Допф о Мулен Рислинг де Риквир
Породистый сухой эльзасский рислинг.
Красивая и слаженная ароматическая палитра живвых фруктов и цветов акации дополняется нюансами сосновой смолы и минералов.
Очень фруктовое, полнотелое вино с округлым вкусом, хорошим уровнем кислотности и неплохим потенциалом выдержки.
Рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов.
Выдерживаетя примерно 9 месяцев в старых нейтральных дубовых бочках.
Клостер Эбербах Хоххаймер Домдеханай Рислинг Шпетлезе
Сладкое вино категории Spätlese производится с отдельного виноградника Домдеханай (Domdechaney) в коммуне Хоххайм. Виноградник расположен на небольшом склоне с южной экспозицией на лессовых и глинисто-мергелевых почвах.
Ручной сбор винограда, ферментация осуществлялась расой культурных дрожжей.
50% вина выдерживали в больших дубовых бочках, а остальные 50% – в емкостях из нержавеющей стали в течение 4-5 месяцев с проведением батонажа.
Лоймер Лойзерберг 1ОТВ Рислинг Лангенлойс
Вино прозрачного лимонно-желтого оттенка.
Все еще молодое в носу, оно раскрывается обильными ароматами цитрусовых, дыни и спелого персика.
Во вкусе весьма сочное и хрустящее, с заметными травянистыми тонами, несущими в себе свежую кислотность и кристально чистую фруктовость.
Среднетельность этого Рислинга делает его почти универсальным компаньоном для легких гастрономических изысканий.
Клостер Эбербах Эрбахер Маркобрунн Рислинг Шпетлезе
Название виноградника Маркобрун происходит от слова «марка» (граница) и относится к фонтану, расположенному на границе между Хаттенхаймом и Эбербахом. Это один из старейших монастырских виноградников, который в 1726 году стал синонимом лучших вин Рейнгау. Почва состоит из мергеля.
50% вина выдерживали в больших дубовых бочках, а остальные 50% – в емкостях из нержавеющей стали в течение 4-5 месяцев с проведением батонажа.
Ручной сбор винограда, ферментация осуществлялась расой культурных дрожжей.
Франклэнд Эстейт Пойзон Хилл Рислинг
Сияющий бледно-соломенный цвет.
Ароматы белых косточковых фруктов, лимонной цедры, зеленого чая с жасмином обрамлены оттенками шалфея и белого перца.
Деликатное, упругое, но маслянистое во вкусе вино с нотами тропических фруктов, пряностей, мела.
Кислотность яркая и превосходно сбалансированная, что обеспечивает длительный потенциал хранения этого вина.
К вину подойдут рыба, морепродукты, ракообразные, пряные блюда, азиатская кухня.
Рислинг Веленер Зонненур Ауслезе Керпен
Подойдёт к острым блюдам азиатской кухни, а также более выдержанным сырам и всевозможным десертам
Др. Верхайм Рислинг Даксберг КбА Пфальц
Вино золотистого цвета. Яркий, фруктовый, элегантный букет вина раскрввается цитрусовыми нотами лимона и лайма, желтого спелого яблока. Вкус вина сочный, концентрированный и пряный.
Гастрономичное вин станет превосходным сопровождением к блюдам из белого мяса, птицы и рыбным блюдам с соусами.
Карл Шефер Унгштайнер Херренберг Рислинг ГГ
Рислинг с известковых, суглинистых почв Унгштайна, который открывается ясным, чистым, свежим и элегантным ароматом, в котором преобладают терруарные характеристики.
Чистый, свежий и элегантный вкус с солеными и пикантными нотами. У него очень хорошее напряжение, хватка и жизненная сила, а также долгое, интенсивное и многообещающее послевкусие.
Выдержано около года на полном осадке, большая часть в нержавеющей стали, от 2% до 10% в барриках.
Карл Шефер Унгштайнер Вайльберг Рислинг ГГ
Концентрированный, но в то же время каменисто-минеральный аромат с элегантными, идеально спелыми и насыщенными фруктами на фоне, которые станут более заметными после выдержки в бутылке.
Насыщенный и интенсивный, но в то же время элегантный и утонченный вкус с высокой кислотностью, минеральным послевкусием и огромным потенциалом.
Это превосходный сухой рислинг из Унгштайна, где виноградные лозы произрастают на почвах Терра Росса (известняк с красным суглинком) с примесью песка и лесса.
Выдержан около года на полном осадке, большая часть в нержавеющей стали, от 2% до 10% в барриках.
Мёнхоф Эрденер Прелат Рислинг Ауслезе
Вино золотого цвета.
В аромате желтая слива, груша, белый персик, чайная роза, и оттенки восточных специй.
Прекрасно сбалансировано и невероятно чистое во вкусе вино.
Оставляет великолепное свежее послевкусие с легкими сливочными и минеральными оттенками.
Прекрасно сочетается с пряными блюдами, сырами с плесенью и сладкой выпечкой.
Вино с огромным потенциалом выдержки – не менее 50 лет от года урожая.
Для производства вина используются отборные ягоды позднего сбора.
Зельбах Остер Целтингер Зонненур Рислинг Ауслезе 2012
Немецкое вино изысканного золотисто-желтого цвета. Нежный аромат вина сочетает в себе тона персика, белых цветов и сладких специй. Сбалансированное свежее вино с нотками косточковых фруктов и ириса и длительным послевкусием.
Луи Сипп Эльзас Гран Крю Остерберг Рислинг
Очень красивый и сбалансированный гран крю с ароматом и вкусом нарезанного яблока, груши, косточковых фруктов и минералов.
Среднетелое во вкуе вино из органически выращенного винограда.
Свежая кислотность и фруктовое послевкусие.
Выдержано 8-11 месяцев на тонком осадке.
Луи Сипп Кирхберг Де Рибовилле Рислинг Эльзас Гран Крю
Сдержанные ароматы белых цветов, желтых спелых фруктов, цитрусовых и тонкие минеральные оттенки.
Деликатное и щедрое вино с мягким солоноватым финалом.
Вино выдержано 11 месяцев на осадке.
Эмрих-Шёнлебер Фрюлингсплетцхен Рислинг ГГ
Чувственный, чистый аромат Рислинга с нотами яблока, персика и цветущих трав.
Сложный вкус с округлым телом и минеральными нотами, с кристально чистыми ароматами зрелых абрикосов, горькой сладостью Мирабель, нотами спелых яблок и маракуйи. В конце много тела, сильная минерализация, тонкая кислотность.
Очень долгий финал.
С вином сочетаются средне-соленые сыры, острые азиатские рыбные блюда, суши.
Бальтазар Ресс Хаттенхайм Нусбруннен Рейнгау Рислинг Трокен ГГ
Вино бледно-лимонного цвета.
Зрелые цветочные ароматы с нотами акации, цедры лайма и легким оттенком пряности и бензольности.
Яркий вкус с лаймовой кислотностью и дымной минеральностью.
Длительное теплое послевкусие.
Бург Равенсбург Хузаренкаппе Рислинг ГГ
Пряный «южный» стиль Рислинга.
В вине хватает специй и экзотических фруктов, оно не настолько минеральное, как с северных терруаров, но неожиданное, откровенное, ему очень на пользу идет невысокое содержание алкоголя, что подчеркивает прекрасную совместимость Husarenkappe с азиатской кухней.
Бальтазар Ресс Рюдесхайм Берг Ротланд Рейнгау Рислинг Трокен ГГ
Домен Марк Крайденвайс Рислинг Кастельберг Гран Крю Ле Шато
Красивый золотистый цвет. Богатый букет с доминирующими ароматами белых фруктов и ярким оттенком кремния. Роскошное, потрясающее во вкусе вино с минеральными тонами, крепкой структурой, превосходным балансом кислотности и лёгким солоноватым оттенком в послевкусии.
Можно смело рекомендовать к блюдам немецкой и русской кухни, таким как солянка с колбасками, пироги с капустой или осетриной, кулебяка.