Аромат с нотами свежей соломы, нежных цветов, слегка спелых фруктов и батончиков ”Баунти”.
Во вкусе запеченный заварной крем, ягоды, нотка корицы и текстурированный пчелиный воск.
Послевкусие средней продолжительности с нотами кокоса.
Виски дитиллирован в 2013 году и выдержан 10 лет.
Самароли Альт-А-Ванна Спейсайд Сингл Молт Скотч
Золотистый цвет.
В аромахе запах горных вершин, хлеб, дрожжи, фрукты, влажная луговая трава, бальзамические оттенки.
Богатый вкус с нотами меда и корицы.
Розмарин, орегано, лаванда – в послевкусии.
Виски выдерживался 14 лет.
Самароли Линквуд Спейсайд Сингл Молт Скотч
Бледно-медовый цвет.
В аромате смола, скошенная трава, овощи и бальзамик.
Сочно-сливочный вкус: острый, мох, сандаловое дерево.
Гармоничное послевкусисе с мятными оттенками.
Самароли Барбадос
Светло-золотой цвет.
Сладкий и богатый аромат с нотами миндальной пасты, южных сладостей, свежих фруктов и корицы.
Во вкусе печенье, марципан, орехи, лимончелло, засахаренные фрукты, ананас.
Длительное, насыщенное послевкусие с оттенками пикантной и интенсивной минеральности и легкими нюансами звездчатого бадьяна.
Ром дистиллирован на винокурне Фурсквер острова Барбадос и бутылирован в Шотландии.
Выдержан 11 лет.
Самароли Тринидад Карнивал Блендед
Темно-золотой цвет.
Аромат: хумус, подлесок, землистые ароматы, ваниль, лакрица и сухофрукты с мороженым страчателла.
Вкус: кожа, ваниль, белый шоколад, спелые ягоды можжевельника, мед, масло, карамель, черная вишня, фруктовое пюре, пепел, вяленое мясо, смола, дегтярные нотки.
Послевкусие: шоколадная пудра, засахаренная цедра цитрусовых с легкими нотами рассола и дыма.
Ром дистиллирован в 1999 г., бутылирован в Шотландии в 2022 г.
Винокурня: Fernandez Distillery Тринидад и Тобаго.
Самароли Барбадос Рэпсоди Блендед
Светло-золотой цвет.
В аромате миндаль, выпечка, кексы, марципан, бисквиты, ноты ванили, сахарного тростника.
Во вкусе: лимончелло, средиземноморские цитрусы, кожа и табак.
Послевкусие: молотый кофе, минеральность.
Ром дистиллирован на двух винокурнях Барбадоса и бутылирован в Шотландии.
Выдержан 15 лет.
Гленфарклас 25 лет, туба
Роскошный, богатый виски с концентрированным, сильным дымно-ореховым вкусом и чрезвычайно долгим послевкусием, наполненным тонами дыма, бельгийского шоколада и солода, имеет глубокий янтарный цвет с золотым оттенком и изящный, деликатный аромат с кофейными, ореховыми, медовыми, мармеладными и хересными тонами, сдобренными легкими танинами.
Эксплорейшнз Стратайла Каск №582 11 лет
Золотисто-янтарный цвет.
Яркий, сложный букет раскрывается оттенками карамели, тропических фруктов, нотами цитруса, нежными цветочными тональностями сквозь которые чувствуются акценты солода и специй.
Вкус маслянистый с легкой остринкой, нотами белого перца, солода, тропических фруктов и грейпфрута, к которым присоединяются тона тостов с маслом и мёдом, сливочной ириски и ванили.
Приятный и продолжительный финиш, сохраняющий перечную пряность, оттенки дуба и нежные цитрусовые акценты.
Отличный дижестив. Комплексный стиль этого виски порадует гурманов и ценителей. Его лучше подать комнатной температуры.
Спирты дистиллированы на винокурне Стратайла 8 июня 2010 года. Бочка под номером 582 была выкуплена компанией Сингл Каск. 16 февраля 2022 года после 11-летней выдержки был сделан розлив в формате Single Cask при бочковой крепости 59.8 градусов. Количество бутылок ограниченное - 179.
Томинтул Спейсайд Гленливет 21 год
Красивый переливающийся золотистый цвет.
Мягкий зрелый аромат с оттенками цветочного меда, летних фруктов, свежего сена и деликатной ноткой нуги.
Гладкий, нежный, легкий и при этом сложный вкус с солодовой сладостью, пряными нотами дубовой бочки, зрелыми тонами фруктового пирога и сигарной коробки.
Оттенки специй в длительном послевкусии.
Вики рекомендуется подавать в чистом виде или с добавлением нескольких капель воды.
Эксплорейшнз Балблэр Каск №800130 10 Лет
Блестящий, насыщенный янтарный цвет.
В комплексном букете присутствуют ноты солода, красных фруктов, шоколада, белого перца.
Плотный, довольно выраженный вкус с яркими тональностями солода и пряностей дополняется приятной фруктовостью, ощущается легкое дымное присутствие.
Продолжительный мягкий финиш с интонациями имбиря, белого перца и цитрусовой цедры.
Отличный дижестив. Комплексный стиль этого виски порадует гурманов и ценителей. Его лучше подать комнатной температуры.
Спирты дистиллированы на винокурне Балблэр 17 октября 2011 года. Бочка из-под Олоросо под номером 800130 была выкуплена компанией Сингл Каск. 14 февраля 2022 года после 10-летней выдержки был сделан розлив в формате Single Cask при бочковой крепости 57.1 градусов. Количество бутылок ограниченное - 250.
Леро ХО
Только лучшие коньячные спирты, подвергавшиеся длительному процессу старения в дубовых бочках, удостаиваются чести войти в состав этого выдержанного, чрезвычайно элегантного коньяка. Так формируется его благородный темный цвет с оттенками натурального янтаря, пряный аромат с тонами поджаренного хлеба и миндаля, сдобренный нотой танинов.
До Блэк
Коньяк янтарного цвета с золотистыми оттенками.
Аромат наполнен цветочными ароматами ириса, жимолости и цветов апельсина.
Во вкусе прослеживаются тона кураги, засахаренных фруктов. Маслянистое сложное долгое послевкусие.
Выдерживается от 10 до 25 лет в бочках из лимузенского дуба.
Макаллан Дабл Каск Мейчурд 18 лет
Виски благородного янтарно-медового цвета.
Богатый и гармоничный аромат с оттенками сухофруктов, имбиря и ириски. Особый шарм букету добавляют пикантные нюансы апельсина, гвоздики и мускатного ореха.
Насыщенный, мощный, щедрый, сложный, не лишенный элегантности и утонченности вкус с тонами цитрусовых, сухофруктов, карамели, ванили, имбиря и нюансами специй, характерными для напитка, прошедшего длительную выдержку в дубовых бочках.
Послевкусие долгое, изысканное, с согревающими нотками имбиря, сладких специй, апельсина и дуба.
Рекомендуется подавать в чистом виде, с кубиком льда или в составе классических и авторских коктейлей.
Глендронах Парламент 21 год
Глубокий янтарный цвет с оттенком вишневого дерева.
Микс спелых фруктов и ягод, особенно выражена ежевика и красная слива. Нотки хереса, цукатов из апельсина.
Богатый и питкий вкус с оттенками печёных фруктов и душистого перца в сочетании с классическими хересными нотками. Грецкий орех, апельсин в шоколаде. Прекрасный баланс древесных оттенков и овсяного печенья.
Тобермори 21 год
В аромате тона марципана, лесных орехов, ирисок и воска.
Во вкусе — нюансы вишнёвой косточки, коричневого сахара, карамелизированных ананасов и тоффи.
Послевкусие свежее, лёгкое и сладкое.
Виски подходит на дижестив и к сигарам средней крепости.
Температура подачи: 14-18°С.
Выдерживается в течение 15 лет в дубовых бочках повторного заполнения, затем дополнительное созревание в течение 6 лет в бочках из-под хереса Олоросо.
Хайленд Парк 21 год
Уникальное сочетание бочек и выдержка в течение 21 года наделила виски сложной и яркой вкусоароматикой.
Острый свежий имбирь и созревшие на солнце апельсины подарили бочки из-под хереса, ванильный крем с капелькой меда – бочки из-под бурбона, тонкий оттенок слегка обожженного дуба с мягкой дымкой и пряностями – бочки первого наполнения.
Крепость 46% дает виски насыщенное и полнотелое послевкусие.
Хайленд Парк Трискелион
Сложный и полнотелый виски с ароматом острых севильских апельсинов, кишмиша и изюма, сладких абрикосов, верескового меда, раздавленных семян кориандра и торфяного дыма.
«Triskelion» – виски, созданный тремя легендарными создателями виски «Highland Park» Гордоном Моушеном, Максом Макфарлейном и Джоном Рамзи, которые лично отобрали бочки четырех типов: из-под хереса, из американского дуба, из-под бурбона и использованные раннее.
Акентошан 21 год
Не только тройная дистилляция, но и продолжительная выдержка полученных таким способом спиртов в бурбонных и хересных бочках подарила этому прекрасному виски характерную гамму оттенков, а также особую мягкость и нежность. Элегантный, изящный аромат напитка включает в себя оттенки крыжовника, меда и ванили, сдобренные дубовыми тонами.
Никка Йоити Ароматик Йист
Светло-янтарный цвет.
Травянистый, солоноватый аромат с оттенком торфа, который затем уступает место фруктам (яблоко, груша, канарская дыня), цветам (лилия, гвоздика), мяте и переходит в тона кокоса, сливок, ананаса и лечебной мази.
Во вкусе ячменные тона переплетаются с солоноватыми морскими нотами и землистыми нюансами торфа, а цветочные (тюльпан, цикламен) и фруктовые (слива) их выгодно дополняют.
В послевкусии белый виноград, лакрица и дым.
Виски прекрасно подойдет к некрепкой сигаре. Можно пить в чистом виде или со льдом. Сочетается с сашими.
Температура подачи: 16-20°С.
Часть спиртов, входящих в состав этого виски, выдерживается 30 лет.
Бушмилс 21 год
Односолодовый виски 21 года выдержки, который 19 лет провел в бочках из-под хереса олоросо и бурбона, а 2 последовавших года — в бочках из-под мадеры. В итоге во вкусе переплелись оттенки сушеных фруктов, пряностей, солодовости, орехов и изюма. Лучше пить чистым.
Шато Жискур
Насыщенный красный с рубиновыми отблесками цвет.
Вино интригует роскошным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черной смородины, черники, устрицы, маслин, черного трюфеля и горького шоколада
Щедрый, выразительный вкус с превосходно сбалансированной структурой, фруктово-ягодными тонами, мягкими, округлыми танинами и затяжным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами: дичью, говядиной, мясо под соусом, а также всевозможными мясными закусками.
Шато д’Армайяк
Вино обладает глубоким рубиновым цветом и элегантным комплексным ароматом с оттенками черной смородины, ежевики, лакрицы и нотками обожженного дуба.
Полнотелое, прекрасно структурированное во вкусе с мощными, но бархатистыми танинами и тонами кофейных зерен в ярком, продолжительном послевкусии.
Вино подойдет к дичи, запеченой баранине под соусом и выдержанным сырам.
Выдерживается в течение 16 месяцев во французских барриках, 30% из которых новые.
Потенциал хранения: 25-30 лет.
Шато Лафон-Роше
Вино гранатово-фиолетового цвета средней интенсивности.
Очень душистый, яркий и красиво очерченный аромат вина наполнен тонами ежевики, черники, гвоздики и сушеной лаванды, которые дополняют нюансы земли, гудрона, лепестков розы, мяты, трав.
Элегантный, чистый, изысканный, слоистый вкус с впечатляющими нотами сладких темных фруктов, крем де кассис, дуба, специй, тонкими танинами и освежающим послевкусием.
Хорошо сочетается с тушеной или запеченной бараниной, ягнятиной, жареным гусем или индейкой, овощными салатами, кубинским супом из черной фасоли, салатом из курицы по-гавайский и сырами.
Перед подачей рекомендуется декантировать вино в течении 1-2 часов.
Выдерживается 16-18 месяцев в барриках из французского дуба (50% новые).
Каналиккьо ди Сопра Брунелло ди Монтальчино Ризерва
Темно-рубиновый цвет.
Ароматы табака, клюквы, сырой земли, свежевыделанной кожи, розы и лаванды.
Полнотелое, прекрасно структурированное вино, во вкусе зрелые красные ягоды, гранат, лакрица и апельсиновая цедра.
Длительное шелковистое послевкусие.
С вином сочетаются дичь, телятина, ягненок.
Шато Гран-Пюи-Лакост
Насыщенный рубиново-красный цвет.
Преобладающие ароматы ежевики и черной смородины.
Великолепный вкус с обилием текстуры и фруктов.
Впечатляющее долгое послевкусие.
Жаксон Дизи Тер Руж Блан Экстра Брют
Сияющий золотистый цвет, устойчивая и долгая игра пузырьков.
Изысканный букет ароматов бриоши, сливочного масла, устричной раковины, светлого меда, железа, желтого яблока, красной смородины и красной вишни, цветов акации.
Объемное, содержательное шампанское с высокой кислотностью, долгим послевкусием, соединяющим прохладу, спелость фруктов, деликатную медовую пряность и бархатистое сдобное окончание. Статный и породистый блан-де-нуар.
К шампанскому подойдут морепродукты, моллюски, фуа-гра, черная икра, рыба.
Первичная ферментация в больших дубовых бочках. Вторичная ферментация в бутылках с последующей выдержкой на осадке не менее 36 месяцев.
Блэк Булл 30 лет
Виски насыщенного золотого цвета
Сложный аромат с нотами фрукто-вого пирога с миндальной начинкой и оттенками розы.
Прекрасно сбалансированный вкус с тонами рождественских специй, цитрусовых и сухофруктами в послевкусии.
Гленфиддик 21 год
Виски янтарно-золотого цвета.
Сладкий аромат зрелых фруктов, с нотками карамели.
Изысканный, богатый и мягкий вкус с нотками дыма, лайма, специй и ирисной сладостью.
Теплое, очень долгое послевкусие.
Виски рекомендуется употреблять в чистом виде со льдом, напиток прекрасен в качестве дижестива.
Компасс Бокс Стренджер энд Стренджер
Купаж односолодовых виски с однолетним зерновым дистиллятом, названный в честь дизайнерской фирмы «Stranger & Stranger» и выпущенный на празднование 10 лет сотрудничества.
Аромат и вкус заварного крема, темного сахара, свежих яблок, цветов.
Отличный дижестив.
Спирты:
Натуральный цвет, без холодной фильтрации.
Джонни Уокер Блю Лейбл
Виски насыщенного золотисто-янтарного цвета.
Изысканный цветочным аромат с нотами ириса, сандалового дерева и меда.
Прекрасно сбалансированный, насыщенный и мягкий вкус, в котором соединяются бархатные тона темного шоколада, оттенки меда, вереска и сладковатые, зрелые дымные нотки.
Рекомендуется подавать в чистом виде, в качестве дижестива.
Дом Периньон
Бледно-золотистый цвет.
Аромат шампанского постепенно раскрывается в бокале сладкими тонами тропических фруктов.
Шампанское обладает необычным, контрастным, обильным, массивным, сочным, щедрым и твердым вкусом с невероятной концентрацией, прекрасно интегрированной, но устойчивой кислотностью и вибрирующими нотами специй, особенно перца.
Энергия вкуса сохраняется до блестящего солоноватого финиша.
Рекомендуется сочетать с изысканными блюдами, мягкими или твердыми сырами, морепродуктами, а также с икрой.
Дом Периньон
Бледно-золотистый цвет.
Аромат шампанского постепенно раскрывается в бокале сладкими тонами тропических фруктов.
Шампанское обладает необычным, контрастным, обильным, массивным, сочным, щедрым и твердым вкусом с невероятной концентрацией, прекрасно интегрированной, но устойчивой кислотностью и вибрирующими нотами специй, особенно перца.
Энергия вкуса сохраняется до блестящего солоноватого финиша.
Рекомендуется сочетать с изысканными блюдами, мягкими или твердыми сырами, морепродуктами, а также с икрой.
Каррюад де Лафит 2013
Глубокий гранатовый цвет с фиолетовым отблеском.
Выразительный аромат с оттенками запеченной сливы, вишни Морелло, черной смородины, чая, лаврового листа, обработанной почвы и древесины.
Насыщенный, бесшовный, невероятно чистый и безупречно сбалансированный вкус с тонами черной вишни, графита, солодки, специй и высушенной земли, элегантными танинами, яркой кислотностью и долгим, ароматным послевкусием с нюансами железа и графита.
Вино прекрасно гармонирует с блюдами из пернатой дичи, красным мясом, копченостями, мясными деликатесами, ветчиной и сырами.
Шато Леовиль-Бартон
Блестящий рубиново-красный цвет.
В аромате присутствуют выразительные ноты смородины, чернослива, лакрицы, сухих пряных трав и специй.
Среднетелое, хорошо структурированное и зрелое во вкусе вино со сладковатыми бархатистыми танинами, плотной текстурой и оттенками фиалки и черносмородинового ликера в долгом послевкусии.
Хорошо сочетается с ягненком на косточке, дичью в вином соусе, выдержанными сырами.
Рокка ди Фрассинелло Баффонеро
Насыщенный рубиновый цвет.
Фруктовый, представленный разнообразными черными и красными ягодами (ежевика, голубика) с легкими тонами ванили. В бокале фруктовые ароматы эволюционируют в ноты табака, шоколада, кофе и цедры апельсина.
Насыщенный, полнотелое и сочное вино, с продолжительным послевкусием.
Мясные блюда, например, тушеная говядина; сыры средней выдержки и выдержанные.
Домен де Шевалье
Элегантный аромат с нотами черной смородины, ванили, табака и графита.
Во вкусе вино концентрированное с бархатистые танинами и зрелой кислотностью.
К вину подойдут утка с апельсинами, каре ягненка, антрекот, индейка с каштанами, жареный дикий голубь, пулярка с трюфелями на пару, гусь фаршированный каштанами.