1902 Сентенари Кариньян
платье темного пурпурно-красного цвета. Мощный нос с цветочными нотами, смешанными с нюансами влажного графита и сланца, легкими оттенкоми коры и земли, сдобренными ароматными травами Приората. Эти же характеристики переходят и во вкусовую палитру. Полнотельное, отлично структурированное и сбалансированное вино с достаточным количеством танинов, бархатистым и слегка пыльным послевкусием.
мясные блюда, говядина, дичь, сыры.
Вальжан Руж Муалле
Вино насыщенного рубинового цвета.
В аромате выразительные тона чернослива, лесных ягод.
Яркий вкус с отчетливыми тонами чёрных ягод, сливы.
Округлое фруктовое послевкусие.
Вино подойдет к блюдам из красного мяса на гриле, мясным деликатесам.
Непродолжительная выдержка в емкостях из нержавеющей стали.
Кроссос
Вино вишневого цвета с нежными ароматами красных и черных фруктов, переплетающимися с тонами бальзамико, тимьяна, апельсиновой цедры и специй.
Полнотелое, очень выразительное вино с фруктовыми нотками и приятной свежестью во вкусе, долгое интригующее послевкусие.
Вино сочетается с красным мясом, колбасками чоризо и сальчичон, мягкими сырами.
Выдерживается 6 месяцев во французских (80%) и американских (20%) дубовых бочках.
Терруар Историк Негре
происхождение: различные участки в 9 деревнях приората - bellmunt, gratallops, el lloar, escaladei, poboleda, porrera, torroja, vilella alta, vilella baixa. высота 350-800 метров. почвы - сланец, глина, гранит, наносные каменистые. органические методы виноградарства. лозы возрастом 35-50 лет. органические методы виоградарства.
производство: cбор и селекция урожая вручную, спонтанная ферментация целыми гроздями, винификация выдержка в небольших резервуарах из цемента в течение восьми месяцев. объём производства около 20.000 бутылок в год.
описание: свежие и звонкие ароматы красных ягод, граната и гибискуса, фенхеля и ежевики, очень по-приоратски подсвечены пикантными акцентами горных трав и дымной гарриги. мелкозернистые танины и энергичная кислотность делают вкус одновременно сочным и аппетитным, эдакий стальной сердечник, обёрнутый атласом и шёлком, за привлекательной внешней простотой определённо скрывается содержательная сущность.
Арбоссар
происхождение: l’arbossar – небольшой клима размером 1.6 га., расположен на весьма крутом склоне, обращённом на север. высота 400 м. большинство лоз посадки 1910 года, средний возраст 90 лет. почвы - традиционная для приората «ликорелья», выветренный красновато-чёрный сланец с вкраплениеми кварца и гранита. низкая урожайность 15 гл/га.
производство: сбор и селекция урожая вручную, спонтанная ферментация целыми гроздями, без контроля температуры; винификация и выдержка в небольших ёмкостях из цемента в течение 16 месяцев. розлив без осветления и фильтрации. объём производства около 4,200 бутылок в год.
описание: вино-откровение, открывается пленительной палитрой эфирных, следка сладковатых цветочных нот, отчётливыми ароматами красных и чёрных ягод на фоне головкружительных мотивов розмарина и шалфея. ароматический профиль вина самым удивительным образом подчёркивает дихотомию сурового ландшафта и нативную сочность плодов приората. гладкое и равновесное, концентрированное, но лёгкое в восприятии, увлекает первозданной чистотой, почти электрической кислотностью и долгим очаровательным финалом.
Эль Цирко Директор Гарнача
Ароматы виноградной кожицы, вишни, сливы, граната, цветов фиалки, сливового джема и пряностей.
Сложный, густой, насыщенный вкус с округлыми танинами.
Мягкое послевкусие приятно обволакивает и дразнит нотами сливового джема, черники и перца.
Вино очень хорошо сочетается с жарким, бараниной, гамбургерами, стейками, жареным мясным филе.
Кариньян Солнечной Долины
Гранатовый цвет.
В сложном и многогранном аромате вина преобладают выразительные ноты зрелой вишни, малины, табачного листа и специй.
Богатый, сложный вкус вина наполнен оттенками ягодного джема, горьковатыми нотками шоколада, демонстрирует плотные танины, хорошую кислотность и длительное послевкусие.
Вино идеально сочетается с горячими закусками и блюдами из красного мяса.
Арджиолас Пердера Моника ди Сардиния
Глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми бликами.
Ароматами сливы, вишни и ежевики с приятными цветочными оттенками и лёгкими пряными нотами.
Свежий, округлый вкус с хорошим балансом, характерными для Моники оттенками и слегка сладковатым послевкусием.
Вино хорошо сочетается с пастой с соусом, вкусными рыбными супами, жареным тунцом, тушёной бараниной, сыром Пекорино средней степени выдержки.
Выдерживается несколько месяцев в цементных чанах и в маленьких бочках из французского дуба.
Ле Пётит Жамель Красное
Обладая красивым темно-фиолетовым цветом с яркими отблесками, это вино раскрывает букет очень спелых красных и черных фруктов (малины, ежевики), специй, перца и корицы. Вино округлое, атака мягкая, структура шелковистая. Танины присутствуют, но не ярко выражены. Вино насыщенное с теплым и фруктовым послевкусием.
Средиземноморская и повседневная кухня (паста карбонара, жареное мясо, барбекю). Рекомендация Катрин Делоне(Catherine Delaunay), создательницы и энолога бренда: вареная малосоленая свинина с чечевицей или рыбный тажин с овощами.
Капикера Ассайе
Вино ярко-гранатового цвета с пурпурным оттенком.
Изысканный аромат раскрывает целую палитру из нот ежевики, вишневого джема, черники, мирта, пряностей, эвкалипта, кофе и морской соли.
Округлое, насыщенное теплыми оттенками во вкусе вино с щедрой фруктовостью, интегрированными танинами и продолжительным послевкусием.
Лучше всего подойдет уместно к пасте, а также блюдам из птицы или мяса, выдержанным сырам.
Вино выдерживается частью в стали, частью в цементе. Поступает в продажу через 2 года после сбора урожая.
Потенциал хранения: 5-8 лет.
Арджиолас Туррига Изола дей Нураги
Вино насыщенного рубинового цвета.
Обладает пряным ароматом с нотками эвкалипта.
Округлый, полный вкус с превосходной структурой и пряным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с запеченным или жареным мясом, мясом на гриле, ягненком с травами.
Арджиолас Корем Бовале Изола дей Нураги
Интенсивный рубиново-красный.
Роскошный и многослойный аромат с концентрированными ягодными оттенками и бальзамическими нюансами.
Глубокий и сложный вкус с бархатистой и предельно элегантной текстурой, сбалансированной кислотностью и тёплым, продолжительным послевкусием.
С вином сочетаются красное мясо на гриле, жареный на вертеле молочный поросёнок, жаркое из баранины, сардинские колбасы, выдержанный сыр Пекорино.
Выдержано 12 месяцев во французских барриках, 50% которых – новые, а затем 6 месяцев в бутылках.
Сантади Терре Бруне Кариньяно дель Сульчис Супериоре
Глубокий рубиново-красный цвет с легким гранатовым оттенком.
Богатый, выразительный аромат с тонами сушеной вишни, черники, чернослива, нотками малинового ликера, свежевыделанной кожи и кофе.
Полнотелое, мощное, хорошо структурированное во вкусе вино со зрелыми бархатистыми танинами и пряным послевкусием.
Хорошо сочетается с жареным мясом или на гриле, пряными и острыми блюдами, выдержанными сырами.
Выдерживается в течение 16-18 месяцев в новых французских барриках.
Ле Жамель Кариньян
Роскошный, бархатистый, темный в цвете с легким фиолетовым оттенком кариньян.
Он раскрывается насыщенным ароматом черной смородины, чернослива, земляники, черешни и пряными нотами белого перца.
Во вкусе вино объемное, мягкое, с элегантными танинами и полным телом, оттенки вкуса повторяют ароматику вина.
Подойдет к блюдам из дичи, баранине, утиной грудке с клюквенным соусом, стейку с перечным соусом, блюдам с белыми грибами, каштанами.
Шато Де Л’Омерад Руж
Вино обладает насыщенным красным цветом, с рубиновыми оттенками. Тонкий фруктовый аромат, с ощущением сочной вишни, сливы, легких пряных нот и черничного джема. Элегантный вкус с бархатистыми таннинами и освежающим ягодным финишем.
напиток идеален в качестве аперитива, является прекрасным дополнением к блюдам из белого мяса с пряностями.
Шато Реуле
Насыщенный рубиново-красный цвет с легкими фиолетовыми оттенками. Приятный, открытый букет с преобладающими нотами черных ягод, ежевичного варенья, легкими оттенками ванили и перца. Вкус умеренно плотный, с явными, но округлыми танинами, уравновешенными ягодной кислотностью. Доминируют оттенки спелых красных и черных ягод, чернослива, частичная выдержка в дубе добавила стилю вина сложности и акценты ванили и специй.
Вино легко пьется и отлично аккомпанирует мясным блюдам от разнообразных закусок до более сложных блюд из дичи, утки с ягодным соусом, хорошо сочетается с тушеным и жареным красным мясом, сырами средней выдержки.
Оливье Питон Лаис АОП Кот дю Руссильон
Вино красно-рубинового цвета. Свежий аромат вина наполнен сладкими ягодными и фруктовыми тонами с элементами пряностей. Вкус элегантный, сочный, с хорошим балансом и красивой структурой.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и пастой.
Галена
Вино вишневого цвета с насыщенным ароматом, в котором преобладают оттенки черных ягод, благовоний и специй.
Вкус сложный, яркий, округлый.
Стойкое послевкусие с минеральными и мятными нотками.
Вино прекрасно сочетается с дичью, красным мясом и сырами.
Выжержано 12 месяцев во французских (90%) и американских (10%) дубовых бочках и 24 месяца в бутылках.
Феуди делла Медуза Аррубиас Изола дей Нураги
Насыщенный рубиново-красный цвет.
В сложном аромате раскрываются ноты свежего морского воздуха, шоколада и рожкового дерева.
Обволакивающий мягкий вкус с бархатистыми танинами и длительным шелковистым послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, бараньей лопаткой на гриле и пастой с мясным соусом.
Дойш
платье пурпурного оттенка, многогранный аромат представляет палитру из тонов темных фруктов, чапараля, графита и древесины. Среднетельное, мощное, во рту прекрасно сбалансировано, радует приятной бархатистой текстурой, яркой фруктовостью, хорошо интегрированной кислотностью, легкими танинами в долгом послевкусии с древесными нюансами. Исключительная индивидуальность, элегантность и сложность.
мясные блюда, говядина, дичь, сыры.
Феуди делла Медуза Нораче Изола дей Нураги
Плотный темный цвет.
Интенсивные ароматы малинового джема с нотами земли, лакрицы и кожи.
Вкус демонстрирует хорошую глубину и устойчивость.
Вино прекрасно подойдёт к горячим блюдам из красного мяса и дичи, включая пряные, а также умеренно острым сырам.
|
1
|
4
|