Сент Клер Викарс Чойс Пино Нуар
Ярко-рубиновый цвет.
Интенсивные ароматы малины, клубники и красной вишни отмечены тонкими пряными нюансами.
Вино с округлым и плотным вкусом, шелковистыми танинами и хорошо сбалансированной кислотностью. Доминируют тона вишни и малины, но присутствуют и ноты красной смородины.
В длительном послевкусии появляются пряности.
Прекрасно подойдет к красному мясу, томатным пастам с грибами и жареной рыбе. Особая рекомендация: копченый лосось с чесночным картофельным пюре и салатом из зеленой фасоли.
Нуала Совиньон Блан
Вино блестящего светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами. Букет вина насыщен ароматами грейпфрута, дыни и крыжовника. Вино отлично сбалансированное, с прекрасной структурой, кислотностью и минеральностью.
Универсальное вино не требует специального сопровождения блюд и выступит прекрасным аперитивом. Охлажденное вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы или птицы под сливочным соусом. Прекрасное сопровождение к морепродуктам.
Кьюриос Киви Гевюрцтраминер
Вино соломенного цвета.
Яркий комплексный аромат банана, личи, гвоздики, розы, мускатного ореха и мёда.
Отлично сбалансированный вкус с нотками спелых фруктов, пряностей, специй. Отличная кислотность, пряно-фруктовое послевкусие.
Вино прекрасно в качестве аперитива, со свежими салатами и в сочетании с пряной азиатской кухней, мягкими сырами.
Ра Нуи Пино Нуар
Тонкое и элегантное вино с ароматами спелых ягод: черешни, вишни и клубники.
Нежные оттенки сливы, специй, ванили и слегка поджаренных тостов, гладкие танины и освежающая кислотность дополняют разнообразие ароматического и вкусового профиля.
Выдерживается 9 месяцев в новых (10%) и старых (1-4 лет) французских барриках (225л), выдержка в бутылке 3 месяца, осветление яичным белком.
Сент Клер Ориджин Пино Нуар
Темно-красный цвет с пурпурными отблесками.
Аромат темных ягод, который сопровождается пряными штрихами и оттенками малинового листа.
Во вкусе это пышный Пино Нуар средней полноты с яркой фруктовостью из черешни, зрелой малины и красной смородины, обрамленной шелковистыми танинами. Хорошо интегрированный новый и неновый французский дуб привносит ноты сладких пряностей.
Послевкусие плотное и устойчивое.
Вино прекрасно подойдет к баранине на углях, рыбе с сильным вкусом и пастам с мясными соусами.
Нуала Пино Нуар
Элегантное и свежее вино с ароматами черешни и сливы, с тонкими нотами кедра, лакрицы и специй. Вкус вина с шелковистой структурой, богатой фруктово-ягодной палитрой, легкой фруктовой кислотностью и очень мягкими танинами.
Вино прекрасно сочетается с каре ягненка, жареной птицей или блюдами из дичи – олениной или уткой.
Леттер Сериес «Т» Пино Нуар Мальборо Бранкотт Истейт
Бледно-рубиновый цвет. Элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, сливы, вишни, лакрицы, древесины и дыма. Округлый, богатый вкус с оттенками спелых ягод и фруктов, сладких специй и трав, с шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.
Рекомендуется подавать к блюдам на основе дичи, например тушеной оленине или утке, горячим грибным закускам, сырной тарелке.
Рапаура Спрингс Пино Нуар
Рубиновый цвет.
Сложный благородный аромат с оттенками сочной темной вишни, малины и пряностей.
Во вкусе демонстрирует тонкий баланс зрелых танинов, пряных специй и сладких ягод. Отличная структура и гладкое элегантное послевкусие.
Вино рекомендуется подавать при температуре +14°С…+16°С к пряным овощным блюдам, основным блюдам из красного мяса и дичи, с добавлением грибных соусов и пряных трав, например к медальону из оленины с соусом из белых грибов, говяжьему антрекоту с соусом борделез (entrecote a la Bordelaise), тарту из свеклы и козьего сыра.
Бёрн Коттидж Мунлайт Рейс Пино Нуар
Темно-вишневый цвет.
Многослойный аромат с тонами вишни, чернослива, черники, граната, цветов, шиповника, сухоцветов, оттенками специй для выпечки, кедра и подлеска.
Средней интенсивности вино с концентрированным фруктовым вкусом, эластичной текстурой, шелковистыми танинами и деликатной кислотностью, с долгим пряно-минеральным послевкусием.
К вину подойдут томленое мясо, бараньи ребрышки на гриле, утиное конфи с ягодными соусами.
Температура подачи: 15-16°С.
Выдерживается 11 месяцев в бочках из французского дуба (21% новые).
Потенциал хранения: 5-7 лет.
Дог Поинт Виньярдс Пино Нуар
Вино нежного рубинового цвета с гранатовым блеском.
Доминирующие краски в этом букете – ароматы спелых сладких ягод, лепестка розы, малинового пирога и пряностей.
Среднетелое, гармоничное и очень фруктовое во вкусе, со сбалансированной кислотностью, концентрированной текстурой, шелковистыми танинами и оттенками клубничного джема, белого перца и чая матча в длительном послевкусии.
Вино подойдет к тёплому салату с курицей или телятиной, утке с пюре из сельдерея, говядине с грибами и сырам средней выдержки.
Выдерживается в течение 18 месяцев во французских дубовых бочках, 40% из которых новые.
Фелтон Роуд Калверт Пино Нуар
Вино насыщенного рубинового цвета раскрывается читсыми и деликатными ароматами розы, клубники и пряных специй.
Среднетелое во вкусе с мягкими танинами и минеральной текстурой вино оставляет долгое послевкусие.
Подавать к сложным блюдам из телятины, баранины, утке на гриле и выдержанным сырам.
Вино выдерживается в течение 13 месяцев в новых французских бочках.