Симонсиг Лабиринт Каберне Совиньон
Тёмно-рубиновый с гранатовым отливом.
Аромат с тёмной вишни, ежевики, сливы, пикантными тонами специй, зеленых оливок, сушёных трав, угля и оттенками чёрного чая.
Сбалансированное, структурированное вино с мелкозернистыми танинами, сочной кислотностью, тонами вишни, сливы и пряностей для выпечки во вкусе и долгом бархатистом послевкусии.
С вином сочетаются сушёные рёбрышки с овощами, разнообразные пасты, сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 8% новые, 30% второго пассажа, 62% третьего пассажа.
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Отдельный виноградник Лабиринт (Labyrinth).
Каберне Совиньон Элгин Сатерленд
Вино обладает насыщенным рубиновым цветом, благоухающими ароматами темных фруктов и черной смородины. Вкус фруктовый, чуть сладковатый, со спелыми танинами и продолжительным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с мясными ассорти, вяленым мясом, тушеной бараниной с овощами, каре ягненка, ароматными сырами.
Ланзерак Каберне Совиньон
Вино ярко-рубинового цвета.
Аромат с нотами какао, миндаля и кедра.
Вкус с нотами чернослива и спелых красных ягод.
Гладкое продолжительное послевкусие.
Вино подойдет к блюдам из дичи, стейкам из красного мяса,или к национальным южноафриканским блюдам: бреди (рагу из баранины с овощами), брайфлейс (южноафриканское барбекю), билтонг (вяленое мясо), различным блюдам из мяса страуса.
Выдержано 18 месяцев в бочках из французского дуба.
Ремхугт Кроникл Кейп Бленд
Вино насыщенного рубинового цвета.
В аромате черная смородина, вишня, анис и белый перец с оттенками финбоша (тип капской кустарниковой растительности).
Вкус очень сочный с обволакивающими мягкими танинами и яркой освежающей кислотностью, уходящей в продолжительное послевкусие.
К вину подойдут стейк, ягненок, рагу из сердечек.
Раздельная выдержка в течение года во французских барриках, после ассамбляжа вино выдерживается дополнительные 12 месяцев во французских барриках. Бочки ранжируются от новых (30%) до третьего использования.
Симонсиг Тиара
Южноафриканское вино красно-гранатового цвета с тонкой пурпурной окантовкой. Насыщенный, многогранный аромат красных фруктов и ягод, обрамленных нюансами кофе мокко, карамели и корицы. Комплексный, глубокий вкус, в котором баланс фруктовости и танинности обеспечивает вину отличную питкость. Сочные фруктовые оттенки сочетаются с нотками специй и развиваются в устойчивое, яркое послевкусие.
Симонсиг Франс Малан Кейп Бленд
Южноафриканское вино глубокого красного цвета.
Красивый цвет вина напоминает древний персидский ковер. Союз трех сортов винограда дарит вину комплексный многослойный аромат, состоящий из нот парфюма, темных слив, клюквы и сочного фруктового кекса.
Вкус вина щедрый, объемный, с мягкими и гибкими танинами, тонкими нюансами корицы и цветов кустарника финбош.
Сухое послевкусие с фруктовым характером.
Аалдеринг Каберне Совиньон - Мерло
Цвет интенсивный темно-рубиновый. Аромат сложный, с оттенками гвоздики, дерева, высушенных персиков и фруктов. Во вкусе ощущаются яркие тона черной смородины и пряных фруктов в сопровождении сочных и мягких таннинов и долгим послевкусием.
Рекомендуется подавать к мясным блюдам: жареной телятине и свинине, домашней птице, пернатой дичи.
Чоклейт Блок
Южноафриканское вино с концентрированным букетом с доминантой экзотической ноты черного горького шоколада, впоследствии раскрывает оттенки черных сладких ягод (шелковица, смородина, ежевика), лакрицы и пряностей.
Мягкий бархатистый и глубокий вкус наполнен нюансами ягодного конфитюра, послевкусие — сильное и перечное.
Сатерленд Пино Нуар
Вино из выращенного на южноафриканских виноградниках винограда 9 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба, обретая аромат с оттенками лесных цветов и сочных ягод клубники, дополненных пряными и копчеными тонами, и ягодный вкус с пряными нотами и продолжительным послевкусием. Его подают к сырам, вяленому мясу, плову, говядине и баранине.
Рейнеке Корнерстоун
Южноафриканское вино рубинового цвета с темно-малиновыми отблесками. В аромате доминируют свежие ягоды черной смородины, переходящие в графитовые оттенки. Вино очень свежее во вкусе и сбалансировано фруктовыми нотами. Этот тандем позволяет развиваться вину в бутылке в течение очень долгого времени.
Стелленрюст Пепергриндерс Шираз
Это вино отличается плотным ароматом пряностей, (с отчетливыми нотками белого перца) и легкими нотками фиалки.
Во вкусе присутствуют черные ягоды и красная вишня, а также стойкие острые специи и лесные цветы.
Продолжительное послевкусие объединяет маслиновый тон и мягкие ванильные оттенками.
К вину подойдут ягненок, мясо на гриле.
Выдерживается от 20 до 24 месяцев в бочках, из которых 95% изготовлены из французского дуба, а 5% – из американского.
Ремхугт Вантаж Пинотаж
Глубоко рубиновый цвет.
Ароматы черной смородины, черешни, малины, красного перца и корицы.
Яркий и сочный вкус с нежной кислинкой и мягкими танинами.
Долгое, слегка пикантное послевкусие.
Созревание происходит в 225-литровых барриках из французского дуба в течение 18 месяцев (используется 30% нового дуба, а оставшаяся часть состоит из барриков второго и третьего года урожая). Затем вино разливается по бутылкам. Не осветляется и не фильтруется.
Вино будет храниться в течение 5-10 лет.
Мёлинью Клуф Стрит Руж
Блестящее рубиново-красное в цвете вино.
Соблазнительные ароматы фиалки, спелой сливы и ежевики дополнены пряными нотками.
Среднетелое, гармоничное и минеральное во вкусе, очень комплексное, с крепкой структурой, гастрономичной кислотностью и оттенками вишни и лаванды в длительном послевкусии.
Хорошо сочетается с барбекю, телятиной и ягнёнком на гриле, олениной и выдержанными сырами.
Выдерживается в течение 11 месяцев во французских барриках и бочках объёмом 500 л 3 и 4 года использования.
Клуф Пинотаж
Вино интенсивного рубинового цвета.
Насыщенный и элегантный аромат с тонами сигарной коробки, слив и цветов.
Округлый, сбалансированный фруктовый вкус с интегрированными танинами, гладкой текстурой и долгим послевкусием.
Вино выдерживается от 15 до 18 месяцев во французских бочках, в том числе новых (33%).
Бейерсклуф Пинотаж Резерв
Рубиновый цвет.
Яркие ароматы ежевики, кедра и ноты выдержки в дубе.
Вино с превосходным балансом, крепкой сердцевиной и долгим, сочным вкусом.
Хорошо сочетается с бараньими отбивными, тушеными овощами и красным мясом на гриле.
Вино выдерживается в течение 14 месяцев в новом дубе (10%) и в бочках второго и третьего наполнения (90%).
Каапзихт Руйланд Пинотаж
Вино пурпурного цвета с рубиновыми бликами.
Сложный аромат с нотами спелых черной сливы, ежевики, лесной малины, табака, кофе, лакрицы и ванили.
Насыщенный вкус с оттенками ягодного пирога, сладких пряностей, фруктовой пастилы завершается роскошным, бархатистым, бесконечно долгим послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к сырокопченым мясным деликатесам, стейкам, приготовленным на открытом огне, южноафриканским мясным специалитетам, таким как жареные на гриле страусиные стейки или филе спрингбока.
Кейп Пойнт Исли
Цветочные ароматы белой орхидеи, розы и цветка персика. Фрукты выпрыгивают из бокала, открывая гармоничное сочетание белых фруктов, спелого нектарина, розового грейпфрута и инжира. Нотки цветочных и дубовых специй в сочетании со свежим тимьяном придают вину дополнительную глубину.
Богатый, солоноватый, насыщенный и текстурированный вкус с классическим стойким минеральным послевкусием.
Вино выдерживается 10 месяцев на крупном осадке в бочках, затем 5 месяцев – в нержавеющей стали на мелком осадке.
Кейп Пойнт Резерв Совиньон Блан
Элегантный аромат с оттенками цветочных специй, кардамона и белого перца.
Щедрый фруктовый профиль демонстрирует лимон, мандарин и спелые нектарины. Сочетание всех элементов прибрежного окружения с нотами водорослей и соленого морского бриза, характерного для Кейп-Пойнта. Нежные ноты ароматных весенних цветов с тонкими оттенками выдержки в дубе придают дополнительную сложность.
Вкус богатый, насыщенный и текстурированный, завершающийся характерным продолжительным минеральным послевкусием.
Вино выдерживается 15 месяцев на осадке в старом французском дубе с регулярным перемешиванием для улучшения вкуса.
Дэвид & Надя Эльпидиос
Темно-рубиновый цвет с фиолетовым отливом по краю.
Интенсивный аромат с тонами красной вишни, клубники, белого перца, гвоздики, нюансами подлеска, лепестков роз.
Сбалансированное вино с зернистыми танинами, яркой кислотностью, сочным фруктовым вкусом и долгим освежающим пряно-минеральным послевкусием.
К вину подойдут мясо птицы, ягнёнка и свинины, в том числе тушёное и барбекю, а также твёрдые сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается 12 месяцев: частично в старых 500-литровых бочках из французского дуба и фудрах (4100 л), частично в бетонной ёмкости (2700 л). И ещё 18 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу.
Потенциал хранения: 18-20 лет.
Симонсиг Редхилл Пинотаж
Южноафриканское вино матового темно-чернильного цвета.
Чувственный аромат с полутонами спелых черных ягод и вишни, а также оттенками кедра и сладких пряностей.
Богатый, фруктовый вкус с нотками вишни и сливы, древесными нюансами, тонкими танинами и продолжительным чувственным послевкусием.
Венте Каберне Совиньон Саурзен Хилс
Калифонийское вино насыщенного красно-рубинового цвета.
Сушеная клюква, лавровый лист и измельченный черный перец в аромате с нотами чернозема.
Жареная слива и кедр дополняются во вкусе округлыми танинами, создавая прекрасный баланс.
С вином сочетаются сыры, говядина, свинина.
Дэвид & Надя Аристаргос
Светло-соломенный цвет с золотистым отливом.
Многогранный аромат с тонами сушеного яблока, папайи, лимона, абрикоса, ромашки, фенхеля, специй и мёда акации.
Гармоничное, сбалансированное вино с ощутимой кислотностью, многослойным фруктово-цитрусовым вкусом и затяжным и объёмным солёно-пряным послевкусием.
К вину подойдут паштеты, овечий сыр, индейка или курица в сливках с пряностями, салаты и овощные закуски (тушёные, жареные или приготовленные на гриле), морепродукты (мидии, устрицы, креветки, омары, азиатская кухня.
Температура подачи: 8-10°С.
Выдерживается в течение 10-12 месяцев в старых бочках из французского дуба, включая фудр (бочка объемом 2500 л), а также в бетонной яйцевидной ёмкости.
Потенциал хранения: 5-8 лет.
Хаскелл Домбея Совиньон Блан
Соломенно-золотистый цвет с зеленоватыми отражениями.
Освежающий аромат персика, лимона, жимолости, трав и белых цветов.
Мягкий, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.
Вино прекрасно сочетается с дарами моря (устрицами, моллюсками). Можно подавать его и в сопровождении салатов или закусок, а также блюд из белого мяса и птицы.
Малат Фурт Каберне Совиньон
Австрийское вино сияющего розового цвета.
Ягодный, свежий аромат с нотами малины, крыжовника, черной смородины.
Яркий вкус с аппетитной, сочной кислотностью, приглашающей сделать следующий глоток.
В послевкусии оттенки спелых садовых ягод.
К вину подойдут холодные мясные, овощные и рыбные закуски, рыба, ростбиф.
Стелленрюст Корнер Стоун Пинотаж
Аромат малины, спелого персика и черной вишни с тонкими дубовыми нюансами.
Теплый сочный вкус.
Деликатное, продолжительное кисло-сладкое послевкусие с высокой кислотностью.
К вину подойдут азиатская кухня, острые блюда.
Вино выдерживается в 100% французском дубе в течение 12-14 месяцев.
Гринок Крик Хай Ридж Каберне Совиньон
Австралийский Каберне Совиньон насыщенныго пурпурного цвета.
Яркий многослойный аромат черносмородинового ликера, вишневого конфитюра, эвкалипта, красных цветов, ванили и корицы, жареного мяса и черного перца.
Объемный и сбалансированный, бархатистый и пряный вкус с оттенками болгарского перца на гриле, шалфея на фоне спелых черных ягод и выраженными железистыми нюансами в окончании.
С вином сочетается говядина, свинина, жареное мясо, рагу с грибами.
Стелленрюст Барел Ферментед Шенен Блан
Яркие аромат желтого персика, абрикоса, ананаса с великолепно оттенёнными нотками марципана и воска.
Полнотелый округлый вкус с острой кислотностью и пикантным окончанием.
К вину подойдут утка, красная рыба.
Вино выдерживалось на осадке 9 месяцев в бочках из дуба (90% – французский, 10% – венгерский).
Виноград для этого вина собирают с виноградника Шенен Блан старше 55 лет, высаженного на склонах холмов Боттелари (Bottelary Hills), на каменистой почве с высоким содержанием железа (ironstone).
Номер на лицевой стороне бутылки обозначает возраст лоз в год производства вина. «Мы всего лишь хранители старых лоз, – говорит шеф подвала Стелленрюст Тертиус Бошофф, – они сами знают, как выразить свой фруктовый характер и особенности того или иного винтажа, нам же остаётся только сопроводить эти качества до бутылки».
Лис Нерис Каберне Совиньон
Потрясающе мягкое и шелковистое вино красно-рубинового цвета.
Богатые аромат лесных ягод, ежевики, спелой земляники, сладких специй, обжаренного хлеба и лакрицы.
Щедрый, свежий и бархатистый вкус со сладкими танинами.
Потенциал к выдержке – 10 лет.
Вино идеально подойдет к горячим закускам, а также к насыщенным блюдам из говядины, телятины и баранины. Также сочетается с птицей, дичью и сырами.
Каберне Совиньон Бурбон Яйла
Цвет глубокий пурпурный
Аромат ноты ванили, карамели, оттенки табачного листа.
Вкус вкус мягкий и бархатистый, с округлыми танинами и длительным послевкусием.
С различными блюдами из мяса и дичи, к твёрдым сырам.
Хентли Фарм Марл Каберне Совиньон
Глубокий рубиновый цвет.
Аромат с тонами черной смородины и ежевики проявляет нюансы шалфея, мяты и розмарина.
Яркий вкус с тонами темных фруктов и пряностей демонстрирует мягкие округлые танины и оставляет длительное бархатистое послевкусие.
Рекомендуется подавать к холодным закускам, жаренному мясу, например филе миньон, каре ягненка, пирогам с сытной начинкой, карпаччо из говядины, выдержанным сырам.
Лапис Луна Каберне Совиньон
Темно-красный цвет с фиолетовым оттенком.
Вино полнотелое с выраженными танинами и сбалансированной кислотностью.
В аромате – черные фрукты с оттенками перца и черники.
Послевкусие длительное и бархатистое.
Кайкен Ультра Каберне Совиньон
Вино рубинового цвета.
В аромет ноты спелых красных ягод, табака, пряностей с нюансом ванили и шоколада.
Элегантное, сложное, хорошо структурированное вино с гладкими и мягкими танинами.
Вино сочетается с красным мясом в пряном соусе, мягким сырам.
Рекомендуется декантировать за час до подачи.
Шато ЛамотСиссак ОМедок Фабр де Натюр Сан Сюльфит
Интенсивный пурпурный цвет, очень выразительный нос, ярко выраженные ноты красных ягод. Во вкусе полное, с хорошим мясистым телом и округлыми танинами. Красивое, продолжительное бархатистое послевкусие. Потенциал хранения – до 5 лет.
Сочетается с закусками из ветчины, колбасы или мяса, выдержанного в соли, фуа-гра с чатни или других сочетаний солёного и сладкого. Вино также прекрасно как аперитив.
Кармен Гран Резерва Каберне Совиньон
Вино глубокого красно-рубинового цвета.
Аромат раскрывается нотами черной смородины, ежевики, вишни, чернослива, лакрицы с элегантными кедровыми нотками и нотками дыма.
Богатое во вкусе, свежее, яркое, фруктовое, с выраженными танинами, которые дают структуру и глубину.
Вино сочетается с говядиной, ягненком, олениной и мясом птицы.
Велю Каберне Розе Квалитетсвайн Йоханнес Циллингер
Цвет бледно-рубиновый.
Аромат клюква, красная смородина, роза, шиповник и дымные оттенки.
Легкое, ягодное вино, с приятной освежающей кислотностью и нотами ягод в послевкусии.
Отлично с легкими салатами, мясными пастами, ризотто, белым мясом птицы, рыбой.
Спаенкоп 1900 Бэттл оф Спаенкоп Пинотаж
Вино глубокого пурпурно-рубинового цвета в стиле «северной Бургундии».
Этот Пинотаж раскрывается в бокале ароматами черных и красных ягод (малина, ежевика и клубника).
Красные фрукты, маслины, пряности – все это вы можете почувствовать во вкусе.
Элегантный гладкий фруктовый вкус с хорошей плотностью, атласной текстурой, и чистой, прекрасной кислотностью.
Самый элегантный из всех южно-африканских Пинотажей.
