Logodaj Selection Shiraz & Cabernet Sauvignon

Логодаж Селекшн Каберне Совиньон & Мерло & Каберне Фран 2019 г/у

Виноградник: сорта тщательно отбираются, производительность винограда ограничена 2 кг на лозу, а винификация чиста и технически правильна.
Цвет: обладает глубоким, интенсивным рубиново-красным цветом, высокими органолептическими качествами.
Аромат: молодое красное вино с взрывным сочным ароматом.
Вкус: вино богато полифенолами, которые гармонируют с его свежестью и кислотностью.
Винификация: Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран являются составляющими этих вин. Процесс винификации, который происходит в разное время в зависимости от сорта винограда, включает в себя длительный контакт с кожицей, и неоднократный ручной отжим. Три сорта вина смешиваются, после чего происходит малолактическое брожение в деревянных бочках.
Подача и сочетание с едой: вино легко приспосабливается к различным блюдам. Рекомендуется употреблять в больших хрустальных бокалах, где вино может лучше всего раскрыть свой букет, температура подачи 18-19 С.

Логодаж Селекшн Мерло 2019г/у

Виноградник: богатый урожай винограда с лучших виноградников Фракийской низменности. Это месторасположение в совокупности с типом почвы создают прекрасные условия для созревания винограда/
Благодаря соответствующему способу винификации, получается вино с отличной структурой и сортовыми характеристиками.

Цвет: вино, которое выдерживается в течение 6 месяцев в маленьких бочках из французского дуба, имеет очень глубокий цвет.

Аромат: широкий, богатый, мягкий и пряный, хорошо сбалансирован, с долгим послевкусием.

Винификация: это вино является результатом отбора винограда сорта Мерло с хорошей концентрацией и высокими органолептическими качествами, а также благодаря превосходным почвами и низкой урожайности с каждой лозы.

Контакт сусла с кожицей длительный. Производится ежедневный ручной отжим.

Логодаж Селекшн Мерло 2018 г/у

Виноградник: богатый урожай винограда с лучших виноградников Фракийской низменности. Это месторасположение в совокупности с типом почвы создают прекрасные условия для созревания винограда. Благодаря соответствующему способу винификации, получается вино с отличной структурой и сортовыми характеристиками.
Цвет: вино, которое выдерживается в течение 6 месяцев в маленьких бочках из французского дуба, имеет очень глубокий цвет.
Аромат: широкий, богатый, мягкий и пряный, хорошо сбалансирован, с долгим послевкусием.
Винификация: это вино является результатом отбора винограда сорта Мерло с хорошей концентрацией и высокими органолептическими качествами, а также благодаря превосходным почвами и низкой урожайности с каждой лозы. Контакт сусла с кожицей длительный. Производится ежедневный ручной отжим.

Нобиле Шардоне

Виноградники: расположены в долине реки Струма, самой солнечной части Болгарии. Этот виноград с небольшими компактными гроздьями обладает низкой урожайностью. Из него производят вино c прекрасной выдержкой. Благодаря тому, что виноград выращивается и винифицируется должным образом, в нем сохраняется прекрасный баланс между содержанием сахара и кислотностью, а также особые ароматические ноты.
Аромат: представляет собой богатый спектр ароматов, начиная от банана, заканчивая ананасом, насыщен растительными и ванильными нотами.
Вкус: настойчивый, сильный, с превосходным долгим послевкусием
Винификация: в процессе винификации отобранный виноград подвергается криомацерации, которая улучшает сортовые характеристики Шардоне. На первом этапе алкогольная ферментация происходит в стальных резервуарах при температуре 13-15°С. На втором этапе алкогольная и малолактическая ферментации проходят в деревянной бочке, где вино выдерживается в течение 6 месяцев.

Логодаж Селекшн Пино Гриджио 2020 г/у

Виноградники: на территории, которая имеет историческую известность в производстве белых вин, смогли оценить огромный потенциал винограда Пино Гриджио. Этот сорт был произведен с учетом всех этапов, начиная от обрезки винограда, заканчивая отбором во время сбора урожая.
Цвет: вино яркого соломенно-желтого цвета.
Аромат: обладает свежими и цитрусовыми нотами.
Вкус: ароматный, с хорошим балансом между приятностью и ароматической стойкостью.
Винификация: для винификации Пино Гриджио собирают в первую неделю сентября, рано утром, чтобы виноград поддерживал температуру 20°С. После отжима виноград охлаждают и подвергают криомацерации при температуре 10°С в течение 7 часов. Ферментация сусла происходит отдельно при температуре 13-15°С.

Шато Ля Тур Де Л’Эвек(Черная Этикетка)

Рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками.

Аромат ежевики, голубики, черной смородины и пряностей.

Округлый вкус с хорошей кислотностью и преобладанием нюансов черных ягод и ночной фиалки.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, сыров.

Частично выдерживается во французских барриках.

Ле Гран Нуар Каберне Совиньон

Вино рубиново-красного цвета с ароматами спелой черной смородины, ежевичного ликера, молотого перца и специй.

Среднетелое, сочное и хорошо сложенное во вкусе, с шелковистыми танинами и пряными нотками в послевкусии.

Хорошо сочетается с мясными закусками, телятиной, пернатой дичью и сырами средней выдержки.

Анпредиктабль

Глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками.

Ароматы черешни, кедра и сливы дополнены табачными и ванильными оттенками.

Концентрированная, фруктовая вкусовая гамма: гладкие танины приводят к долгой продолжительности во вкусе.

К вину подойдут мясо на гриле с перечным соусом, лазанья и брускетты с печеными овощами.

Вино выдерживается во французском дубе в течение 5 месяцев.

Ле Гран Нуар Каберне Совиньон

Вино рубиново-красного цвета с ароматами спелой черной смородины, ежевичного ликера, молотого перца и специй.

Среднетелое, сочное и хорошо сложенное во вкусе вино с шелковистыми танинами и пряными нотками в послевкусии.

Хорошо сочетается с мясными закусками, телятиной, пернатой дичью и сырами средней выдержки.

9 Лайвс Апасионадо Ред Бленд Резерв

Темно-вишневый цвет с фиолетовым отливом по краю.

Аромат с насыщенными тонами черной сливы, ежевики, инжира и пряностей, деликатно обрамленных оттенками поджаренного хлеба, ванили и карамели.

Сбалансированное, структурированное во вкусе вино с гладкой текстурой, концентрированным фруктовым вкусом, округлыми танинами, гармоничной кислотностью и длительным фруктовым послевкусием.

К вину подойдут мясные закуски, пасты с мясными и сливочными соусами, блюда из красного мяса, птицы, сыры.

Хизер Хантер

Виски золотистого цвета.

Комплексный аромат с нотками дыма, ванили и садовых фруктов.

Мягкий, округлый, богатый, чуть сладковатый вкус с ванильным штрихом.

Элегантный бленд с выдержкой 3 года в бочках из американского дуба. Ячменные спирты получены из Шотландии, часть из которых – окуренные торфом.

Грейт Бонза Шираз Каберне Резерв

Насыщенный рубиновый цвет с пурпурными отблесками.

Интенсивный аромат с оттенками спелых темных ягод и фруктов, переплетающихся с нотами дуба и ванили.

Полнотелое вино с огромной палитрой ягодных оттенков (вишня, черная смородина), нотами благородной древесины и сладких специй. Мягкое, длительное послевкусие с джемовой сластинкой.

К вину подойдут стейки из говядины на гриле, блюда из дичи с ягодным соусом.

Вино глубокого тёмно-рубинового цвета.

В насыщенном ягодном букете выделяются ароматы сливы, ежевики, черного перца и нюансы табачного листа.

Во вкусе вино структурированное с ощутимыми танинами и пряным продолжительным послевкусием.

Хорошо сочетается с мясным бургером, говядиной бефстроганов, ягнёнком на косточке.

Выдерживается в течение 12-16 месяцев в бочках из французского дуба.

Аметистос Розе

Энологист и винодел Аргирис Цакирис называет Аметистос "родителем богатой категории розового вина" и весьма справедливо.

Кристально яркий, глубокий розовый цвет.

Выразительное ароматическое присутствие оттенков красной смородины и клубничных конфет.

Яркий вкус при первом контакте раскрывает сочетание насыщенности и кислотности, завершенное долгим фруктовым послевкусием.

Вино идеально сочетается с основными продуктами греческой кухни, таких как фаршированные овощи, ладера (овощи, приготовленные в соусе на основе оливкового масла), морепродукты и рыба в томатном соусе, а также с острыми блюдами индийской или тайской кухни.

Фаттория Иль Муро Виолато Сира

В аромате раскрывается переливающейся мозаикой красных фруктов и ягод, солируют ноты спелой черной смородины и сочной черной сливы, тона инжира, черного перца и фиалки.

Полнотелое во вкусе вино с шелковистыми танинами, демонстрирует сбалансированный утонченный вкус.

Благодаря ярким перечным нотам, отлично дополнит блюда из баранины или из дичи.

Эстандон Эритаж

Бледный цвет с оттенками личи.

Нежные, свежие ароматы персиков и груш.

Вкусный, мягкий и хорошо сбалансированный вкус.

Это вино идеально сочетается с блюдами из морепродуктов или ароматными экзотическими блюдами. 

Подавать охлажденным до 6-8°С.

Эстандон Квинтессенс Медитерране

Бледно-розовый оттенок с оттенками фиолетового.

Очень выразительный и яркий аромат.

Восхитительный вкус с нотами свежих фруктов и цитрусовой цедры, приводящий к очень элегантному послевкусию.

Вино подходит в качестве аперитива или к блюдам средиземноморской кухни.

Финка Виладеллопс

Вино гранатово-красного цвета.

Ароматы черных фруктов и ягод с минеральными оттенками и пряными нюансами.

Шелковистое, полнотелое во вкусе вино с лакричными и поджаренными нотками.

Имеет хорошую кислотность, объем и структуру.

Выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба и 12 месяцев в бутылке.

Пикерас Голд Лейбл

Вино яркого красно-вишнёвого цвета с гранатовым оттенком.

Насыщенный, сложный аромат с нотами спелых темных фруктов, диких ягод и изюма, которые элегантно дополняются нотами ванили, специй и свежих пряных трав и цветов вокруг виноградников.

Вино обладает сочными, хорошо интегрированными танинами, и длительным шелковистым и сладковатым послевкусием.

Идеально для тапас, но также будет отличной парой блюдам приготовленным на гриле, прекрасно подойдет барбекю из красного мяса, к рису, пасте, а также к вяленому мясу (хамон, чорисо) и полутвёрдым сырам.

Домен д’Андезон Кот Дю Рон Виляж

Вино насыщенного, почти черного цвета с ароматом фиалки, лесной малины и черной смородины.

Пряный, душистый букет продолжается во рту сочным вкусом спелых черных ягод, шелковистой структурой и длинным свежим послевкусием.

Вино подойдет к говяжьему стейку, запеченной ягнятине, колбаскам-гриль.

Выдерживается 12 месяцев в 228 литровых дубовых бочках вторичного использования.

Домен д’Андезон Кот дю Рон

Темно-рубиновый цвет, насыщенный и чистый.

Тонкий аромат с яркими запахами очень спелых черных ягод (вишни, сливы) и цветов.

Мягкий, сочный вкус, дополненный зрелыми, шелковистыми танинами.

В финале ощущаются приятные пряные нотки.

Вино подойдет к говяжьему стейку, запеченной ягнятине, колбаскам-гриль.

Выдерживается до 12 месяцев в танках.

Сира Ресерва, Долина Лейда Лейда

Цвет интенсивный рубин с фиолетовыми рефлексами

Аромат : яркий, ягодно-пряный, с тонами красных ягод, фиалки, белого перчика, специй и нюансами ванили

Фруктовый, сочный, свежий, с тонами красных ягод, душистого перчика, специй и фиалки. Вино обладает длительным, ягодно-пряным послевкусием

Мясная паста, каре ягнёнка, барбекю

Фамий Перрен Кот дю Рон Розе Резерв

Бледно-розовый цвет.

Тонкий, элегантный аромат с нотами розовых лепестков, смородины, бисквита и весенних цветов

Элегантный, освежающий вкус с богатым ягодным солоновато-минеральным послевкусием.

Вино имеет идеальный баланс между свежестью, плотностью и сложностью.

Хорошо подходит в качестве аперитива и сочетается с легкими салатами из свежих овощей и нежирной рыбой.

Ля Вьей Ферм Розе

Бледно-розовый цвет.

Тонкий, элегантный аромат малины, красной смородины, лимона илепестков роз.

Элегантный, освежающий вкус с приятным ягодным послевкусием. Вино имеет отличный баланс между сладостью, плотностью и кислотностью.

Хорошо в качестве аперитива, с легкими салатами из свежих овощей и нежирной рыбой.

Лоран Феро Кот-дю-Рон Селексьон

Средней насыщенности рубиновый цвет.

В аромате преобладают тона спелой клубники и малины.

Во вкусе обладает средним телом, деликатной структурой и мягкими танинами.

К вину подойдут рагу с грибами, мясные закуски, рататуй.

Выдерживается только в нейтральных емкостях.

Поль Жабуле Эне Сира Секрет Де Фамий

Характерная ароматика свежих черных ягод, прежде всего черной смородины.

Мягкое и округлое во вкусе вино с бархатными танинами и фруктовым послевкусием.

Хороший баланс цены и качества.

​Сира происходит с виноградников в долине Роны и Лангедоке и выдержана в стали. 

Тёмно-рубиновый цвет.

Аромат с тонами красных и чёрных ягод, лакрицы, чёрного перца и нюансами ванили. С аэрацией в бокале раскрываются тонами фиалки, оливок и чёрного шоколада.

Сбалансированное, легкое во вкусе вино с шелковистыми танинами, выразительной ягодной кислотностью, фруктово-пряным вкусом и длительным послевкусием с оттенками табака и спелой вишни.

К вину подойдут мясные закуски, теплые мясные салаты, блюда из говядины или баранины, с насыщенными пряными соусами, сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Вино выдерживается 9 месяцев на клёпке из французского дуба.

Потенциал хранения: 3-5 лет.

Порта Да Равесса Резерва Тинту

Вино яркого рубинового цвета.

Ароматы красных фруктов с оттенками ванили.

Насыщенный вкус с бархатистыми танинами и достаточно продолжительным финалом.

Вино выдержано 6 месяцев во французских дубовых бочках.

Домен ле Кло де Люмьер Кот дю Рон Л’Экла Руж

Рубиновый цвет средней насыщенности.

Аромат красной сливы, спелой клубники, малины, черного перца, тмина и гарриги.

Среднетелое во вкусе вино с гармоничной освежающей кислотностью, упругими, подсушивающими танинами, оттенками черешни, молочного шоколада в окончании.

К вину подойдут красное мясо, паштеты, сыры.

Донья Бернарда

Цвет тёмно-вишнёвый, насыщенный. Аромат сильный, чуть резковатый - дым, смолы, эвкалипт, пряности, ваниль, корица, мятные штрихи, табак. Вкус ягодный, полный, немного джемовый, где различается вишня, вишнёвая косточка, горький шоколад, чёрный перец. Отличный баланс, бархатистые таннины, небольшая горчинка. Готовое вино с потенциалом.

Идеально сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, а также с выдержанными сырами.

Дарио Ди Вайра Клариче

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Аромат лесных ягод и душистой фиалки, ноты черной смородины, спелой вишни, малины, ванили.

Полнотелый, насыщенный вкус с округлыми мягкими таннинами и прекрасной кислотностью, которая привносит в напиток свежесть.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, жареной телятиной, бараньими ребрышками, копченым сыром.

Выдерживается 1,5 года, из которых 9 месяцев во французских барриках (бочки малого объема), из которых 10% – новые.

Фрескобальди Терре Море Аммиралья

Блестящий бордово-красный цвет.

Спелые ароматы черники, ежевики и смородинового джема с древесным тоном.

Среднетелое, хорошо сбалансированное, сочное во вкусе вино со сладковатыми танинами и ягодными оттенками в послевкусии.

Хорошо сочетается с мясом на гриле, мясными супами, пастой болоньезе и пиццей с сырами.

Доннафугата Ла Белла Седара

Вино рубинового цвета.

Ароматы черных ягод, специй и легкие минеральные оттенки.

Среднетелое во вкусе вино с хорошей структурой и чистым фруктовым послевкусием.

"Donnafugata La Bella Sedara" сочетается с легкими закусками под мясным соусом, всевозможными пастами, блюдами из красного мяса, со слегка обжаренным тунцом.

Истрионе

Цвет вина — насыщенный красный с рубиновым отливом. Комплексный, многогранный аромат вина соткан из оттенков спелых фруктов и черных ягод, штрихов табака и минеральных тонов. У вина изысканный, богатый вкус и довольно плотная, но прекрасно сбалансированная текстура. Фруктовая гамма дополнена нюансам минералов, которые развиваются в продолжительное приятное послевкусие.

идеально с жареным или приготовленным на гриле мясом и молодыми сырами.

Криница Арена

Насыщенно-рубиновый цвет.

Аромат с ярко выраженными тонами черных ягод и черничного джема. Сложный нос вина раскрывается в бокале оттенками специй, со временем появляются легкие тона кожи и чая массала.

Выраженный, чистый и многогранный вкус, в котором хорошо звучат оттенки вишни и спелой черешни, аниса и гвоздики, горького шоколада и ванили. Ощутима минеральность вина. Послевкусие продолжительное, раскрывается нежными пасленовыми оттенками и легкой остротой перца.

Вино будет прекрасно сочетаться с лопаткой барашка в печи или ребрышками ягненка на гриле. Рекомендуется декантировать за несколько часов до употребления или использовать бокал большого объема (от 500 мл).

3/5 вина выдерживается в барриках (1/3 новые) в течение 10 месяцев.