фруктов, минеральными нотками и живой кислотностью.
Крем-супы, различные виды пасты, фондю, фуа-гра, блюда из рыбы, красного и белого мяса, жирные сорта сыра.
Дюмол Хайленд Дивайд Шардоне
Домен Реми Жобар Мерсо Су Ля Вель
Ароматы груши, белых цветов и миндальной ореховой пасты.
Во вкусе вино от средне-до полнотелого, живое, атласное и обволакивающее.
Легкие солоноватые оттенки в длительном послевкусии.
Выдержано 18 месяцев в фудрах.
Клеменс Буш Рислинг Мариенбург Фарлай Резерв
Красивый светло-жёлтый цвет с золотистым блеском.
В бокале раскрываются ароматы лимонных цукатов, спелого персика и белых цветов.
Полнотелое, плотное, очень минеральное во вкусе вино, насыщенное и деликатное, с хорошо сбалансированной кислотностью и нотками белого шоколада и конфитюра из апельсинов в долгом послевкусии.
Можно порекомендовать белую рыбу на гриле со спаржей и сливочным соусом, блюда японской кухни, особенно сашими или суши, мясо краба, копчёный лосось и выдержанные сыры.
Вино выдерживается на осадке в течение 24 месяцев в больших старых дубовых бочках.
Особый виноградник Фарлай с почвами из голубого сланца расположен на крутом террасированном склоне с южной экспозицией виноградник Мариенбург c коммуны Пюндерих.
Эрик Морга Фиде Домен
бледно-желтый с зелеными отблесками цвет.
Сложный и элегантный, с нотами груши и персика, яблока, воска, лесного ореха.
Структурированный и округлый, ярко выражены ноты груши и персика с оттенками ореха и изюма. Яркая, хорошо сбалансированная кислотность.
Прекрасно сочетается со спаржей, копчёной форелью, тажином из цыплёнком, филе карпа с грибным соусом, ракообразными.
Расинес Венцлау Фэмили Виньярд Шардоне
Руже Пэр Э Фиc Ладуа
Пьер Морэ Мерсо Ле Тер Бланш
Очень многообещающее вино, демонстрирующее ароматы хрустящих зеленых фруктов, цитрусового масла, жаренного миндаля и кондитерского крема.
От средне- до полнотелого, текстурное вино с прекрасной глубиной и меловыми оттенками в послевкусии.
Выдерживается 18 месяцев в дубе.
Гут Хермансберг Купфергрубе Шлосбёкельхайм Рислинг ГГ
Вино приятного соломенного цвета.
Сочное, спелое, ярко-фруктовое в аромате вино с нюансами свеже-скошенной травы и пряностей, нотами желтых спелых косточковых фруктов (абрикосы и нектарины) и тонкими оттенками кремния и дымными нотами.
Вино обладает харизмой и яркой индивидуальностью с яркими минеральными нотами. Деликатная и хорошо интегрированная кислотность придает ему молодую свежесть.
В послевкусии становится очевидной характерная сильная и ярко соленая минеральность, которая придает вину глубокую сложность.
Выдерживается в нейтральных емкостях и старых дубовых бочках большого объема.
Филипп Пакале Монтели Премье Крю Кло Готей
Золотисто-соломенный цвет.
Обволакивающий аромат сладких пшеничных тостов, белых цветов, белых персиков, ванили.
Полнотелое вино с округлым сливочным вкусом, с выраженной минеральной нотой, сбалансированной кислотностью и долгим медовым послевкусием.
Подойдет к сложным блюдам из птицы, телятины со сливочным соусом, грибами или трюфелями, морскому языку со сливочным маслом, ракообразным с насыщенными соусами, паштетам из фуа-гра, сырам типа конте, грюйер, фрибур, вашрен.
Домен Бертанья Вужо Премье Крю Ле Кра Блан
Вино блестящего бледно-желтого цвета.
Соблазнительный аромат раскрывается нотками меда и подвяленных фруктов.
Вкус округлый, хорошо сбалансированный.
Длительное послевкусие со сливочными и минеральными оттенками.
Вино подойдет к морепродуктам, рыбе в сливочном соусе и мягким сырам.
Выдерживается от 12 до 16 месяцев во французских дубовых бочках.
Расинес Бентрок Виньярд Шардонне
Плотное и структурное, очень полифоничное вино, требующее аэрации.
Много спелого желтого фрукта, цитрусового сока, выпечки.
Отличная кислотность и удивительная глубина.
Финиш долгий, стойкий: ананас, сливочное масло, яблоко.
Вино выдерживается в течении 18 месцев в дубе, затем вино переливается в резервуары из нержавеющей стали и еще 6 месяцев «отдыхает» в них.
Домен Де Конт Лафон Монтели
Руже Пэр Э Фиc Ладуа Премье Крю Ле Грешон
Домен Реми Жобар Мерсо Премье Крю Ле Женевриер
Вино великолепно развивается, раскрываясь в бокале ароматами груши Анжу, белых цветов, сладкого крема и миндаля.
Во вкусе обволакивающий объем и текстура сочетаются со свежим всплеском кислотности.
Это плотно закрученное вино переходит в продолжительное и солоноватое послевкусие.
Домен Де Ля Вужере Вужо Премье Крю Кло Блан Де Вужо Монополь
Вино выдерживалось 16 месяцев в дубовых бочках (30% – новые) и 2 месяца в стальных емкостях.
Монопольный виноградник Кло Блан де Вужо (Clos Blanc de Vougeot) со статусом Премье Крю – главная гордость хозяйства. «Алмаз среди рубинов» – так называют этот участок в коммуне Вужо, почти на 100% засаженный лозами Шардоне (4% Пино Гри и 1% Пино Блан) и окруженный Пино Нуаром.
Ферментация вина началась в емкостях из нержавеющей стали, а закончилась в дубовых бочках.
Роанья Дертона Монтемадзино
Красивая фруктовая ароматика с тонами айвы, цитрусовых и попурри из различных желтых фруктов.
Во вкусе фруктовые нюансы уравновешены солоноватой минеральностью, дополнены хорошо дозированной, пряной толикой дуба. Длительная мацерация придает этому белому вину дополнительную упругость и стойкость.
Лёгкие танинные, терпкие ощущения в сочетании с фруктовой интригой и прекрасно интегрированной кислотностью – уникальность, которая делает это вино равным великим белым Луары или Бургундии, даже в прямом сравнении.
Вино выдерживается 2 года в больших нейтральных бочках из французского дуба.
Тиморассо – исторический автохтонный пьемонтский сорт белого винограда, который чаще всего выращивают в районе Дертоны, среди холмов Колли Тортонези. Виноградник площадью 1 га находится в городке Монтемардзино.
Домен Тессье Мерсо Премье Крю Ле Порюзо Дессю
Домэн Дю Павийон Мерсо Премье Крю Ле Шарм
Вино соломенного цвета с золотистыми оттенками.
Богатый аромат с нотами лимонных цукатов, миндаля, белых цветов и свежеиспеченного хлеба.
Гладкий и бархатистый вкус с оттенками орехов, засахаренных фруктов, тёплых булочек и специй. Длительное послевкусие.
Вино идеально сочетается с рыбой, моллюсками, белым мясом, птицей в соусе и выдержанными сырами.
Домен Тессье Мерсо Премье Крю Ле Шарм Дессю
Шато Смит О-Лафит Блан
Вино яркого бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.
Аромат характеризуется тонами белого персика, груши, хурмы, лимона, желтого грейпфрута.
Минеральный вкус с выраженной кислотностью, нюансами сладких специй и минеральными нотами в финале.
Вино подойдет к блюдам из жирной рыбы, свинине или ягнятине под насыщенными сливочными, но в то же время кислотными соусами, французским козьим сырам.
Жозеф Друэн Пюлиньи-Монраше Премье Крю Кло де ля Гарен
Бледно-золотистый цвет с красивым живым блеском.
В аромате раскрываются тона цветов боярышника, миндаля и абрикосов, сменяясь оттенками цитрусовых цукатов и жареных орехов.
В богатом вкусе гармонично сочетаются свежесть и бархатистость.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбой на гриле и козьим сыром.
Пюлиньи –Монраше Премье Крю Ле Фолатьер Домен Жено-Буланже
Цвет золотистый.
Аромат нежные оттенки цветущих лип, акации, медоносов, тонкий нюанс ванили и тостов.
Насыщенный, округлый и мягкий. Очень живой и долгий в послевкусии. У вина прекрасный потенциал.
Прекрасная пара к панцирным, паштетам и фуа-гра.
Йерманн Вер Дримз хэв но энд (В... Дримз...)
При производстве этого вина искрящегося соломенно-желтого цвета применяется выдержка в небольших 300-литровых бочках из французского дуба, длящаяся не менее 11 месяцев. Его одновременно изысканный, сложный и элегантный аромат наполнен тонами ванили, экзотических плодов и спелых фруктов, а созвучный ему вкус отличает стойкость и свежесть.
Домен Тьерри э Паскаль Матро Мерсо Перьер Прьемье Крю
Светлый золотисто-жёлтый цвет с красивым блеском.
Характерные ароматы белых цветов, лимонного масла и кремня.
Яркое, минеральное, ближе к полнотелому во вкусе, концентрированное вино с шелковистой текстурой, энергичной кислотностью и медово-цитрусовыми нотками в длительном послевкусии.
Роскошный аперитив и прекрасное сочетание с блюдами из креветок в соусе, домашней птицей, телятиной и сливочными сырами.
Температура подачи: 10-12°С.
Выдерживается На осадке в течение 15 месяцев во французских дубовых бочках возрастом 1-3 года.
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Домен Тесcье Мерсо Премье Крю Ле Женевриер
Венисса Дорона
Вино золотистого цвета с пронзительными ароматами спелых белых фруктов: персики, мякоть медовой дыни и отчётливым йодистым тоном.
Хорошо структурированное, полнотелое и бархатистое во вкусе.
Долгое послевкусие наполнено нотами запеченной айвы, мёда и белого перца.
Очень самостоятельное вино, которое не требует гастрономии, но так же можно попробовать в сочетании с пикантной азиатской кухней: кокосовое карри или курица по-тайски.
Домен Шандон де Бриай Кортон Гран Крю
Вино сочетает в себе ароматы свежих садовых фруктов и белых цветов с оттенками пчелиного воска и мускатного ореха.
Глубокое, концентрированное, гармоничное, с прекрасной структурой и живой кислотностью.
Выдерживается 15-18 месяцев в барриках на осадке (20% новые).
Шато Де Ля Мальтруа Шассань-Монраше Премье Крю Ля Романе
Домен Пьер Буасон Мерсо Ле Гран Шарон
Виноград для этого коммунального кюве собирают с участка Ле Гран Шарон (Les Grands Charrons), который был засажен лозами в 1988 году. Почвы состоят из известняка и глины.
Возраст лоз – более 35 лет.
Традиционная медленная винификация с местной культурой дрожжей.
Вино выдерживалось в дубовых бочках, из которых около 30% – новые.
|
1
|
6
|
7
|