Кантине Паолини Гурго Вионье
Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватым отблеском.
Аромат с нотами абрикоса, флердоранжа и прованских пряных трав с легким анисовым оттенком.
Свежий, элегантный, прекрасно сбалансированный вкус, где преобладают цветочно-цитрусовые оттенки и приятное, немного травянистое послевкусие. Выдержка добавляет вкусу вина маслянистости и мягкости.
Вино идеально в качестве аперитива и прекрасно сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы, мягкими сырами и острыми закусками.
Виноград подвергается мягкому прессованию, а медленная ферментация длится около 14 дней при температуре 15°C. Вино выдерживается при контролируемой температуре в стальных резервуарах, а затем в больших дубовых бочках в течение одного месяца. После розлива вино оставляют на 6 месяцев в погребе.