The Hilt Pinot Noir Estate

Хилт Шардоне Эстейт

Светло-желтый с золотистыми бликами цвет. Аромат с тонами абрикоса, белого персика, жимолости, тропических фруктов и нюансами кремния и дубовой бочки. Шелковистое, маслянистое с балансом между роскошными оттенками белого персика, кислотностью и минеральными нюансами во вкусе и освежающем длительном послевкусии.

Сочетать с легкими закусками, морепродуктами и ракообразными, блюдами из рыбы со сливочными соусами.

Домен Серен Ямхил Кюве Пино Нуар

Блестящий рубиновый цвет и соблазнительные ароматы красных фруктов, минералов, специй и земли на фоне деликатных оттенков дуба. Среднетелое, с хорошо сбалансированной кислотностью, с гибкой текстурой, шелковистыми танинами и сладковатыми ягодными нотками в длительном послевкусии.

Можно порекомендовать жюльен, перепелок, рагу из кролика, бефсторганов и сыры средней выдержки.

Ченин Вайн Лос Аламос Виньярд Пино Нуар

Насыщенный и при этом полупрозрачный рубиновый цвет.

Аромат раскрывается россыпью красных ягод, вишни, специй для выпечки, сушеных трав, цветов лаванды, розмарина и подлеска.

Среднетелое, воздушное, элегантное, хорошо сбалансированное во вкусе вино с легкими танинами.

Особенно хорошо сочетается с нежным темным мясом (телятина или ягненок), мелкой пернатой дичью (перепелки), блюдами с соусами из лесных грибов.

Ченин Вайн Бьен Насидо Виньярд Пино Нуар

Рубиново-красный цвет.

Многослойный аромат с тонами черной вишни, сухих трав, выделанной кожи и землистыми нюансами.

Среднетелое во вкусе с идеальным балансом, округлыми танинами и пикантными нотками специй в послевкусии.

К вину подойдут стейк из говядины на кости, тушеные овощи с мясом, медальоны из свинины, кебаб из баранины, бургеры из оленины, баклажаны с пармезаном на гриле.

Температура подачи: 16-18°С.

Вино выдерживается во французских бариках 18 месяцев (15% – новые).

Потенциал хранения: 10-12 лет.

Особый виноградник Бьен Насидо расположен в 10 км от побережья Тихого океана в долине Санта Мария на склоне холма с пологим и крутым рельефами на высоте от 60 до 700 м над уровнем моря. 

Домен Друэн Пино Нуар

Богатое, спелое и хорошо структурированное вино темно-рубинового цвета с прекрасными ароматами лепестка розы, сирени, вишни, клюквы и гвоздики.

Со временем в бокале развиваются оттенки подлеска и черного чая.

Полнотелое и гармоничное во вкусе вино с бархатистыми танинами и выраженными нотками граната в долгом послевкусии.

Гастрономичное вино, прекрасно в сочетании с различными блюдами из дичи под ягодными соусами.

Выдерживается во французских барриках на 20% новых в течение минимум года, после чего Вероник Друэн отбирает лучшие бочки, проводит их ассамбляж и вино отдыхает в бочках еще около 4 месяцев. Далее вино разливают по бутылкам и выдерживают еще 19-20 месяцев перед продажей.

Рис Винярдс Алесия Пино Нуар

Темно-вишневый цвет с фиолетовым отливом по краю.

Аромат с тонами лакрицы, спелых ягод, черной вишни, дикой ежевики, подлеска, специй и табака.

Среднетелое вино с тонами темных ягод и цветов во вкусе, мелкозернистыми танинами, сочной кислотностью, развивающихся в долгом пряном послевкусии.

Сочетается с мясными деликатесами, паштетами, блюдами из красного мяса или утки с ягодными соусами.

Выдерживается суммарная выдержка в течение 17-18 месяцев в дубовых бочках.

Расинес Пино Нуар

Изящное и «легковесное» вино, при этом обладающее мощной структурой.

В аромате россыпь красных и черных ягод, легкие тона копчения.

Средней умеренности кислотность делает это вино отличным компаньоном к мясу утки, козленка, петуха, ягодным соусам, так же возможно сочетание с красной рыбой, приготовленной на гриле. Во вкусе сок вишни, гранат, бекон.

Выдерживается 18 месяцев в 228-литровых барриках, 15% из которых новые.

Кло дю Валь Эстейт Пино Нуар Карнерос

Шоколад, малина и свежая клубника чувствуются в аромате так ярко, что кажется практически выпрыгивают из бокала.

Вкус чуть более сдержанный, полон оттенков красных ягод, среди которых особенно хорошо чувствуется вишня.

Длительное, богатое и такое бархатное послевкусие.

Вино выдержано 9 месяцев в дубовых бочках, 45% из которых – новые.

Рис Винярдс Алесия Шардоне

Очаровательный аромат с тонами яблок, груш и косточковых фруктов.

Свежее, гладкое, сбалансированное во вкусе вино с долгим освежающим послевкусием.

Можно пить сейчас или хранить еще несколько лет.

Сочетается с лёгкими закусками, салатами с морепродуктами, креветками, легкими блюдами из рыбы или белого мяса.

Температура подачи: 10-12°С.

Выдерживается в течение 12 месяцев на осадке (без батонажа) в бочках из французского дуба (20% новые) и 4-6 месяцев перед бутилированием в нейтральных емкостях.

Потенциал хранения: 5-8 лет.

Дуэлинг Пистолс Зинфандель Сира

Вино глубокого гранатового цвета с фиолетовыми бликами.

Аромат с нотами темных фруктов (ежевика, темная смородина, черешня), черного чая и привлекательными нотками белого перца

Вино сочное, плотное, с обволакивающей текстурой во вкусе. Хорошо сбалансировано, обладает длительным и насыщенным послевкусием.

Подойдет к барбекю, блюдам из говядины, птицы и баранины.

Пьер Дамуа Бургонь Руж

Вино насыщенного темно-пурпурного цвета.

Аромат темных ягод, сочных и спелых, преобладает в интенсивном, объемном букете.

Насыщенное и пышное во вкусе вино с выразительной танинной структурой, отличной кислотностью и легким намёком на солоноватую минеральность.

К вину подойдут брускетты с утиным паштетом и теплый салат с говядиной.

Температура подачи: 16-18°С

Выдерживается в дубовых бочках не продолжительное время, часть из которых новые.

Потенциал хранения: 7-10 лет.

Домен Пьер Амьё э Фис Море-Сан-Дени Премье Крю О Шарм

Вина Amiot редко демонстрируют большое количество дуба в аромате, но здесь влияние древесины явно выражено ментоловыми нюансами, которые пронизывают свежие и привлекательные ароматы сливы, фиалки и темной смородины.

В бархатистом вкусе много объема и богатства, он глубокий и стойкий.

Вино выдерживается 8 месяцев в дубовых бочках, из которых 33% – новые.

Домен Пьер Буасон Оcсе-Дюресс Премье Крю

Жан-Клод Рамоне Бургонь Пино Нуар

Альбер Бишо Шамболь-Мюзиньи

Вино рубинового цвета с прозрачным гранатовым ободком.

Легкий, деликатный аромат черной вишни и черешни с элегантными цветочными нотами розы и фиалки.

Очень мягкий вкус с хорошо сбалансированной структурой и тонкими бархатистыми танинами.

Запоминающееся, интенсивное фруктовое послевкусие.

Вино идеально сочетается с изысканно приготовленным красным мясом и нежными сырами.

Выдерживается в бочках из французского дуба от 14 до 16 месяцев.

Домен Берто-Жербе Жевре-Шамбертан Кло Де Шезо

Домен Де Ля Вужере Бон Премье Крю Ле Грэв

Вино выдерживалось 9 месяцев в дубовых бочках (30% – новые) и 2 месяца в стальных емкостях.

Небольшой участок площадью 0,327 га на винограднике Ле Грэв, посаженный в 1978 году, занимает центральную часть склона холма с видом на Бон, на высоте 250 метров над уровнем моря. Название Les Grèves происходит от латинского слова «гравий», делая отсылку к типу почв. В почве преобладает известковый гравий.

Возраст лоз – более 45 лет.

Брожение осуществлялось местной культурой дрожжей.

Домен Жерар Жюльен Э Фис Алос-Кортон Ле Валозер

60% вина выдерживается в дубовых бочках.

Это вино коммунального уровня с отдельного участка Ле Валозер в деревне Алос-Кортон.

Домен Бийяр Пэр Э Фис Оссе-Дюресс

Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение 12 месяцев.

Коммуна Осэ (принадлежала аббатству Клюни в средние века), в сочетании со значимым клима Ле Дюрес (Les Duresses), расположена к западу от Мерсо.

Рой-Жаклин Поммар

Великолепный образец Pommard, классический, типичный, неподвластный времени.

Очень нежный аромат черной смородины, бузины, темной вишни и ежевики, тонко сбалансированный с оттенком темного шоколада и сушеных специй, мягкий и сочный вкус с очень тонкими танинами и приятным продолжительным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с уткой, дичью и сырами.

Температура сервировки 19-20°С.

Площадь виноградника всего 4 гектара. Средний возраст лоз – 40 лет. Виноградник расположен на склоне холма с северо-восточной стороны. Ручной сбор винограда.

Домен Де Ля Вужере Бон Премье Крю Кло Дю Руа

Вино выдерживалось 15 месяцев в дубовых бочках и 1 месяц в емкостях из нержавеющей стали.

Кюве создано из винограда, который собрали с двух клима. Участки расположены в середине склона с восточной экспозицией. Глинистые почвы, богатые железом. 50% лоз выращено массальной селекцией, 50% – клоны. Биодинамика и сертифицированная органика (Ecocert 2020).

100% гребнеотделение, натуральные дрожжи.

Домэн Люпе-Шоле Поммар Кло Бизо

Красивый рубиновый цвет с малиновыми отблесками. В аромате на передний план выступают грибные ноты, неяркие специи, аромат кожи и малины. Вкус плотный с прекрасно оформленными танинами. В долгом послевкусии появляются тона лакрицы.

Хорошо сочетается с блюдами из красного мяса с соусом из красного вина и специй, с дичью с черносливом. Можно так же подавать к сырам с ярким вкусом.

Nuits-Saint-Georges AOC Vieilles Vignes Domaine de Bellene

Жан Лефор Поммар

Рубиновый цвет с красными бликами.

Ароматы черной вишни и специй по мере развития дополняются тонами выделанной кожи.

Свежий вкус с округлыми и мягкими танинами.

Хороший потенциал развития.

К вину подойдут стейки, птица, баранина, сыры, жареное мясо.

Выдерживается в бочках 8-16 месяцев (40% – новый дуб, 60% – 1-3-летний дуб).

Жан Тарди э Фис Кюве Маэли Бургонь От-Кот Де Нюи

Элегантное и комплексное вино с выразительным ароматом красных ягод, малины и пряных трав, изящными танинами, прекрасно интегрированным дубом и освежающим послевкусием.

Прекрасное соотношение цены и качества.

Вино выдерживается 13 месяцев в бочках их французского дуба второго года использования.

Франц Хаас Пино Неро Швайцер

Рубиново-красный цвет.

Букет сложный, богатый, с нотами спелых красных ягод, перца, пряностей, кожи.

Тело вина бархатно-мягкое, с мягкими и округлыми танинами. Вино способно храниться в течение многих лет.

Превосходно подходит к утке, кролику, птице, дичи, красному тушеному и жареному мясу, блюдам из грибов.

Бушар Пэр э Фис Бон

Светлый рубиново-красный цвет.

Изысканный, деликатный букет с тонами красных ягод, нотками специй и легкими древесными нюансами.

Мягкое, гармоничное во вкусе вино с устойчивым фруктовым послевкусием.

Особенно хорошо сочетается с белым мясом на гриле и уткой.

Выдерживается в течение 12-14 месяцев во французских дубовых бочках в старинных погребах Chateau de Beaune.

Стэплтон-Спрингер Роучи Пино Нуар

Яркий вишневый цвет.

Интенсивный, сложный. В букете преобладают ноты малины, клубники, ежевики, затем вино раскрывается нотами кожи и подлеска.

Элегантное вино, с ярким фруктовым вкусом, с преобладающими оттенками красных ягод и инжира, продолжительное послевкусие.

Отлично подойдет к красному мясу, приготовленному на гриле, достойно дополнит вкус мягких и твердых (пармезан) сыров.

Подере Монастеро Ля Пинета

Красивый гранатовый цвет.

Выразительные ноты ягод (ежевика, земляника), ванили, лакрицы, переплетающиеся с нюансами ирисов и фиалок.

Элегантное вино, насыщенное танинами, великолепно сбалансировано, На языке демонстрирует ноты специй, мяты и сушеного имбиря.

Превосходно с каре ягненка и такими блюдами как тар-тар, равиоли.

Домен Жан-Жак Конфюрон Кот Де Нюи-Виляж Ле Виньйот

Вино выдерживалось 15 месяцев в бочках из французского дуба, 35% из которых – новые.

Виноградник Виньйот (Les Vignottes) площадью 1,26 га с лозами Пино Нуара расположен в коммуне Премо (Premeaux) и граничит с известным виноградником Кло де ля Марешаль (Clos de la Marèchale).

Возраст лоз – более 30 лет.

Объем производства – 6500 бутылок в год.

Спонтанное брожение с местной культурой дрожжей. Вино выдерживается в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба, 35% из которых новые. Ежегодное производство – 6500 бутылок.

Домен Жерар Жюльен Э Фис Кот Де Нюи-Виляж

Виноград для этого кюве собирают с 8 участков общей площадью 5,50 гектара. Почвы бурые глинисто-галечные на твердой известняковой материнской породе.

Объем производства – 25000 бутылок в год.

О Пье дю Мон Шов Сент-Обен Премье Крю Ле Шармуа

Гранатовый цвет с яркими отблесками.

Ароматы спелых красных фруктов и ягод: красная смородина, малина, вишня.

Вкус раскрывается мощно и чисто. У вина хорошая структура, оно богатое и объемное с выраженными танинами, которые дают глубину вину и с хорошо сбалансированной кислотностью.

Можно подавать к антрекоту из говядины, к дичи и выдержанным сырам.

Филипп ле Арди Кло Дю Руа АОС Бон Премье Крю

Вино насыщенного рубинового цвета. Восхитительный букет с ароматами красных ягод и вишни. Сочное яркое вино с продолжительным фруктовым послевкусием.

Вино отлично сочетается с различными мясными блюдами: говядиной "бургиньон", птицей, уткой, мягкими сыры.

Пино Нуар Ризерва Сан Микеле Аппиано

Красно-рубиновый цвет.

Яркий, наполненный оттенками вишни, красной смородины и фиалки.

Элегантные округлые танины, отличная кислотность и мягкое ягодное послевкусие.

Превосходно подходит к красному мясу, дичи, кролику и жаренному гусю, а также к твердым сырам.

Крейг Р. Степлетон Халтырки

Яркий вишнево-красный цвет.

Аромат интенсивный, ягодный. В букете преобладают ноты малины, клубники, ежевики и оттенками кожи

Округлое, великолепно сбалансированное вино, с яркими нотами клубники, и продолжительным ягодным послевкусием

Отлично подойдет к красному мясу, приготовленному на гриле, достойно дополнит вкус мягких и твердых (пармезан) сыров

Шато де Сантене Ле Брюнет э Планшо АОС Алокс-Кортон

Вино глубокого гранатового цвета. Вино удивляет своей сложностью, сочетанием с вишни Морелло с нотками карамели с превосходным малиновым послевкусием и изысканной минеральностью.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из птицы, дикому фазану, крольчатине и зайчатине, оно также хорошо сочетается с вызревшими сырами.