Шато Дересла Токай Фурминт Вандаж Тардив
Очень ароматное, с живой кислотностью и остаточным сахаром более 100г/л, это вино демонстрирует солидность и элегантность одновременно.
Идеальный баланс умеренной сладости и кислотности делает это вино настоящим предвестником великих токайских Асу.
Токайские вина позднего сбора привносят оттенок новизны и современности в Токай и позволяют оценить каждый из местных сортов по отдельности по их молодому аромату.
Великолепно в качестве самостоятельного десерта.
К вину подойдут фуа-гра, фрукты, десерты, пряные блюда.
Клостер Эбербах Хоххаймер Домдеханай Рислинг Шпетлезе
Сладкое вино категории Spätlese производится с отдельного виноградника Домдеханай (Domdechaney) в коммуне Хоххайм. Виноградник расположен на небольшом склоне с южной экспозицией на лессовых и глинисто-мергелевых почвах.
Ручной сбор винограда, ферментация осуществлялась расой культурных дрожжей.
50% вина выдерживали в больших дубовых бочках, а остальные 50% – в емкостях из нержавеющей стали в течение 4-5 месяцев с проведением батонажа.
Клостер Эбербах Эрбахер Маркобрунн Рислинг Шпетлезе
Название виноградника Маркобрун происходит от слова «марка» (граница) и относится к фонтану, расположенному на границе между Хаттенхаймом и Эбербахом. Это один из старейших монастырских виноградников, который в 1726 году стал синонимом лучших вин Рейнгау. Почва состоит из мергеля.
50% вина выдерживали в больших дубовых бочках, а остальные 50% – в емкостях из нержавеющей стали в течение 4-5 месяцев с проведением батонажа.
Ручной сбор винограда, ферментация осуществлялась расой культурных дрожжей.