Sattlerhof Fassreserve Pfarrweingarten

Заттлерхоф Рид Пфаррвайнгартен Мориллон

Яркие фруктовые ароматы и тона выдержки на тонком дрожжевом осадке.

Шелковистое и сочное во вкусе, элегантное и сбалансированное шардоне с тонкой минеральной пряностью и не отпускающим послевкусием.

Темент Мориллон Цирегг

Morillon (шардоне) с топового виноградника Zieregg является одним из лучших вин хозяйства Tement.

Платье соломенного цвета с яркими солнечными бликами.

Концентрированные нежные ароматы какао-бобов, спелого лимона и фундука, свежесть луговых трав.

Во вкусе – потрясающий всплеск спелых фруктов, пряностей и цитрусовых.

Исключительный винтаж с вдохновляющей длиной. Оптимальное употребление – через 5-10 лет.

Темент Совиньон Блан Цирегг

Терруарный шедевр с лучшего виноградника хозяйства.

В сложном и прекрасно сбалансированном вкусе цитрусовая палитра переплетается с эфирными маслами, минерально-солеными нотами, меловыми нюансами и тонкой дымностью.

Вайссер Шифер С

Золотистый цвет с зеленоватыми отблесками. В аромате деликатные ноты специй, цедра апельсина, сушеная груша, цветочный мед. Вкус элегантный с тонами айвы и мандаринов, сдержанные дубовые ноты, минеральность и хорошая структура. В долгом послевкусии яблочн

Можно подавать к птице и белому мясу, хорошо сопровождает овощи и даже спаржу. Так же это вино можно пить без сопровождения, типичное «вино для медитации».

Дело Лежанд

Аромат с тонами липового цвета, яблока, груши, ментола, персика, айвы и миндаля.

Мягкий, сливочный вкус вина с мясистыми тонами фруктов и нежными оттенками лимонного крема.

Хорошо интегрированная кислотность остается в тонком элегантном послевкусии, создавая легкую прохладу.

Шампанское выдерживается 36 месяцев на дрожжах.

Champagne Pierre Gerbais Celles-Sur-Ourse La Loge

Агрикола Кверчабелла Батар

Вино золотисто-соломенного цвета.

В аромате ноты персика, мяты, жасмина, ромашки, меда и миндаля.

Вкус вина полный, округлый, элегантный, с нотами сладких специй, шафрана, кедра и измельченного камня, утонченной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Вино подойдет к ракообразным, рыбе и птице под сливочным соусом, голубым сырам.

 

Жан-Клод Буассе Бургонь От-Кот де Бон

Бледно-желтый цвет.

Аромат яркий, интенсивный, с нотками клубники, сладкими джемовыми нотками, а также нюансами гвоздики, корицы, черного чая и специй.

Классический, живой вкус вина хорошо сбалансирован, обладает приятными танинами, немного грубоватыми в молодости, но смягчающимися с возрастом.

Вино идеально сочетается с филе телятины, свининой, бараниной с гарниром из овощей, пирогами с мясной начинкой и мягкими сырами

Херберт Циллингер Элементар Грюнер Вельтлинер

Elementar – это пограничный переход в области напряженности между легкостью (= низкая концентрация сахара) и силой (= наивысшая физиологическая зрелость).

Чрезвычайно спокойное и пряное вино с ароматами акации, розмарина и базилика.

Несмотря на свой филигранный алкоголь, объемное и структурированное во вкусе.

Выдерживается в больших дубовых бочках с минимумом серы и бутилируется без фильтрации.

Херберт Циллингер Радикал Грюнер Вельтлинер

Яркие золотисто-желтые, зеленые отблески.

Табачная пряность с нотками белых тропических фруктов, тонкой нюансами свежей зелени, оттенком мяты и апельсиновой цедры.

Сложное, сочное, богатое во вкусе вино с приятной кислотностью и минеральностью.

Ярко выраженная маракуйя и нотки персика в послевкусии.

Хороший потенциал к выдержке.

Выдерживается на осадке в больших бочках из дуба и древесины акации более года.

Лоймер Рислинг Рид Хайлигенштайн 1ОТВ Цёбинг

Золотисто-желтый с зеленоватыми отблесками.

Свежие ноты персика с засахаренной цедрой апельсина, тонким ароматом манго, оттенком маракуйи и цветов; соблазнительный букет.

Сочный вкус, с нотками прекрасных белых тропических фруктов, со структурой, полной утонченности, соленой минеральностью и стойкис послевкусием.

Грюэ Кюве дес Труа Блан

Золотистый цвет.

Изысканный букет из груши, яблока и абрикоса с нотами боярышника и медовыми нюансами.

Вкус плотный, округлый и очень фруктовый: айва, белый персик, конфитюр из жёлтой сливы, минеральные и цитрусовые оттенки, лёгкие штрихи белой смородины, отличная свежесть, долгое послевкусие.

Шампанское прекрасно подойдёт ко многим блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса.

Грюэ Кюве дес Труа Блан

Золотистый цвет.

Изысканный букет из груши, яблока и абрикоса с нотами боярышника и медовыми нюансами.

Вкус плотный, округлый и очень фруктовый: айва, белый персик, конфитюр из жёлтой сливы, минеральные и цитрусовые оттенки, лёгкие штрихи белой смородины, отличная свежесть, долгое послевкусие.

Шампанское прекрасно подойдёт ко многим блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса.

Шлосс Гобельсбург, Райзенбергер Винер Рислинг, 2007

Довольно зрелый нос, свежие белые фрукты с деликатным ароматом и слегка цветочными нотками, обрамленными тонкими ореховыми нюансами. довольно легкий и питкий, еще достаточно молодой рислинг; во вкусе ярко выступает персик с контрапунктом из цветочных мотивов. вино обладает умеренной интегрированной кислотностью, не особенно стойкой, но довольно освежающей, с привлекательной и хорошей отделкой. выпускалось всего 2 винтажа (2006 и 2007 гг.). виноградник reisenberg находится в вене и принадлежит хозяйству “weingut am reisenberg”.

Вайнгут Брюндльмайер Грюнер Вельтлинер Ried Кэферберг 1ОТВ

Великолепный Грюнер Вельтлинер с отдельного виноградника Kaferberg категории Erste Lage с известняково-глинистыми почвами, богатыми морскими отложениями.

Плотное, прекрасно структурированное вино с выдающейся кислотностью, богатой ароматикой с нотами дыма, каштанов и орехов, роскошной кремовой текстурой и ярким послевкусием.

Вайнгут Кнолль Рид Лойбенберг Грюнер Вельтлинер Смарагд

Светло-соломенный цвет.

Ярко выраженная минеральность и аромат горных трав.

Богатый, чувственный, интенсивный вкус с минеральными нотками и нежной кислинкой.

Долгое послевкусие.

Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов и азиатской кухней.

Луи Сипп Креман д’Эльзас Брют

Креман бледно-желтого цвета с золотистыми бликами и мелким устойчивым перляжем.

Элегантный аромат вина соткан из акцентов косточковых плодов, нюансов сухофруктов и деликатных минеральных ноток.

Свежий сбалансированный вкус с ощутимыми оттенками спелого яблока, яркими штрихами лимона и выразительными минеральными акцентами в долгом гармоничном послевкусии.

Вино выдержано 9 месяцев на осадке в бутылке.

Вайнгут Кнолль Рид Лойбенберг Рислинг Смарагд

Вино блестящего соломенного цвета.

В аромате ярко выраженная минеральность, нотки засушенных горных цветов и желтых яблок.

Интенсивный минеральный вкус с цитрусовой свежестью.

Долгое послевкусие.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из морской и речной рыбы, насыщенным блюдам из белого мяса.

Лоймер Лангенлойс Пино Нуар

Чистые сортовые черты пино нуара видны в бокале во всей красе - сушеная клубника, подлесок, немного дымных тонов и оттенков рукколы.

Во вкусе о себе напоминают тона вишни и красного апельсина.

Хорошо структурированное и элегантное вино с шелковистой текстурой и нежными танинами.

Венингер Кирххольц Блауфренкиш

Венингер Кирххольц Альте Ребен Блауфренкиш

Вайнгут Кнолль Рид Пфаффенберг Штайнер Рислинг Зелекцион

Светло-соломенный цвет.

Яркий аромат с тонами тропических фруктов, пряных трав и минеральными оттенками.

Насыщенное, округлое во вкусе вино с великолепно сбалансированной кислотностью.

В послевкусии чувствуются нотки спелого персика и цветочного меда.

Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса.

Вайнгут Брюндльмайер Рислинг Рид Хайлигенштайн 1ОТВ

Рислинг с виноградника Zobinger Heiligenstein категории Erste Lage, старейшего и лучшего участка Brundlmayer.

Кристально чистое, нежное вино с изысканной ароматикой цедры лимона, кулича, тимьяна и шалфея, с выразительной кислотностью и очень элегантным, прохладным финалом.

Идеальный рислинг с большим потенциалом.

Дорли Мур Либкинд Рид Кобельн

Темно-бордовый цвет с рубиновым оттенком.

Аромат с изысканными оттенками красных и черных ягод, специй, лакричника, черного чая и минеральными нюансами.

Сбалансированное, структурированное во вкусе вино с шелковистой текстурой, бархатистыми танинами и тонкой кислотностью, сфокусированным вкусом и длительным освежающим послевкусием с оттенками спелых ягод и кремния в финале.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса, сыры.

Выдерживается 20 месяцев в больших бочках.

Потенциал хранения – более 15 месяцев.

Виноградники располагаются на высоте 300 метров над уровнем моря, на самой высокой точке Шпитцерберга. Участок Кобельн Либкинд занимает 1,1 га, высажен в 2008 году. 

Штайнбах Пино Нуар

Винификация - спонтанная ферментация, длящаяся 6 недель на мезге, 10% целые    грозди, после прессования проходит малолактическая ферментация в 500л бочках с последующей выдержкой в них в течение 24 месяцев.

Характеристики - Вино вишневого цвета, ароматы спелых лестных ягод, очень утонченное во вкусе, зрелые танины, вино уже очень гармоничное, с    хорошей структурой, раскрывающееся всё больше и больше,    находясь в бокале.

Потенциал хранения 2024

Температура подачи 14-16 градусов

Гастрономическое сочетание Мясные блюда из дичи, утки и фазана

Йоханнесхоф Райниш Хольцпур Сен Лоран

В состав этого вина входит виноград со старейших виноградных лоз, собранный в годы, когда наблюдались только исключительно благоприятные погодные условия. После винификации и длящейся полтора года выдержки в дубовых бочках вино с выраженным малиновым ароматом, мягким вкусом и роскошным послевкусием до момента продажи полгода проводит в бутылке.

Ханс Иглер Блауфренкиш Рид Хохберг

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

В аромате выразительные тона вишни, черных ягод и фиалки, подчеркнуты легкими минеральными оттенками.

Комплексное, пряное, отлично структурированное во вкусе вино с ощутимыми бархатистыми танинами и долгим многогранным послевкусием.

Особенно хорошо сочетается с гуляшем, пряными мясными блюдами и мясом на гриле.

Выдерживается 15 месяцев в больших и маленьких дубовых бочках.

Малат Рид Затцен Пино Нуар

Бледно-рубиновый цвет.

Ароматы спелой вишни и сливы, граната, конфитюра из лесных ягод и цедры мандарина, обрамленные пряными оттенками корицы, мускатного ореха и кедра.

Свежее, яркое, многообещающее во вкусе вино с бархатистыми танинами, сочностью спелых красных вишен и красной смородины и долгим послевкусием с нотами табачного листа и шоколадного соуса.

К вину подойдут ягненок, ризотто, телятина, оленина, сыры.

Выдерживается в новых барриках в течение 18 месяцев.

Отдельный виноградник Затцен (нем. «сборы»).

Champagne Pierre Gerbais Celles-Sur-Ourse Grains De Celles

Драпье Куатюор Блан Де Катр Блан Брют Шампань Aop

Светло-соломенный цвет с золотистыми бликами. Элегантный аромат со свежими нотами сочной мякоти зеленого винограда и цитрусовых раскрывается оттенками белых цветов в обрамлении яблочно-медовых и джемово-инжирных нюансов. Утонченное и свежее во вкусе с хорошей минеральностью и стойким продолжительным послевкусием.

Рекомендуется подавать к тарталеткам, запеченным с молодыми весенними овощами (tartelette printanière), рагу из морепродуктов, карпаччо из телятины с белым трюфелем.

Домен Жан-Луи Шави Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Фолатьер

Восхитительно элегантное премье крю, которое наиболее точно отражает стиль коммуны Puligny-Montrachet.

В аромате тона спелых фруктов, сливочные и минеральные ноты.

Богатый и полный вкус с хорошей кислотностью.

Вино выдерживается 11 месяцев в дубовых бочках, 25-30% из которых – новые. Затем еще 7 месяцев – в чанах из нержавеющей стали.

Пьер Морэ Мерсо Ле Тер Бланш

Очень многообещающее вино, демонстрирующее ароматы хрустящих зеленых фруктов, цитрусового масла, жаренного миндаля и кондитерского крема.

От средне- до полнотелого, текстурное вино с прекрасной глубиной и меловыми оттенками в послевкусии.

Выдерживается 18 месяцев в дубе.

Пьер Морэ Мерсо

Свежее и прекрасно сбалансированное во вкусе вино с нотами спелого грейпфрута, сочного ананаса и тонким шлейфом минеральности в длительном послевкусии.

Выдерживается 16 месяцев в барриках на 1/3 – из нового дуба.

Домен Шандон де Бриай Пернан-Вержелесс Иль де Вержелесс Блан

Красивый, приятный букет ароматов свежего нарезанного белого персика с кусочками ананаса и оттенком абрикоса.

Сбалансированный, гармоничный вкус демонстрирует тонкую кислотность и продолжительное послевкусие.

Домен Реми Жобар Мерсо Су Ля Вель

Ароматы груши, белых цветов и миндальной ореховой пасты.

Во вкусе вино от средне-до полнотелого, живое, атласное и обволакивающее.

Легкие солоноватые оттенки в длительном послевкусии.

Выдержано 18 месяцев в фудрах.

Домен Реми Жобар Мерсо Ан Люроль

Вино блестящего соломенного цвета с лимонными отблесками.

Строгий и элегантный аромат с тонами лимона, мандаринового мармелада, жаренных орехов.

Минеральное, прекрасно сбалансированное во вкусе вино с яркой освежающей кислотностью и хорошей длительностью с нюансами цитрусовых в послевкусии.

Выдержано дубовых бочках (20% – новые).