Logodaj Selection Shiraz & Cabernet Sauvignon

Логодаж Селекшн Каберне Совиньон & Мерло & Каберне Фран 2019 г/у

Виноградник: сорта тщательно отбираются, производительность винограда ограничена 2 кг на лозу, а винификация чиста и технически правильна.
Цвет: обладает глубоким, интенсивным рубиново-красным цветом, высокими органолептическими качествами.
Аромат: молодое красное вино с взрывным сочным ароматом.
Вкус: вино богато полифенолами, которые гармонируют с его свежестью и кислотностью.
Винификация: Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран являются составляющими этих вин. Процесс винификации, который происходит в разное время в зависимости от сорта винограда, включает в себя длительный контакт с кожицей, и неоднократный ручной отжим. Три сорта вина смешиваются, после чего происходит малолактическое брожение в деревянных бочках.
Подача и сочетание с едой: вино легко приспосабливается к различным блюдам. Рекомендуется употреблять в больших хрустальных бокалах, где вино может лучше всего раскрыть свой букет, температура подачи 18-19 С.

Домен де Казабан Птит Ранже

Вино насыщенного пурпурно-фиолетового оттенка.

В аромате спелые черные ягоды, кофе, пряные оттенки, кожа, джемовые ноты, вяленая вишня.

Во вкусе вино имеет сочную структуру с джемовыми оттенками и бархатистыми танинами.

К вину подойдут блюда из дичи, стейк из говядины, мясные деликатесы, мясо на гриле.

Вино выдерживают в бургундских бочках ёмкостью 227 л на протяжении 10 месяцев.

Нобиле Рубин 2017 г/у

Виноградник: Рубин – еще один местный болгарский сорт винограда, созданный в 1947 году, важность и высокое качество которого стали широко известны в последнее десятилетие. Он создается путем скрещивания сортов Неббиоло и Сира и делает вино уникальным и запоминающимся. Лучший виноград собирают вручную в небольшие ящики. Вино ферментируется и выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Перед выпуском оно выдерживается еще 6 месяцев в бутылке, как и все красные вина Нобиле.
Цвет: вино обладает ярким темно-рубиновым цветом
Аромат: черной вишни, ежевики, чернослива, сухого инжира, голубой сливы, горького шоколада и нотками табака.
Вкус: насыщенный, с очень сочным вкусом и долгим сложным послевкусием;
Винификация: сразу после сбора урожая и последующего дробления, виноград проходит предварительную холодную мацерацию в течение 4 или 5 дней при температуре 18-20°С. Этот метод раскрывает лучшие черты естественной свежести и аромата фруктов. Последующее брожение происходит при температуре 25-27 °С. После ферментации вино помещают в бочки на 18 месяцев, где происходит малолактическое брожение.
Подача и сочетание с едой: он идеально сочетается с красным мясом, твердыми сырами и дичью. Рекомендованная температура подачи 18-20 ℃.

Шато Ля Тур Де Л’Эвек

Логодаж Селекшн Мерло 2019г/у

Виноградник: богатый урожай винограда с лучших виноградников Фракийской низменности. Это месторасположение в совокупности с типом почвы создают прекрасные условия для созревания винограда/
Благодаря соответствующему способу винификации, получается вино с отличной структурой и сортовыми характеристиками.

Цвет: вино, которое выдерживается в течение 6 месяцев в маленьких бочках из французского дуба, имеет очень глубокий цвет.

Аромат: широкий, богатый, мягкий и пряный, хорошо сбалансирован, с долгим послевкусием.

Винификация: это вино является результатом отбора винограда сорта Мерло с хорошей концентрацией и высокими органолептическими качествами, а также благодаря превосходным почвами и низкой урожайности с каждой лозы.

Контакт сусла с кожицей длительный. Производится ежедневный ручной отжим.

Логодаж Селекшн Мерло 2018 г/у

Виноградник: богатый урожай винограда с лучших виноградников Фракийской низменности. Это месторасположение в совокупности с типом почвы создают прекрасные условия для созревания винограда. Благодаря соответствующему способу винификации, получается вино с отличной структурой и сортовыми характеристиками.
Цвет: вино, которое выдерживается в течение 6 месяцев в маленьких бочках из французского дуба, имеет очень глубокий цвет.
Аромат: широкий, богатый, мягкий и пряный, хорошо сбалансирован, с долгим послевкусием.
Винификация: это вино является результатом отбора винограда сорта Мерло с хорошей концентрацией и высокими органолептическими качествами, а также благодаря превосходным почвами и низкой урожайности с каждой лозы. Контакт сусла с кожицей длительный. Производится ежедневный ручной отжим.

Вилла Антинори Россо Тоскана

Вино глубокого рубинового цвета.

Богатые ароматы оттенки красных ягод, кожи, ванили.

Округлый вкус, бархатистые танины, тона лесных ягод, продолжительное послевкусие.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса, тушеного кролика, пастам на основе томатного соуса, твердым сырам.

Гран Кло, Финка эль Пуиг, Приорат

Арджиано НК Нон Конфундитур

Фруктовые ароматы с оттенком дуба.

Пикантный вкус средней крепости с характерными нотами красных фруктов и подлеска.

Довольно стойкое полевкусие с приятной свежестью, которая хорошо сочетается со средней танинностью.

Вино выдерживается несколько месяцев во французских барриках и тонно.

Эрдевик, Трианон

Вино насыщенного рубинового цвета.

Интенсивные ароматы спелых красных и черных фруктов с тонами темного шоколада и оттенками цветущей лаванды.

Шелковистые танины и сбалансированный вкус, оттенки которого повторяют ароматику вина.

Вино отлично сочетается с красным мясом, паштетами, риетами, овощами на гриле, выдержанными сырами.

Луиджи Боска Де Сангре Ред Бленд

Темно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком.

Аромат с тонами черных ягод, черного перца, чая и копчено-дымными нюансами.

Сбалансированное, компактное и округлое во вкусе вино с мелкозернистыми танинами, сочной фруктовой кислотностью, многогранным фруктово-пряным вкусом и длительным минеральным послевкусием.

К вину подойдут ризотто с грибами, ребрышки на углях с початками кукурузы и жареным картофелем.

Выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и 6 месяцев в бутылках.

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Монтес Альфа Сира

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Яркий аромат, характерный для сиры: большое количество спелых черных ягод и фруктов – ежевики, черники, черешни, засахаренной вишни в сиропе, клубники. Оттенки сладкой меренги, лакрицы, нюансы крем-брюле, бриоши, тонкий аромат сафьяновой кожи.

Вкус очень сбалансированный, гладкий. Элегантное вино с продолжительным послевкусием.

Вино следует открыть за 30 минут до подачи для наилучшего насыщения кислородом и раскрытия ароматов.

Это отличная пара блюдам из красного мяса, тушеной говядине, каре ягненка, мясу с грибными соусами, пастам с мясными соусами.

Тормареска Трентанджели Кастель дель Монте

Интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отражениями.

Щедрый фруктовый аромат с нотами черники, вишни, шелковицы, лакрицы, подлеска, перца и специй.

Теплый, сбалансированный, округлый вкус с приятной кислинкой и продолжительным, стойким послевкусием.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса, приготовленного на гриле, жаркого, барбекю, а также сыров.

Выдерживалось 12 месяцев в бочках из французского и венгерского дуба и еще 8 месяцев – в бутылках.

Ла Пэвера Тоскана Джеографико

Вино красивого рубинового цвета в бокале. Элегантный аромат вина составляют тона спелой смородины, инжира, специй для выпечки и кожи. Вино обладает элегантным вкусом с хорошей текстурой, сбалансированной кислотностью и зернистыми танинами.

Рекомендуется к блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Абла дель Силенсио

Ароматы вишни, ежевики, мяты, перца и графита.

ГР-174 Приорат

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными тонами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, богатый арома вишни, ежевики, смородины, пряностей, бальзамико, кедра и табака.

Вино сочетается с тушеным и жареным мясом, мелкой дичью, мягкими и полузрелыми сырами, тушеной курицей, приготовленным на гриле красным мясом, синей рыбой.

Шато Рубин Премиум Руж

Насыщенный рубиновый цвет.

Ноты спелых красных фруктов с нотами специй и гарриги.

Хорошо структурированное вино с гладкими танинами и фруктовым послевкусием.

Прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса, стейкам, овощам на гриле, сырам.

Крапула Соул

Интенсивный рубиново-пурпурный цвет.

Ароматы спелых фруктов и специй.

Мощный, обволакивающий вкус.

Вино выдержано 15 месяцев.

Мулен Де Гассак Пон Де Гассак

Рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Элегантный ягодный аромат с тонами черной смородины, ежевики и чернослива, окутанный вуалью дымных нюансов.

Вкус ярко проявляет тона темных ягод с оттенками дубовой бочки, хороший баланс кислотности с плотными вяжущими танинами оставляет глубокое продолжительное послевкусие.

Вино подойдет к закускам типа тостов с паштетом из утиной печени, пастрами, раклету с ростбифом и зеленой спаржей, основным блюдам из красного мяса, пастам на основе сливочных соусов, твердым и мягким зрелым сырам.

Доннафугата Ла Белла Седара

Вино рубинового цвета.

Ароматы черных ягод, специй и легкие минеральные оттенки.

Среднетелое во вкусе вино с хорошей структурой и чистым фруктовым послевкусием.

"Donnafugata La Bella Sedara" сочетается с легкими закусками под мясным соусом, всевозможными пастами, блюдами из красного мяса, со слегка обжаренным тунцом.

Фрескобальди Терре Море Аммиралья

Блестящий бордово-красный цвет.

Спелые ароматы черники, ежевики и смородинового джема с древесным тоном.

Среднетелое, хорошо сбалансированное, сочное во вкусе вино со сладковатыми танинами и ягодными оттенками в послевкусии.

Хорошо сочетается с мясом на гриле, мясными супами, пастой болоньезе и пиццей с сырами.

Си’Ди’Си’ Кристо ди Кампобелло Россо

Вино пурпурного цвета с яркими рубиновыми отблесками.

Ароматный букет вина — яркий, фруктовый, с мягкими нотами красных ягод и бальзамическими нюансами.

Округлый, мягкий и деликатный вкус вина отличается хорошим уровнем алкоголя и мягкими танинами.

Вино составит превосходное сочетание с блюдами из мяса (свинина, телятина), зрелыми сырами, овощными блюдами, блюдами с пряными травами.

Финка Каиз Каррисаль Селессьон Привада

Вино насыщенного цвета темной черешни. Сложный аромат с цветочными нотами, минеральными пряностями, бальзамическими оттенками, тонами кожи и джемов из темных ягод. Во вкусе вино оказывается мощным, насыщенным, в меру таннинным, очень хорошо сбалансированным с великолепной индивидуальностью. Послевкусие поражает минералами, соединенными с черным шоколадом, ириской и хорошо прожаренными тостами.

идеально подойдет к красному мясу, особенно дичи и баранине, а также твердым сырам.

Деэса дель Каррисаль Селессьон Привада

Вино насыщенного цвета темной черешни.

Сложный аромат с цветочными нотами, минеральными пряностями, бальзамическими оттенками, тонами кожи и джемов из темных ягод.

Во вкусе вино оказывается мощным, насыщенным, в меру таннинным, очень хорошо сбалансированным с великолепной индивидуальностью.

Послевкусие поражает минералами, соединенными с черным шоколадом, ириской и хорошо прожаренными тостами.

Вино идеально подойдет к красному мясу, особенно дичи и баранине, а также твердым сырам.

Выдерживается 13 месяцев во французских, частично новых бочках.

Выпускается только в лучшие года урожая, объемом не более 4000 бутылок.

Донья Бернарда

Цвет тёмно-вишнёвый, насыщенный. Аромат сильный, чуть резковатый - дым, смолы, эвкалипт, пряности, ваниль, корица, мятные штрихи, табак. Вкус ягодный, полный, немного джемовый, где различается вишня, вишнёвая косточка, горький шоколад, чёрный перец. Отличный баланс, бархатистые таннины, небольшая горчинка. Готовое вино с потенциалом.

Идеально сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, а также с выдержанными сырами.

Каса де ла Эрмита Крианса

Вино обладает свежим и полнотелым вкусом, демонстрируя прекрасный баланс.

Перелада 5 Синко Финкас Резерва

Вино вишнево-красного цвета средней насыщенности.

Аромат с тонами спелых красных фруктов и специй, которые дополняют характерные нюансы выдержки.

Округлый, приятный, гармоничный, сбалансированный вкус с хорошим телом, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино идеально сочетается с различными мясными блюдами, пастой и сырами.

Дарио Ди Вайра Клариче

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Аромат лесных ягод и душистой фиалки, ноты черной смородины, спелой вишни, малины, ванили.

Полнотелый, насыщенный вкус с округлыми мягкими таннинами и прекрасной кислотностью, которая привносит в напиток свежесть.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, жареной телятиной, бараньими ребрышками, копченым сыром.

Выдерживается 1,5 года, из которых 9 месяцев во французских барриках (бочки малого объема), из которых 10% – новые.

Бертани Секко-Бертани Винтаж Эдишн

Интенсивный рубиновый цвет с пурпурным оттенком. Аромат раскрывает тона спелой вишни, красной смородины, ежевики, ноты какао, мускатного ореха, гвозики и черного перца. Бархатные танины придают хорошую структуру вину и отлично сбалансированы кислотностью и яркой фруктовостью. Послевкусие длительное с легкими оттенками специй.

Хорошо сочетается с тушеным мясом и каре ягненка.

Перелада 5 Синко Финкас Резерва

Вино вишнево-красного цвета средней насыщенности.

Аромат с тонами спелых красных фруктов и специй, которые дополняют характерные нюансы выдержки.

Округлый, приятный, гармоничный, сбалансированный вкус с хорошим телом, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино идеально сочетается с различными мясными блюдами, пастой и сырами.

Абла ла Тьерра

В букете нотки аниса, ромашки, инжира, листьев томата.

Сенси Мандриано Маремма Россо

Среднетельное, свежее, фруктово-бальзамическое.

Эль Хамон Тинто

Вино вишнево-рубинового цвета.

Округлый, сбалансированный вкус с фруктовым ядром, тонкими танинами и продолжительным послевкусием с пряными нюансами.

Элегантный аромат с доминирующими оттенками спелых темных фурктов и ягод, пряностей и минералов.

Вино подойдет к хамону или прошутто.​

Истрионе

Цвет вина — насыщенный красный с рубиновым отливом. Комплексный, многогранный аромат вина соткан из оттенков спелых фруктов и черных ягод, штрихов табака и минеральных тонов. У вина изысканный, богатый вкус и довольно плотная, но прекрасно сбалансированная текстура. Фруктовая гамма дополнена нюансам минералов, которые развиваются в продолжительное приятное послевкусие.

идеально с жареным или приготовленным на гриле мясом и молодыми сырами.

Криница Арена

Насыщенно-рубиновый цвет.

Аромат с ярко выраженными тонами черных ягод и черничного джема. Сложный нос вина раскрывается в бокале оттенками специй, со временем появляются легкие тона кожи и чая массала.

Выраженный, чистый и многогранный вкус, в котором хорошо звучат оттенки вишни и спелой черешни, аниса и гвоздики, горького шоколада и ванили. Ощутима минеральность вина. Послевкусие продолжительное, раскрывается нежными пасленовыми оттенками и легкой остротой перца.

Вино будет прекрасно сочетаться с лопаткой барашка в печи или ребрышками ягненка на гриле. Рекомендуется декантировать за несколько часов до употребления или использовать бокал большого объема (от 500 мл).

3/5 вина выдерживается в барриках (1/3 новые) в течение 10 месяцев.

Колома Финка Эль Кольменар

Насыщенный красный цвет, который почти не изменился из-за выдержки в дубе, по-прежнему проявляет свежие фиолетовые оттенки по краям.

В аромате разнообразие оттенков, в первой волне элегантные минеральные ароматы, сланец, дробленый камень, затем тонкие нюансы специй, пикантные темные фрукты.

Вкус комплексный, выраженный, округлый, приятные бархатистые танины добавляют общей элегантности. Ягоды, шоколад, специи, легкий оттенок животинки, ваниль, дуб мягко уходят в продолжительное послевкусие.

"Coloma Finca El Colmenar" – вино самостоятельное, его можно пить как само по себе с минимальными закускам, так и со сложными мясными блюдами, тушеным мясом с овощами, выдержанными сырами.