Domaine du Clos Frantin Echezeaux Grand Cru

Домэн Дю Кло Франтэн Кло-Вужо Гран Крю

Привлекательный рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком.

В молодом возрасте Кло-де-Вужо очаровывает ароматами диких ягод, а с возрастом проявляет ноты табака, чайного листа и пряностей.

Вкус насыщенный плотный и сложный, с оттенками ягодного конфитюра и ментола.

К вину подойдут красное мясо, блюда из дичи, грибы, выдержанные сыры.

Альбер Бишо Домэн Дю Кло Франтэн Вон-Романе Премье Крю Ле Мальконсор

Вино глубокого рубинового цвета.

Прекрасный, сложный аромат с тонкими нотами красных ягод: клюквы, малины, брусники, а также кожи, табака и специй.

Мягкие, фруктовые ноты во вкусе продолжаются пряным послевкусием. Через несколько минут ощущаются нюансы мяты и кедра. Приятные бархатистые танины вкупе со свежестью классического бургундского Пино Нуара.

К вину подойдут блюда из дичи, филе говядины с соусом из белых грибов, выдержанные сыры.

Вино выдержано в дубовых бочках в течение 14-18 месяцев.

Мезон Рош Де Беллен Эшезо Гран Крю

Рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Выразительный аромат спелой красной вишни, черной сливы, фиалки, кожи, сладких специй.

Полный округлый вкус гармонирует с плотной структурой и структурирующими танинами.

Долгое концентрированное послевкусие с джемовыми и пряными нотами.

Рекомендуется подавать к блюдам из баранины, телятины, домашней птицы и дичи, в том числе с насыщенными соусами, зрелым мягким сырам.

Шато Де Бофор - Ж. Кудрэ-Бизо Эшезо Гран Крю Ан Орво

Элегантное и величественное вино, полное спелых темных ягод и тонов жареного кофе мокко.

Вкус демонстрирует хрестоматийную утонченность, гладкость и длину.

Сложное, глубокое и благородное вино.

Домэн Дю Павийон Мерсо Премье Крю Ле Шарм

Вино соломенного цвета с золотистыми оттенками.

Богатый аромат с нотами лимонных цукатов, миндаля, белых цветов и свежеиспеченного хлеба.

Гладкий и бархатистый вкус с оттенками орехов, засахаренных фруктов, тёплых булочек и специй. Длительное послевкусие.

Вино идеально сочетается с рыбой, моллюсками, белым мясом, птицей в соусе и выдержанными сырами.

Домэн Дю Павильон Кортон-Шарлемань Гран Крю

Вино золотистого цвета.

Мощный аромат с тонами корицы, печёного яблока, зеленого ореха, перца, ананаса, можжевельника, кремния и амбры.

Во вкусе раскрывается сложная и многогранная структура вина.

Глубокий, комплексный вкус подчеркивает сбалансированная кислотность и длительное послевкусие с оттенками спелых фруктов и сладких специй

Вино подчеркнет блюда высокой кухни, белую рыбу, сложные соусы и выдержанные сыры.

Альбер Бишо Домэн Лон-Депаки Шабли Гран Крю Ля Мутон

Вино привлекательного бледно-лимонного цвета.

Пышный букет с оттенками свежескошенной травы, тмина, лавра, цветущих апельсиновых деревьев, лимонных цукатов, жасмина, сладкого миндаля, луговых опят и кремния.

Отлично сбалансированный, глубокий, богатый, сложный и в то же время довольно свежий вкус.

В послевкусии доминирует мощная кремниевая нота.

К вину подойдут устрицы, тарт с заливным из лосося, обжаренный морской гребешок; тыквенный суп с обжаренными орешками; изысканные дары моря, лангустин в соусе из шампиньонов, после 8-12 лет выдержки — блюда из телятины, мясо птицы под соусом.

После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках (25%), и чанах из нержавеющей стали (75%) в течение 10 месяцев. Финальная выдержка проходит в чанах из нержавеющей стали в течение 6 месяцев на тонком осадке.

Жанте-Пансио Кло де Вужо Гран Крю

Насыщенный рубиновый цвет с гранатовым оттенком.

Интригующий и мощный аромат с выраженными оттенками вишни, смородины, ежевики, подлеска, кедра, дуба и табака.

Прекрасно сбалансированное вино с хорошей кислотностью. Вкус вина наполнен тонами темных пряных фруктов и вишни, подлеска и табака.

Долгоиграющее табачно-ягодное послевкусие.

Прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, олениной и зрелыми сырами.

Мезон Рош Де Беллен Кло Де Ля Рош Гран Крю

Вино рубинового цвета.

Изысканный аромат наполнен нотами розы, ежевики, малины, пряных трав, трюфеля.

Тонкий вкус, шелковистая структура, оттенки ягод и пряностей в долгом гармоничном послевкусии.

Рекомендуется подавать к блюдам из птицы, в том числе в азиатском стиле, томленой баранине, жареной телятине с грибами, зрелым мягким сырам.

Домен Брюно Клер Вон-Романе Ле Шам Пердри

Блестящий тёмно-рубиновый цвет.

Роскошные ароматы чёрных ягод, фиалки, лаванды и специй.

Хорошо сбалансированное, элегантное и концентрированное во вкусе вино с энергичной структурой, шелковистыми танинами и минеральными нотками в долгом послевкусии.

Отличное сочетание - тунец в кунжутной панировке, курица, жаренная с белыми грибами и овощами, кролик в горчично-сливочном соусе и сыры средней выдержки.

Выдерживается в течение 12-14 месяцев во французских дубовых бочках.

Домен Жан Гриво Кло де Вужо Гран Крю

Блестящий рубиново-красный цвет.

Насыщенный, глубокий букет с тонами вишни, цветов, специй и выраженными минеральными нотками.

Интенсивное, полнотелое во вкусе вино с крепкой структурой и продолжительным послевкусием, в котором раскрываются минеральные и фруктовые нотки.

Превосходно сочетается с дичью, бараниной на гриле под красным соусом, полутвердыми сырами.

Р. Дюбау э Фис Кло де Вужо Гран Крю

Темно-красный цвет.

Интенсивный и комплексный аромат с нотами красными и черными ягодами, подлеском, нотами фиалок. С возрастом проявляются животные тона.

Сочный, мощный вкус с благородным изяществом. Мягкие танины и сдержанная кислотность.

Очень долгий финиш.

Это нежное и при этом очень ароматное вино идеально будет сочетаться с жареным красным мясом, жареным фазаном, окороком кабана или жареной ногой оленя, каплуном, запечёнными дроздами, с мягкими сырами с не сильно-выраженным ароматом. Потенциал хранения до 20 лет. Рекомендуется открыть бутылку вина за 1-2 часа до подачи, для молодых винтажей использовать декантер.

Домен Жено-Буланже Кло де Вужо Гран Крю

Рубиновый цвет.

Интенсивные фруктово-ягодные ароматы, дикая вишня и малина, красивые оттенки земли и кожи.

У вина отличная структура, восхитительный баланс и долгое, обволакивающее послевкусие.

К вину подойдут медальоны из свинины, телятина, блюда из дичи.

Домен Бертанья Вон Романе Премье Крю "Ле Бо Мон"

Вино насыщенного фиолетового цвета имеет концентрированный вкус с ощутимыми, но не ярко выраженными танинами, хорошую текстуру, долгое послевкусие и аромат с оттенками черных фруктов.

Оно создается в процессе продолжительного контролируемого брожения и выдержки (от 15 до 18 месяцев) в английских дубовых бочках, половина из которых новые.

Домен Бертанья Вужо 1-е Крю Кло де ла Перьер Монополь

Изящное и тонкое вино, выразительное и сложное, очень пряное с нотками трюфеля и табака.

Цветочный букет молодого вина со временем переходит в классический аромат подлеска и обжаренного миндаля, а позже – кофе.

Это вино может похвастаться чистыми ароматами красной вишни и малины, оставляя на нёбе пряный вкус.

Имеет живую текстуру и долгое послевкусие.

Вино выдерживается от 16 до 18 месяцев во французских дубовых бочках (50% новых).

Домен Бертанья Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Мюрже

Гладкое и насыщенное вино с ароматами черной вишни, ежевики, сандала, ванили и графита.

Шелковистое и гармоничное во вкусе с долгим, живым послевкусием.

Выдерживается от 15 до 18 месяцев во французских дубовых бочках (на 50% новых).

Домен Бертанья Кло де Вужо Гран Крю

Для молодого вина типичен аромат красных ягод с пряными нюансами специй и тостов.

Прекрасно сбалансированное и гармоничное вино.

В сложном букете тонко переплетаются ароматы красных ягод, восточных пряностей, тостов и ежевики.

Заслуживает терпения, удивляя сложностью раскрывающихся в бокале ароматов и невероятной длиной послевкусия.

Выдерживается от 16 до 18 месяцев в новых французских дубовых бочках.

Это вино для длительного хранения, которое, в зависимости от года урожая, может выдерживаться в хорошем погребе 10-20 лет.

Шантерев Нюи Сен Жорж Премьер Крю Ле Дамод

Выразительное, насыщенное вино с глубоким ароматом сочных красных и черных ягод, смородины, граната, корицы и пряностей.

Богатое и исключительно элегантное во вкусе, с выдающейся концентрацией и структурой.

Вино, которое требует как минимум нескольких лет выдержки, чтобы полностью проявить свой характер, энергичный и одновременно очень изысканный.

Выдержано в дубовых бочках (второго года использования) в течение 14 месяцев.

Домэн Фэвле Жевре-Шамбертен Промье Крю Ля Комб О Муан

Аромат с оттенками свежих красных фруктов и специй и легкими дубовыми и дымными нотками.

Элегантное вино с округлым вкусом, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Выдержка протекает в бочках из мелкозернистого французского дуба (40-50% новый, остальное второй пассаж) умеренной степени обжига в течение 16 месяцев.

Домен Конфюрон-Коттидо Шамболь-Мюзини Премье Крю Дерьер Ля Гранж

Яркий рубиновый цвет средней интенсивности.

Аромат с тонами спелой малины, клубники, нюансами подлеска и животными нотами.

Богатое и насыщенное вино, при этом элегантное и тонкое, с выразительной кислотностью, шелковистыми танинами и долгим пряным послевкусием.

К вину подойдут красное мясо, птица, выдержанные сыры, телятина.

Выдержка вина в течение 18-22 месяцев в бочках из французского дуба объемом 228 литров, 15-20% из которых – новые. Перед розливом осветление и фильтрация не проводятся.

Домен Анри Гуж Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Кло де Порре Сен-Жорж

Красивый рубиновый цвет.

Сдержанные ароматы вишни, клубники, цветов, подлеска и специй.

Среднетелое во вкусе вино с энергичной текстурой, гастрономичной кислотностью, шелковистыми танинами и минеральными нотками в долгом послевкусии.

Подавать к блюдам из дичи, мясу на гриле и полутвердым сырам.

Выдерживается в течение 18 месяцев в барриках, 20% из которых новые.

Домен Конфюрон Коттидо Нюи Сен Жорж Премье Крю Ле Винь Ронд

Изящная древесная нота обрамляет сочный букет с оттенками спелой вишни и теплой земли.

Очаровательное, свежее, средней насыщенности вино отличается сухой шелковистой структурой, отличной текстурой, серьезным сочным «пыльным» послевкусием с упругими танинами.

К вину подойдут дичь, пряные блюда, выдержанные сыры.

Традиционная винификация, выдержка в бочках из французского дуба.

Юбер Линье Море-Сен-Дени Премье Крю Кло Боле

Вино красивого рубинового цвета.

В аромате преобладают тона черешни, вишни, малины, а так же пикантные нотки красной и черной смородины, изысканно подчеркнутые оттенками лакрицы и нотками хлебной корочки. Танины мягкие и сбалансированные.

Округлое и сочное, вино обладает гармоничной структурой и долгим приятным послевкусием.

Подойдет к сложным блюдам из телятины, к жареной баранине, запеченной утке под ягодным соусом и выдержанным сырам.

30% вина выдерживается в новых дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Потенциал хранения: 15-18 лет.

Жозеф Фэвле Нюи-Сэн-Жорж Промье Крю Ле Прюлье

Мео-Камюзе Фрэр Э Сёр Шамболь-Мюзиньи Премье Крю Ле Кра

Вино глубокого рубинового цвета.

Аромат с нотами малины, сладкой вишни, сливочной карамели в обрамлении элегантных нюансов дыма и сушеных трав.

Вкус отличается мягкостью, живой сбалансированной кислотностью и шелковистыми танинами.

Продолжительное послевкусие с намеками на специи и фиалку.

Вино подойдет к блюдами из красного мяса, яйцам по-бургундски (oeufs meurette) и сырам.

Домен Лонэ Орио Лятрисьер-Шамбертан Гран Крю

Виноградник Лятрисьер (Latricières) площадью 7,35 гектара содержит более глубокие и темные почвы, чем остальные Гран Крю в Жевре-Шамбертане; есть тенденция лучше задерживать воду. Материнская порода состоит из окаменелого юрского известняка. Лятрисьер является продолжением полосы виноградников Гран Крю в коммуне, но с более прохладным терруаром. На него оказывает влияние Комб-Гризар, через который проходят свежие бризы с Атлантики. Домену Лонэ Орио принадлежат 0,17 гектара на винограднике Лятрисьер.

Домен Перро-Мино Море-Сен-Дени Премье Крю Ля Риот

Небольшой виноградник Ля Риот (La Riotte) площадью 2,45 гектара раскинулся ниже деревни Море напротив воздушных потоков, идущих с одноименного комба. Охлаждающий эффект и высокая влажность местности формируют его терруар. Во владении домена находится 0,5 гектара. Почвы в основном аллювиальные, смесь глины и камней.

Возраст лоз – более 60 лет.

Брожение осуществлялось местной культурой дрожжей. Крайне низкая урожайность (в среднем от 25 до 30 гектолитров на гектар) обеспечивает высокую насыщенность вкуса вина и ограниченный объем производства.

Домен Тортошо Мази-Шамбертан Гран Крю

Руже Пэр Э Фиc Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Премье Крю Ле Вокран

Домен Сильван Катьяр Э Фис Нюи-Сен-Жорж

Гро Фрер Э Сёр Кло Де Вужо Гран Крю

Один из крупнейших Гран Крю – 51 гектар, характеризующийся неоднородным терруаром. Домену принадлежит участок площадью 1,57 гектара, расположенный в самом престижном месте виноградника – рядом с историческим замком Château du Clos de Vougeot. Почва богата глиной и суглинком с осколками окаменелого известняка.

Домен Мео-Камюзе Нюи-Сен-Жорж Премье Крю О Мюрже

Вино рубинового цвета с малиновыми отблесками.

Стилистика нетипичная для Нюи-Сен-Жорж: в букете преобладают цветочные оттенки лепестков розы и пионов, которые постепенно вытесняют ноты вишни мараскино и клубники.

Среднетелое, сбалансированное во вкусе вино с велюровыми зрелыми танинами и элегантным, ненавязчивым послевкусием.

Хорошо сочетается с мясом гуся и утки под ягодным соусом, стейком из телятины слабой прожарки и выдержанными сырами.

Арно Морте Жевре-Шамбертан Премье Крю Ля Перьер

Домен Жан-Жак Конфюрон Кло Де Вужо Гран Крю

Вино выдерживалось 15-18 месяцев в дубовых бочках, 80-100% из которых – новые.

Один из крупнейших Гран Крю – 51 гектар, характеризующийся неоднородным терруаром. Домену принадлежит 0,52 гектара, на которых растут лозы 1962 года посадки. Участок расположен в самом престижном месте виноградника – рядом с историческим замком Château du Clos de Vougeot. Почва богата глиной и суглинком с осколками окаменелого известняка.

Возраст лоз – более 60 лет.

Производство – 2000 бутылок в год.

Спонтанное брожение с местной культурой дрожжей. При розливе не применяют оклейку и фильтрацию.

Домен Тортошо Кло Де Вужо Гран Крю

Эммануэль Руже Нюи-Сен-Жорж