«Семейное наследие» — второе ассамблированное вино от имения «Сикоры». К традиционному бордоскому трио сортов — каберне совиньону, мерло и каберне франу — добавился кубанский красностоп. Вино три года зрело в бутылке перед выходом в продажи. Идея этого кюве принадлежит основателю Александру Сикорскому, а воплотили её Екатерина Юдина и Алёна Целоусова, главные винодел и энолог хозяйства.
Темно-рубиновый цвет.
Яркий, фруктовый аромат с оттенками чёрной смородины, черешни, кофейных зёрен и хорошо выделанной кожи.
Сбалансированное, деликатное вино с мягкими танинами, сочной кислотностью, ягодным вкусом и освежающим длительным финалом.
К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса ягнёнка, дичи, выдержанные сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается 18 месяцев в барриках из французского дуба и 5 месяцев в стальных ёмкостях.
Потенциал хранения: более 10 лет.
Виноградники расположены в одной из главных микрозон виноделия Краснодарского края — терруаре Семигорья. Почвы глинисто-каменистые с большим содержанием мергеля. Для этого кюве используют лозы красностопа золотовского с лучших участков, расположенных на уникальных каменных террасах.
Ручной сбор винограда, охлаждение ягод в терморегулируемой камере, гребнеотделение, дополнительная сортировка на вибростоле и холодная мацерация (настаивание) для некоторых сортов. Раздельная ферментация для каждого сорта. Сусло, полученное исключительно самотёком, ферментируют в ёмкостях из нержавеющей стали с системой терморегулирования в течение 30 дней при температуре 12-28°C с регулярным перемешиванием. Слив сусла самотёком для отделения мезги, малолактика при температуре 18-20°C в стальных ёмкостях и дубовых бочках. Финальный ассамбляж после выдержки.
Вино глубокого непроницаемого чернильного цвета с рубиновым блеском.
Сложный букет сочетает ароматы спелой вишни, ежевики, кофейных зёрен, копчёностей и дуба.
Полнотелое, комплексное и хорошо сбалансированное во вкусе, с бархатистыми зрелыми танинами и оттенками вишнёвого джема и ванили в длительном послевкусии.
Отличное сочетание с бараниной, перчёным стейком из говядины, ягнёнком на гриле и выдержанным сырам.
Рубиновый цвет с блеском.
В богатом аромате раскрываются тона еживики, ванили и подлеска.
Объемное во вкусе вино с шелковистыми танинами и продолжительным ягодным послевкусием.
Вино подойдет к жареному мясу, домашней птице, пирогам с мясом и мягким сырам.
Вино темно-красного цвета с фиолетовым оттенком.
Чистое, плотное вино с яркими ягодными ароматами спелой вишни, красной смородины.
Длительный, богатый, гармоничный вкус с шелковистыми фруктовыми танинами.
Вино прекрасно само по себе, а также отлично сочетается с мясом и овощами на гриле, стейками, копченостями.
Насыщенный рубиновый цвет с легким гранатовым оттенком.
Богатая ароматика: черешня, чернослив в шоколаде, ваниль, тона хьюмидора, тона грецкого ореха.
Полнотелое во вкусе вино с ощутимым танином и нотами выдержки в дубе, ощутимы тона чернослива.
Послевкусие продолжительное с заметной косточкой черешни.
К вину подойдут телячьи щечки с веточкой розмарина, оленина, кролик, петух в вине.
Это вино выдерживается 18 месяцев в новых барриках.
Цель создания этого вина – показать элегантность сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран.
Криница Риваж
Насыщенный гранатовый цвет.
Богатый и многогранный аромат с оттенками черных ягод, чернослива, черной смородины, эвкалипта, вишни в шоколаде и тонкой нотой ванили и сладких специй.
Насыщенный вкус с тонами вишни и вишневой косточки, темного шоколада с лучших плантаций Латинской Америки, сладких специй с деликатными оттенками кофе свежей обжарки и заметной минеральностью. Длительное послевкусие с многогранным финалом.
Одно из редких красных сухих вин, которое можно порекомендовать к шоколадному фондану, но также оно прекрасно выступит и сольным артистом, без какого либо сопровождения. Чуть охлажденное - оно подарит еще больше удовольствия, медленно нагреваясь и раскрываясь в бокале. Рекомендуется декантировать за несколько часов до употребления или использовать бокал большого объема (от 500 мл).
2/3 вина выдерживается в барриках (1/3 новые) в течение 12 месяцев.
Мантра Каберне Фран
Рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком.
Насыщенный и яркий аромат с тонами черники, ежевики, малины, лимонника, оттенками болгарского перца и лакрицы.
Сбалансированное, среднетелое и округлое во вкусе вино с фруктовой кислотностью, бархатистыми танинами, выразительным вкусом с оттенками вишнёвой косточки, земляники и перца. Длительное послевкусие с оттенками табака в финале.
К вину подойдут пастрами из говядины, мясное рагу, блюда из грибов, сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается 11 месяцев 60% вина в ёмкостях из нержавеющей стали, 40% вина в новых бочках и бочках третьего пассажа из французского дуба.
Потенциал хранения: 5-8 лет.
Кача Вэлли Долинное КС + КФ + М + ПВ
Вино яркого рубинового цвета.
Интенсивный комплексный аромат с тонами вишни, черной смородины, специй, табака и ванили.
Гармоничный вкус, длительное шоколадное послевкусие.
Вино подойдет к блюдам из дичи, утиной ножке конфи с ягодным соусом, блюдам из красного мяса, приготовленным на огне.
Раздельная ферментация при контролируемой температуре и выдержка сортов в течение 12-14 месяцев в новых французских бочках.
Кача Вэлли Долинное КС + КФ + М + ПВ
Вино яркого рубинового цвета.
Интенсивный комплексный аромат с тонами вишни, черной смородины, специй, табака и ванили.
Гармоничный вкус, длительное шоколадное послевкусие.
Вино подойдет к блюдам из дичи, утиной ножке конфи с ягодным соусом, блюдам из красного мяса, приготовленным на огне.
Раздельная ферментация при контролируемой температуре и выдержка сортов в течение 12-14 месяцев в новых французских бочках.
Вино блестящего рубиново-красного цвета.
Ароматы вишни, смородины, клубничного джема и пряностей.
Среднетелое, сбалансированное и округлое во вкусе вино со зрелыми шелковистыми танинами, освежающей кислотностью и оттенками ягод и специй в долгом послевкусии.
Хорошо сочетается с тушеной говядиной, ягненком на косточке, стейком средней прожарки и выдержанными сырами.
Лефкадия Резерв Мерси Патрик
Вино глубокого гранатового цвета.
В объемном, многоплановом букете переплетаются ноты сливы, ежевики, черного перца, табака.
Свежее и яркое во вкусе вино с выраженными ягодно-пряными и минеральными оттенками, мощной танинной структурой и устойчивым, сочным послевкусием.
Отлично подойдет к стейку и овощам, приготовленным на гриле.
Температура подачи: 18°С.
Выдерживается 12-14 месяцев в барриках из французского дуба. Часть вина выдерживают в бочках первого пассажа (новые).
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Вино глубокого тёмно-рубинового цвета с бордовым блеском.
Насыщенный аромат спелой черешни оттеняют нотки кофе, табачного листа, ванили и специй.
Полнотелое, гармоничное, хорошо структурированное во вкусе вино с бархатистыми танинами и оттенками шоколада и дубовой бочки в длительном послевкусии.
Хорошее сопровождение говяжьему стейку, жаркому из баранины, ягнёнку на гриле и выдержанным сырам.
Локо Чимбали Красное
Вино блестящего гранатового цвета с фиолетовыми отблесками, в аромате переплетаются оттенки спелой сливы, сладкой вишни, ежевики, кофе, шоколада и тонкие нотки сладкой выпечки и цветков граната.
Вкус вина яркий, благородный, с умеренными танинами и оттенками шелковицы и темных ягод в послевкусии.
К вину подойдут красное мясо и блюда на гриле под ягодным соусом, твердые сыры.
Локо Чимбали Тонкая Красная Линия
Вино обладает глубоким рубиновым цветом.
В элегантном ягодном аромате постепенно раскрываются нотки корицы, шоколада, затем звучат сложные нюансы табачного листа и хвои.
Во вкусе вино удивляет роскошной шелковистой текстурой и длительным пряным послевкусием. А гармоничный танин дает вину хороший потенциал к выдержке.
Вино для особых случаев, на которых подают изысканные блюда из баранины и говядины в сложных соусах.
Вино темно-рубинового цвета.
Щедрый аромат с оттенками ежевики, черной смородины, вишни, шоколада, кожи и минералов.
Полный, округлый, сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.
Вино подойдет к жареному и мясу на гриле.
Выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского и карабахского дуба и дополнительно полгода в бутылках.
Домен Липко Каберне Своиньон Мерло
Насыщенный гранатовый цвет.
Концентрированный аромат.
Вкус с нотами вишневого ликера, бельгийского темного шоколада.
Долгий и глубокий финиш.
К вину подойдут блюда из мяса.
Выдерживаетя 12-18 месяцев во французском и карабахском дубе.
Кача Вэлли Каберне Фран Крым Згу Сатера В Подарочной Упаковке
Вино блестящего рубинового цвета. В аромате тона ежевики, черной смородины, эвкалипта. Элегантный вкус с великолепным балансом, шелковистой текстурой и гибкими танинами в продолжительном фруктовом послевкусии.
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и пернатой дичи, с добавлением благородных грибов, например к тушеному тетереву в соусе из подосиновиков.
Шато Кот Де Сан Даниель Ай-Даниль
Насыщенный гранатовый цвет с яркими фиолетовыми оттенками.
В аромате специи и пряности, зрелые и подсушенные чёрные ягоды. Сливочные ноты и ароматы цветов, ваниль, табак, древесные нотки, оттенки кожи.
Бодрящая кислотность вов кусе с ароматами ягод и мягкими танинами.
Продолжительное послевкусие, развивающееся из свежести во фруктовую мягкость.
Вино подчеркивает вкус мясных блюд и сочетается с сырами и паштетами.
За час-два до подачи открыть бутылку и дать вину «подышать», при этом температура подачи не должна быть менее 16°С.
Рем Акчурин Каберне Совиньон Резерв
Бельмас Кс Каберне Совиньон
Нежно розовый цвет.
Деликатный фруктово-ягодный аромат с яркой клубничной доминантой, нотками красной смородины, лепестков пионов и клюквы.
Чистый и легкий вкус наполнен свежестью, обусловленной яркой кислотностью, мягко балансирующей это элегантное вино.
Вино подойдет к теплым салатам, брускеттам с мясными паштетами, морепродуктам, приготовленным на гриле, жареной птице, твердым и мягким сырам.
Светло-лимонный цвет с соломенным оттенком.
Аромат груши, яблока, крыжовника и луговых трав.
Яркое цветочное во вкусе вино с освежающей кислотностью, минеральными, даже солоноватыми нюансами в послевкусии.
Прекрасно сопроводит колбаски на гриле, отлично с домашней птицей под сливочным соусом и кулебякой.
Мантра Совиньон Блан
Вино бледно-соломенного цвета.
Аромат тропических фруктов, черносмородинного листа, лайма и грейпфрутовой цедры.
Яркое во вкусе вино с нежной кислотностью и дынными оттенками в послевкусии.
Прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, спаржи и лёгкими закусками.
Вино выдерживается в течение 8 месяцев в ёмкости из нержавеющей стали, из них 3 месяца на дрожжевом осадке.
Мантра Шардоне
Блестящий светло-соломенный цвет.
В аромате доминируют оттенки белых цветов, спелого персика и экзотических фруктов.
Освежающее, округлое во вкусе вино с деликатной кислотностью и нотками цитрусовых и ананаса в долгом послевкусии.
Рекомендуется подавать к различным блюдам из морской и речной рыбы, омарам, белому мясу, равиоли, сырам и морепродуктам.
Криница Коллин
Глубокий пурпурный цвет.
Свежий аромат с яркими нотами черных ягод, ежевики, спелой сливы, с оттенками специй: кардамона, гвоздики, а также с тонким смолистыми штрихами. С развитием в бокале проявляются едва уловимые тона кедра и нагретой древесины.
Объемное тело, но без тяжести, с яркими тонами черных ягод, сливы, мокка, специй и сливочными нотами. В послевкусии проявляются оттенки гарриги (средиземноморских кустарников), дуба и вяленой вишни.
Вино прекрасно подойдет к мясу на гриле, стейкам, ферментированным с веткой розмарина, выдержанным сырам. Рекомендуется декантировать за несколько часов до употребления или использовать бокал большого объема (от 500 мл).
Шато де Талю Шираз Резерв
Рубиново-красный цвет.
Насыщенный аромат вина с тонами фиалки, черной смородины, черники, лакрицы, черного перца, копченостей и чернослива.
Округлый вкус с тонами спелых ягод и пряностей. шелковистыми танинами, сбалансированной кислотностью и длительным, богатым, пряным послевкусием.
Вино подойдет к мясным деликатесам, пряным сырам, тушеным блюдам из говядины и дичи, блюдам барбекю.
Насыщенный темно-рубиновый цвет.
В аромате переливаются сырно-молочные и шоколадные оттенки с нюансами вишневой косточки, чернослива, шелковицы и фиалки.
Бархатистый плотный вкус с мелкозернистыми танинами, ванильными и ягодными оттенками, шоколадным послевкусием.
Вино подойдет к блюдам из мяса и овощей на гриле, мясным закускам.
Выдержка вина производилась в бочках из французского и американского дуба в течение 24 месяцев, а после розлива – не менее 36 месяцев непосредственно в бутылке.
Криница Рислинг
Блестящий цвет со светлым лимонным оттенком и зеленоватым отблеском.
Яркий аромат со свежими нотами цитрусов, белых цветов, кремниевых оттенков. Едва уловимый бензольный штрих быстро покидает бокал, уступая место лайму, нектарину, корочке апельсина.
Вкус с выраженными нотами грейпфрута, лайма, цветочными оттенками, а также теплыми восковыми тонами. Послевкусие средней продолжительности, стальное и чистое, маслянистой текстурой и тонкими тонами сухих трав и специй.
Вино прекрасно освежает в летнюю жару и сочетается с белой рыбой на углях или костре, шницелем из свинины, а также выступит прекрасным партнером к морепродуктам.
50% вина выдерживается на осадке в бочках тонно (50% новые) в течение 8 месяцев.
Криница Вионье
Блестящий цвет со светлым лимонным оттенком и зеленоватым отблеском.
Деликатный, сдержанный аромат с утонченными нотами цветущего летнего сада, оттенками абрикоса, красного грейпфрута, свежей айвы. Со временем раскрываются ноты влажных камней, свежесть утренней луговой росы, оттенками злаковых и тёплыми сливками.
Среднетелый вкус с выраженной кислотностью, деликатными, но отчётливыми нотами цитрусовых, зелёной груши, цедры апельсина, в продолжительном послевкусии ощущаются специи, гвоздика и тона освежающей мяты с легкой остротой в финале.
Вино подойдет к белому мясу, овощным рагу, воку с устричным соусом.
Ферментация протекает на тонком дрожжевом осадке в чанах из нержавеющей стали и частично в тонно объемом 500 л.
50% вина выдерживается на осадке в бочках тонно (50% новые) в течение 8 месяцев.
Коллекция Холостяка Вионье
Соломенный цвет.
Аромат специй и корицы с оттенками айвы, абрикосового джема, абрикосовой косточки, манго, ириса и акации.
Во вкусе раскрываются фруктовые абрикосово-айвовые тона, ноты пряностей с оттенками ванили и бриоши.
К вину подойдут блюда из белого мяса, телятина, жирная рыба.
Криница Арома
Желто-золотой цвет.
Цветочно-травяной аромат с тонами подвяленных персиков, айвы, тонкими оттенками цукатов и мёда.
Вкус сладкой айвы, груши, тропических фруктов с легкой перечной остротой и нежными восковыми нюансами в послевкусии.
Финиш продолжительный, свежий и утончённый, сладость ненавязчива.
Вино настолько гармонично и самодостаточно, что не требует дополнительного сопровождения. Это изысканный жидкий десерт, само солнце в бокале - достойное завершение званого ужина.
Выдерживается на осадке в новых французских бочках тонно в течение 10 месяцев.
Шато де Талю Шардоне Резерв
Соломенный цвет.
Деликатный аромат вина раскрывается нотами спелых цитрусовых фруктов, желтого персика, миндального масла и белых цветов.
Округлый вкус со слегка маслянистой структурой, богатыми фруктовыми оттенками, свежей кислотностью и мягким, продолжительным послевкусием.
Вино можно подавать к блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов, к грибным закускам, мягким и полутвердым сырам.
Клозри Сен Рок Клозери Сен Рок
Вино насыщенного пурпурно-красного цвета с гранатовым блеском. В бокале раскрываются выразительные оттенки ежевики, чернослива, кедра и специй. Среднетелое, плотное и обволакивающее во вкусе, минеральное, отлично сбалансированное, с нежными бархатистыми танинами, гастрономичной кислотностью и нотками ягодного пирога и пряностей в длительном послевкусии.
Прекрасно сочетается с говядиной и телятиной на гриле, рёбрышками ягнёнка, свининой под ягодным соусом и выдержанными сырами.
Лакост-Бори
Малиново-красный цвет.
Характеные ароматы черной смородины, сухих полевых трав, вишни, зеленого перца и ванили.
Среднетелое и элегантное во вкусе вино с бархатистыми танинами, ягодным характером и нотками фиалки в послевкусии.
Можно порекомендовать мясное рагу, баранину на гриле, оленину под ягодным соусом и выдержанные сыры.
Ле С де Калон Сегюр
Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком.
Насыщенный аромат с тонами спелых ягод вишни, чёрной смородины, ежевики, оттенками специй, древесины кедра и обжаренных зёрен кофе.
Сбалансированное вино с бархатистой текстурой, элегантными танинами и кислотностью, оттенками вишни и кедра во вкусе и в длительном минеральном послевкусии.
К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса, дичи, сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается 16 месяцев в дубовых бочках третьего пассажа.
Потенциал хранения – более 15 лет.
Кларандель Сент-Эмильон
Блестящий тёмно-рубиновый цвет.
Ароматы ежевики, вишни, чёрной смородины и табачного листа.
Среднетелое, округлое и хорошо сбалансированное во вкусе вино с шелковистыми танинами и ягодно-пряными нотками в долгом послевкусии.
К вину подойдут мясные закуски, блюда из дичи, мяса на гриле, твердые выдержанные сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Вино выдерживается непродолжительное время в дубовых бочках.
Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали, с частичной выдержкой в дубовых бочках в течение 4 месяцев.
Шато Вердиньян
Темно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком.
Многогранный аромат с интенсивными оттенками черной смородины, черники, красного дерева и дымными нюансами.
Сбалансированное, полнотелое и объемное во вкусе вино с гладкой текстурой, интегрированными танинами, яркой кислотностью, концентрированным вкусом и длительным минеральным послевкусием с древесными нотками в финале.
К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса, дичи, сыры.
Выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках.
Потенциал хранения: более 20 лет.
Домен де л’Иль Марго Кюве Мер де Гарон
Тёмно-рубиновый цвет гранатовым отливом по краю.
Аромат раскрывается изысканными тонами спелых чёрных ягод, специй, пряностей, оттенками кофе, седельной кожи, грибов, подлеска и минеральными нюансами.
Сбалансированное, структурированное, округлое вино с интегрированными танинами и кислотностью, с концентрированным вкусом с оттенками красных ягод, джема и сандалового дерева, с длительным многогранным фруктово-пряным минеральным послевкусием.
К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса, сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Вино выдерживается 12-18 месяцев в бетонных ёмкостях и бочках из французского дуба перед финальным ассамбляжем.
Потенциал хранения: 15-20 лет.
Ваше сообщение получено.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.