Domaine Philippe Girard Nuits-Saint-Georges Les Charmois

Домен Филипп Жирар Поммар Вьей Винь

Бледно-рубиновый цвет.

Сложный аромат с нотами ежевики, черники, красной смородины, вишневой косточки, спелой сливы, кожи, шоколада, черного перца.

Многогранный, долгий и развивающийся вкус с выразительными и гармоничными танинами, мириадой лесных и ягодных ароматов в послевкусии.

К вину подойдут дичь, говядина, баранина, сыры.

Выдерживается в бочках (40% новые) в течение 9 месяцев.

Домен Филипп Жирар Савиньи-ле-Бон Вьей Винь

Бледно-рубиновый цвет.

Букет наполнен ароматами ягод (вишня, малина, черная смородина), нотами фиалки, черного перца и влажной земли.

Округлый, гармоничный вкус с шелковистыми танинами и обилием фруктовых нот.

Долгое послевкусие с нотами лесных ягод и пряных трав.

К вину подойдут фуа-гра, птица, говядина, мягкие сыры.

Выдерживается в дубовых бочках (15-20% новые) в течение 10 месяцев.

Домен Филипп Жирар Савиньи-ле-Бон Премье Крю Ле Рувретт

Бургундское Шардоне бледно-золотистого цвета.

Элегантный, благородный букет с нотами персика, желтого яблока, белых цветов, лесного ореха, марципана, тоста.

Вкус средней насыщенности, сбалансированный, долгий, многогранный, сочетающий оттенки белых фруктов и пряностей.

К Шардоне подойдут рыба, птица, моллюски, мягкие сыры.

Альбер Брено Нюи-Сен-Жорж Премьер Крю

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

Ароматический букет вина изобилует оттенками красных и черных ягод, изысканными нотками сладких пряностей.

Выразительный, плотный, прекрасно сбалансированный фруктовый вкус с хорошо выраженными нотками вишни и ежевики, мягкой текстурой, зрелыми таннинами и устойчивым послевкусием.

Вино хорошо сочетается с традиционными блюдами французской кухни: ягнятиной, говядиной, тушеным мясом, петухом в вине.

Выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках.

Виноград собирается с лучших участков высшей категории Премьер крю. 

Паскаль Рион Делоталь Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Вокрен

Глубокий рубиновый цвет.

Изысканный аромат вина наполняет рецепторы яркой фруктово-ягодной палитрой с доминирующими оттенками красной малины и шиповника.

Выразительный полнотелый вкус с четкой структурой и непревзойденным балансом дарит обволакивающее устойчивое послевкусие с мягкими шелковистыми танинами.

Вино подойдет к жареной птице, тушеному кролику с трюфелями, блюдам на основе розового мяса, твердым и мягким сырам.

Выдерживается в течение 18 месяцев во французских дубовых бочках (20% новых) из Алье, среднего обжига, емкостью 228 л.

Потенциал хранения: 5-10 лет.

Ропито Нюи-Сен-Жорж

Глубокий вишнево-красный цвет.

Нежный аромат вишни и специй (корица, гвоздика, перец), табака и лакрицы.

Прекрасная округлость во вкусе с оттенками выдержки в бочке.

Сбалансированное вино с мягким округлым цепляющим танином и длительным послевкусием.

Сочетается с блюдами с насыщенным соусом, жареной дичью, красным мясом, сырами.

​Винификация проходит в деревянных бочках с последующей выдержкой в бочках от 14 до 16 месяцев (20% нового дуба).

Альбер Бишо Нюи-Cен-Жорж

Вино рубинового цвета с малиновым ободком.

Яркий ягодный яромат с оттенками красных лесных ягод, грибов и подлеска.

Деликатный вкус с нотками пряных специй, вишни и имбирного пряника. Идеальный баланс в долгом приятном послевкусии.

Вино подается к красному мясу, выдержанным сырам, блюдам с соусом демигляс.

После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 14-16 месяцев.

Альбер Брено Нюи-Сен-Жорж

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Приятны аромат с нотами красных ягод (вишня, клубника, клюква) и специй.

Насыщенный, гармоничный, свежий, живой вкус с фруктово-ягодными и пряными тонами, мягкими таннинами, бодрящей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Вино подойдет к выдержанным сырам, жареному, тушеному мясу и другим мясным блюдам.

​Выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках.

Альбер Бишо Жеврэ Шамбертен

Темно-рубиновый цвет с гранатовым ободком.

В букете доминируют оттенки черных и красных ягод (вишня, ежевика, можжевельник), со временем раскрываются животные нотки мускуса, меха, сладковатые оттенки лакрицы и специй.

Полнотелый, насыщенный вкус с деликатными танинами, идеально сбалансированной кислотностью и крепким каркасом. Длительное послевкусие с оттенками лесных ягод и специй

К вину подойдут выдержанные сыры, паштеты из дичи, говядина по-бургундски, петух в вине.

Выдерживается в течение 14-16 месяцев в бочках французского дуба (20-30% – новые).

Мезон Рош Де Беллен Кот Де Нюи Вилляж Вьей Винь

Глубокий рубиновый цвет с пурпурным отблеском.

Аромат раскрывается ягодными тонами ежевики, красной смородины и малины с тонкими штрихами вишневой косточки и спелой черной сливы. При полном раскрытии проявляются тона сырой земли, подлеска, специй и трав.

Восхитительная фруктовость и округлость вкуса дополнена зрелыми оттенками кожи, горького шоколада и черного перца.

Послевкусие нежное, бархатистое.

Рекомендуется подавать к основным блюдам из мяса с деликатной текстурой мякоти, например филе индейки или тушке цыпленка, запеченного с тавами под ягодным конфитюром, зрелым сырам.

Жан Лефор Кот де Нюи Вилляж

Интенсивный аромат свежих красных ягод (вишня, черная смородина) с нотками пряностей (корица).

Нежное вино с мягкими танинами, обволакивающей округлостью и интригующей глубиной.

К вину подойдут утка, кролик, баранина.

Выдерживается на осадке в дубовых бочках (возраст 1-5 лет) 8-16 месяцев.

Леймари-Сеси Вужо Кло дю Вилляж

Выразительное вино, в аромате доминирует красная смородина и ежевика.

Рекомендуется декантировать.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается 18 месяцев.

Альбер Брено Шамболь-Мюзиньи

Вино блестящего интенсивного рубиново-красного цвета.

Гладкий, глубокий, заманчивый аромат с нотами спелых красных и черных ягод и оттенками пряностей.

Элегантный, объемный, но тонкий вкус с богатыми тонами спелых плодов (вишни и сливы), деликатными животными нюансами, изысканными таннинами, бархатистой текстурой и длительным послевкусием.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, за исключением сильно пряных блюд; составит прекрасную пару с любыми блюдами из белого и красного мяса.

​Выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках, 20% из которых новые.

Лабом Эне э Фис Шамболь Мюзиньи

Вино обладает красивым рубиновым цветом.

Ароматы темных фруктов и ягод с дополнительными нотками кофе, земли, лакрицы и измельченной сухой листвы.

Богатый изящный вкус с отличным балансом и шелковистыми таннинами.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса, блюдам из дичи, сыровяленным неострым деликатесам и мягким сырам.

​Выдержано 18 месяцев во французских дубовых бочках.

Рене Бувье Фиссен Кре де Шен

Насыщенный цвет с красивыми фиолетовыми отблесками.

Яркий, немного дикий аромат с нотами ночной фиалки, развивается и становится более сложным при аэрации.

Полнотелый вкус с характерной минеральностью. Танины смягчаются с возрастом.

Вино прекрасно сопровождает мясные блюда: ломтики мяса с черными шампиньонами и соевым соусом, говядина с соусом из винограда, свинина в кисло-сладком соусе и окорок косули.

Домен Берто-Жербе Фисен Ан Комб Рой

Очень чистое, сфокусированное и многослойное вино, одно из лучших в коммуне Фисэн.

Свежее, великолепно сбалансированное, раскрывается сочными нотами красных ягод, клюквы и красной смородины на фоне благородных нюансов полеска и почвы.

Устойчивый вкус с превосходной структурой и проникновенным шлейфом в финале.

Жан Фурнье Фиссен Ле Пти Крэ

Рубиновый цвет.

Восхитительный аромат красных лесных ягод, кожи, сладких специй и влажной листвы.

Сочный вкус с прекрасной кислотностью. Танины покоряют своей бархатистой текстурой

В длительном послевкусии раскрываются оттенки брусники, сухих цветов и гвоздики.

Вино прекрасно подойдет к мясным закускам, ростбифу, телятине в ягодном соусе.

Альбер Бишо Море-Сен-Дени

Насыщенный рубиновый цвет.

На первый план выходят ароматы кислой вишни, дымные тона, ноты табака и аккуратные дубовые оттенки.

Сбалансированный, минеральный вкус с нотами красных фруктов и лакрицы.

Объемное послевкусие с приятными фруктовыми оттенками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из говядины, баранины, птицы и кролика.

100% вина выдерживается в дубе от 14 до 16 месяцев (на 15-25% новые).

Домен Де Ля Вужере Жевре-Шамбертан Ля Жюстис

Вино выдерживалось 16 месяцев в дубовых бочках (40% – новые) и 2 месяца в стальных емкостях.

Холодная мацерация – 5 дней, общая продолжительность мацерации – 21 день. Ферментация проходила с местной культурой дрожжей.

Домен Берто-Жербе Фисен

Виноград для данного кюве собран с четырех коммунальных участков общей площадью 2,5 гектара. Почвы глинисто-известняковые на песчаном мергеле.

Вино выдерживалось 12 месяцев в французских бочках.

Домен Трапе Пер Э Фис Лё Мэ Франге Кот Де Нюи Вилляж

Данное кюве производится с отдельного виноградника Ле Мэ Франге (Le Meix Fringuet), имеющего статус коммунального апелласьона. Почвы состоят из глины и известняка.

Возраст лоз – более 30 лет.

Домен Жан-Жак Конфюрон Кот Де Нюи-Виляж Ле Виньйот

Вино выдерживалось 15 месяцев в бочках из французского дуба, 35% из которых – новые.

Виноградник Виньйот (Les Vignottes) площадью 1,26 га с лозами Пино Нуара расположен в коммуне Премо (Premeaux) и граничит с известным виноградником Кло де ля Марешаль (Clos de la Marèchale).

Возраст лоз – более 30 лет.

Объем производства – 6500 бутылок в год.

Спонтанное брожение с местной культурой дрожжей. Вино выдерживается в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба, 35% из которых новые. Ежегодное производство – 6500 бутылок.

Домен Жан-Жак Конфюрон Кот Де Нюи-Виляж Ля Мантань Руж

Вино выдерживалось в бочках из французского дуба.

Виноград для этого вина собирают с отдельного лье-ди La Montagne в Корголуан (Corgoloin), одной из 5 коммун апелласьона Кот-де-Нюи-Вилляж. Большая часть лоз здесь 2006-го года посадки.

Возраст лоз – более 15 лет.

На винодельне применяют мягкое и медленное прессование ягод (около 2,5 часов). Вино отстаивают при низкой температуре (10°C) в течение 48 часов.

Домен Жерар Жюльен Э Фис Кот Де Нюи-Виляж

Виноград для этого кюве собирают с 8 участков общей площадью 5,50 гектара. Почвы бурые глинисто-галечные на твердой известняковой материнской породе.

Объем производства – 25000 бутылок в год.

Арман Хейтц Поммар Премье Крю Кло Боде

Вино темно-рубинового цвета.

Гармоничный, выразительный аромат с доминирующими оттенками спелой черной смородины, пряностей и дуба.

Cтойкий, сбалансированный вкус с крепкой текстурой, фруктово-пряными акцентами и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино наилучшим образом сочетается с дичью, зрелыми сырами и с красным мясом под сложными соусами.

Потенциал вина – 5-7 лет.

Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 14 месяцев (20-40% бочек являются новыми).

Домен Жан Гриво Бургонь Пино Нуар

Рубиновый цвет с нежным фиолетовым оттенком.

Ароматы лесных ягод, красной смородины и подлеска.

Изящное, живое вино с мягкими танинами и хорошим балансом кислотности.

Элегантное послевкусие дразнит ягодной ноткой.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, телятиной под соусом и сырами.

Шато де Шамирэ Кло де Руэль Меркюрэ Премье Крю

Вино хорошо раскрывается ароматами спелой вишни и ягод, с лепестками цветов и специями.

Тело от среднего до полного, многослойное и концентрированное, элегантно мускулистое, с сочной кислотностью и зрелыми, зернистыми танинами.

Выдерживается 13 месяцев в бургундских дубовых бочках объёмом 228 литров (30% новых).

Шато де Шамирэ Меркюрэ Кло дю Руа

Вино красивого темно-рубиновый цвета.

Выразительный аромат красных ягод фруктов с нотками перца и гвоздики.

Элегантный, сбалансированный вкус со средним телом шелковистыми танинами.

Долгое и свежее послевкусие.

Выдерживается в бургундских 228-литровых бочках в течение 16 месяцев (30% – новые), затем 2 месяца в чанах из нержавеющей стали.

Для выдержки используется только французский дуб из Бургундии, в основном из лесов алье и вогезов.

Домен Жозеф Вуайо Поммар Вьей Винь

Яркие ароматы черных фруктов и лесных ягод.

Вкус с роскошной кислотностью, танины молодые.

Послевкусие очень длительное, дольше, чем несколько минут.

Это вино раскроется в течение 2-3 лет, сейчас ему показана декантация.

С вином сочетаются утка, дичь, ягненок, выдержанные сыры.

Процесс виноделия проводится традиционным образом с сохранением местной благородной флоры. Каждый парцель винифицируется отдельно. Мацерация длится 3-4 дня, при температуре 32°C с целью сохранения вкуса и ароматов ягод. Время брожения меняется от 12 до 14 дней в зависимости от аппелласьона и миллезима. Все вина выдерживаются в дубовых бочках в течение 16-18 месяцев, с пропорцией 25% новых бочек, чтобы яркие дубовые ароматы не перебивали исконный характер вина.

Жан Лефор Поммар

Рубиновый цвет с красными бликами.

Ароматы черной вишни и специй по мере развития дополняются тонами выделанной кожи.

Свежий вкус с округлыми и мягкими танинами.

Хороший потенциал развития.

К вину подойдут стейки, птица, баранина, сыры, жареное мясо.

Выдерживается в бочках 8-16 месяцев (40% – новый дуб, 60% – 1-3-летний дуб).

Домен Дюбрей Фонтен Савиньи-Ле-Бон Премье Крю Ле Вержелес Руж

Красивый рубиновый цвет.

В аромате яркие нюансы красных ягод (клубники, черной смородины), цветочные оттенки, ноты розовых лепестков, легкие пряные ноты.

Элегантная текстура, отличный баланс и гармоничная освежающая кислотность.

В послевкусии ощущается легкая пряная нота.

Вино отлично раскрывается и готово к употреблению уже в молодом возрасте.

Отличная пара к блюдам из белого мяса, птице, молодой телятине, тушеным блюдам из овощей и мяса, сырам средней насыщенности.

Выдерживается в дубовых бочках, из которых 15% новых, в течение 12-15 месяцев.

Марсане Ле Финаж Рене Бувье

Вино красно-рубинового цвета.

Многогранный аромат с оттенками разнообразных черных фруктов и пряностей. 

Округлый, полный вкус с нотами ежевики, малины и сорбета, сбалансированной кислотностью и долгим, соблазнительным послевкусием. 

Вино сочетается с мясными закусками, свининой, особенно приготовленной на гриле, красным мясом, запеканками, перепелом и сырами. 

Домэн Левэр Баро Меркюри Ле Прантан

Красивый рубиновый цвет.

Интенсивная ароматика красных ягод, малины, красной смородины, оттенки пряностей и розовых лепестков.

Отлично сбалансированное во вкусе вино, спелое и сочное с продолжительным послевкусием.

Прекрасно подойдет к блюдам из белого мяса, тар тарам и паштетам, а так же сыра средней интенсивности.

Вино выдерживается в дубовых бочках 10-12 месяцев.

Мезон Рош Де Беллен Сен-Ромэн Вьей Винь

Глубокий рубиновый цвет с пурпурным отблеском.

Изысканная ароматическая пирамида представлена оттенками красных ягод и фруктов, лакрицы, фиалки, подлеска и специй.

При полном раскрытии улавливаются тонкие акценты трюфеля и древесной смолы.

Вкус вина очаровывает шелковистой текстурой, ощутимыми, но мягкими танинами в сочном и освежающем послевкусии.

Рекомендуется подавать к основным блюдам из мяса с деликатной текстурой мякоти, например филе индейки или тушке цыпленка, запеченной с душистыми травами под ягодным конфитюром, зрелым сырам.

Домен Амио Ги э Фис Бургонь Пино Нуар

Вино блестящего рубинового цвета.

В бокале раскрываются ароматы смородины, сливы и специй.

Среднетелое, сочное и гармоничное во вкусе вино с шелковистыми танинами и оттенками ежевики и подлеска в долгом послевкусии.

Хорошо сочетается с грибным жульеном, пернатой дичью, кроликом в вине или под сливочным соусом и сырами средней выдержки.

Домен Сен-Жак Стелларис Кампюс Рюлли Премье Крю Руж

Ароматы темных ягод (спелой вишни и ежевики) с оттенками фиалки и легкими минеральными нюансами.

Глубокое и сбалансированное вино с выразительными фруктово-ягодными акцентами, тонким шлейфом сладких специй, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и 5 месяцев в нержавеющей стали.