Gérard Raphet Clos De Vougeot Grand Cru

Жерар Рафэ Кло Де Вужо Гран Крю Вьей Винь

Вино выдерживалось 18 месяцев во французских бочках, 15% из которых — новые.

Один из крупнейших Гран Крю – 51 гектар, характеризующийся неоднородным терруаром. Домену принадлежит участок площадью 1,47 гектара, расположенный в нижней части виноградника на более плодородных почвах. Почва богата глиной и суглинком с примесями ила и реже осколками окаменелого известняка.

Жерар Рафэ Кло Де Вужо Гран Крю

Вино выдерживалось 18 месяцев во французских бочках, 15% из которых – новые.

Ферментация проходила с использованием местной культуры дрожжей в стальных емкостях.

Для этого вина используется виноград с отдельного участка Le Grand Maupertui, где возраст лоз варьируется от 60 до 80 лет. Плодородный слой здесь очень тонкий и находится близко к материнской породе — бургундскому известняку.

Возраст лоз – более 60 лет.

Жерар Рафэ Кло Де Ля Рош Гран Крю

Вино выдерживалось 18 месяцев во французских бочках, 15% из которых – новые.

Ферментация проходила с использованием местной культуры дрожжей в стальных емкостях.

Виноградник Кло де ля Рош Гран Крю (Clos de La Roche) имеет очень тонкий плодородный слой почвы. Лежащая в его основании скалистая материнская порода расположена недалеко от почвенного покрова. Лозы поместья Жерар Рафэ расположены в верхней части склона, рядом с граничащим Гран Крю Кло Сен-Дени (Clos St-Denis). В почве преобладает коричневый известняк, смешанный с мелом. Возраст лоз от 40 до 100 лет.

Возраст лоз – более 40 лет.

Жерар Рафэ Шарм-Шамбертан Гран Крю

Вино выдерживалось 18 месяцев во французских бочках, 15% из которых – новые.

Лозы поместья расположены на четырех отдельных участках Гран Крю, две трети которого происходят из самого Шарм (Charmes), остальные из Мазуер-Шамбертена (Mazoyères-Chambertin). Почвы коричневые известняковые, немного гравийные, но неглубокие; «материнская порода» из чистого известняка находится близко к поверхности.

Возраст лоз – более 50 лет.

Ручной сбор урожая. Ферментация проходила с использованием местной культуры дрожжей в стальных емкостях.

Домен Тортошо Кло Де Вужо Гран Крю

Домэн Форе Пэр э Фис Кло де Вужо Гран Крю

Рубиново-красный цвет с легкими гранатовыми отблесками.

Аромат с фруктовыми нотами на переднем плане, легкими пряными и землистыми оттенками в сопровождении.

Богатый и свежий вкус с хорошо интегрированными и живыми танинами.

Довольно стойкое послевкусие.

К виун подойду первые блюда из мяса, дичи, паппарделле с соусом из зайца, мясо, паштеты, зрелые сыры.

Домен Жан Гриво Кло де Вужо Гран Крю

Блестящий рубиново-красный цвет.

Насыщенный, глубокий букет с тонами вишни, цветов, специй и выраженными минеральными нотками.

Интенсивное, полнотелое во вкусе вино с крепкой структурой и продолжительным послевкусием, в котором раскрываются минеральные и фруктовые нотки.

Превосходно сочетается с дичью, бараниной на гриле под красным соусом, полутвердыми сырами.

Р. Дюбау э Фис Кло де Вужо Гран Крю

Темно-красный цвет.

Интенсивный и комплексный аромат с нотами красными и черными ягодами, подлеском, нотами фиалок. С возрастом проявляются животные тона.

Сочный, мощный вкус с благородным изяществом. Мягкие танины и сдержанная кислотность.

Очень долгий финиш.

Это нежное и при этом очень ароматное вино идеально будет сочетаться с жареным красным мясом, жареным фазаном, окороком кабана или жареной ногой оленя, каплуном, запечёнными дроздами, с мягкими сырами с не сильно-выраженным ароматом. Потенциал хранения до 20 лет. Рекомендуется открыть бутылку вина за 1-2 часа до подачи, для молодых винтажей использовать декантер.

Домен Жено-Буланже Кло де Вужо Гран Крю

Рубиновый цвет.

Интенсивные фруктово-ягодные ароматы, дикая вишня и малина, красивые оттенки земли и кожи.

У вина отличная структура, восхитительный баланс и долгое, обволакивающее послевкусие.

К вину подойдут медальоны из свинины, телятина, блюда из дичи.

Домен Бертанья Кло де Вужо Гран Крю

Для молодого вина типичен аромат красных ягод с пряными нюансами специй и тостов.

Прекрасно сбалансированное и гармоничное вино.

В сложном букете тонко переплетаются ароматы красных ягод, восточных пряностей, тостов и ежевики.

Заслуживает терпения, удивляя сложностью раскрывающихся в бокале ароматов и невероятной длиной послевкусия.

Выдерживается от 16 до 18 месяцев в новых французских дубовых бочках.

Это вино для длительного хранения, которое, в зависимости от года урожая, может выдерживаться в хорошем погребе 10-20 лет.

Домэн Дю Кло Франтэн Кло-Вужо Гран Крю

Привлекательный рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком.

В молодом возрасте Кло-де-Вужо очаровывает ароматами диких ягод, а с возрастом проявляет ноты табака, чайного листа и пряностей.

Вкус насыщенный плотный и сложный, с оттенками ягодного конфитюра и ментола.

К вину подойдут красное мясо, блюда из дичи, грибы, выдержанные сыры.

Домен Мишель Гро Кло Вужо Гран Крю Гран Мопертюи

В аромате тона черной вишни, припущенной сливы, подлеска и специй обрамляются цветочными нотами (фиалка, пион).

Выразительное вино с четкой структурой, гладкими танинами и свежим послевкусием.

Вино выдерживается 6 месяцев в больших дубовых бочках и 12 месяцев в традиционных бургундских пьесах (100% нового дуба).

Домен Бертанья Вужо 1-е Крю Кло де ла Перьер Монополь

Изящное и тонкое вино, выразительное и сложное, очень пряное с нотками трюфеля и табака.

Цветочный букет молодого вина со временем переходит в классический аромат подлеска и обжаренного миндаля, а позже – кофе.

Это вино может похвастаться чистыми ароматами красной вишни и малины, оставляя на нёбе пряный вкус.

Имеет живую текстуру и долгое послевкусие.

Вино выдерживается от 16 до 18 месяцев во французских дубовых бочках (50% новых).

Домен Бертанья Вужо Премье Крю Ле Кра Руж

Приятный фруктовый аромат с нотами лакрицы и подлеска.

В букете ощущаются мягкие пряные тона и ароматы персика и сливы.

Одновременно танинное и тонкое, вино имеет уникальный минеральный аспект.

Вино выдерживается от 15 до 18 месяцев во французских дубовых бочках, новых на 50%.

Нуждается в нескольких годах выдержки (от 8 до 10 лет).

Домен Тортошо Шарм-Шамбертан Гран Крю

Домен Жан-Жак Конфюрон Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Шабёф

Вино выдерживалось 15-18 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых – новые.

Виноградник Ле Шабеф (Les Chabœufs) площадью 2,8 га расположен на юге коммуны Нюи-Сен-Жорж (Nuits-Saint-Georges) на высоте 225 метров. В почвах преобладает глина с примесью гальки, которая обеспечивает дренаж, в подпочве – известковая плита.

Спонтанное брожение с местной культурой дрожжей.

Домен Жан Тарди Э Фис Вон-Романе Виньё

Домен Бертанья Вужо Премье Крю Ле Кра Блан

Вино блестящего бледно-желтого цвета.

Соблазнительный аромат раскрывается нотками меда и подвяленных фруктов.

Вкус округлый, хорошо сбалансированный.

Длительное послевкусие со сливочными и минеральными оттенками.

Вино подойдет к морепродуктам, рыбе в сливочном соусе и мягким сырам.

Выдерживается от 12 до 16 месяцев во французских дубовых бочках. 

Домен Жан Тарди Э Фис Нюи-Сен-Жорж О Ба Де Комб Вьей Винь

Шато Смит О-Лафит

Вино красивого пурпурного цвета c фиолетовым оттенком.

В изысканном букете раскрываются тона ежевики, перезрелого инжира, лакрицы, сухой травы и фундука

Полнотелое, богатое во вкус вино с крепкой структурой, шелковистыми, сливочными танинами и великолепным длительным послевкусием.

Можно порекомендовать к мясу на гриле, дичи под клюквенным соусом, выдержанным сырам.

Эммануэль Руже Нюи-Сен-Жорж

Домен Перро-Мино Шамболь-Мюзиньи Вьей Винь

Домен Жерар Жюльен Э Фис Нюи-Сен-Жорж

Виноград для этого кюве собирают с 8 участков общей площадью 1,30 гектара, которые расположены на юге коммуны. Почвы состоят из мергеля и известняка с долей песка и гальки на плите байосского известняка.

Объем производства – 6000 бутылок в год.

Домен Перро-Мино Море-Сен-Дени Ля Рю Де Вержи

Крайне низкая урожайность (в среднем от 25 до 30 гектолитров на гектар) обеспечивает высокую насыщенность вкуса вина и ограниченный объем производства.

Домен Перро-Мино Жевре-Шамбертан Жюстис Де Севрэ

Возраст лоз – более 45 лет.

Крайне низкая урожайность (в среднем от 25 до 30 гектолитров на гектар) обеспечивает высокую насыщенность вкуса вина и ограниченный объем производства.

Площадь вииноградника – 1,5 га. В почве преобладает известняковая глина (мергель).

Домен Жан-Жак Конфюрон Шамболь-Мюзиньи Премье Крю

Рубиновый цвет.

Яркий аромат с выраженными оттенками фиалки, вишни и малины, спелых красных фруктов, чернослива и трюфеля.

Во вкусе округлые танины, свежая кислотность.

Продолжительное ягодное послевкусие.

Вино прекрасно сочетается с уткой с белыми грибами, кроликом с черносливом, говяжьими ребрышками с кабачком, бараниной с тимьяном, а также со зрелыми сырами.

Домен Берто-Жербе Шамболь-Мюзини Премье Крю Ле Плант

Домэн Форе Пэр э Фис Вон-Романе

Домен Жак Кашё Вон-Романе Премье Крю Ля Круа Рамо

Домен Жак Кашё Вон-Романе Премье Крю Ле Брюле

Домен Жан Тарди э Фис Фиссэн Ла Плас

Выразительная ароматика красных ягод, прохладных пряных трав, земли и подлеска.

Чистое, насыщенное и очень гармоничное во вкусе и аромате вино с изящными танинами, шелковистой текстурой и долгим финалом.

Сочетает в себе богатство и мускулистость Gevrey-Chambertin и яркую, открытую фруктовость Vosne-Romanе́e.

Домен Жерар Пейразо э Филс Кло Сен Дени Гран Крю

Тёмно-рубиновый цвет.

Многогранный аромат с тонами красных ягод, слив, красного апельсина, специй, фиалок, какао и подлеска.

Полнотелое, многослойное, сбалансированное во вкусе вино с пудровыми танинами, живой кислотностью, богатым фруктовым вкусом и длительным солёно-минеральным вибрирующим послевкусием.

К вину подойдут мясные закуски, теплые мясные салаты, деликатные блюда из красного мяса, пернатой дичи, сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается в течение 16 месяцев в дубовых бочках.

Потенциал хранения: 15-20 лет.

Домен Пьер Амьё э Фис Кло де ла Рош Гран Крю

Домен Перро-Мино Вон-Романе Ле Шам Пердри

Крайне низкая урожайность (в среднем от 25 до 30 гектолитров на гектар) обеспечивает высокую насыщенность вкуса вина и ограниченный объем производства.

Мео-Камюзе Фрэр Э Сёр Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Перьер

Домен Кокар Луазон-Флёро Вон-Романе Премье Крю