Вино 2018 года Мягкие сыры

Домен Шандон де Бриай Кортон Гран Крю

Вино сочетает в себе ароматы свежих садовых фруктов и белых цветов с оттенками пчелиного воска и мускатного ореха.

Глубокое, концентрированное, гармоничное, с прекрасной структурой и живой кислотностью.

Выдерживается 15-18 месяцев в барриках на осадке (20% новые).

Домен Жено-Буланже Кортон-Шарлемань Гран Крю

Золотистый цвет.

Нежные ароматы цветущих лип, акации, медоносов, тонкий нюанс ванили и тостов.

Насыщенный, округлый и мягкий вкус, очень живой и долгий в послевкусии.

У вина прекрасный потенциал.

Прекрасная пара к панцирным, паштетам и фуа-гра.

Домен Лефлев Шевалье-Монраше Гран Крю

3 участка в Шевалье-Монраше:

• Chevalier du bas sud: 6,5 саженцев (0,69 акра), посаженных в 1957 и 1958 годах;
• Chevalier du bas nord: 21 саженец (2,22 акра), посаженных в 1955, 1964 и 1980 годах;
• Chevalier du haut: 19 саженцев (2,01 акра), посаженных в 1974 году.

Длительное, нежное пневматическое прессование, декантация в течение 24 часов, затем переливание и разлив сусла в бочку.

Алкогольная ферментация в дубовых бочках, 25% новых (макси 1/3 Вогезы, мини 2/3 Алье).

После 12 месяцев выдержки в бочках вино выдерживается 6 месяцев в резервуарах, где его готовят к розливу. Гомеопатическая очистка и очень легкая фильтрация при необходимости.

Биодинамика. Ручной сбор урожая с сортировкой винограда и оптимизацией выбора даты за счет контроля спелости каждой партии.

Генацвале Цинандали Вайнмейкерс Резерв

Соломенный цвет.

Интенсивный и элегантный аромат с нотами тропических фруктов.

Полнотелое вино с легкими нотами сливок и жареных орехов.

Прекрасно подойдет к лососю на гриле, белому мясу и овощным блюдам.

Дуруджи Вели Ркацители

Вино светлого соломенного цвета.

Выразительный аромат вина выводит на первый план оттенки персика, манго и нектарина, которым вторят ноты весенних цветов и меда.

Гармоничный вкус, в котором округлая текстура становится основой для приятных оттенков персика, зеленого чая, лаврового листа и лепестков розы.

Вино прекрасно подходит для блюд из рыбы, белого мяса, твердых сыров.

Руффино Розателло

Вино насыщенного розового цвета с интенсивным и привлекательными ароматом клубники, малины и персика.

Свежее и ароматное вино с длительным нежным фруктовым послевкусием.

Розателло – универсальное вино, прекрасно сочетающиеся с самыми различными блюдами благодаря своим органолептическим характеристикам. Прекрасный аперитив. Великолепно сочетается с блюдами из пасты, рыбой, овощами и белым мясом. Вино, которое подходит к традиционным итальянским рецептам.