Фаттория Сельвапьяна Виньето Бучеркиале Кьянти Руфина Ризерва
Вино глубокого рубинового цвета с терракотовыми бликами.
Комплексный аромат с нотами спелой черной вишни, специй, лаврового листа и сухих трав.
Полный вкус с фруктовыми и минеральными тонами, выраженной структурой, живой кислотностью, яркими танинами и длительным элегантным послевкусием.
Кьянти Руффина подойдет к мясным блюдам из тушеной говядины, ягнятины, свинины.
Потенциал хранения – более 10 лет.
Вино выдерживается в дубовых барриках от 18 до 32 месяцев. Щадящая фильтрация. Розлив по бутылкам (объемы 0,75 л, 1,5 л, 3 л). Хранение бутылок перед продажей в подвале в течение минимум 6 месяцев. Объем производства – 35-37 тыс. бут. Производитель гарантирует потенциал хранения этого вина в 20-30 лет.
Vigneti Bucerchiale – флагманское вино Fattoria Selvapiana созданное Francesco Giuntini при участии тогда еще молодого энолога Franco Bernabei в 1979 году. Это вино производится только в лучшие года (обычно 2-3 раза в десятилетие).